Place de la République'den Place de la Nation'a, Place de la Bastille, rue Oberkampf ve rue de Charonne'ye kadar uzanan Paris'in 11. bölgesi , popüler ve dinamik bir bölge olup, aynı zamanda Paris'in en kalabalık bölgelerinden biridir. Bu nedenle, yerel halkı, turistleri ve aynı zamanda çok hareketli Oberkampf caddesindeki bar ve kulüplerde gece hayatının tadını çıkarmak için gelen partilileri memnun etmek için çok sayıdarestoran, barvekafeye ihtiyaç vardır.
Restoran sahipleri ve şefler bunun farkında ve 11. bölge birkaç yıldır bistronomik, gastronomik veya sokak yemeği odaklı yeni kafeler, barlar ve restoranlarla dolup taşıyor.
Paris'in 11. bölgesinde dolaşıyor, sizi karşılayacak iyi bir restoran arıyor, ancak hata yapmamak ve eğleneceğinizden emin olmak için öneriler mi arıyorsunuz? O halde bu rehber tam size göre! Aşağıda Paris'in 11. bölgesindeki en iyi adreslerimizi, en son keşiflerimizi ve favorilerimizi keşfedin!
Éthanol, Maxime Bouttier'in muhteşem adresi (Géosmine*) şarap barı ile şef masası arasında
Géosmine’nin Michelin yıldızlı restoranının hemen yanında, Maxime Bouttier Éthanol ile daha rahat bir sofrayı tasarlıyor; paylaşıma uygun tabaklar ve etkileyici bir şarap kartı etrafında kurulu bir deneyim. Üst düzey ürünlerle zenginleşen, yüksek seviye mutfakla canlı bir atmosferi birleştiren bu adres, bu yılki en iyi keşiflerimizden biri olarak şimdiden öne çıkıyor. [Devamını oku]
21G Dumpling : Bastille yakınlarında, ev yapımı Dim Sum paylaşıma adanmış bir restoran
Sponsorlu - Aligre pazarına birkaç adım uzaklıkta, 21G Dumpling sizleri Çin-Tayvan mutfağının olmazsa olmazlarıyla tanıştırıyor: her gün elde şekillendirilmiş dim sum’lar, ünlü 21 gram Xiao Long Bao, cömert Gua Bao ve paylaşılmaya değer ikonik yemekler, Tayvan gece pazarlarından esinlenen bir atmosferde. [Devamını oku]
Ter : Paris'in ilk mayonezli yumurta barı, cumartesi ve pazar günleri gurme brunch ile.
Sponsorlu - Ter, Salı’dan Cumartesi’ye kadar akşam yemekleri sunuyoruz ve Cumartesi ile Pazar günleri brunch yapıyoruz. Paris’in 11. ilçesinde bulunan ilk Mayonnaise yumurta barımıza davetli olun. [Devamını oku]
Dirty Lemon'da, Orta Doğu Top Chef yarışmasının galibi Ruba Khoury, özenle hazırlanmış kokteyller, egzotik tapaslar ve saklı bir kulübü gün yüzüne çıkarıyor!
