Le Brunch italien de Giorgio

Vous adorez les brunchs mais aussi la cuisine italienne ? Pourquoi choisir quand on peut tout avoir ? Tous les week-ends, samedi et dimanche midi, Giorgio, le restaurant Italiano-disco du groupe Dalmata, propose désormais un brunch festif. En intérieur ou bien sur sa belle terrasse fleurie, on se fait plaisir!

Bon, on vous l'accorde, le brunch, ce n'est pas d'origine italienne mais bon, quand on peut profiter d'un brunch tout en savourant une belle cuisine italienne aux produits sourcés et 100% fait maison, pourquoi s'en priver ? 

La Carte, menu du brunch :

En gros le brunch de Giorgio c'est quoi ? C'est un choix court de pâtes fraiches et de pizzas simples accompagnées des incontournables du brunch. Ainsi, on commence par choisir une bonne boisson chaude entre cappuccino, Chaï et chocolat chaud à la noisette. Les amoureux de burrata et autres arancinis ne passent pas à côté des entrées.

On se laisse séduire part les spécialités italiennes.

Ou on part sur des choix comme l'oeuf Bénédicte aux épinards fondants et crispy guanciale (viande séchée) de Sardaigne sur une tranche de pain au levain frite à l'huile d'olive, le tout recouvert de sauce hollandaise truffée à la demande.

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A moins que le Disco Club qui marie poulet effiloché, oeuf, mayo et crispy guanciale dans un pain de mie toasté vous fasse de l"oeil. 

Autrement, les veggies ne passeront pas à côté du Shak Shak alla Norma, un Ragù de tomates San Marzano et poivrons brûlés légèrement pimentés, oeuf au plat, aubergines frites et Caccioricota et du toast d'oeufs brouillés à la truffe avec le Butter Toast & egg. 

Pas de brunch sans pancakes, on fond pour la version ricotta pancakes caramélisées, crème mascarpone, praliné pécan et crème anglaise à la vanille. Les plus raisonnables opteront pour l'Italian Muesli Gang à base de yaourt à la grecque, bananes caramélisées, granola maison et sirop secret. Tandis que les gourmands ne résisteront pas aux churros accompagnés de glace et crème pistache.

On aime la jolie terrasse branchée qui fait le tour de ce resto joliment fleuri et à l'ambiance fun et accueillante. Notez que tous les dimanches, la fête est encore plus de mise avec un DJ set électrisant aux accents italo-disco évidemment. 

Alors, on se fait un brunch italien en terrasse dans une ambiance disco ? 

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.