En kort historie om de store restaurantene i Paris: La Mère Catherine, en institusjon på Montmartre

Av Manon de Sortiraparis · Oppdatert 9. oktober 2025 kl. 18:19 · Publisert på 8. oktober 2025 kl. 18:19
La Mère Catherine, en institusjon i Montmartre som ble grunnlagt i 1793, kombinerer historie, tradisjonell fransk mat og levende musikk hver kveld.

La Mère Catherine ligger i hjertet av Montmartre, på den berømte Place du Tertre, og er stolt av å være en av de eldste restaurantene i Paris som fortsatt er i drift. Restauranten ble grunnlagt i 1793, og er den eneste som representerer ånden i det gamle Montmartre: hygge, tradisjonell fransk mat og en kunstnerisk atmosfære.

En historie som begynte under den franske revolusjonen

Historien om La Mère Catherine begynner under den franske revolusjonen. Det var i 1793 at en viss Catherine Lemoine grunnla etablissementet i en tidligere kongelig jakthytte. På den tiden var Butte Montmartre fortsatt bare en arbeiderlandsby i utkanten av Paris. Stedet ble raskt et tilholdssted for motstandsfolk, arbeidere og kunstnere, som ble tiltrukket av den varme velkomsten og de enkle rettene som ble tilbudt. Ifølge legenden var det innenfor murene at ordet"bistro" først ble ytret av russiske soldater som hadde det travelt med å få seg en drink.

Tradisjonell fransk mat gjennom århundrene

La Mère Catherine har servert fransk borgerlig mat i over to århundrer. På menyen finner du de store klassikerne: egg majones, bourgognesnegler, confitert and, bœuf bourguignon, crème brûlée og ikke minst den berømte coq au vin, et symbol på fransk landbrukskunnskap. Restauranten tilbyr døgnåpen service fra kl. 07.00 til 02.00, noe som gjør den til et perfekt sted for både morgenfugler, natteravner og besøkende til Butte.

Et miljø gjennomsyret av minnene fra Montmartre

Med sin røde fasade og terrasse med utsikt over Place du Tertre er La Mère Catherine en ekte Montmartre-klisjé. Atmosfæren er varm, med benker, gamle plakater, rutete duker og portretter av kunstnere. Det er her du kan føleMontmartres sjel, i en atmosfære der bohemminner, gamle sanger og god mat møtes.

La petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroise
A La Mère Catherine

En levende kunstscene

Hver kveld fra kl. 19.30 står musikere på scenen for å gi gjestene en festlig musikalsk atmosfære. Denne koblingen mellom middag og forestilling minner omkabaretånden ibydelen og Montmartres tradisjon for å kombinere kultur, gastronomi og liveunderholdning. Selv i dag er restauranten populær blant turister på grunn av sin typiske atmosfære og bemerkelsesverdige lange levetid, et vitnesbyrd om Paris i gamle dager.

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Neste dager
TORSDAG : av 07:00 har 02:00
fredag : av 07:00 har 02:00
LØRDAG : av 07:00 har 02:00
søndag : av 07:00 har 02:00
mandag : av 07:00 har 02:00
tirsdag : av 07:00 har 02:00
onsdag : av 07:00 har 02:00

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    6 Place du Tertre
    75018 Paris 18

    Ruteplanlegger

    tilgjengelighet

    Offisiell side
    lamerecatherine.com

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt