במחוז ה-11 בפריז, היום יכול להתחיל בשקט... ולסיים הרבה יותר מאוחר מהצפוי! Bastille, Oberkampf, République et la rue de Charonne מהווים טריטוריה ידועה בזכות חיי הלילה שלה, אולמות ההופעות הרבים והמסעדות הרבות שלה. ومع זאת, יש לעבור על השכונה הזו גם ביום!
הרחובות הקטנים סביב רחוב לה ראקת, סביב שארון והכיכר square Maurice-Gardette חושפים רובע חי ותוסס ברובו מגורים, שבו חנויות מסורתיות ורעיונות קולינריים חדשים נפגשים זה לצד זה בלי תפארת מיותרת. זה גם אחד מהאזורים בפריז שבו מגמות קולינריות חדשות מגיעות לקהל במהירות... וביניהן גם חובבי המתוק!
פריז 11 מתמלאת במאפיות עכשוויות, בקונדיטוריות אמנותיות, בבתי קפה שמציעים קפה איכותי, בשוקולטיירים והמותגים המתמחים במעדן מסוים. Flans, cookies, בריוש, cinnamon rolls וgâteaux של שפים יכולים כך להסתדר לאורך אותה מסיעה. כל כך כדאי לבוא עם קצת תיאבון!
אז, להפסקה לפני הצגה, ארוחת ביניים מתוקה בסוף השבוע או סיור גורמה נועז, הנה הכתובות המתוקות שכדאי להכיר בהרובע ה-11 של פריז.
אממ… בית הקפה: בית הקפה החמוד שמגיש לאטה תלת-ממדית עם חתולים מעוצבים על הקצפת בבסטיל
Chez emm… Café, פינה קטנה וינטג’ית וחמודה להפליא, מקדש אמיתי לארט לָטֶה תלת־ממדי. הקפה מוגש מעליו חתולים קטנים וחמודים מפוסלים מקצף חלב, בעיצוב ידני. [קרא עוד]
Amam dacotan: מאפייה יפנית שמענגת את ה-11 בפריז - התמונות שלנו
זוהי רשת שכבר מוכרת מאוד ביפן. בהשקה הראשונה שלה באירופה, אמם דקֹוטאן בחרה להקים את נוכחותה בפריס, ובפרט ברובע ה־11. בחנות היפה הזו יכולים חובבי הגורמה להיחשף למבחר רחב של לחמים, כולל מלון-פן המפורסם, וגם לחם מרובע בריוש, כמו גם מספר יצירות שתוכננו במיוחד לבירת צרפת, בדומה לסנדוויץ' עם פטריות. נעשה לכם סיור. [קרא עוד]
קמקוואט קפה, בית-קפה מצוין עם נגיעות אסייתיות בשכונת המאה האחת-עשרה
רחוב סן-מור בפריז, הרובע ה-11, השפית יין-ליין צ'יה פתחה את המקום הראשון שלה: בית קפה חמים המשלב קפה איכותי, ארוחות בוקר מפנקות ומשקאות ייחודיים בהשראת אסיה. [קרא עוד]
גורו, המסעדה ההודית הטעימה שנראית כמו בזאר מסורתי בפריז
בהשראת בזאר מסורתי, המסעדה ההודית גורו פועלת בכל הכוח כדי לפנק את הקהל. תפריט מגרה, מתכונים מקוריים, צלחות צבעוניות, מחירים נגישים... והכובע לכיס לבוא שוב! [קרא עוד]
Les Indécises, בית הקפה-מסעדה של שנות ה-60, זוכה לעונה שנייה של פריחה בלב ה-11.