Paris'in 11. arrondissement'ının kalbinde, Dirty Lemon lezzetlere ve iyi atmosfere olan aşkı bir araya getiren bir adres. Burada, Orta Doğu'da Top Chef'in 9. sezonunun şampiyonu Şef Ruba Khoury, güçlü kimliğiyle öne çıkan dünyasına dalmamız için bizi davet ediyor; cesur kokteyller, Filistin mutfağı ve yakında bodrumda gizli bir kulüp. [Devamını oku]
DKR, Afro sokak lezzetleri, ızgara tavuk ve Afro-kökenli esintili tarifler Bastille'de
BMK, Paris'in 11. ilçesinde Afro sokak mutfağına adanmış DKR'yi hizmete açıyor. Afrika ve Afrodescendant mutfaklarını ön plana çıkaran yeni bir adres. [Devamını oku]
Le Parizot, %100 Parisli mükemmel jambon-beurre, 11. bölgesinde
Bir jambon-beurre sandviçi, hepsi bu. Parizot’un menüsü de sade ama etkili: birkaç tarif, parmak uçlarında ustalaşmış, kaliteli ürünleri sevenlere başkentin en iyi jambon-beurre’lerinden birini sunmak için. [Devamını oku]
Gourou, Paris'te geleneksel bir Hint pazarı
Geleneksel çarşı görünümüyle Hint restoranı Gourou önümüzdeki sonbaharda Paris'te kapılarını açacak. [Devamını oku]
Belleville'de Başkan, Paris'in yüksek geleneklere sahip Çin restoranlarının tarihini yüceltiyor
Sponsorlu - Satırlara iyi bilinen Belleville kurumlarından olan Le Président, 1986'dan beri Paris'teki büyük Çin restoranlarının ruhunu yaşatmaya devam ediyor. Sahne dekoru, paylaşılan geleneksel Çin mutfağı ve geniş kapasitesiyle bu 11. arrondissement adresi, süregelen sadık müşterilerini, aileleri ve grupları, Paris’in ikonik Çin restoranlarından biri arayanları çekmeye devam ediyor. [Devamını oku]
Masaikuta, Şef Masahide Ikuta'nın gurme restoranı yıldız peşinde
Masaikuta ile Japonya'nın ünlü chef'i Masahide Ikuta, kendi ismiyle Paris'teki ilk restoranını açtı. Deniz ürünlerine olan güçlü ilgisini yansıtan, Fransız ve Japon mutfaklarından ilham alan yüksek standartlarda bir gastronomi mekanı burası. [Devamını oku]
Şu an, muhteşem bir vejeteryan restoranı olan bu mekan, klasik bistroların lezzetlerini cesurca yenileyerek hem özgün hem de damak çatlatan bir deneyim sunuyor.
Vegan konsept mağazaları Today, Tomorrow ile büyük başarı yakalayan Cheyma Bourguiba ve Raphaël Francisco, 11. bölgedeki Présent adlı bitki temelli bir bistroyu kapılarına açıyor. Bu iddialı mekan, et yemeyi sevenler için klasiklerin tamamen bitki bazlı yeni yorumlarını sunuyor... ve gerçekten de etkileyici! [Devamını oku]
Claudine, aşkıyla pişen Akdeniz usulü yavaş hazırlanmış sandviçler, 11. bölgeden lezzetli bir durak
Claudine sadece basit sandviçler değil, “slowdwich” adlı, uzun süre pişirilmiş etlere atfedilen bir lezzet sunuyor. Akdeniz esintili bu mekânda, sekiz saat boyunca yavaş yavaş pişirilen kuzu eti, adeta aile sırrı ve bağımlılık haline geliyor... [Devamını oku]
Café de l'Usine, Belleville'deki eski bir ayakkabı fabrikasında Alice Arnoux'un gizli mutfağı
Belleville’deki eski Spring Court ayakkabıcı fabrikasında yer alan Café de l’Usine, düzgün ve sade bir mutfak sunuyor. Şef Alice Arnoux imzalı menü, kısa ve değişken seçeneklerle, Paris’te nadir rastlanan endüstriyel bir dekor içinde sunuluyor. [Devamını oku]
A La Renaissance, içeriğiyle büyüleyici bir Fransız bistrotu, geleneksel atmosferini koruyor ve uygun fiyatlı öğle menüsüyle dikkat çekiyor.
