À Paris, les pâtisseries et gâteaux au matcha séduisent par leur couleur unique, leur goût subtil et leur originalité. Longtemps réservé aux salons de thé japonais, le matcha s’invite désormais dans les pâtisseries parisiennes plus traditionnelles, les cafés et les coffee shops.
Cette poudre de thé vert finement moulue, reconnue pour sa richesse en antioxydants, donne aux desserts une saveur végétale, légèrement herbacée, qui intrigue autant qu’elle captive. Dans les vitrines des pâtisseries de la capitale, on trouve désormais des cookies au matcha, des financiers, des cheesecakes, des tartes, des entremets franco-japonais alliant le thé vert à la framboise, au sésame noir ou encore au chocolat blanc.
La couleur verte intense du matcha rend ces créations immédiatement reconnaissables, tout en leur apportant une identité forte. Certaines pâtisseries parisiennes spécialisées dans les saveurs asiatiques en ont fait leur signature, avec des mochi au matcha, des roll cakes ou des dorayaki revisités. D'autres, plus classiques, intègrent le matcha à leur carte saisonnière ou à quelques pièces signature, jouant sur le contraste entre tradition française et influence japonaise.
Alors, que vous soyez amateur de matcha ou simple curieux, offrez-vous une parenthèse originale et zen au sein de ces bonnes adresses de Paris.
Hoso Basque : la pâtisserie - coffee shop de cheesecake japonais qui fait le buzz à Paris
On file dans le Marais pour découvrir Hoso Basque, ce spot gourmand qui revisite le fameux cheesecake basque façon japonaise avec une texture ultra-fondante et des parfums originaux. Ouvert depuis juillet 2025, ce coffee shop de la rue Saint-Antoine propose aussi à sa carte des lattes gourmands régressifs. On a testé et on vous dit tout... [Lire la suite]
L'A Pâtisserie KG, le nouveau salon de thé gourmand à Barbizon
L'A Pâtisserie KG, c'est la nouvelle adresse qui s'est installé dans la fameuse grande rue de Barbizon en Seine-et-Marne. Installée depuis avril 2025 dans ce village de caractère prisé des artistes, cette maison aux accents franco-japonais propose un salon de thé cosy et raffiné, à découvrir du mercredi au dimanche. [Lire la suite]
Giardino : la pâtisserie végétale avec un salon de thé accueillant dans le 17e arrondissement
La Maison Giardino propose désormais ses créations végétales et souvent sans gluten dans un charmant salon de thé au cœur du 17e arrondissement de Paris. Des douceurs aussi belles que savoureuses, imaginées par le pâtissier Matteo Deiana, à déguster sur place ou à emporter, sans rien sacrifier au plaisir. [Lire la suite]
Hanami Tea Time à Paris : le salon de thé fleuri dédié aux fluffy pancakes sucrés et salés
Un pique-nique sous un cerisier en fleurs, ça vous tente ? Direction Hanami Tea Time. Niché dans le 3e arrondissement de Paris, ce salon de thé nous offre une savoureuse pause gourmande dans un décor ultra fleuri. Au menu ? Les incontournables fluffy pancakes en version sucrés et salés, accompagnés de différents breuvages gourmands et exotiques. [Lire la suite]
Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
Fu Castella, c'est la pâtisserie aux gâteaux ultra-moelleux qui fait déjà fureur dans le 13e arrondissement de Paris. La maison s'installe désormais dans le Marais, Paris 4e, pour vous offrir un beau salon de thé proposant douceurs exotiques, tea time original, glaces et boissons fraiches et chaudes à expérimenter. [Lire la suite]
Fu, la pâtisserie coffee shop et brunch Paris 13e, qui fait voyager en Asie
Une nouvelle pâtisserie - coffee shop aux saveurs d'Asie, ça vous tente ? Matcha, sésame, pandan mais ausi durian et kimchi, réveillent les gâteaux et plats de ce nouveau spot qui s'ouvre dans le 13e arrondissement de Paris. Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le goûter, évidemment, c'est gourmandises insolites et brunch tous les jours. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Ginko, la pâtisserie pépite du 19e aux saveurs franco-japonaises-marocaines
Ginko, voilà le nom de cette petite pâtisserie de quartier qui régale le 19e arrondissement. On y découvre des pâtisseries créatives aux accents de voyage, qu'on a adoré goûter, un vrai coup de cœur de la rédaction. [Lire la suite]
Jugetsudo, boutique et salon de thé japonais chic et sobre à Saint-Germain-des-Prés
La boutique de thé Jugetsudo, doublée d'un salon de thé, invite à la découverte à travers une large gamme de thés japonais et de créations sucrées aux délicates saveurs nippones. [Lire la suite]
Matcha Ochaya, le resto-salon de thé japonais pour matcha lovers à République
Ochaya Matcha, c'est le nouveau restaurant et salon de thé japonais qui fait honneur au matcha dans le 10e arrondissement de Paris. Au programme des découvertes, du bubble tea et autres boissons, des desserts gourmands, des glaces à base de matcha mais aussi du salé avec des gua baos et autre bibimbaps. [Lire la suite]
Yabaï Sando : le concept gourmand signé Walter Ishizuka à Paris
Si vous aimez la street food japonaise et plus particulièrement le sando, alors rendez-vous du côté d’Odéon à Paris pour pousser les portes de Yabaï Sando. Imaginée par le chef Walter Ishizuka, cette adresse ultra gourmande saura à coup sûr séduire les papilles des plus exigeants. [Lire la suite]