נפתח כבר בשנות ה-60 במרכז ה-11, קפה-המסעדה "Les Indécises" זוכה לעונה חדשה בליווי השף והבעלים ניקולא שוורי, ומשמר את המסורת הפריזאית הטהורה. [קרא עוד]
Armelle Crêperie, הגאלט הברטוני שמחייה את המסורת בסטייל בפריז
Armelle Crêperie כבר נחשבת למקום חובה באורן לטעם של גלילה ברטונית אמיתית בפריז. שתי מ abrupt, תפריטים מצרפת, תוצרים תוצרת בית, ומתכונים שמאתגרים את נורמות הקולינריה... מבלי לבגוד במסורת! [קרא עוד]
עוגות גבינה מפנקות, הפארדיס החדש של עוגות הגבינה בפריז
לאחר שהצליח לכבוש את אמסטרדם, השף ספירוס מריאטוס פותח את Cheesy Cakes בפריז, חנות שמוקדשת כולה ל-Cheesecake בשכונת ה־11. מהרגע שפתחה, לא הספקנו להתאפק ויצאנו לגלות את המקדש החדש של התשוקה למתוק. כל הפרטים לפניכם. [קרא עוד]
גרם פריז, בית קפה איטלקי חביב עם תפריט צהריים נגיש וחדשני
גרמה פריז, המטבח הביתי שלה שמתובל בטעם מיוחד, העיצוב הפשוט אך מוקפד שלו ותפריט הצהריים במחיר נגיש... ביסטרו טיפוסי מרובע ה-11 של פריז, בדיוק כמו שאוהבים. [קרא עוד]
Fay'si Tis, עוגיות ושוקו חם מפנקים במחירים נוחים בפריז
אנו יוצאים לגלות את Fay'si Tis ברובע ה-11, ליד הבסטיליה. חנות זו מציעה עוגיות נדיבות, שוקו חם מקורי ולטה יצירתי, שניתן ליהנות מהם מבלי לשבור את הכיס. Fay'si Tis וההיסטוריה היפה שלה מפנקים אותנו ביצירות ביתיות נגישות, ואנו נספר לכם הכל. [קרא עוד]
Proost Paris 11e: בית הקפה שאסור לפספס ליד rue de la Madeleine
רוצים לטעום מדלנים תוצרת בית ברובע ה-11 של פריז? בואו ל-Proost, בית קפה גורמה הממוקם ברחוב Popincourt, מקדש פריזאי אמיתי למדלנים. המקום הנעים הזה מציע יצירות מקוריות תוצרת בית, שניתן ליהנות מהן עם קפה משובח. גלו את הביקורת וההתרשמות שלנו על המקום המתוק הזה ברובע ה-11! [קרא עוד]
Etagère Café: הפסקה אמנותית בבית הקפה היצירתי הזה ברובע ה-11, עם פעילויות יצירה
רוצים לקחת הפסקה רגועה במהלך היום? ב-Étagère Café תוכלו ללגום משקה תוך כדי שאתם מנסים את אחת מהפעילויות היצירתיות במקום, בין אם זה ציור על פורצלן, ייצור נרות או סדנאות ידניות אחרות, הכל באווירה נינוחה! [קרא עוד]
La Glace Alain Ducasse, מפעל הגלידות של השף המכוכב והגלידות והסורבטים הייחודיים שלו
עם טעמים מקוריים כמו סורבה עשבי תיבול טריים וגלידת אשכולית-ורמוט, בלי לשכוח את הטעמים המסורתיים וניל, פיסטוק ושוקולד, נאהב להתרענן בקיץ הזה במפעל הגלידה של אלן דוקאס! [קרא עוד]
Chambelland, המאפייה ובית התה ללא גלוטן בפריז
האם אתם מחפשים מאפייה עם אישור ללא גלוטן, רוצים לנסות לחמים ומאפים ללא גלוטן למען בריאותכם או מחפשים לגוון את התזונה שלכם? מאפיית Chambelland, שנמצאת כעת ברובעים 17, 16 ו-11 עם בית תה, תדע לפתות אתכם. ייצור ביתי, הניתן למעקב מ-א' ועד ת', מוצרים אורגניים, לחמים מקוריים וטובים ועוגיות חדשות וממכרות – כל אלה יקסמו לאנשים הסובלים מאי-סבילות, אך לא רק להם. [קרא עוד]
Agatto, בית התה והסדנה עם המוצ'י המטורפים ביותר בפריז
