Kiekviename Paryžiaus ir Ile-de-France regiono kampelyje yra paveldo vertybių, liudijančių šimtmečių šalies kultūros turtingumą. Istoriją mėgstantys gurmanai gali suderinti meilę paveldui su meile gastronomijai restoranuose, įsikūrusiuose tikrose brangenybėse, įtrauktose į istorinių paminklų sąrašą.
Galite ne tik pasimėgauti maistu (dažnai tradicinės prancūzų virtuvės patiekalais ), bet ir pasimėgauti istorija, kuri persmelkia sienas, stiklinius langus, freskas ir medžio dirbinius. Paryžiuje tam tikros braserijos, fasadai ir salonai, saugomi dėl savo architektūrinės vertės, suteikia maistui išties iškilmingumo.
Aplinka pasakoja istoriją, nesvarbu, ar tai būtų Belle Époque, Haussmanni, Art Nouveau, ar dar senesnis interjeras, ir šie restoranai dažnai turi laikytis griežtų apsaugos apribojimų - bet kokiam paminklą keičiančiam plėtojimui ar pakeitimui turi būti pateiktas Prancūzijos architektų biuro arba paveldo tarnybų leidimas.
Keliaukite po šiuos nuostabius gurmaniškus adresus Paryžiuje ir Ile-de-France regione. Tai proga pasimėgauti anachronistinėmis akimirkomis mėgaujantis geru maistu.
"La table des Bernardins" - neįprasta kavinė-restoranas, įsikūręs Bernardinų kolegijos (Collège des Bernardins) navoje
"La Table des Bernardins", įsikūręs garsiajame "Collège des Bernardins" pastate 5-ajame Paryžiaus rajone, yra vieta, kur galima pavalgyti ar pailsėti neįprastoje istorinėje aplinkoje. Nuo pirmadienio iki penktadienio 10-18 val. dirbantis restoranas-kavinė siūlo įvairių patiekalų, kurie idealiai tinka ramiems pietums ar greitam užkandžiui. [Skaityti daugiau]
Išbandėme „Salon du Prince“, naują Shangri-La restoraną, įkvėptą Belle Epoque epochos žavesio.
Shangri-La Paryžiuje atidaro „Les Salons du Prince“ – jaukus restoranas įsikūręs istoriniuose rūmose, prie Ienės prospekto. Nugrimzdę į Belle Époque epochą, siūlo meniu, kuriame dera istorinė elegancija ir išskirtiniai patiekalai. Mes jau išbandėme ir dalinamės įspūdžiais. [Skaityti daugiau]
Legendinė Paryžiaus braserija "Le Grand Colbert", įtraukta į istorijos paminklų sąrašą
"Grand Colbert" - tai turistams ir vietiniams gerai žinomas Paryžiaus restoranas, esantis vos už kelių žingsnių nuo didingų "Palais-Royal" sodų. Į istorinių paminklų sąrašą įtraukta braserija nukelia mus į praeities Paryžių ir džiugina prancūzų gastronomijos meniu. Gurmaniškas sostinės žavesio įkūnijimas! [Skaityti daugiau]
Kavos namai „La Paix“: istorinis ir įspūdingas Paryžiaus restoranas prie Gariéno operos teatro
Pasaulinio garso restoranas "Café de la Paix", įtrauktas į istorinių paminklų sąrašą, neabejotinai yra vienas gražiausių Paryžiaus restoranų. Šis simbolinis Paryžiaus restoranas, idealiai įsikūręs nuostabioje Operos aikštėje, nuo 2021 m., kai buvo atnaujintas, pasitinka jus dviejose šviesiose ir erdviose erdvėse, kurias visiškai pertvarkė architektas Pierre-Yves Rochon. [Skaityti daugiau]
Anne, Pavillon de la Reine žvaigždėtas restoranas, pradeda naują skyrių su Thibault Sombardier.
