La Tropicale Glacier, un salon de thé aux glaces insolites

Par Rizhlaine F. · Photos par Rizhlaine F. · Mis à jour le 11 août 2021 à 17h58 · Publié le 11 août 2021 à 14h00
La Tropicale Glacier c'est ce concept haut-en couleurs qui vous attend à Paris. Ici on découvre un salon de thé mais aussi des glaces aux parfums insolites !

Alerte gourmande ! On vous a déniché un concept complètement givré à tenter absolument cet été ! On vous embarque à la découverte de La Tropicale, un salon de thé - glacier qui vous propose de goûter à des parfums inédits. Bienvenue au paradis des becs givrés ! 

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Ici on déguste des glaces artisanales réalisées surplace et 100% maison, et au vu des recettes c'est une évidence : ce n'est pas partout qu'on peut goûter à des parfums aussi insolites. Sorbet melon pétales de piment, Gin algues & concombre, poivron,  glace à l'Immortelle ou encore Yaourt Basilic, c'est le spot à tester pour les aventuriers culinaires en quête de nouvelles expériences. Ici votre intrépidité est récompensée par des saveurs qui dépassent toutes vos attentes. 

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Loin d'une envie de faire le buzz pour faire le buzz, La Tropicale est plutôt dans une démarche de démocratisation des saveurs et accords méconnus. C'est pour cela que, pour vous aider dans votre choix et déconstruire les idées reçues, ce glacier de talent n'hésite pas à vous faire goûter les différents parfums. La dégustation parle d'elle-même : chaque recette est parfaitement équilibrée et on se surprend à apprécier des parfums qu'on n'aurait jamais choisi à l'aveuglette. C'est ainsi que nous avons été agréablement surpris par la pêche mélisse ! D'ailleurs en toute franchise, nous avons TOUT aimé, jusqu'au granité peu sucré et revisité. 

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Derrière ce spot inédit aux prix abordables se trouve une histoire familiale. Car ce glacier ne date pas d'hier : en réalité cela fait 40 ans sur deux générations qu'il régale les parisiens. Installé à l'origine dans le 13ème, cette adresse givrée a désormais élu domicile dans le 12ème arrondissement à deux pas du Viaduc des Arts ce qui en fait un emplacement idéal pour profiter d'une balade le long de la coulée verte, un cornet à la main.

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Chez La Tropicale, il y a de quoi mettre tout le monde d'accord, y compris les vegans, végétariens ainsi que les intolérants au gluten et au lactose. Tous y trouvent leur compte avec de larges gammes qui correspondent à leur régime alimentaire. Chaque jour, le spot propose des parfums inédits, ce qui en fait une raison de plus pour y retourner encore et encore sans se lasser.

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Sur place ou à emporter, le tarif reste le même. On peut ainsi se poser au salon de thé pour s'offrir une pause gourmande à base de crèmes glacées, de sorbets et de desserts givrés.  On peut même en profiter pour y déjeuner avec des plats healthy qui se dégustent sur le pouce ou assister à un atelier de création de mochis. Et si vous avez découvert votre coup de coeur, vous pouvez emporter votre pot à la maison. Au total, c'est une quinzaine de parfums que vous pouvez y découvrir chaque semaine en correspondant au maximum à la saisonnalité des produits. Tout au long de l'année, pas moins d'une centaine de recettes sont à déguster, alors été comme hiver on ne manque pas d'y retourner ! 

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 19 mai 2021

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    Lieu

    7 Rue de Prague
    75012 Paris 12

    Accès
    Métro Gare de Lyon (lignes 1, 14 et RER A) ou Faidherbe - Chaligny (ligne 8)

    Site officiel
    www.latropicaleglacier.com

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