Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna igas nurgas asuvad kultuuripärandi aarded annavad tunnistust riigi kultuurilisest rikkusest läbi sajandite. Ajaloohuviliste gurmaanide jaoks on võimalik ühendada see armastus pärandi vastu armastusega gastronoomia vastu restoranides, mis asuvad tõelistes pärlites, mis on loetletud ajaloomälestistena.
Lisaks sellele, et saate nautida toitu - sageli traditsioonilist prantsuse kööki -, saate nautida ka ajalugu, mis läbib seinu, klaasaknaid, freskosid ja puutöid. Pariisis annavad teatavad rõdud, fassaadid ja saalid, mis on arhitektuurilise väärtuse tõttu kaitstud, söögi nautimisele tõeliselt piduliku mõõtme.
Ümbrus räägib oma loo, olgu see siis Belle Époque, Haussmanni, juugendstiilis või isegi vanem, ja need restoranid peavad sageli vastama rangetele säilitamispiirangutele - igasugune arendus või muudatus, mis muudab mälestist, tuleb esitada arhitektuuribüroole (Architectes des Bâtiments de France) või muinsuskaitseametile loa saamiseks.
Avastage need Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna pimestavad gurmee-aadressid. See on võimalus nautida anakronistlikku hetke, nautides samal ajal head toitu.
La table des Bernardins, ebatavaline kohvik-restoran, mis asub Collège des Bernardins'i kirikuhoones.
La Table des Bernardins, mis asub Pariisi 5. linnaosas asuvas sümboolses Collège des Bernardins'i hoones, on koht, kuhu minna sööma või puhkama ebatavalises ja ajaloolises keskkonnas. See restoran-kohvik on avatud esmaspäevast reedeni kell 10-18 ja pakub erinevaid toite, mis sobivad ideaalselt lõõgastavaks lõunasöögiks või kiireks suupisteks. [Loe rohkem]
Testisime Shinri-La uut restorani Salons du Prince, mis on inspireeritud iluajastust Belle Époque.
Shangri-La Pariis avab uksed oma privaatsele restoranile Les Salons du Prince, mis paikneb ajaloolistes saalides, mis on kaitse all kui Kultuurimälestised, Iéna avenüül. Kohandatud Belle Époque stiil ja menüü, mis ühendab ajatut klassikat ja erilise kvaliteediga tooteid. Me proovime ja jagame muljeid avalikult. [Loe rohkem]
Le Grand Colbert, legendaarne Pariisi brasserie, mis on loetletud ajaloomälestisena.
Palais-Royali suurejoonelistest aedadest vaid kiviviske kaugusel asuv Grand Colbert on Pariisi restoran, mis on hästi tuntud nii turistidele kui ka kohalikele. See ajaloolise mälestusmärgi nimekirja kantud brasserie viib meid tagasi mineviku Pariisi ja rõõmustab meid menüüga, mis seab prantsuse gastronoomia rambivalgusse. See on gurmee kehastus sellest, mis teeb pealinna nii võluvaks! [Loe rohkem]
Maison Ruggieri Palais Royal – uue põneva gurmee-restorani vee peal on tuntud peakokk Martino Ruggieri.
Itaalia peakokk Martino Ruggieri alustab tegevust Palais-Royalis, avades Maison Ruggieri Palais Royal, vaid kiviviske kaugusel Comédie-Française’ist. [Loe rohkem]
Café de la Paix: Pariisi ajalooline ikoon, mis asub Otse Garnieri ooperi vastas ja pakub suurepärast kulinaarset kogemust
Olles ajalooline mälestusmärk ja avatud 1862. aastal, on Café de la Paix üks Pariisi ikoonilisemaid gurmeepiirkondi, paiknedes Opéra Garnier'i vastas 9. piirkonnas. Selle menüüd õhtusöögist lõunani on muutunud taskukohasemaks, pühapäevased brunchid on populaarsed ning menüüd on välja töötanud Laurent André – koht, mida tasub kogeda. [Loe rohkem]
Anne, Reinuuhõlmatu (väärikal kohal) "Paviljon de la Reine" restoran alustab uut peatükki koos kokk Thibault Sombardieriga
Ainsa sammu kaugusel Vosgesi väljakust, Paviljoni de la Reine südames peitunu restoran Anne alustab uut peatükki koos peakokaga Thibault Sombardier’ga. Siin pakutakse klassikalist, kuid elutervet kööki, mille elegantsus ei ole end ilustades esiletõstetud. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Prunier, sajand merendusprestiižist
Alates 1924. aastast on Prunier' restoran tähistanud kõrgetasemelist meregastronoomiat kunstidekooris, ühendades erakordse kaaviari ja Pariisi elegantsi. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Pavillon Ledoyen, Ancien Régime'i prestiižne restoran
Pavillon Ledoyen, mis on 8. linnaosa institutsioon alates 1792. aastast, ühendab endas Pariisi ajaloo ja kõrgkokkanduse. Yannick Alléno juhtimisel on sellest legendaarsest majutusasutusest saanud maailma enim tärnistatud sõltumatu restoran, millel on kuus Michelini tärni. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühike ajalugu: La Fermette Marbeuf, nüüd Beefbar
La Fermette Marbeuf, Pariisi 8. linnaosas asuv juugendstiilis pärl, on suurejoonelise interjööriga. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühike ajalugu: Le Pharamond, normannide atmosfääris
1832. aastal asutatud (Petit Bouillon) Pharamond on juba kaks sajandit teenindanud Les Halles'i Belle Époque'i ajaloolistes ruumides. Taskukohane köök ja normanni atmosfäär annavad sellele aadressile Pariisi töölisklassis pidepunkti. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Le Grand Véfour, neoklassitsismi pärl.
