L'artisan pâtissier-boulanger Benoit Castel se propose de nous faire voyager, même pendant le confinement, dans le Sud de la France ! Et oui, le chef vient de dévoiler sa version très personnelle de la Tropézienne : la Troparisienne, en guise de clin d’œil amical à sa ville de cœur, Paris.
Comme toujours dans le processus créatif de Benoit Castel, le bon produit et la bonne matière première ont une place prépondérante. Ici, sa Troparisienne se compose d'une brioche tendre et onctueuse réalisée sur levain naturel et garnie d’une généreuse crème mousseline à la vanille.
La Troparisienne de Benoit Castel est ensuite saupoudrée de gros grains de sucre et d’un craquelin, pour encore plus de gourmandise. Comment lui résister ? Et bien on ne résiste tout simplement pas !
Et oui, cette petite douceur qui a des goûts de plage, de soleil et de vacances est disponible dans les trois boutiques de Benoit Castel (rue de Menilmontant, rue Sorbier et rue Jean-Pierre Timbaud), mais aussi en livraison via l'e-shop du boulanger-pâtissier.
En plus, le prix de cette Troparisienne est tout doux : 5€ le nuage de bonheur. Allez zou, on craque et on se prend pour Brigitte Bardot à la Madrague !
Sur la plage abandonnée...
Lieu
Benoit Castel
150 Rue de Ménilmontant
75020 Paris 20
Tarifs
5€
Site officiel
benoitcastel.com
