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Benoit Castel lance son "Bobo au Rhum"

Benoit Castel lance son "Bobo au Rhum"Benoit Castel lance son "Bobo au Rhum"Benoit Castel lance son "Bobo au Rhum"Benoit Castel lance son "Bobo au Rhum"
Par · Publié le 5 avril 2019 à 14h19
Benoit Castel, toujours à la recherche de nouvelles créations gourmandes, aime souvent revisiter des classiques en y mettant sa petite touche personnelle. C'est pourquoi il a décidé de revisiter le baba au rhum et le baptiser "Bobo au rhum".

Benoit Castel, toujours aussi soucieux de travailler des matières premières de qualité pour pouvoir ensuite laisse complètement libre court à sa créativité, continue de nous surprendre en revisitant le classique baba au rhum qu'il rebaptise avec un certain humour le "Bobo au rhum".
Petit clin d'oeil à son quartier de Ménilmontant et à ses chers clients.

C'est ainsi qu'il vous invite à venir découvrir des ses boutiques de Menilmontant et Jean-Pierre Timbaud, cette nouvelle pâtisserie qui ne manque pas de peps !
Appartenant à sa série de desserts appelés "Takelage", il est servi dans un verre de cantine.
Le  "Bobo au rhum" se compose d'une pâte à baba moelleuse traditionnelle. Les babas sont imbibés dans un sirop désucré, aromatisé avec des zestes d'orange et de citron, avec de la cannelle, de l'anis étoilé, de la vanille fraîche de Madagascar mais aussi de poivre de Sansho. Le pâtissier s'amuse à nous faire découvrir de nouvelles saveurs comme ce poivre japonais avec ses petits accents de yuzu.
Sur le baba, une chantilly légère à la vanille de Masagascar avec en plus, petite pipette de rhum à verser selon son envie.
Comptez 5€ pour le déguster.

Avec son "Bobo au rhum", Benoit Castel continue d'étoffer sa collection gourmande "Takelage" et surtout d'émoustiller nos papilles...

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Informations pratiques

Lieu

150 Rue de Ménilmontant
75020 Paris 20

Infos d’accessibilité

Tarifs
5€

Plus d'informations
A découvrir
. 150 rue de Ménilmontant, 75020 Paris
. 72 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

Mots-clés : Benoit Castel, Paris 20, Baba au rhum revisité, bobo au rhum, quartier Père Lachaise, paris
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Rendez-vous dans un lieu totalement dépaysant : une véritable paillote de plage en plein Paris qui propose tous les week-end et les jours fériés un brunch 100% tout inclus avec un cocktail de bienvenue offert... Choisissez où vous préférez bruncher, dans une paillote de plage et sa déco qui vous fera voyager ou sous une terrasse couverte et sa belle véranda exotique.
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Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
Si vous avez envie de passer au vert tout en savourant un brunch à volonté exceptionnel sans forcément partir au bout du monde, alors on vous invite à découvrir le Château de Villiers-le-Mahieu dans les Yvelines. Appartenant au groupe Les Maison de Campagne, ce site propose également tout un éventail d'animations comprises dans la formule, pour passer une journée fantastique. Golf, barque, vélo, jeux, cinéma et même goûter, vous attendent...
Cédric Grolet Café, la boutique x coffee shop du célèbre chef pâtissier à Paris
Cédric Grolet ouvre Cédric Grolet Café, sa nouvelle boutique x coffee shop à Paris où savourer des boissons chaudes, froides, et bien sûr des douceurs sucrées dont deux créations inédites : des cookies-pizzas et des croissants-beignets !
Les donuts de Krispy Kreme, icônes de la pop culture, désormais au Forum des Halles !
Avis aux amateurs de donuts américains : ceux de la célèbre marque Krispy Kreme débarquent enfin à Paris, au Forum des Halles, le mercredi 6 décembre à 8h du matin !
Pierre Hermé lance sa chocolaterie : Infiniment chocolat, découvrez les délices
Alerte aux gourmands et notamment aux fans de chocolat. Pierre Hermé, le roi de la pâtisserie, ouvre sa première boutique exclusivement dédiée au chocolat. On file à la découverte de ce nouveau temple des amateurs de cacao, boulevard Capucines, dans le 2e arrondissement de Paris.
La boulangerie pâtisserie et chocolaterie de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
Alerte gourmande, Christophe Michalak vient tout juste d'ouvrir sa nouvelle boutique dans le 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Direction la rue Etienne Marcel pour découvrir ce nouveau spot gourmand qui réunit pour la première fois, la partie pâtisserie, boulangerie et chocolat en un seul lieu.
Un super Brunch à volonté gourmand les samedis, dimanches et jours fériés à Paris
Rendez-vous dans un lieu totalement dépaysant : une véritable paillote de plage en plein Paris qui propose tous les week-end et les jours fériés un brunch 100% tout inclus avec un cocktail de bienvenue offert... Choisissez où vous préférez bruncher, dans une paillote de plage et sa déco qui vous fera voyager ou sous une terrasse couverte et sa belle véranda exotique.
Le Lobster brunch magique et à volonté du château d'Hardricourt dans les Yvelines
Le château d'Hardricourt, dans les Yvelines, lance son brunch à découvrir tous les dimanches. Un brunch à volonté avec homard et champagne en prime, le tout dans le magnifique jardin du Château, ça vous dit ?
Un tea-time So British à deux pas de la place des Vosges
Dans un univers inspiré par Harry Potter et Alice aux pays des merveilles, vous pourrez déguster de nombreux thés sélectionnés avec attention. N'hésitez pas à l'accompagner d'un des succulents gâteaux, tous fait maison et qui changent au fil des saisons.
French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore.
Le Brunch à volonté gargantuesque du Brach Paris qui nous emmène en Méditerranée
Découvrez l'un des Brunchs à volonté les plus gourmands de la capitale, celui du Brach Paris, un véritable voyage culinaire méditerranéen au cœur de l'Ouest parisien, servi tous les dimanches et également kids friendly.
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