Nekateri pravijo, da se najboljša odkritja začnejo na koncu vilice. In ko gre za odkritja, je Pariz vodilni s številnimi restavracijami, od katerih je vsaka bolj eksotična od prejšnje. Toda zakaj so eksotične restavracije tako priljubljene? Preprosto zato, ker vas prisilijo v potovanje!
Poleg tega, da eksotične restavracije ponujajo jedi iz različnih kultur in regij sveta, znajo gurmanom pričarati zanimivo vzdušje z dekoracijo iz tradicionalnih elementov. Ti naslovi so kot nalašč za tiste, ki želijo odkriti nove okuse ali kuharske tehnike, ki jih v prestolnici še ne poznajo, in zagotovo bodo poskrbeli za spremembo okolja!
Pikantne ali sladke in slane jedi, azijske, južnoameriške ali mediteranske specialitete, tradicionalne pijače z drugega konca sveta: eno je gotovo, v teh restavracijah nikoli ni dolgčas, tako za brbončice kot za oči.
Da bi razširili svoja obzorja in prebudili čute, vam predstavljamo naše najboljše naslove eksotičnih restavracij v Parizu za ljubitelje novih okusov in novih kultur!
Luangpra, majhen laoško-tajski samonikli kraj v bližini
Restavracija Luangpra s svojimi specialitetami, ki združujejo tajsko in laoško kuhinjo, je tako okusna kot cenovno ugodna in si zasluži, da jo poznajo prebivalci ulice Saint-Maur, a ne samo oni. [Preberi več]
OKA - FOGO, ognjena dvojna restavracija brazilskega kuharskega mojstra Raphaëla Rega, ki je prejel Michelinovo zvezdico
Restavracija OKA, ki jo vodi brazilski kuharski mojster Raphaël Rego, je (spet!) spremenila smer in naslov. Preselila se je v 17. okrožje in postala OKA - FOGO, dvojni lokal, ki združuje gurmansko kuhinjo in peko na žaru. [Preberi več]
Thiou, tajska restavracija Apiradee Thirakomen v hotelu Norman
Kuharska mojstrica Apiradee Thirakomen svojo kultno tajsko restavracijo Thiou iz leta 2000 seli v hotel Norman, le streljaj od trga Place de l'Etoile. [Preberi več]
Taco Mesa, restavracija s pristnimi taco izdelki, ki jo vodi kuharska mojstrica Beatriz Gonzalez
Kuharska mojstrica Beatriz Gonzalez je v Parizu odprla restavracijo Taco Mesa. To je novica, na katero smo dolgo čakali, in izkazalo se je, da je uspešna! [Preberi več]
Ayahuma, neverjetna, prijazna in (zelo) ugodna ekvadorska restavracija
Med Voltairom in Père Lachaise se nahaja dobro varovana skrivnost, ki si jo redni prebivalci soseske med seboj sporočajo: restavracija Ayahuma. To je (zelo) prijazen, (zelo) okusen in (zelo) dostopen naslov. Velik da. [Preberi več]
Sharma Ji, indijska restavracija kuharskega mojstra Manoja Sharme daleč od folklore
Kuharski mojster Manoj Sharma je odprl indijsko restavracijo Sharma Ji, ki je daleč od folklore, a je posvečena njegovim družinskim receptom. [Preberi več]
Mugung, naša najljubša korejska restavracija v Sentierju
V restavraciji Mugung v Sentierju se potopite v korejske jedi, ki so daleč od običajnega bibimbapa in bulgogija. [Preberi več]
Maison Kapunka, tajski bistro, ki združuje tradicijo in sodobnost
Maison Kapunka odpira novo tajsko restavracijo v Strasbourgu Saint-Denis, v kateri se prepletata tradicija in sodobnost. [Preberi več]
Soré, velikodušna afriška kantina in trgovina z živili na kanalu Saint-Martin
Odpravite se na potovanje v Afriko in njenih tisoč in en okus v menzi in živilski trgovini Soré, le streljaj od kanala Saint-Martin! [Preberi več]
Lou, kalifornijska kuhinja z mehiškimi vplivi Mailea Weger
Nashvillska kuharska mojstrica Mailea Weger v svoji restavraciji Lou s kalifornijsko kuhinjo, prežeto z mehiškimi vplivi, razsvetljuje 11. okrožje. [Preberi več]
