Le nouveau brunch des Cuves de Fauve

Par Manon C. · Publié le 30 octobre 2019 à 13h04 · Mis à jour le 30 octobre 2019 à 13h06
En plus de leurs bonnes bières à la pression, Les Cuves de Fauve proposent désormais un brunch gourmand, les samedis et les dimanches !

Depuis son ouverture au printemps 2019 dans le quartier de Charonne, les Cuves de Fauve régalent les curieux avec leurs 16 bières à la pression, dont certaines brassées sur place. L'adresse, entre bar et micro-brasserie, propose désormais un nouveau brunch, à savourer les samedis et les dimanches ! 

La carte d'Automne du brunch propose les grands classiques du brunch : oeufs à la coque ou brouillés, Œufs Bénédicte, jambon Prince de Paris, sauce hollandaise, brioche toastée (12€), avocado toast, citron vert, grenade, pignons, herbes fraîches (9€) pour les amateurs de plats healthy

Mais ce brunch dévoile aussi des plats gourmands et généreuxMac & Cheese, jambon Prince de Paris (13,50€), Croque-monsieur au comté 18 mois (12€), burger au bœuf haché origine France, comté 18 mois, lard fumé grillé, compotée d’oignons à la bière (15€).

Des plats parfaits pour passer l'hiver en forme ! On les accompagne, en guise de sides, d'une poêlée de champignons, de frites aux herbes fraiches ou encore de carottes rôties au miso ! 

Côté sucré, les Cuves de Fauve sortent la carte de la comfort food avec une Brioche perdue faite avec la Babka des voisins de The French Bastards (8,50€), un Banana bread (6,50€), un Carrot cake maison et bien sûr les incontournables Pancakes avec figues et prunes pour une touche automnale (11,50€).

La carte du brunch évoluera en fonction des saisons, alors zou, on file se régaler avec le brunch d'automne des Cuves de Fauve - à accompagner d'une bonne bière, bien sûr ! 

Informations pratiques

Horaires
Du 2 novembre 2019 au 26 avril 2020

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    Lieu

    64 Rue de Charonne
    75011 Paris 11

    Tarifs
    Sides : 4 €
    Oeufs : 4-8 €
    Desserts : 5-11 €
    Jus frais : 5,50 €
    Plats : 9-15 €

    Site officiel
    fauvebiere.com

    Réservations
    fauvebiere.com
    06 52 09 39 24

    Plus d'informations
    Brunch les samedi et dimanche de midi à 15h.

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