Le nouveau brunch californien de Cali Sisters

Par Manon C. · Publié le 3 septembre 2020 à 18h04 · Mis à jour le 4 septembre 2020 à 11h44
Pour un brunch 100% californien, on file le samedi et le dimanche chez Cali Sisters, la nouvelle table californienne du 2e arrondissement.

Cali Sisters, la nouvelle table californienne du 2e arrondissement, dévoile un brunch comme à Venice Beach, tous les samedis et les dimanches de 11h30 à 15h30. En Californie, le brunch du week-end est une institution, un modèle de slow living apaisant. Du coup, on file prendre le temps dans la jungle urbaine de Cali Sisters, parmi les cactus, les plantes vertes et les palmiers. 

Pour ce brunch, pas de formule imposée et un service à table; vous n'avez plus qu'à mettre les pieds en dessous ! Au menu, des produits frais, locaux et de saison; des recettes sous influence américaine, bien sûr, mais aussi italienne, mexicaine ou orientale; et des grands classiques du brunch revisités. 

A découvrir, par exemple, la Breakfast Plate avec ses œufs bio et son bacon fumé au sirop d'érable, des délicieux pains de The French Bastards, ou encore la shakshuka longuement mijotée avec poivrons, feta crémeuse et popcorn de pois chiches. 

Pour les becs sucrés, des pâtisseries tout juste sorties du four, comme les cookies, les crusty waffles, des gaufres multigraines au beurre et sirop d’érable, ou encore le butterscotch, un pot de crème fouettée au caramel au beurre salé. 

Côté drinks, un juice bar propose toute une carte de jus survitaminés, de saison et ultra-frais; mais des cocktails signature sont également proposés à la carte. Craquez par exemple pour le Sunset Boulevard à base de vodka Tito’s, jus de pastèque, basilic, aquafaba et sumac ; le Green to’, avec gin Normindia, liqueur de fleur de sureau, sirop de concombre à l’eau de rose et jus de citron ou encore le cocktail Californicacion aux différents rhums, jus d’ananas, amaro di angostura, sirop de fruits rouges de saison et citron vert. 

On se voit là-bas ce week-end ? 

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 5 septembre 2020

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    Lieu

    17 Rue Notre Dame des Victoires
    75002 Paris 2

    Site officiel
    www.thecalisisters.com

    Réservations
    www.thecalisisters.com

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