Rue de la Roquette, À La Renaissance, Paris’in özgün bistro ruhunu yeniden canlandırıyor. Tarihi atmosfer, meze büfesi, doğal şaraplar ve Fransız mutfağı... Gerçek anlamda sevilen bir adres! [Devamını oku]
Les Indécises, 60'ların bu kafe-restoranı 11. bölgede ikinci kez hayat buluyor
1960'lı yıllardan bu yana 11. arrondissementın kalbinde hizmet veren Les Indécises kafe-restoranı, şef ve işletmeci Nicolas Schweri'nin önderliğinde, Paris’in köklü gastronomi geleneğine uygun yeni bir dönemi yaşıyor. [Devamını oku]
Armelle Crêperie, Paris'te cesurca yeniden yorumlanan Bretoen galettesi
Armelle Crêperie, Paris'te gerçek Bretoen galettesi tatmak isteyenler için şimdiden bir referans noktası haline geldi. İki şube, Brezya ürünleri, ev yapımı lezzetler ve geleneksel kuralları sarsan tarifler... ama gelenekleri bozmadan! [Devamını oku]
Gramme Paris, sevdiğiniz tarzda bir bistro; uygun fiyatlı ve yenilikçi öğle menüsüyle öne çıkıyor
Gramme Paris, kendi mutfağında hazırlanan lezzetli yemekleri, şık ve sade dekorasyonu, uygun fiyatlı öğle menüsüyle... 11. arrondissement'taki sevilen tipik bir bistrot. [Devamını oku]
Mala Boom: Paris'te Kışı Karşılamak İçin Sichuan Lezzetlerinin Muhteşem Patlaması
Sponsorlu - Paris'te kış artık kendini göstermeye başladı ve Mala Boom, ısınmak için ideal bir durak. Sichuan mutfağının zenginliği ve çeşitliliğini keşfedin; kendinize özgü Málà Xiāngguō’dan, sizi sıcak tutacak imza lezzetlere kadar pek çok seçeneği bulabilirsiniz. [Devamını oku]
Épopée: Japon şef Yurika Kitano'nun mutfağında lezzetli bistronomik restoran
Paris'in Charonne semtinde lezzetli bir bistronomik adres mi arıyorsunuz? Épopée'ye gidin, Japon asıllı şef Yurika Kitano'nun hazırladığı samimi ve son derece lezzetli yemekleri öne çıkaran, iyi yaşam sevenler için bir restoran. [Devamını oku]
Antica Pizzeria Da Michele: Efsanevi Napoliten pizzacı (nihayet!) Paris'e geliyor - açılış tarihi
Efsanevi Antica Pizzeria Da Michele nihayet Paris'te açılıyor! Napoli, Londra ve New York'un izinden giden Napoliten kurum, Eylül ayı başında Place de la Bastille'den sadece bir taş atımı uzaklıkta açılacak. Menüde neler var? Gerçek Napoliten pizza, cömert ve kült. [Devamını oku]
Shuzo, Japon ve Kolombiya lezzetleri sunan bir izakaya, gerçek bir favori
Kolombiya üzerinden Japonya'ya uçarak 11. bölgedeki yeni izakaya Shuzo'ya uğrayın; hem insani hem de mutfak açısından bizim için gerçek bir darbe oldu. [Devamını oku]
Ti Dodo Gourmand, Paris'te Mauritius sokak yemekleri ve ışıltılı bir patron
Bastille'de Mauritius mutfağını kutlayan küçük bir restoran olan Ti Dodo Gourmand'da zengin Mauritius sokak yemekleri sizi bekliyor. [Devamını oku]
Machizo, şef Masatsugu Takahashi'nin şiirsel ve rafine mutfağı
Şef Masatsugu Takahashi, Japon incelikleri ve Fransız tekniklerinin bir araya gelerek mutfak hazırladığı gizli adres Machizo'yu tanıttı. Son derece başarılı bir evlilik. [Devamını oku]
Tanguera, Paris ile Buenos Aires arasındaki Güney Amerika mutfağını sunan restoran