Vosges aikštės pakraštyje, paslėptas Karalienės paviljone, žvaigždutėmis įvertintas restoranas Anne pradeda naują kūrybos etapą su šefu Thibault Sombardier. Čia siūloma klasikinė, tačiau gyvybinga ir elegantiška virtuvė, be jokių pompastiškų išpūtimų. [Skaityti daugiau]
Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "Prunier" - šimtmečio prestižas jūreivystės srityje
Nuo 1924 m. "Prunier" restorane, įsikūrusiame Art Deco stiliaus pastate, puoselėjama aukštoji jūrų gastronomija, kurioje išskirtiniai ikrai dera su Paryžiaus elegancija. [Skaityti daugiau]
Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "La Fermette Marbeuf", dabar - "Beefbar
Paryžiaus 8-ajame rajone esančiame secesijos stiliaus papuošale "La Fermette Marbeuf" įrengtas įspūdingas interjeras. [Skaityti daugiau]
Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "Le Pharamond", normaniška atmosfera
1832 m. įkurtas "Petit Bouillon" restoranas "Pharamond" jau du šimtmečius aptarnauja Les Halles, įsikūręs Belle Époque epochos architektūros paminkle. Nebrangi virtuvė ir normaniška atmosfera yra šio darbininkų klasės Paryžiaus adreso pagrindas. [Skaityti daugiau]
Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: Bouillon Julien, populiarus Art Nouveau perlas
Į istorinių paminklų sąrašą įtrauktas secesijos stiliaus stebuklas "Bouillon Julien" džiugina populiariosios virtuvės mėgėjus svajonių aplinkoje. Tai 10-ojo rajono brangakmenis, kuriame už nedidelę kainą galima pavalgyti kaip 1900 m. [Skaityti daugiau]
Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "Maxim's" - "Belle Epoque" restoranas "crème de la crème
Nuo 1893 m. "Maxim's" yra secesijos ir paryžietiškos prabangos šventovė, 8-ojo rajono simbolis. Čia lankėsi Colette, Marlène Dietrich ir Brigitte Bardot, čia dera puošnumas ir prancūziška gastronomija. [Skaityti daugiau]
Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "Brasserie Lipp", gyvoji Sen Žermeno atmintis
Nuo 1880 m. "Brasserie Lipp" savo Belle Époque aplinkoje priima rašytojus, politikus ir raugintų kopūstų mėgėjus. Vokiečių ir graikų tradicija. [Skaityti daugiau]
Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "La Coupole" - dvidešimtųjų metų "Roaring Twenties" simbolis
Nuo 1927 m. Montparnasse įsikūrusi art deco stiliaus įstaiga "La Coupole" yra monumentali braserija, kurioje Paryžiaus avangardas buvo ir yra. Šventinė populiariosios Paryžiaus gastronomijos šventovė. [Skaityti daugiau]
Karnavalė muziejaus soduose įsikūręs nuolatinis restoranas su terasa - gražus vaizdas.
"Fabula" mirė, o "Joli" dabar nuolat saugomas Karnavalio muziejuje Paryžiuje. Interliudija nuostabioje istorinėje ir bukoliškoje aplinkoje, tačiau lėkštėje trūksta asmenybės, ir visa tai už tikrai per didelę kainą. [Skaityti daugiau]
Šventinis restoranas "Le Pompon", įsikūręs pačioje "Palais Brongniart" širdyje
Laurent'as de Gourcuffas perima "Palais Brongniart" pastatą ir spalio mėnesį atidaro šventinį restoraną "Le Pompon". [Skaityti daugiau]
gurmaniškas restoranas "L'écu de France" istorinėje vietoje ant Marnos kranto (94)
"L'Écu de France" yra gurmaniškas prancūziškas restoranas, įsikūręs buvusioje 1717 m. užeigoje ant Marnos upės kranto. Geras adresas Marnos slėnyje, kurį verta aplankyti! [Skaityti daugiau]
"La Véranda", Trianono rūmų braserija-restoranas žalioje Versalio aplinkoje
Viešbutyje "Waldorf Astoria Versailles-Trianon Palace", esančiame Yvelines departamento Château de Versailles parko pakraštyje, keliaujame į prašmatnią, šviesoje skendinčią braseriją "La Véranda", kuri yra vienas iš dviejų viešbučio restoranų. Visiems prieinamas restoranas dešiniajame sparne siūlo bistronominį valgiaraštį, kurį sudaro šefas Frédéric Larquemin, ir mes jums apie jį papasakosime. [Skaityti daugiau]