Alates 1784. aastast on Le Grand Véfour säranud Palais-Royali kaarete all. Legendaarne restoran, mida külastasid Napoleon, Hugo ja Colette, kehastab prantsuse kõrgkööki neoklassilises keskkonnas. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Bouillon Julien, populaarne juugendstiili pärl.
Bouillon Julien on juugendstiilis imeline, muinsuskaitse all olev restoran, mis rõõmustab populaarse köögi austajat unistuste keskkonnas. Kümnenda arrondissemendi pärl, kus saab väikese hinna eest einestada nagu aastal 1900. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Bouillon Chartier, sajand tagasihoidlikust köögist
Bouillon Chartier avati 1896. aastal 9. linnaosas ja on täiuslik näide Pariisi bouillonist: populaarne köök, stiilne sisekujundus, non-stop teenindus ja löömatud hinnad Belle Époque'i miljöös. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Maxim's, Belle Epoque'i tipptasemel restoranid.
Maxim's on juugendstiili ja Pariisi šiki tempel, mis on olnud 8. linnaosa ikoon alates 1893. aastast. Colette'i, Marlène Dietrichi ja Brigitte Bardot'i külastatavas majutusasutuses segunevad pomp ja prantsuse gastronoomia. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Le Train Bleu, reis tagasi Belle Époque'i ajastusse
Gare de Lyonis asuv Le Train Bleu on Belle Époque'i ajastu rikkaliku sisekujundusega restoran. See 1901. aastal avatud institutsioon on hinnatud oma kodanliku köögi ja ainulaadse raudteeatmosfääri atmosfääri poolest. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Brasserie Lipp, Saint-Germaini elav mälestus
Brasserie Lipp on alates 1880. aastast oma Belle Époque'i miljöösse vastu võtnud kirjanikke, poliitikuid ja hapukapsasõpru. Saksa-Pratiini põhitöökoht. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: Lucas Carton, keiserlik Pariis Madeleine'i juures
Madeleine'i jalamil asuv Lucas Carton on 1839. aastal asutatud gastronoomiline institutsioon, mis on tuntud oma juugendstiilis sisustuse poolest. [Loe rohkem]
Pariisi suurte restoranide lühiajalugu: La Coupole, kahekümnendate aastate sümbol
La Coupole on Montparnasse'i art déco'i institutsioon aastast 1927, monumentaalne brasserie, mis on näinud Pariisi avangardistide tulekut ja minekut. Pidulik tempel populaarsele Pariisi gastronoomiale. [Loe rohkem]
Le Cercle, Thierry Marxi uus taskukohane restoran Hôtel de la Grande Loge de France'is.
Peakokk Thierry Marx avas äsja Le Cercle'i, uue taskukohase restorani Pariisi vabamüürlaste peakorteris Hôtel de la Grande Loge de France. [Loe rohkem]
Musée Carnavalet' aias püsivalt püstitatud terrassrestoran on kaunis vaatepilt.