Chulita, mehiška ulična hrana in churros za brunch
Odpravite se v Chulito, kjer boste okusili mehiško ulično hrano, zlasti torto, hudičevo velikodušen tradicionalni sendvič. [Preberi več]
Mosugo, afriška ulična hrana in ocvrti piščančji burgerji Mory Sacko
Belih prtov in srebrnega pribora iz njegove restavracije z Michelinovo zvezdico ni več; v Mosugu Mory Sacko eksperimentira z ulično hrano in ocvrtimi piščanci. [Preberi več]
Mao Fry, tajvanska ulična hrana, ocvrt piščanec XXL in hamburgerji, za katere je treba umreti
Manjši brat restavracije Mao Dumpling Bar, Mao Fry, si pobliže ogleda še en steber kitajske ulične hrane: ocvrtega piščanca XXL s tajvanskih nočnih tržnic. [Preberi več]
Qasti, izvrstna libanonska kuhinja kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico Alana Geaama
Alan Geaam, kuhar z Michelinovo zvezdico, ki je svoje otroštvo preživel na ulicah in tržnicah Tripolija, pripoveduje o svojem bistroju Qasti na Rue Saint-Martin. Vznemirljiv kraj za prehranjevanje. [Preberi več]
Kubri, sodobna libanonska restavracija, ki je odlično prevetrila žanr
Kubri, ki so ga odprle tri ženske, med njimi kuharica Rita Higgins, premeša karte libanonske kuhinje s sodobnimi jedmi, ki jih v Parizu še niste videli, kaj šele okušali. Zgodba o uspehu le streljaj od Cirque d'Hiver. [Preberi več]
Nour, majhen lokal, kjer strežejo izraelsko ulično hrano in ražnje na žaru
Nour čim več ljudem predstavi arayes, bistveni del levantinske ulične hrane, ki je v Parizu še vedno premalo poznan. [Preberi več]
Faurn in njegov man'ouchés, libanonske pice Alana Geaama
Alan Geaam je le streljaj od svojih prejšnjih naslovov odprl restavracijo Faurn, v kateri gostom s častjo predstavi man'ouché, libanonskega bratranca pice! [Preberi več]
La Jonque d'Or, izjemno ugoden pult v bližini Elizejskih poljan, kjer lahko potujete v vzhodno Azijo.
La Jonque d'Or je skrivnostni naslov za okusne vzhodnoazijske jedi le streljaj od Elizejskih poljan - in to po izjemno ugodni ceni! Popeljali vas bomo na ogled tega gurmanskega lokala, kjer kraljujeta dobra volja in dober okus. [Preberi več]
Bomaye, neverjetni afriški burgerji po navdihu tradicionalnih afriških jedi
V restavraciji Bomaye lahko odkrijete in uživate v afriških burgerjih z recepti, ki so poklon tradicionalnim afriškim jedem, kot so mafé, garba, piščanec yassa in alloco. [Preberi več]
Ismaïl, barvita in okusna indo-libanonska kuhinja
Restavracija Ismaïl ponuja združitev dveh kuhinj, ki imata veliko skupnih točk. Indijska in libanonska kuhinja se združujeta v pisanih, začinjenih in okusnih jedeh. [Preberi več]
Mala Boom, prva restavracija, kjer strežejo málà xiāngguō, močno začinjeno kitajsko specialiteto
Ali poznate málà xiāngguō, to kitajsko specialiteto iz regije Sečuan? Spustite se v restavracijo Mala Boom, prvo restavracijo, ki ponuja to zelo pekočo jed v Parizu! [Preberi več]
Kitajska restavracija Bolo Bolo Paris, ki vas popelje v Hongkong
Bolo Bolo Paris je ime nove kitajske restavracije, ki je odprla svoja vrata v 2. pariškem okrožju in ponuja okus hongkonške kuhinje. [Preberi več]
Blanca, osupljiva argentinska restavracija Fernanda de Tomasa z baskovskim pridihom
In to sta dva za kuharja Fernanda de Tomasa, ki po Biondiju razkriva nov osupljiv argentinski naslov z baskovskimi poudarki: Blanca v bližini Bastille. Čudovito odkritje. [Preberi več]
Isshin: odlična japonska restavracija ramen z vpadljivim dekorjem v Parizu