Stilingas prancūziškas bistro "Le Cochon à l'Oreille" Les Halles rajone
"Cochon à l'Oreille" yra mažiau žinomas nei kai kurios Les Halles rajone esančios įstaigos, tačiau tai prancūziškas bistro, turintis daug privalumų, kuriuos įkūnija savininkas. [Skaityti daugiau]
Les Chasses, Vaux de Cernay abatijos restoranas ir jo graži paslėpta terasa - Yvelines
Yvelines departamento Cernay-la-Ville mieste Cernay-la-Ville esančioje Abbaye des Vaux de Cernay abatijoje yra keli restoranai, į kuriuos gali patekti visi norintys. Kviečiame atrasti "Les Chasses" - neįprastą prancūzišką istorinio dvaro stiliaus restoraną, kuriame taip pat yra graži terasa, kurioje galima mėgautis geru oru. [Skaityti daugiau]
"Château de Fontainebleau" restoranas ir vėlyvieji pusryčiai
Pačioje Fontainebleau pilies širdyje, istoriniame pastate, įsikūręs restoranas "Les Petites Bouches de l'Empereur", kuriam vadovauja kavinė "Monument Café". Savaitę čia galima užsisakyti švediško stalo patiekalus, o sekmadieniais ir švenčių dienomis - vėlyvuosius pusryčius, iš kurių atsiveria vaizdas į Etang aux Carpes ir jo paviljoną. [Skaityti daugiau]
Fontainebleau viešbučio "Aigle Noir" bistronomijos restorane "L'Epicerie
Istorinis viešbutis "L'Aigle Noir", įsikūręs priešais Fontainebleau rūmus Senos ir Marnos regione (77), pristato naują restoraną. "A L'Épicerie" - taip vadinasi šis naujas gurmaniškas imperatoriškojo miesto orientyras. Elegantiškoje aplinkoje, kurioje dera istorija ir modernumas, restoranas siūlo bistronominius patiekalus, įkvėptus prancūziškojo terroiro, naudojant kruopščiai atrinktus sezoninius produktus. [Skaityti daugiau]
"L'Emil", autentiška paryžietiška braserija Paris 1er
Keliaujame į Paryžiaus 1-ąjį rajoną ir atrandame "Brasserie Émil" - tipišką Paryžiaus restoraną, dekoruotą art deco stiliumi, kuriame visą dieną patiekiamas geras prancūziškas maistas. [Skaityti daugiau]
"Auberge Nicolas Flamel" Paryžiuje: gastronomija ir istorija legendinėje vietoje
"L'Auberge Nicolas Flamel" įsikūręs viename seniausių Paryžiaus namų, jei ne seniausiame, kurį 1407 m. pastatė garsus alchemikas ir mecenatas Nicolas Flamel, ir kuriame dera paveldas ir aukštoji virtuvė. Vadovaujant "Michelin" žvaigždute apdovanotam šefui Alanui Geaamui, o dabar virtuvėje dirba šefas Émile'is de France'as, šiuo istoriniu adresu siūloma gastronominė patirtis, kurioje susitinka tradicijos ir modernumas. [Skaityti daugiau]
"Hôtel de la Marine" tyrinėtojų kavinė "Café Lapérouse
Nors "Hôtel de la Marine" yra kultūros perlas, kurį būtina aplankyti Paryžiuje, jame įsikūrusi kavinė "Café Lapérouse" taip pat yra nepamainoma stotelė. Šis restoranas didžiuojasi meniu, kuriame su pasididžiavimu atiduodama duoklė jūrininkams, tarp jų, žinoma, ir tyrinėtojui Jeanui-François de La Pérouse'ui. Valgiaraštyje: nuostabi aplinka ir švieži, gurmaniški patiekalai, atitinkantys paminklą! [Skaityti daugiau]
"Foyer de la Madeleine": istorinis bendruomenės restoranas po Madeleine bažnyčia
Madeleine bažnyčioje jau beveik 50 metų veikia bendruomenės restoranas, kuriame draugiški savanoriai tiekia paprastus, bet skanius patiekalus tiems, kuriems reikia karšto maisto. [Skaityti daugiau]
Le Moulin de la Galette, legendinis Monmartro restoranas Paryžiuje
"Moulin de la Galette" yra legendinė Monmartro įstaiga. Įamžintas tokių dailininkų kaip Van Gogas ir Renuaras, dabar šis restoranas kviečia paragauti prancūziškoms krautuvėlėms būdingų paguodos receptų. [Skaityti daugiau]
"Le Marguerite 1606", Issy-les-Moulineaux restoranas istorinėje vietoje
Naujasis "Domaine Reine Margot" restoranas "Marguerite 1606", kurį galima pasiekti iš "Mairie d'Issy" metro stoties, įsikūręs žaliuojančioje istorinėje aplinkoje, iš kurios atsiveria vaizdas į Eifelio bokštą, siūlo rafinuotus sezoninius patiekalus. Esant geram orui, jūsų laukia puiki terasa. [Skaityti daugiau]