Agatto, זהו שמה של בית התה הסודי הזה שמכין מושי מדהימים! אגאת, הקונדיטורית הראשית של המקום הזה, מציעה לנו את המושי הטובים ביותר בפריז וסדנאות שבהן אפשר ללמוד להכין אותם. בואו נגלה לכם את המקום הנפלא הזה. [קרא עוד]
Land&Monkeys, המאפייה-קונדיטוריה הראשונה בפריז המציעה מוצרים 100% צמחיים
חובבי האוכל הטוב, טבעונים או לא, שימו לב: מאפייה-קונדיטוריה 100% צמחונית נפתחה זה עתה בפריז, ברובע ה-11! [קרא עוד]
פיצרוי: הפאב הראשון בפריז
האווירה הייחודית של אוסטרליה מגיעה לפריז בזכות Fitzroy! המקום החדש וההיברידי הזה, הממוקם ברובע ה-11, מתואר כ"פאב" אמיתי, ומשתנה לאורך שעות היום. מבית קפה בבוקר, דרך קונצרטים בערב ועד ארוחת הבראנץ' הבלתי נמנעת בסוף השבוע... Fitzroy עלול להפתיע יותר מאחד! [קרא עוד]
Bao Express, המסעדה-מאפייה-בר הנסתרת של משפחת Bao בפריז
משפחת באו פתחה לאחרונה מסעדה חדשה בשם Bao Express, לצד מאפייה בשם Bao Bakery ובר נסתר בשם The Underpool! [קרא עוד]
הלחם-שוקולד הנדיב ביותר של מאפיית Pépite
אנחנו יוצאים לגלות את מאפיית-הקונדיטוריה שנפתחה זה עתה ברחוב ולטריי, ברובע ה-11 של פריז. Pépite מציעה לנו מוצרים 100% תוצרת בית, טעימים ואותנטיים, והיא מספקת חלל שבו אפשר לשבת בנוחות כדי לפנק את עצמכם. התענגו על כריך השוקולד הידוע והנדיב ביותר. [קרא עוד]
Chez Yumi: בית התה היפני הראשון של Kayane בפריז
קאיין, אלופת משחקי הלחימה המפורסמת, מכריזה על פתיחת Chez Yumi, בית התה היפני הראשון שלה בפריז. המקום החדש, שצפוי להיפתח ברובע ה-11 של הבירה בינואר 2023, מבטיח להיות נעים ומזמין. [קרא עוד]
מאפיית MieMie האומנותית, עם מחמצת וקמחים עתיקים, שאנחנו כל כך אוהבים
MieMie הוא שמה של מאפייה קטנה וחדשה בשכונת ה-11, שיש בה כל מה שאנחנו אוהבים. מאפייה שרוצה להיות נגישה ו-100% אומנותית, הכל בה תוצרת בית. הם מקדמים מוצרים איכותיים ומקומיים, מחמצות טבעיות, תסיסה ארוכה וקמחים עתיקים שעושים לנו טוב. בקיצור, לחם טוב, מאפים מתוקים ומאפים שמזמינים אותנו למסע קולינרי קטן, אנחנו אוהבים את זה. [קרא עוד]
L'Atelier Geneviève, בית קפה שבו אפשר ליהנות מסדנאות קרמיקה
L'Atelier Geneviève הוא המקום החדש והמגניב ברובע ה-11. L'Atelier Geneviève הוא גם בית קפה וגם סטודיו לקרמיקה, ומציע לכם לעצב בעצמכם כל מיני חפצי קרמיקה ולקחת אותם הביתה! והכל תוך כדי לגימת קפה טוב. [קרא עוד]
@unreve, בית הקפה-בית התה הצרפתי-אסייתי המרהיב
@unreve, זהו שמה של בית הקפה, בית התה והקונדיטוריה החדשים שנפתחו בשדרות פרמנטייה ברובע ה-11 בפריז. דמיינו שילוב מושלם בין מיטב בתי הקפה לבין טעמים אסייתיים, ותקבלו את האווירה במקום. [קרא עוד]
Baba Zulu, המסעדה האמריקאית המגישה "אוכל נשמה" שכדאי לנסות בדחיפות בפריז
בואו נצא למסע קולינרי לארצות הברית עם Baba Zulu. נפגש בפרבר סן-אנטואן, ברובע ה-11, כדי לטעום מנות גורמה על בסיס וופלים ועוף. סקרנים? נספר לכם עוד... [קרא עוד]
ב-VG Pâtisserie, קלאסיקות הקונדיטוריה הצרפתית בגרסה צמחונית
מקרונים, פלאנים, טארטלטים... אבל בגרסה צמחונית! זה מה שמציעה VG Pâtisserie, שמציעה גרסאות חדשות לקלאסיקות הקונדיטוריה הצרפתית המסורתית ללא חלב או ביצים, וזה בהחלט שווה ביקור! [קרא עוד]