Iščete pobeg na Japonsko? Pridite in odprite vrata Isshina! V 2. pariškem okrožju se nahaja restavracija, ki se ponaša s čudovito dekoracijo in ponuja čudovito in okusno potovanje v deželo vzhajajočega sonca, kjer boste odkrili ramen v slogu Tonkotsu. Pridružite se nam? [Preberi več]
Hando Parisian Handroll, razkošen japonski bar z roladami, le streljaj od Le Bon Marché
V Hando Parisian Handroll, novem luksuznem baru z rogljički, ki je le streljaj od Le Bon Marchéja, odkrijte rogljičke, japonsko poslastico, ki je prišla iz Združenih držav Amerike! [Preberi več]
ONdA, prva prodajalna Tapiocas s preobratom - gurmanske brazilske palačinke
Ste že kdaj slišali za tapicocas? brazilske palačinke iz moke iz manioke? ONdA je ime nove stojnice z ulično hrano v okrožju Marais, ki vas vabi, da jih odkrijete z inovativnimi recepti. Kaj pravite na malo sonca za vaš želodec? [Preberi več]
Filakia Petit Café v Atenah, okusna in izdatna grška ulična hrana
Velikodušni mezge, tipični sendviči s čudovitimi na ražnju pečenimi mesninami, koktajli na osnovi grških žganih pijač - o tem ni dvoma: Filakia je prava mala grška taverna v Parizu! [Preberi več]
étsi l'ouzeri, grška ulična hrana po besedah Mikaele Liaroutsos
Francosko-grški kuhar Mikaela Liaroutsos je po bistroju étsi le bistro le streljaj stran odprl grško taverno z grško ulično hrano in deljenimi mezgami. [Preberi več]
Uma Nota, japonsko-brazilska kuhinja, eksotični koktajli in divje zabave
Kako izvirna poroka! Uma Nota predstavlja japonsko-brazilsko kuhinjo v barvitem okolju, kjer se več večerov na teden odvijajo divje zabave. [Preberi več]
Seoul Mama, korejska menza Manoj Sharma in Sangmi Lee v Jardin du Luxembourg
Kuharski mojster Manoj Sharma in njegova žena Sangmi Lee sta pravkar odprla drugo restavracijo Seoul Mama v Parizu, le streljaj od Luksemburških vrtov. Na jedilniku so poredna ulična hrana, koktajli s korejskim pridihom in čudovite jedi, ki so popolna povezava med Francijo in Korejo. [Preberi več]
Širvan, potovanje po svileni cesti v družbi Akrame Benallala
Michelinov kuhar Akrame Benallal nas v restavraciji Shirvan vabi na popotovanje po svileni cesti edinstvenih okusov. Kulinarično potovanje po Azerbajdžanu in odkrivanje azerbajdžanske kuhinje. [Preberi več]
Tse Yang, vrhunska gurmanska kitajska restavracija
Če želite gastronomsko potovati na Kitajsko, ne da bi zapustili Pariz, se odpravite v restavracijo Tse Yang v 16. okrožju. Na jedilniku so kitajske jedi najvišje kakovosti, ki združujejo tradicijo in sodobnost. [Preberi več]
Kmalu Grill Champs Elysées, hram korejske gastronomije
Soon Grill je letos odprl svojo drugo restavracijo, Soon Grill Champs Elysées. Novi tempelj tradicionalne korejske visoke kuhinje. [Preberi več]
Nova hrana za dušo Le Maquis, tempelj afroevropske ulične hrane
New Soul Food, sloviti foodtruck, odpira "zidano" restavracijo le streljaj od kanala Saint-Martin. V restavraciji Le Maquis boste lahko uživali v afriških uličnih jedeh, ki so izvirne in naravnost navdušujoče. [Preberi več]
Jugaad, čudovita indijska restavracija kuharskega mojstra Manoja Sharme
Ekipa Uma Nota in kuhar Manoj Sharma skupaj odpirata novo restavracijo: Jugaad v 2. okrožju, ki bo ponujala posodobljeno indijsko kuhinjo! Naj sklenemo stavo za vašo najljubšo novo indijsko restavracijo? [Preberi več]
La Cantine Chinoise, odlična kitajska restavracija v Bellevillu
Morda ste šli mimo nje že desetkrat, ne da bi se ustavili. Toda že 20 let Cantine Chinoise navdušuje redne obiskovalce v okrožju Belleville. Priporočamo vam obisk, da odkrijete vse specialitete iz Wenzhouja. Ravioli, nems, tempura, woks, kaifans, tanmians ... prava poslastica. [Preberi več]
