La tarte au citron est un pilier de la pâtisserie française. À Paris, elle se décline dans toutes les nuances de textures et de saveurs, entre tradition rassurante et audaces citronnées. Il faut dire que ce classique séduit autant par sa fraîcheur que par l’équilibre subtil qu’il exige entre acidité et douceur.
Chaque Maison en propose sa version, révélant une signature unique dans un dessert pourtant très codifié. Mais la base reste souvent la même : une pâte sablée croustillante, une crème au citron fondante, et parfois une meringue italienne joliment pochée sur le dessus.
Pour autant, les pâtissiers parisiens les plus créatifs proposent aussi des variations au citron vert, au yuzu, au combava, ou encore au basilic-citron, pour sortir du registre classique. En format individuel ou familial, la tarte au citron s’impose comme un dessert toujours très attendu par les amateurs de pâtisserie.
Accessible, rafraîchissante, bien maîtrisée, elle reste une valeur sûre dans une vitrine sucrée. Alors, pour la dévorer avec ou sans meringue, par ici les bonnes adresses à Paris !
La tarte citron d'Hugues Pouget
Bye bye Hugo et Victor, bonjour la pâtisserie Hugues Pouget. Le chef pâtissier lance sa nouvelle boutique rue du Cherche-Midi, dans le 6e arrondissement de Paris, avec une offre repensée mêlant grands classiques de la pâtisserie française et viennoiseries salées. On est parti à sa rencontre et on vous dit tout. [Lire la suite]
Le restaurant de l'hôtel Belleval : cuisine de saison et équilibrée, à côté de Saint-Lazare
Au sein de l'hôtel Belleval, quartier Saint-Lazare dans le 8e arrondissement, un restaurant vous propose une cuisine de saison mais surtout, équilibrée, pour un déjeuner rapide ou un dîner gourmand. [Lire la suite]
La tarte citron de Julo
Julo, voilà le nom de cette nouvelle pâtisserie ouverte par 3 talents, qui enchante les papilles du côté du 10e arrondissement de Paris. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
La tarte Citron de la Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore. [Lire la suite]
La tarte au citron de Tranché
Plus que gourmande, cette tarte au citron vaut son pesant d'or. Bien dosée, pas trop sucrée et idéale pour deux personnes, on se régale. [Lire la suite]
La bonne tarte citron saine de chez Sain
Si vous cherchez des pâtisseries non pas sublimes mais à base de farines anciennes BIO, peu dosés en sucres et qui dévoile le bon goût de ses produits, optez pour SAIN. Comptez 5,40€ la tartelette au citron. [Lire la suite]
La tarte au citron de chez Stohrer
La Tarte au citron de chez Stohrer est une excellente tarte qui marie le bon goût du citron vert et du yuzu avec une pâte fine et croustillante. Comptez 5,90€ la tarte au citron. [Lire la suite]
La tarte au citron de la pâtisserie Gato à Versailles
La Tarte au Citron est LE gâteau signature de cet établissement ! On la trouve à l'année, qu'il pleuve, qu'il neige ou qu'il vente, pour notre plus grand plaisir ! [Lire la suite]
Tarte citron de Oh Oui!, la pâtisserie saine et sans sucre ajouté
Oh Oui!, la pâtisserie saine et sans sucre ajouté propose de délicieuses Finger citron pour un maximum de plaisir acidulé sans complexe [Lire la suite]
La tarte au citron de Boris Lumé
Boris Lumé c'est cette boulangerie coup de coeur qui régale les becs sucrés parisiens avec des pâtisseries créatives que l'on peut retrouver dans deux adresses situées dans le 18ème arrondissement de Paris. Avis aux amateurs de belles pépites de quartier, c'est par ici que ça se passe. Ne manquez surtout pas la tarte au citron agrémentée d'une pointe de pesto ! [Lire la suite]
La tarte au citron de Tartelettes
Tartelettes, c'est cette pâtisserie originale à Paris qui nous invite à découvrir des tartes canons qui se déclinent en version sucrée ou salée. Voilà une adresse qui va mettre tout le monde d'accord ! [Lire la suite]
La tarte au citron de Tapisserie
En quête d'une bonne tarte au citron classique mais juste divine ? on file la découvrir chez Tapisserie, la nouvelle adresse du 11e arrondissement. [Lire la suite]
La Tarte au citron de Sébastien Serveau à Versailles
Le savoir-faire et la dextérité d'un grand chef pâtissier, voilà de quoi vous régaler dans les Yvelines. [Lire la suite]
La Tarte au citron de Bo&Mie la plus grande boulangerie de Paris
On n'arrête plus Bo&Mie ! Un an après l'ouverture de son second spot, la team de la fameuse boulangerie-pâtisserie a ouvert sa 3e adresse. Et pas n'importe quelle adresse puisque c’est la plus grande boulangerie de Paris. 400 m2, 3 étages et le tout situé rue de Rivoli, en face du Louvre. C'est l'occasion d'aller découvrir leur belle tarte au citron. [Lire la suite]
La Tarte Infiniment Citron de Pierre Hermé
Pâte sablée, crème au citron, zestes de citron confits et morceaux de chair de citron. On adore ce classique revisité par Pierre Hermé entre peps et équilibre. [Lire la suite]
Maison Plume Pâtisserie - Coffee shop sans sucre et sans gluten
On file découvrir Maison Plume, cette pâtisserie - coffee shop - salon de thé, qui nous propose des gâteaux et douceurs sans sucre et sans gluten. De quoi ravir les intolérants au gluten, les diabétiques et tous ceux qui veillent à leur index glycémique. [Lire la suite]
La Tarte au citron de The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie gourmande d'Oberkampf
Un petit tour chez The French Bastards s'impose pour découvrir les créations salées et sucrées de cette boulangerie-pâtisserie créative du 11e arrondissement ! [Lire la suite]
La tarte au citron de Conticini
En quête d'émotions ? On file se régaler de l'excellente tarte au citron de Philippe Conticini dans l'une de ses adresses parisiennes. Un bel équilibre au programme. [Lire la suite]
La tarte au citron digeste de Tartine
Et si on se faisait une belle tarte au citron aux farines anciennes ? Un bel équilibre et une tarte bien acidulée, on adore. [Lire la suite]
La tarte au citron sans sucres des Belles Envies
Se faire plaisir sans soucis et sans trop de culpabilité, on file chez Les Belles envie pour découvrir cette bonne tarte au citron gourmande. [Lire la suite]
La Tarte au citron de Yann Couvreur
Yann Couvreur nous régale à travers ses adresses parisiennes dans lesquelles on découvre un comptoir pour les pâtisseries minute à emporter ainsi qu'un comptoir de glaces maison. On n'a pas fini de se régaler... et hors de question de passer à côté de sa tarte au citron ! [Lire la suite]
Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l'article
