Café Mareva, le spot healthy qui n'oublie pas d'être gourmand

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Par Manon C. · Publié le 7 octobre 2019 à 17h35
Si on vous parle d'un spot sans gluten et sans lactose, vous imaginez tout de suite des plats tristes et fades, n'est-ce pas ? Et bien détrompez-vous ! Au Café Mareva, on mange sainement tout en prodiguant un max de plaisir à ses papilles !

Oubliez tout vos aprioris sur la cuisine healthy (trop légère, trop fade, pas assez gourmande...) et passez les portes du Café Mareva, dans le 10e arrondissement. 

A la tête du spot, Mareva Ranftl, qui a découvert il y a quelques années qu'elle était intolérante au lactose. Analyste financière pour une grande entreprise américaine, elle a décidé de tout quitter pour ouvrir le Café Mareva, après un CAP pâtisserie. 

Café MarevaCafé MarevaCafé MarevaCafé Mareva

Du coup, au Café Mareva, zéro lactose, zéro gluten, mais un max de plaisir pour ce lieu qui n'est pas réservé qu'aux intolérants ! En réalité, Mareva Ranftl a eu l'envie, avec ce coffee shop, de prouver à tous que l'on peut manger sainement tout en faisant plaisir à ses papilles et à son estomac. 

A la carte, donc, on retrouve des plats healthy, des plats végétariens, des plats vegan... mais aussi des plats carnivores ! La star des lieux, c'est la gaufre de patate douce, préparée maison, que l'on déguste en version 'classic avocado', le best seller (11€), en version italienne avec pesto, parmesan et coppa (12€), au poulet curry (13€) ou encore en version BLT (le fameux trio de choc bacon, laitue, tomate; 13€). 

Café MarevaCafé MarevaCafé MarevaCafé Mareva

Toute la journée, au Café Mareva, les gourmands et les gourmets peuvent s'attabler pour bruncher à prix tout doux (22€) ! On navigue sur le menu entre gaufres classiques salées et sucrées (4-6€). Craquez donc pour la généreuse fried chicken waffle made in USA. Totalement food porn

En plus, ici, tous les toppings sont faits-maison, du beurre de cacahuètes au praliné en passant par le caramel et la crème chantilly vegan. Que du bon, on vous dit ! 

Café MarevaCafé MarevaCafé MarevaCafé Mareva

Pour les amateurs, Café Mareva propose également des pancakes à base de farine de riz, des avocado toasts (9€), des eggs on toast, des buddah bowls (13€), des smoothies bowls (9€), des soupes sans gluten (8€) ainsi que toute une tripotée de pâtisseries, de gâteaux et de tartes du jour, homemade bien sûr ! 

Côté drinks, on hésite entre un thé de la Brûlerie Belleville, un jus de fruits frais du jour (4€), un thé glacé maison, une limonade maison (4€)... On opte finalement pour le chai tea latte (5€), pour faire le plein d'énergie ! 

Café MarevaCafé MarevaCafé MarevaCafé Mareva

Bref, le Café Mareva, c'est vraiment la bonne adresse pour manger sainement sans pour autant faire une croix sur les saveurs et la gourmandise ! 

Informations pratiques

Horaires
Du 8 octobre 2019 au 31 décembre 2019

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    Lieu

    38 Rue du Faubourg du Temple
    75011 Paris 11

    Site officiel
    www.cafemareva.com

    Réservation de groupe
    Cliquez ici pour réserver

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