Moelleux, parfumés, tantôt rustiques, tantôt sophistiqués, les cakes et gâteaux ont toujours une place de choix dans les vitrines parisiennes. Simples en apparence, ces classiques de l’enfance sont remis au goût du jour par les boulangers et pâtissiers les plus créatifs de la Ville Lumière qui leur redonnent leurs lettres de noblesse, à travers des recettes maîtrisées, des ingrédients de qualité et un visuel soigné.
Les recettes traditionnelles (cake marbré, quatre-quarts, gâteau au yaourt, pain d’épices, gâteau aux pommes ou aux fruits confits) côtoient aujourd’hui des créations plus audacieuses comme des cakes au matcha et chocolat blanc, des carrot cakes à la noix de pécan, des banana breads ou encore des cakes au yuzu.
Alliant moelleux, fondant et parfois croustillant, certains pâtissiers intègrent aussi des couches de glaçage, des toppings ou des inserts, transformant le cake en dessert presque pâtissier. Et les alternatives ne manquent pas : cakes vegan, sans gluten, réduits en sucre… chacun peut y trouver son bonheur.
Alors, par ici les bonnes adresses où acheter des cakes et gâteaux de qualité à Paris !
Manie Café, le Coffee Shop aux cafés de spécialité et bonnes pâtisseries du 16e
En quête d'un très bon café dans le 16e arrondissement de Paris ? Direction Manie, le coffee shop qui vous propose des cafés de spécialités, du matcha et autres ube latte accompagnés de cakes, cookies et viennoiseries gourmandes signées Alexis Beaufils. [Lire la suite]
La Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20e
La Pâtisserie Mélilot, c'est le charmant repaire gourmand niché rue de la Réunion dans le 20ᵉ arrondissement de Paris. Imaginée par la cheffe Sabrina Allard, cette petite pépite de quartier nous propose une courte gamme de gâteaux et pâtisseries artisanales. On y découvre notamment des créations à base de mélilot, une plante aromatique aux arômes de vanille et fève tonka qui mérite d'être plus connue. [Lire la suite]
Ginko, la pâtisserie pépite du 19e aux saveurs franco-japonaises-marocaines
Ginko, voilà le nom de cette petite pâtisserie de quartier qui régale le 19e arrondissement. On y découvre des pâtisseries créatives aux accents de voyage, qu'on a adoré goûter, un vrai coup de cœur de la rédaction. [Lire la suite]
Bopain, la boulangerie-pâtisserie du 12e aux viennoiseries incroyables
Bopain, fraichement ouvert, c'est la boulangerie-pâtisserie de quartier du 12e arrondissement de Paris qui allie bons produits et savoir-faire. Chez Bopain, pas de concessions, le pain uniquement Bio, les bonnes viennoiseries et les pâtisseries sont toutes faites maison avec passion. [Lire la suite]
Cuvée Noire, le bon café à emporter et abordable à Saint-Lazare
Marre des cafés de chez Starbucks ? Venez essayer ceux de la Cuvée Noire, à deux pas de la gare Saint-Lazare, pour retrouver du goût, des recettes innovantes et de la qualité, à des prix abordables. Et pour ceux qui n'aiment pas la caféine, ne manquez pas le refresher, un thé glacé bien fruité ! [Lire la suite]
Cakepart, le coffee shop parisien unique spécialisé dans les cakes sucrés et salés
Envie de retourner en enfance ? Direction Cakepart, dans le 11e arrondissement de Paris, pour une expérience 100% cakes sucrés ou salés, bien gourmands, aux saveurs originales ! [Lire la suite]
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Maxence Barbot et les mets fins d’Arnaud Faye. [Lire la suite]
Le Bon Pâtisserie, la bonne adresse du 11e
Avis aux amateurs de bonnes pâtisseries de saison et peu sucrées, on a une adresse en or dans le 11e pour vous. Découvrez Le Bon Pâtisserie, la perle gourmande par Clément Yang. [Lire la suite]
Hugo & Victor à La Celle-Saint-Cloud : savourez les délices de cette pâtisserie
Découvrez la boutique Hugo & Victor à La Celle-Saint-Cloud et ses irrésistibles créations signées par le chef Hugues Pouget. [Lire la suite]
The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie gourmande d'Oberkampf
Un petit tour chez The French Bastards s'impose pour découvrir les créations salées et sucrées de cette boulangerie-pâtisserie du 11e arrondissement ! [Lire la suite]
Tartine, la boulangerie aux farines anciennes et aux produits de qualité
Tartine, c'est la nouvelle boulangerie-restaurant qui vous propose de re-découvrir le vrai goût des farines anciennes et leur qualités. De vrais bons produits sélectionnés et bios, des pains issus de farines ancestrales transformées à la meule de pierre Astrié pour en garder le meilleur et une fabrication artisanale complètement repensée, voilà de quoi nous offrir le meilleur dans l'assiette. [Lire la suite]
Mariage Frères Tour Eiffel, la boutique-salon de thé
Mariage Frères, la célèbre et historique Maison de Thé, a ouvert depuis quelques mois, les portes d'un nouveau comptoir-salon de thé à Paris, à 2 pas de la Tour Eiffel. On découvre une déco très chic et colorée, un choix vaste de thés et de théières d'exception et dans le fond un grand espace salon où l'on peut se poser du déjeuner au dîner, le tout donnant vue sur un patio verdoyant. De quoi faire une bonne pause gourmande et faire le plein de thés en tous genres. [Lire la suite]
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