@unreve, le sublime café-salon de thé franco-asiatique
@unreve, voilà le nom du nouveau Coffee-shop, salon de thé et pâtisserie qui s'est installé Avenue Parmentier dans le 11e à Paris. Imaginez un joli mariage entre le meilleur des coffee shops et les saveurs asiatiques et vous voilà dans le ton. [Lire la suite]
Benchy : le coffee shop dédié aux sandos dans le 6e à Paris
Le sando, ce fameux sandwich japonais, se savoure désormais dans le 6e arrondissement de Paris grâce à l’ouverture du coffee shop Benchy. En version salée ou sucrée, vous ne pourrez pas y résister, le tout accompagné d’un savoureux matcha latte ! [Lire la suite]
Mille & Un : boulangerie, pâtisserie et salon de thé coréen à Paris
Si vous aimez les voyages culinaires, alors direction Mille & Un. Ouverte en 2019 dans le 6e arrondissement de Paris, cette délicieuse boulangerie et pâtisserie coréenne fait aussi salon de thé. On vous fait la visite ? [Lire la suite]
T'Xuan : salon de thé, tea time et pâtisserie chinoise coup de cœur à Paris
T'Xuan c'est un salon de thé chinois à Paris qui vous propose de déguster des spécialités méconnues et des pâtisseries gourmandes. Avis aux aventuriers culinaires et aux amoureux des saveurs asiatiques, voici votre prochain coup de cœur. [Lire la suite]
Boris Lumé, les boulangeries pâtisseries ultra créatives de Montmartre
Boris Lumé c'est cette boulangerie coup de cœur qui régale les becs sucrés parisiens avec des pâtisseries créatives que l'on peut retrouver dans deux adresses situées dans le 18ème arrondissement de Paris. Avis aux amateurs de belles pépites de quartier, c'est par ici que ça se passe. [Lire la suite]
Mochi Mochi Aki, la nouvelle boutique gourmande d'Aki Paris
Mochi Mochi Aki, voilà le nom de la nouvelle boutique tout fraichement ouverte par Aki Paris. Après Aki Boulangerie et Aki Café, Mochi Mochi Aki vient s'installer également rue Saint-Anne pour ravir les amateurs de mochis, burgers melon pain et autres douceurs, découvrez ce qui vous y attend. [Lire la suite]
Shodai Matcha : le restaurant-salon de thé des amoureux du matcha à Paris
Avis aux amateurs de matcha, voici un spot qui va vous faire tourner la tête. Shodai Matcha, c'est un restaurant mais aussi un salon de thé qui met à l'honneur le célèbre thé vert à travers des pâtisseries et boissons réalisées dans les règles de l'art. [Lire la suite]
L'Osmanthe, la pâtisserie franco-asiatique qui revisite les classiques
Connaissez-vous l'Osmanthe ? Cette pâtisserie canon située du côté de Daumesnil nous propose de goûter à des créations franco-asiatiques ultra gourmandes. Opéra au matcha, mille-crêpes, éclair au sésame et pâtisserie inédite, voici un spot qui bouscule les codes pour le plus grand bonheur des gourmets. [Lire la suite]
La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise sucrée-salée du 13e
La Pâtisserie de Saison est l'une des plus vieilles pâtisseries chinoises du 13e arrondissement, située dans la fameuse avenue d'Ivry. On s'y régale de banh mi originaux, de baos, de feuilletés garnis ou encore de roulés hyper moelleux qui oscillent entre tradition et nouvelles saveurs. [Lire la suite]
Sabō : le salon de thé à la japonaise chez OGATA Paris
Pour un incroyable et relaxant voyage au Japon, rendez-vous chez Sabō, le fameux salon de thé d’OGATA Paris, niché dans le 3e arrondissement. Débranchez tout et laissez-vous guider. Évasion garantie et expérience unique autour de l’univers du thé. [Lire la suite]
Fu Castella et ses délicieux gâteaux moelleux et aériens
Connaissez-vous le castella ? Cette pâtisserie d'origine portugaise arrive enfin à Paris, chez Fu Castella, une chouette boutique-salon de thé. On parie que vous allez adorer ce gâteau fin et moelleux ! [Lire la suite]
A.P.C. installe son café à la Galerie Joyce
A.P.C. installe son salon de thé/coffee shop à la Galerie Joyce, dans les Jardins du Palais Royal, du 20 novembre au 31 janvier 2019. Dans ce beau cadre à l'abri de la vie parisienne, on se réchauffe autour d'un délicieux moka ou d'un golden latte, le temps d'une pause bien méritée. Et évidemment, un petit pop-up store promet une belle découverte de la marque. [Lire la suite]
Matcha Café To Go par la team de Umami Matcha Café
Les amateurs de matcha peuvent désormais découvrir, dans le 17e arrondissement, le second spot de la team de Umami Matcha Café, baptisé Matcha Café To Go dédié à la vente à emporter. [Lire la suite]
Aki Café : le salon de thé japonais à Paris
Aki Café, c'est le petit dernier de la rue Sainte-Anne. Ce Café - Salon de thé japonais présente le lieu parfait pour une petite pause gourmande originale au cœur de Paris ! [Lire la suite]
Hardware Société : un petit air d’Australie en plein Paris
Lorsque deux Australiens décident d’ouvrir un café-restaurant à Paris, ça donne le Hardware Société : un lieu chaleureux et convivial qui propose de déguster de savoureux cafés et plats – sucrés et salés – tout au long de la journée. [Lire la suite]
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