2025 рік знову готує багато сюрпризів для гурманів. Для любителів смачної їжі, а також для ласунів, варто зазначити, що цього року в столиці знову відкриється велика кількість нових ресторанів, починаючи з початку року. І на деякі з них чекають з нетерпінням!
У цих нових ресторанах знайдеться щось для кожного, незалежно від того, чи шукаєте ви смаки з усього світу, від Марокко та Греції до Ямайки таАфрики; бістрономію від молодих шеф-кухарів, чи вуличну їжу, яку можна їсти пальцями.
Але в цьому , 2025 році, знову відкриваються паризькі заклади, які були зачинені на деякий час, щоб зробити собі косметичний ремонт, і вони не можуть дочекатися, щоб показати вам свої нові обличчя! А для шанувальників цукру також відкривають свої двері нові кондитерські, готові зустріти вас горою випічки та солодощів усіх видів.
Давайте подивимось на нові ресторани, які варто відкрити , та найбільш очікувані ресторани Парижа у 2025 році. Ось нові адреси, які варто спробувати!
Японський дах у Парижі: Aqua Kyoto на Єлисейських полях
Aqua Kyoto відкриває новий ресторан на даху на Єлисейських полях. Ми вирушаємо до будинку 26 на найкрасивішому проспекті світу, щоб відкрити для себе цю прекрасну адресу з терасою, що виходить на Ейфелеву вежу, з Тріумфальною аркою з одного боку та Гран-Пале з іншого. Це місце, яке вам сподобається. Ми запрошуємо вас на ознайомчу екскурсію! [Детальніше]
Фонд відкриває свій бістрономічний ресторан на 8-му поверсі
Після пивної La Fondation відкриває свій другий ресторан на 8-му поверсі в 17-му окрузі. Захоплюючий вид, бістрономічна кухня від шеф-кухаря Томаса Россі та прекрасна тераса чекають на нас з 10 вересня 2025 року в Les Batignolles. [Детальніше]
Antica Pizzeria Da Michele: легендарна неаполітанська піцерія (нарешті!) приїжджає до Парижа - дата відкриття
Легендарна антична піцерія Da Michele нарешті відкривається в Парижі! Слідом за Неаполем, Лондоном та Нью-Йорком, неаполітанський заклад відкриється за два кроки від площі Бастилії на початку вересня. Що в меню? Справжня неаполітанська піца, щедра та культова. [Детальніше]
Ресторан на терасі, який постійно знаходиться в садах музею Карнавале, є гарним видовищем.
Фабула померла, тепер це Joli, постійний ресторан на терасі в Музеї Карнавале в Парижі. Інтермедія в розкішному історичному та буколічному оточенні, але з відсутністю індивідуальності в стравах, і все це за справді завищеною ціною. [Детальніше]
Geoélia, ресторан для гурманів, яким керує талановитий шеф-кухар Каміль Сен-Меле
Талановитий шеф-кухар, володар зірки Мішлен Каміль Сен-Меле вирішив відкрити свій перший паризький ресторан Geoélia на місці закладу Tang у 16-му окрузі. [Детальніше]
Elbi, єгипетське бістро та винний бар Омара Діаба в 10-му окрузі Парижа
Омар Діаб, який вже порадував нас своїм рестораном, відзначеним зіркою Мішлен у 1-му окрузі, відкрив Elbi на місці Sapid, єгипетське бістро, яке неодмінно розбудить ваші смакові рецептори. Ця друга адреса, яка ставить в центр уваги кулінарію та красиві пляшки, тепер готова для вас. Ми запрошуємо вас на ознайомчу екскурсію. [Детальніше]
Réséda Café, ресторан Тьєррі Маркса в Гран-Пале
Гранд Палац знову відкрився з безліччю нових можливостей, включаючи ресторан шеф-кухаря Тьєррі Маркса, володаря зірки Мішлен, під назвою Réséda Café. [Детальніше]
Ресторан Maison Blanche, гастрономічна адреса в Блан-Месніль (93)
Після ресторану Villa9Trois, відзначеного зіркою Мішлен у Монтрей, на нас чекає друга вишукана адреса від тієї ж групи у Сені-Сен-Дені. Ми запрошуємо вас до ресторану високої кухні Maison Blanche, цього разу в Блан-Месніль. [Детальніше]
IRWIN, гастрономічний ресторан шеф-кухаря Ірвіна Дюрана, поєднання теруару та пам'яті
Відправляйтеся в банальну і незабутню пригоду під руку з Ірвіном Дюраном. Молодий шеф-кухар, довгий час права рука Гі Савоя, відкрив свій перший ресторан у Парижі, який тверезо назвав IRWIN. [Детальніше]
De Vie, казковий коктейль-бар та ресторан високої кухні, яким керують колишні міксологи Little Red Door
Міксологи, які заснували Little Red Door, знову повернулися до De Vie; це не зовсім коктейль-бар, і не просто ресторан для гурманів... Абсолютно приголомшлива багатогранна адреса. [Детальніше]
Хоно, низка японських якиторі, приготованих у бінчотані в досить традиційній обстановці