Trumpa geriausių Paryžiaus restoranų istorija: restoranas "Au Rocher de Cancale", skirtas austrėms
Mėlynas restorano "Au Rocher de Cancale" fasadas nepalieka abejingų. Ar kada nors susimąstėte, ką šis tipiškas pajūrio restoranas veikia viduryje Montorgueil gatvės? Leidžiamės į kelionę, kurios metu sužinosite šios neįprastos vietos, dar ir šiandien mėgstamos gurmanų, istoriją. [Skaityti daugiau]
"Le Procope": iš naujo atraskite seniausią Paryžiaus kavinę
Ar pažįstate seniausią Paryžiaus kavinę "Procope"? Tai neabejotinai vienas geriausių sostinės restoranų, įtrauktas į istorinių paminklų sąrašą. Supažindinsime jus su jos istorija, meniu ir naujovėmis. [Skaityti daugiau]
"Bouillon Julien" - vienas geriausių Paryžiaus restoranų už prieinamą kainą
"Le Bouillon Julien" - Paryžiaus secesijos perlas, kuriame visus metus galima mėgautis nebrangia kulinarine patirtimi. Atraskite jo istoriją ir nebrangų meniu. [Skaityti daugiau]
"Beefbar Paris" - istorinis restoranas su neįtikėtinu secesijos stiliaus dekoru
Atraskite "Beefbar Paris" - istorinį restoraną 8-ojo rajono širdyje, siūlantį unikalią kulinarinę patirtį nuostabioje secesijos stiliaus aplinkoje. [Skaityti daugiau]
"Le Café de l'Homme": "Trocadéro" terasos restoranas, iš kurio atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Eifelio bokštą
Iš kavinės "Café de l'Homme" neabejotinai atsiveria vienas gražiausių vaizdų į Eifelio bokštą. Vykstame atrasti šio restorano, iš kurio terasos atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Trokaderą ir Geležinę ledi. [Skaityti daugiau]
Žvaigždutėmis pažymėtas restoranas "Le Grand Contrôle" - Airelles Château de Versailles: testas ir apžvalga
Kodėl nepabandžius karališkų pietų su vaizdu į Versalio pilies oranžeriją? Keliaukite į "Michelin" žvaigždute įvertintą restoraną "Grand Contrôle", kur galėsite grįžti į praeitį ir pavalgyti stebuklingą patiekalą viename iš didingų valgomųjų arba, esant geram orui, nuostabioje terasoje. [Skaityti daugiau]
"Hilton Opéra Bar-Café" restoranas ir jo istorinė aplinka
Ar žinote šalia Saint-Lazare geležinkelio stoties esančio viešbučio "Hilton Opéra" Didįjį saloną? Po šiuo didingu istoriniu stikliniu stogu, kur jūsų laukia paauksavimai, freskos ir krištoliniai sietynai, žmonės visą dieną sėdi ir ragauja pusryčius, egzotiškus patiekalus ar specialiai paruoštus kokteilius. [Skaityti daugiau]
"La Halle aux Grains" - elegantiška Michel ir Sébastien Bras gastronomija Bourse de Commerce
"Michelin" žvaigždutėmis apdovanoti virtuvės šefai Michelis ir Sébastienas Brasai įsikūrė istorinėje prekybos biržoje "La Halle aux Grains" - laikui nepavaldžiame restorane, kuriame grūdai vėl užima deramą vietą. [Skaityti daugiau]
"Brasserie Gallopin" - istorinis restoranas, kuriame patiekiami tradiciniai prancūziški patiekalai
Tradicinės prancūzų virtuvės mėgėjams Paryžiuje būtina apsilankyti "Brasserie Gallopin". Šis istorinis restoranas, įsikūręs Bourse aikštėje, pasižymi prabangiu interjeru ir siūlo buržuazinio stiliaus patiekalus, paruoštus pagal aukščiausius standartus. [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą galite rasti paspaudę žemėlapį straipsnio apačioje.
Pusryčiai Paryžiaus ir Île-de-France regiono pilyse ir istoriniuose paminkluose – mūsų rekomenduojami adresai
Norite pasimėgauti brunchu istorine vieta Paryžiuje ar Île-de-France regione? Klasifikuoti paminklai, pilys ar muziejai siūlo unikalias patirtis, kur gastronomija ir paveldas harmoningai susipina išskirtinėje aplinkoje. [Skaityti daugiau]
Pusryčiai Paryžiaus ir Île-de-France regiono pilyse ir istoriniuose paminkluose – mūsų rekomenduojami adresai
