Vous êtes en quête d'un salon de thé taïwanais authentique à Paris ? Direction le 1er arrondissement de Paris. Niché au 41 bis rue de Montpensier, près du Palais Royal, Le Tê fait partie de ces petites pépites un peu cachées qu'on aime découvrir. Ce salon de thé franco-taïwanais propose des bubble tea premium, des thés traditionnels et un tea time original et abordable composé d'egg cakes préparés devant vous.
L'adresse reste discrète, ce qui lui donne un charme particulier dans ce quartier touristique. On y retrouve une équipe passionnée qui partage la richesse de la culture taïwanaise à travers l'art du thé. Depuis son ouverture, l'endroit attire régulièrement les amateurs de thé matcha et de bubble tea de qualité.
L'ambiance du lieu plaît bien. L'espace, décoré dans un style taïwanais moderne, mélange touches traditionnelles et éléments contemporains. Les teintes douces et le mobilier en bois créent une atmosphère zen où on se pose volontiers. Les clients apprécient cet environnement calme, pratique pour travailler grâce aux nombreuses prises disponibles et au Wi-Fi gratuit. La climatisation et les toilettes propres ajoutent au confort de ce petit cocon urbain.
La carte du Tê propose l'authenticité taïwanaise avec une belle variété de créations. Les Milk Tê se déclinent en plusieurs versions comme le Brown Sugar Bear (thé noir au lait avec brown sugar) ou le Pink Matcha (matcha de Uji au lait avec fraises). Les thés fruités offrent des mélanges originaux comme le Forest Fruit (thé noir à la framboise) ou le Taipei Escape (thé vert au miel et citron). Les amateurs de saveurs florales apprécieront le Purple Field (thé vert à la lavande) ou le Midnight Rose (thé noir à la rose).
Côté bubble tea, Le Tê se démarque des enseignes comptoir à emporter en tous genres qu'on trouve un peu partout. Ici, on mise sur la qualité : chaque thé de la carte peut être agrémenté selon vos choix avec des perles de tapioca (noires, blanches ou mini), de la gelée de coco ou d'herbes. Cette approche permet de personnaliser son expérience sans se limiter aux mélanges standardisés. Les puristes apprécieront cette liberté de composition qui respecte l'authenticité du produit taïwanais.
Les egg cakes, véritable spécialité de la maison, méritent qu'on s'y attarde. Ces petites friandises taïwanaises, vendues par portion de 6 pièces à 5€, se dégustent de manière inattendue : on les trempe dans le thé ! Leur texture rappelle celle de la gaufre et leur goût authentique surprend agréablement. L'équipe propose des formules tea time à partir de 10€, permettant de découvrir ces spécialités dans de bonnes conditions.
Les boissons se personnalisent avec différents toppings : perles de tapioca noires ou blanches, gelées de coco ou d'herbes, crème fouettée nature, rose ou matcha (0,50€ le supplément). Les formats M (450ml) et L (550ml) s'adaptent à vos envies, avec des tarifs allant de 5,80€ à 7,20€ selon la boisson choisie.
Le salon propose quatre catégories principales : les Milk Tê aux saveurs crémeuses, les thés fruités aux mélanges originaux, les thés floraux délicats et les Matcha Tê pour les amateurs du précieux thé vert japonais. Les egg cakes nature ou aux saveurs variées constituent la spécialité sucrée incontournable. On y retrouve également d'autres pâtisseries éphémères qui sont réalisées, principalement avec les saveurs qu'on retrouve dans les différents thés de la maison. Lors de notre passage, notre tea time se composait de cake au matcha et de madeleines au thé noir.
Contrairement aux habitudes françaises, ces petites friandises taïwanaises se trempent directement dans le thé. Cette pratique, typique de l'art de vivre taïwanais, surprend au début mais ça passe crème et on l'avoue, nous dévoile des saveurs intéressantes. Leur texture de gaufre absorbe délicatement les arômes du thé choisi. Et comme on a opté pour le supplément crème, la gourmandise était au rendez-vous.
Le Tê ouvre du lundi au jeudi et le dimanche de 12h à 20h45, et le vendredi de 12h à 21h45. L'établissement ferme le samedi. Les formules tea time débutent à 10€ et les boissons individuelles oscillent entre 5,80€ et 7,20€. Les egg cakes et pâtisseries du jour vous tendent les bras pour 5€ à 5,50€.
Situé au 41 bis rue de Montpensier dans le 1er arrondissement, Le Tê se trouve à quelques pas du Jardin du Palais Royal. La station de métro Palais Royal-Musée du Louvre (lignes 1 et 7) donne un accès direct. L'adresse, bien que légèrement cachée face au Théâtre du Palais Royal, reste facile d'accès depuis les grands boulevards parisiens.
Ce salon de thé franco-taïwanais s'adresse aux curieux qui cherchent une expérience authentique plutôt qu'un simple bubble tea à consommer rapidement. Les amateurs de découvertes culturelles y trouvent leur compte, tout comme ceux qui apprécient de prendre le temps autour d'un thé de qualité. L'endroit convient parfaitement aux étudiants ou travailleurs nomades grâce au Wi-Fi et aux nombreuses prises, ainsi qu'aux groupes d'amis désireux de partager une expérience originale.
En revanche, si vous cherchez un en-cas rapide ou un café express, ce n'est pas forcément l'adresse qu'il vous faut. L'esprit du lieu mise davantage sur la détente et la découverte que sur la rapidité. De même, les amateurs de thés très corsés pourraient préférer d'autres adresses, car ici la finesse prime sur la puissance. Entre amis, en couple ou pour un moment de détente en solo, Le Tê offre un chouette cocon dépaysant au cœur de Paris, à deux pas des jardins du Louvre et du patrimoine historique du 1er arrondissement.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
Prochains jours
Vendredi :
de 12h à 21h45
Samedi :
de 11h à 21h45
Dimanche :
de 12h à 20h45
Lundi :
de 12h à 20h45
Mardi :
de 12h à 20h45
Mercredi :
de 12h à 20h45
Jeudi :
de 12h à 20h45
Lieu
Le Tê salon de thé
41 bis Rue de Montpensier
75001 Paris 1
Calcul d'itinéraire
Site officiel
www.fusionflavors-lete.com