Honō прагне повернути японське якиторі в центр тарілки, занурюючи гурманів у традиційну, інтимну та екзотичну обстановку. [Детальніше]
Le Mouton Blanc переходить до братів Дюманів, буржуазна кухня в стилі Нормандії
Історичний ресторан Auberge du Mouton Blanc насолоджується новим життям у 16-му окрузі під егідою братів і сестер Дюман та ресторатора Трістана Лефевра. Вони пропонують буржуазну кухню з нормандськими нотками. [Детальніше]
Mazmez, смачний ліванський ресторан, яким керує Хьюго Данагезіан, він же @pari_beyrouth, у Парижі
Якщо ви стежили за пригодами Уго Данагезяна, відомого як @pari_beyrouth, у соціальних мережах, то будете раді дізнатися, що він нарешті відкрив свій ліванський ресторан у Парижі... і він має успіх! [Детальніше]
Zostera від Жюльєна Дюма, гастрономічне занурення в глибини води з нескінченною поезією
Шеф-кухар Жюльєн Дюма перейняв заклад Le Pergolèse у 16-му окрузі. Тепер він перейменований на Zostera, і пропонує гостям занурення у глибини гастрономії з нескінченною поезією. [Детальніше]
Amanie, всесвітня брассерія шеф-кухаря Маножа Шарми
Плідний шеф-кухар Манодж Шарма відкриває другий заклад у 15-му окрузі під назвою Amanie. Тут він поєднує натхнення з усього світу, сувеніри зі своїх подорожей по всьому світу. [Детальніше]
Temple & Chapon, адреса Мелані Серре в нью-йоркському стилі в експериментальному готелі Marais
На розі вулиць Темпль та Шапон шеф-кухар Мелані Серре відкрила ресторан у нью-йоркському стилі в готелі Experimental Marais. І це дуже приємно. [Детальніше]
Алмас, коли Ліван, Іран і Росія збираються разом у ресторані
Три шеф-кухарі з трьох різних країн придумали Almas - ресторан на кордоні Лівану, Ірану та Росії. [Детальніше]
Jip, корейський дім шеф-кухаря Есу Лі в ресторані Voltaire
Jip - це назва корейського ресторану, який шеф-кухар Есу Лі відкрив на початку року неподалік від Вольтера. [Детальніше]
Masaikuta, перший паризький ресторан шеф-кухаря Масахіде Ікути
Чудова новина: японський шеф-кухар Масахіде Ікута нарешті відкриває свій перший ресторан у Парижі, в 11-му окрузі, під влучною назвою Masaikuta. [Детальніше]
La Joie, відкриваємо для себе шрі-ланкійську кухню в Парижі
Флоран Сікколі, ресторатор Café du Coin, представляє La Joie, новий ресторан Шрі-Ланки в Парижі. [Детальніше]
Kuna Bada, колоритна індійська пивна біля площі Віктуар
Сім'я Куна відкриває Kuna Bada, свій третій заклад у Парижі. Цього разу це велика індійська пивна, розташована за два кроки від площі Віктуар. [Детальніше]
Les Amoureuses Bis, чудовий винний бар та їдальня в підвалі Les Amoureuses
Команда Amoureuses відкриває свою молодшу сестру, Les Amoureuses Bis, винний бар, де зібрані якісні закуски та вишукані вина. [Детальніше]
Ypseli, по-справжньому бістрономічна грецька таверна в Парижі
Ypseli відкрив свої двері в Монторгейлі, в чистому дусі афінських нео-гастротаверн, і він має успіх. [Детальніше]
Ока стає епізодами під керівництвом шеф-кухаря MOF Гійома Гупіля
Новий шеф-кухар і нове меню для ресторану OKA, який стає Episodes під егідою шеф-кухаря Гійома Гупіля після відходу Рафаеля Рего. [Детальніше]
Monsieur Claude, нестандартний ресторан Денні Хеззара в Рюель-Мальмезоні, розкриває свою ідентичність
Monsieur Claude відчинив свої двері! Новий ресторан Bistrots Pas Parisiens від Денні Хеззара, символічного фіналіста 14-го сезону Top Chef та володаря зірки Мішлен у Bayview, розташований у Рюель-Мальмезоні в О-де-Сен, неподалік від Парижа. Цей незвичайний ресторан перенесе вас назад у ревучі двадцяті роки. Розповідаємо вам все про нього. [Детальніше]
Італійський ресторан Ischia від Денні Імбруазі, 15-й округ Ліньяку, змінює власника
Італійський шеф-кухар Денні Імбруазі очолив ресторан Ischia, розташований у 15-му окрузі Парижа. Заклад, відкритий у 2021 році Сірілом Ліньяком, зберігає свою назву, але змінює власника. Поворотний момент для цієї адреси, присвяченої італійській кухні, яка відкриває затишні та вишукані страви. Ми запрошуємо вас у подорож відкриттів. [Детальніше]
Вінелло, трансальпійська бістрономія в Батіньоль
Заснований Андреа Фокарді та Емануеле Кватроккі, Vinello вже зараз є майбутнім орієнтиром для любителів трансальпійської бістрономії в Батіньоль. [Детальніше]
Jamrock, щедра ямайська кухня приїжджає до Парижа!