הבראנץ' הטעים של The Hood
רוצים ליהנות מארוחת בוקר שמטיסה אתכם לאסיה, בכל יום ובכל שעה בסוף השבוע? בואו ליהנות ב-The Hood Paris, הקנטינה-קופסה-חנות ברובע ה-10 של פריז. [קרא עוד]
Tapisserie, הקונדיטוריה החדשה של מסעדת Septime עטורת הכוכבים נחשפת
Tapisserie היא הקונדיטוריה החדשה שנפתחה על ידי צוות המסעדה המכוכבת Septime. בואו נגלה את המקום החדש הזה, המשלב בין מוצרים איכותיים לבין יצירות קונדיטוריות מעשה יד! [קרא עוד]
קפה פופו, בית הקפה הרענן והטעים
Café Foufou הוא בית הקפה החדש ברובע ה-11, במרחק פסיעה מהCirque d'Hiver. לחובבי קפה טוב, שמחפשים מקום לשבת ולאכול בו משהו, המקום הזה בהחלט ימצא חן בעיניכם. [קרא עוד]
Back In Black, בית הקפה של הבסטיליה, הכל תוצרת בית
בואו נגלה את Back In Black, בית הקפה החדש והמדהים בשכונת הבסטיליה, לאוהבי קפה טוב ואוכל ביתי טעים. בראש המקום עומד הצוות שהקים את KB Coffee Roasters, מה שמבטיח קפה איכותי במקום מרווח במיוחד. [קרא עוד]
מטעמים מעולים, בית הקפה הצמחוני החדש בכיכר גארדט
Douceurs Capitales הוא המקום החדש לאוהבי הקפה, בקצה Square Gardette. מאפים צרפתיים, קפה מבית Coutume ומרפסת שטופת שמש – זהו מקום שמסמן את כל התיבות! [קרא עוד]
בית קפה Breizh Café בלב הכפר Paul Bert
Breizh Café מקבל את פניכם ברובע ה-11 של פריז, Village Paul Bert. בואו ליהנות מקרפים טעימים מ-100% קמח כוסמת עם חמאה משובחת של Bordier וממבחר מצוין של סיידרים יוצאי דופן. [קרא עוד]
הבראנץ' הבריא של Nouvelle République
אם מתחשק לכם לאכול בראנץ' בריא בפריז, סעו ל-Nouvelle République ברובע ה-11. בכל יום ראשון, מלון אינטימי זה מזמין את תושבי פריז לארוחת בוקר בריאה וצמחונית, בצורת מזנון חופשי עם מוזיקה מרגיעה ברקע. ואין ספק, זה פשוט תענוג! השתתפו במשחק שלנו באינסטגרם כדי לזכות בלילה במלון ובבראנץ' בריא! [קרא עוד]
The French Bastards, המאפייה-קונדיטוריה הגורמה של אוברקמפ
כדאי לבקר ב-The French Bastards כדי לגלות את המאפים המלוחים והמתוקים של המאפייה-קונדיטוריה הזו ברובע ה-11! [קרא עוד]
The Hood: בית קפה ומוזיקה
"חובב קפה ומוזיקה"! זהו המוטו של The Hood, בית קפה הממוקם ברובע ה-11 של הבירה. [קרא עוד]
פאיין פרד ב-Klin d'œil: מפגש קולינרי ופוליטי
המטרה של עמותת Pain Perdu היא לעורר את מודעות הציבור לנושאים עכשוויים כמו אופנה אחראית או נגישות לתרבות: במפגש הראשון שלה, שתתקיים ביום ראשון, 26 ביוני 2016, בחנות Klin d’œil, תוקע העמותה את בזבוז המזון. [קרא עוד]
השוקו החם של סיריל ליניאק
החנות-בית הקפה של סיריל ליניאק ובנואה קוברנד, הממוקמת ברובע ה-11, מושכת אליה את חובבי הקקאו בזכות מאפי השוקולד, המאפים והשוקו החם שלה, אותם ניתן ליהנות במקום או לקחת לדרך. [קרא עוד]
שוקולטריית אלן דוקאס, המפעל בפריז
מפעל השוקולד של אלן דוקאס נפתח בפריז, בלב רובע הבסטיליה. לחובבי השוקולד האמיתי, אלן דוקאס לא פתח רק חנות, אלא מפעל המייצר שוקולד מא' ועד ת'. [קרא עוד]
מצאו את מיקומן של כל הכתובות האלה על ידי לחיצה על המפה שבתחתית הכתבה