Sponsorlu - Bastille yakınlarındaki ünlü Santa Carne'nin arkasındaki ekipten doğan Tanguera, 11. bölgedeki yeni Güney Amerika nugget'ıdır. Bu restoran sizi, Arjantin'in cömert ruhunun Peru'nun zarif ve renkli vurgularıyla flört ettiği, kesinlikle egzotik bir mutfak deneyimi için bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. [Devamını oku]
Dumbo ve şut burgerleri, Paris'te hala bir zorunluluk
Dumbo'da şut burgerler tıpkı ABD'de olduğu gibi taze ve eritilmiş peynirle hazırlanıyor! [Devamını oku]
Jip, şef Esu Lee'nin Voltaire'deki Kore evi
Jip, şef Esu Lee'nin yılın başında Voltaire'in hemen dışında açtığı Kore restoranının adı. [Devamını oku]
La Joie, Paris'te Sri Lanka mutfağını keşfediyor
Café du Coin'in arkasındaki restoran sahibi Florent Ciccoli, Paris'te yeni bir Sri Lanka restoranı olan La Joie'yi sunuyor. [Devamını oku]
Vaisseau, şef Adrien Cachot'nun Paris'te uzun zamandır beklenen restoranı
Üst düzey şef Adrien Cachot nihayet Paris'te kendi restoranını açtı. Adı Vaisseau olan restoran şimdiden kendi başarısının kurbanı oldu - ve bunu hak ediyor. [Devamını oku]
Amâlia, Michelin yıldızlı muhteşem bir restoranın başında iki İtalyan şef
İtalyan şefler Cécilia Spurio ve Eugenio Anfuso, tam isabet bir gurme restoranı olan Amâlia'yı açtı. Bu yılki favorilerimizden biri. [Devamını oku]
Jamrock, cömert Jamaika mutfağı Paris'e geliyor!
Jamaika mutfağına balıklama dalmaya ne dersiniz? Tam da aradığınız şey, Paris'te cömert ve baharatlı bir restoran olan Jamrock'a geliyor. [Devamını oku]
SENsation, Samuel Lee'nin Paris'teki yeni Çin restoranını test ettik
Fransa'da bir Çin restoranına verilen tek Michelin yıldızını Shangri-La'da kazanmasıyla tanınan Michelin yıldızlı şef Samuel Lee, Paris'te kendi işletmesini açtı. SENsation, 11. bölgede Saint-Maur caddesi üzerinde. Sizi sıcak bir karşılama ile rafine Çin mutfağını birleştiren bu mekanda bir tura çıkarıyoruz. [Devamını oku]
Tanguera, Paris'in 11. bölgesindeki ilk Peru-Arjantin restoranı
Tanguera, Ocak 2025'te rue Alexandre Dumas'da açıldı. Arjantin ve Peru spesiyalitelerinden oluşan bir menü. [Devamını oku]
Astier, bizim sevdiğimiz gerçek Paris bistrosu
Paris'in 11. bölgesinin kalbinde, Place de la République ve Saint-Martin Kanalı'na sadece bir taş atımı mesafede yer alan Restaurant Astier, 1956 yılından bu yana gerçek Paris bistrolarının ruhunu yansıtmaktadır. En İyi Geleneksel Kuruluş dalında Gault&Millau Ödülü'nü kazanan bu tipik işletme, tarihine sadık kalan bir ortamda otantik, cömert yemekler sunmaktadır. Astier sizi mevsimsel vurgularla yerel yemeklerin tadını çıkarmaya davet ediyor. [Devamını oku]
Korus, gerçekten olağanüstü bir gurme restoranı
Korus, her geçen yıl kendini yeniden keşfetmeye devam ediyor ve lezzetli bir mahalle bistrosundan gerçekten dikkat çekici bir gurme restoranına dönüşüyor. [Devamını oku]
Picotte, Fransa'nın bölgesel spesiyalitelerine yönelik bistronomik bir tur
Provence'tan Fransa'nın kuzeyine, Normandiya ve Batı Hint Adaları'na uzanan Picotte, Fransa'nın spesiyaliteleri arasında bistronomik bir tur vaat ediyor. [Devamını oku]
Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint usulü ızgara sanatı, kusursuz bir performans
Folie-Méricourt'ta Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint tarzı ızgara sanatını sergiliyor. Ve tam isabet! [Devamını oku]
Trâm 130, şef Priscilla Trâm'ın heyecan verici ilk sofrası
Nihayet! Şef Priscilla Trâm, Saint-Maur caddesinde Trâm 130'u açtı. Uzun zamandır beklenen bir restoran. Peki, kararınız nedir? [Devamını oku]
Restaurant Eunoe: Atelier des Lumières yakınında samimi, uygun fiyatlı bir mahalle külçesi
Restaurant Eunoe, uygun fiyatlarla mevsimsel, yaratıcı yemekler sunan yerel bir külçe! Paris'in 11. bölgesinin kalbinde, Atelier des Lumières'e sadece bir taş atımı mesafede yer alan restoran, gurme bir mola için mükemmel bir yerdir. [Devamını oku]
Restaurant Cellar: Japon aksanlı Fransız mutfağı için yerel bir nugget
Bağımlılık yaratan bir adres! Cirque d'Hiver'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Cellar restoran, uğrama yeteneğine sahip gurmeler için bazı büyük sürprizler saklayan bir mahalle külçesidir. Burada, iyi mizahın hüküm sürdüğü samimi bir ortamda Japon lezzetleriyle harmanlanmış Fransız gastronomisini bulacaksınız. [Devamını oku]
Cuba Compagnie: 11. bölgede sizi Havana'ya bir yolculuğa çıkaran vintage restoran ve bar
Bastille'den sadece bir taş atımı uzaklıktaki Cuba Compagnie, sizi Havana tarzı spesiyaliteleri tadabileceğiniz, kokteyllerin ve tipik romların tadını çıkarabileceğiniz ve hatta bir puro içebileceğiniz vintage tarzı restoranında Küba kültürünün kalbine bir yolculuğa davet ediyor! [Devamını oku]
Chez Loulou, Paris'te geleneksel mutfağın tadına varabileceğiniz sıra dışı bir restoran
Paris'in 11. bölgesinde sizi bekleyen sıra dışı bir adres var. Chez Loulou'da kendinizi tutkulu bir şefin ininde bulacak ve sizi taze ürünlerle yeniden yorumlanmış geleneksel mutfağı paranızın tam karşılığını alarak tadabileceğiniz eşsiz bir atmosferde ağırlayacaksınız. [Devamını oku]
Aşağıdaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz!
Ve bu ilçede gezintiye çıkmak için:
Oberkampf ve Parmentier semtinde neler yapılabilir: Gezi fikirleri ve iyi adresler
Rahat, yaratıcı ve çekici olan Oberkampf ve Parmentier mahalleleri, Paris'in 11. bölgesinin kalbinde yer alır ve size keyifli vakit geçirmeniz için pek çok sürpriz sunar. İşte size iyi planlar ve iyi adresler! [Devamını oku]
Rehberimizi takip ederek, Paris'in 4., 11. ve 12. bölgeleri arasında yer alan Bastille ve La Roquette mahallelerinde görülecek ve yapılacak her şeyi keşfedin! [Devamını oku]
Nation ve çevresini, Charonne'dan Bercy'ye, Vincennes ormanından 11., 12. ve 20. bölgelere kadar keşfetmek ister misiniz? Rehberi takip edin! [Devamını oku]
Paris'in 11. bölgesindeki favori restoranlarınızhangileri ?
Oberkampf ve Parmentier semtinde neler yapılabilir: Gezi fikirleri ve iyi adresler
Bastille ve Roquette semtinde neler yapılabilir: Gezi fikirleri ve iyi adresler
Nation, Charonne ve Bercy semtlerinde neler yapılabilir: Gezi fikirleri ve iyi adresler