Як щодо того, щоб з головою зануритися в ямайську кухню? Саме те, що треба, вона прибуває до Парижу в Jamrock, щедрий і пряний ресторан. [Детальніше]
SENsation, ми протестували новий китайський ресторан Семюеля Лі в Парижі
Шеф-кухар Семюель Лі, відомий тим, що виграв єдину зірку Мішлен, присуджену китайському ресторану у Франції в готелі Shangri-La, відкрив власний заклад у Парижі. SENsation, на вулиці Сен-Мор в 11-му окрузі. Запрошуємо вас на екскурсію цим місцем, де поєднується теплий прийом з вишуканою китайською кухнею. [Детальніше]
Buenas, затишний іспанський ресторан з атмосферою альмодовару
Пориньте в атмосферу, гідну фільму Альмодовара, у Buenas, особливо затишному іспанському ресторані у Страсбурзі Сен-Дені. [Детальніше]
Prévelle, перший ресторан Ромена Медера як шеф-кухаря-власника в Парижі
Барабанний дріб: шеф-кухар Ромен Медер відкриває свій перший ресторан у Парижі в якості шеф-власника. Заклад під назвою Prévelle відкриється найближчими тижнями. [Детальніше]
Wukong The Grand Master, коктейль-бар і дим-сам з декором у стилі Вонг Кар-Вай
Завдяки своєму мерехтливому декору, що нагадує роботи Вонга Кар-вая, Wukong The Grand Master - це святкове місце для любителів коктейлів і дим-самів на каналі Сен-Мартен. [Детальніше]
Benihana, улюблений ресторан теппаньякі американських зірок у Парижі
Benihana, улюблений ресторан теппаньякі американських зірок, відкрив свої двері в Парижі. Приготуйтеся до шоу! [Детальніше]
L'Atelier d'André - ресторан землі, моря та рослин на Лівому березі
L'Atelier d'André - це ресторан на Лівому березі Парижа, розташований між землею, морем і рослинами. [Детальніше]
Maison Lagure, шеф-кухар Жульєн Дюма переїжджає в La Garenne Colombes
Шеф-кухар Жульєн Дюма користується Новим роком, щоб представити свій майбутній ресторан у Ла-Гаренн-Коломб, Maison Lagure. Відкриття в лютому наступного року! [Детальніше]
У Парижі відкривається ресторан ліванської кухні Em Sherif
Em Sherif, відомий ліванський ресторан Монако, переїжджає до Парижа в січні 2025 року. [Детальніше]
Будинок Мішодьєра, конфіденційна паризька адреса шеф-кухаря Елен Дарроз
Шеф-кухар Елен Дарроз відкрила Maison Michodière - конфіденційну адресу, яку можна відвідати лише за попереднім замовленням. [Детальніше]
Cagnard, ресторан, такий же середземноморський, як і його брати Gargouille та Zinzin
Після Gargouille та Zinzin відкрийте для себе Cagnard, новий середземноморський ресторан, створений тією ж командою! [Детальніше]
Ксав'єр Пінсемін відкриває «Encore.», свій перший фаст-фуд у Парижі поблизу Парку Принців.
Ксав'єр Пінсемін, переможець Top Chef 2016, відкриває 'Encore.', новий ресторан вуличної їжі в 16-му окрузі Парижа, за декілька кроків від парку Принців, наприкінці цього року. Ми розповімо вам все. [Детальніше]
Філіп Етчебест відкриває свій ефемерний прилавок равіолі в Парижі під назвою Signature
Філіп Етчебест відкриває свій фірмовий прилавок равіолі в Парижі з 9 по 31 жовтня 2025 року. Шеф-кухар, володар двох зірок Мішлен, пропонуватиме свої фірмові равіолі в 11-му окрузі, після успіху своєї концепції в Бордо, яка вже стала постійною. [Детальніше]
Переможець Top Chef 2025 Квентін Мауро відкриває свій тимчасовий ресторан в Асньєрі
Переможець 16-го сезону шоу "Шеф-кухар" Квентін Мауро, фінал якого транслювався в середу 2 липня 2025 року на телеканалі M6, відкриває тимчасовий ресторан в місті Асньєр-сюр-Сен з четверга 3 липня до 31 серпня 2025 року. [Детальніше]
Ephemera : Under The Sea, нова версія імерсивного ресторану буде в 15-му окрузі Парижа
На паризьких гурманів та дослідників у столиці чекає нова незвичайна пригода. Група Ephemera, відома своїми імерсивними ресторанами, запрошує нас на нове занурення, цього разу в 15 окрузі. Розповідаємо, що ми знаємо про Under The Sea. [Детальніше]
Fuga Monceau, середземноморський ресторан і дах з панорамним видом, але не тільки...
Група Fuga представляє свій новий проект: Fuga Monceau - ресторан середземноморської кухні, а також дах з панорамним видом на Париж, місце, присвячене вину, і бізнес-центр для ділових зустрічей. До зустрічі у квітні! [Детальніше]
І ще:
Приготуйте свої смакові рецептори, 2025 рік буде сповнений відкриттів!