Fabula on surnud, kuid Joli on nüüd püsivalt paigutatud Pariisi Musée Carnavalet'sse. Vahepeatus suurepärases ajaloolises ja bukoolilises keskkonnas, kuid taldrikul puudub isikupära, ja seda kõike tõesti ülemäärase hinnaga. [Loe rohkem]
Le Pompon, pidulik restoran Palais Brongniart'i südames
Laurent de Gourcuff võtab üle Palais Brongniart'i piduliku restorani Le Pompon, mis avatakse oktoobris. [Loe rohkem]
L'écu de France, gurmeerestoran ajaloolises kohas Marne'i kaldal (94)
L'Écu de France on prantsuse gurmeerestoran, mis asub Marne'i kaldal asuvas endises 1717. aastast pärit treenerite kõrtsis. Hea aadress Val-de-Marne'is, mida tasub külastada! [Loe rohkem]
La Véranda, Trianoni palee brasserie-restoran oma rohelises keskkonnas Versailles's.
Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace'is, mis asub Yvelines'i departemangu Château de Versailles'i pargi servas, läheme avastama La Véranda't, šikkat, valgusküllast brasserie'd, mis on üks hotelli kahest restoranist. See kõigile ligipääsetav restoran parempoolses tiivas pakub bistronoomilist menüüd, mida orkestreerib peakokk Frédéric Larquemin, me räägime teile sellest kõik. [Loe rohkem]
Le Cochon à l'Oreille, stiilne prantsuse bistroo Les Halles'is.
Cochon à l'Oreille ei ole nii tuntud kui mõned teised Les Halles'i kohad, kuid sellegipoolest on see prantsuse bistroo, millel on palju väärtusi ja mille omanik on sama palju. [Loe rohkem]
Les Chasses, restoran Abbaye des Vaux de Cernay's ja selle kaunis varjatud terrass - Yvelines
Abbaye des Vaux de Cernay, mis asub Cernay-la-Ville'is Yvelines'i departemangus, peidab oma müüride sees mitmeid restorane, mis on kõigile kättesaadavad. Kutsume teid avastama Les Chasses'i, ebatavalist prantsuse restorani ajaloolise mõisa stiilis, millel on ka ilus terrass, et nautida ilusat ilma. [Loe rohkem]
All-you-can-eat restoran ja brunch Château de Fontainebleau's
Château de Fontainebleau südames, ajaloolises hoones asub restoran "Les Petites Bouches de l'Empereur", mida juhib Monument Café. Nädalal on saadaval buffet ja pühapäeviti ja pühapäeviti saab süüa kõik, mida saab, ning teile meeldib vaade Etang aux Carpes'ile ja selle paviljonile. [Loe rohkem]
L'Epicerie's, Fontainebleau's asuva Aigle Noir'i bistronoomilises restoranis.
L'Aigle Noir, ajalooline hotell, mis asub Seine-et-Marne'i (77) Chateau de Fontainebleau'i vastas, avab oma uue restorani. "A L'Épicerie" on selle keisririigi linna uue gurmeelinnaku nimi. Restoran pakub elegantses, ajalugu ja modernsust ühendavas keskkonnas prantsuse terroirist inspireeritud bistronoomilist kööki, kasutades hoolikalt valitud hooajalisi tooteid. [Loe rohkem]
L'Émil, autentne Pariisi brasserie Paris 1er
Läheme Pariisi 1. arrondissementi, et avastada Brasserie Émil, tüüpiline art déco-dekoratsiooniga Pariisi restoran, kus pakutakse head prantsuse toitu kogu päeva. [Loe rohkem]
Auberge Nicolas Flamel Pariisis: gastronoomia ja ajalugu legendaarse koha südames
L'Auberge Nicolas Flamel asub ühes Pariisi vanimas majas, kui mitte vanimas, mis on ehitatud 1407. aastal kuulsa alkeemiku ja heategija Nicolas Flameli poolt ning ühendab endas kultuuripärandi ja kõrgkokaitse. Michelini tärniga pärjatud peakokk Alan Geaami juhtimisel ja nüüd koos peakokk Émile de France'iga köögis pakub see ajalooline aadress gastronoomilist kogemust, kus kohtuvad traditsioonid ja modernsus. [Loe rohkem]
Café Lapérouse, Hôtel de la Marine'i ekspluateerijate brasserie.
Kuigi Hôtel de la Marine on kultuurijuveel, mida tuleb Pariisis kindlasti külastada, ei tohi vahele jätta ka selles asuvat Café Lapérouse'i. Selle restorani menüü on uhke ja avaldab uhkelt austust meresõitjatele, sealhulgas muidugi maadeavastaja Jean-François de La Pérouse'ile. Menüüs on suurepärane keskkond ja värske gurmeeköök, mis sobib monumendi juurde! [Loe rohkem]
Foyer de la Madeleine: ajalooline kogukonnarestoran Madeleine'i kiriku all.
Madeleine'i kirikus on juba peaaegu 50 aastat tegutsenud kogukonna restoran, kus sõbralikud vabatahtlikud pakuvad lihtsaid, kuid maitsvaid roogasid neile, kes vajavad sooja sööki. [Loe rohkem]
Le Moulin de la Galette, legendaarne Montmartre'i restoran Pariisis
Moulin de la Galette on legendaarne Montmartre'i institutsioon. See restoran, mida on jäädvustanud sellised maalijad nagu Van Gogh ja Renoir, kutsub teid nüüd proovima prantsuse brasserie'dele iseloomulikke lohutavaid retsepte. [Loe rohkem]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux'i nigelrestoran ajaloolises kohas
Mairie d'Issy metroojaama kaudu ligipääsetav Marguerite 1606, Domaine Reine Margot' uus restoran, asub rohelises ajaloolises keskkonnas, kust avaneb vaade Eiffeli tornile, ning pakub rafineeritud hooajalist kööki. Ilusa ilmaga ootab teid suurepärane terrass. [Loe rohkem]
Pariisi tipprestoranide lühiajalugu: austritele pühendatud restoran Au Rocher de Cancale
Restorani "Au Rocher de Cancale" sinine fassaad ei jäta kedagi ükskõikseks. Kas olete kunagi mõelnud, mida see tüüpiline mereäärne restoran keset rue Montorgueil'i teeb? Võtame teid kaasa reisile, et avastada selle ebatavalise koha ajalugu, mis on tänapäevalgi gurmaanide lemmik. [Loe rohkem]
Le Procope: Pariisi vanima kohviku taasavastamine
Kas te tunnete Procope'i, Pariisi vanimat kohvikut? See on kahtlemata üks pealinna parimatest restoranidest ja on kantud ajaloolise mälestusmärgi nimekirja. Teeme teile ringkäigu selle ajaloost, menüüst ja uutest asjadest, mida see pakub. [Loe rohkem]
Bouillon Julien, üks Pariisi parimatest taskukohastest restoranidest
Le Bouillon Julien, Pariisi juugendstiilis pärl, pakub aastaringselt taskukohast kulinaarset elamust. Avastage selle ajalugu ja taskukohane menüü. [Loe rohkem]
Beefbar Paris, ajalooline restoran uskumatu juugendstiilis sisustusega
Avastage Beefbar Paris, ajalooline restoran 8. arrondissementi südames, mis pakub ainulaadset kulinaarset kogemust uimastavas juugendstiilis keskkonnas. [Loe rohkem]
Le Café de l'Homme: Trocadéro terrassrestoran, kust avaneb hingemattev vaade Eiffeli tornile.
Café de l'Homme'ist avaneb kahtlemata üks ilusamaid vaateid Eiffeli tornile. Läheme avastama seda restorani, mille terrassilt avaneb hingemattev vaade Trocaderole ja Raudnaistele. [Loe rohkem]
Le Grand Contrôle tärniga restoran - Airelles Château de Versailles: Test & arvustus
Miks mitte nautida kuninglikku lõunasööki, mille vaatega Orangerie'ile saab nautida Château de Versailles'i lossis? Pöörduge Grand Contrôle'i restorani ja selle Michelini tärniga pärjatud restorani, kus saate astuda ajas tagasi, et nautida maagilist sööki ühes suurepärases söögisaalis või ilusa ilma korral kaunil terrassil. [Loe rohkem]
Hilton Opéra Bar-Café restoran ja selle ajalooline ümbrus
Kas tunnete Gare Saint-Lazare'i kõrval asuva Hilton Opéra hotelli Grand Salon'i? Selle suurejoonelise ajaloolise klaasist katuse all, kus teid ootavad kullatud, freskod ja kristalllühtrid, istuvad inimesed kogu päeva jooksul, et nautida hommikusööki, eksootilisi roogasid või spetsiaalselt valmistatud kokteile. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Brunchid lossides ja ajaloolistes monumentides Pariisis ja Ile-de-France'is, meie head aadressid
Soovite nautida brunchi ajaloost läbi imbunud kohas Pariisis või Île-de-France'is? Ajaloolised monumendid, lossid ja muuseumid pakuvad ainulaadseid elamusi, kus gastronoomia ja kultuuripärand ühinevad harmooniliselt erakordses keskkonnas. [Loe rohkem]
Brunchid lossides ja ajaloolistes monumentides Pariisis ja Ile-de-France'is, meie head aadressid
