11区の中心地では、一日を静かに始められる場面もあれば、思いがけず夜更けまで過ごすこともある。バスティーユ、オベルカンプ、レピュブリック、そしてシャロンヌ通りは、夜の遊び場や劇場、そして多彩な店で知られるエリアとして語られる。とはいえ、この街区は日中にこそ歩く価値があるのだ。
ラ・ロケット通り、シャロンヌ通り、そして モーリス＝ガルデット広場 周辺の小路は、居住者が大半を占める活気ある区画を映し出し、伝統的な< a href="/ja/pari-de-taberu-basho/shoku-no-ibento/guides/226538-pari-jin-jiaono-shi-pin-dian">商店と新しいコンセプトがさりげなく混ざり合います。ここはパリの中でも 新しい食の動向 がすぐに受け入れられるエリアの一つ…その甘党の人々の心をも掴む場所です！
Paris 11 は現代的な パティスリー、職人パン屋、コーヒーショップ、ショコラティエ、そして特定の甘味を専門とする店舗さえも次々と登場します。 Flans、cookies、ブリオッシュ、cinnamon rolls、そして gâteaux のような菓子が、同じ散歩の途中に次々と並びます。つまり、少しお腹を空かせて来るのがよい、ということですね！
というわけで、spectacle の前の一息に、週末のgoûter、それとも自信を持って楽しむグルメ旅のために、パリ11e arrondissement de Parisで知っておくべきadresses sucréesをご紹介します。
ええと… カフェ : バスティーユにある、3Dラテアートが自慢のかわいいコーヒーショップ。泡の上に猫が彫られたラテで有名
Chez emm…カフェは、ヴィンテージの雰囲気が漂う、可愛らしさが詰まった小さなスポット。3Dラテアートの聖地とも呼べる店で、コーヒーは牛乳の泡で作られた愛らしい猫のフィギュアが乗せられ、手作業で丁寧に整えられている。 [続きを読む]
アマム・ダコタン：パリ11区を魅了する日本のベーカリー - 私たちの写真
すでに日本人にはよく知られた名店だ。欧州初進出として、amam dacotan はパリを拠点に選び、正確には11区に店舗を構えた。この粋なブティックでは、グルメな人々が数多くのパンを味わえるほか、名物のメロンパンをはじめとしたパン・ド・ミのブリオッシュ風パン、そして首都パリのためだけに考案された特別な創作品も登場する。たとえばきのこを使ったサンドイッチのような一品も。現地を取材して、訪問の様子をご紹介します。 [続きを読む]
Kumquat café、11区にあるアジア風の雰囲気が漂う名店コーヒーショップ
パリ11区のサン＝モール通りで、シェフのイェン＝ライン・チェアが初の店舗を開きました：温かな雰囲気のコーヒーショップで、スペシャルティコーヒーとボリューミーな朝食、アジアの影響を受けたシグネチャードリンクを取り揃えています。 [続きを読む]
パリの伝統的なバザール風のインド料理店「グールー
伝統的なバザールの外観を持つインド料理店「グールー」が、来秋パリにオープンする。 [続きを読む]
レ・アンデシゼ、60年代のカフェ・レストランが11区で第二の人生を歩む
1960年代から11区の中心で営業を続けているカフェレストラン「レ・ザンデシーズ」。シェフ兼オーナーのニコラ・シュエリの下、新たな活気を取り戻し、パリらしい伝統とモダンな魅力が融合した店へと生まれ変わっています。 [続きを読む]
アルメール・クレープリー、パリで新たに華やかに生まれ変わったブレトン風ガレット
Armelle Crêperieは、パリで本格的なブルターニュ風ガレットを楽しめる定番スポットとしてすでに知られています。2店舗あり、ブルターニュ産の食材を使用し、手作りの料理を提供。伝統を崩さずに革新的なレシピで新しい味わいを提案しています！ [続きを読む]
Cheesy Cakes、パリの新しいチーズケーキの楽園
アムステルダムを制覇したシェフのスピロス・マリアトスが、パリ11区に新たなスイーツ店「Cheesy Cakes」をオープン。チーズケーキ専門店として話題を呼ぶこの場所に、早速足を運んでみました。さあ、その魅力を余すことなくお伝えします。 [続きを読む]
Gramme Parisは、私たちが愛するタイプのビストロ。お手頃価格で創造的なランチメニューが楽しめます。
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Gramme Parisは、自家製料理へのこだわりと洗練されたアイデア、シンプルなインテリア、そして手頃な価格のランチメニューが魅力的な、11区の典型的なビストロです。 [続きを読む]
Fay'si Tis、パリで手頃な価格で楽しめる、超グルメなクッキーとホットチョコレート
バスティーユ近くの11区にある Fay'si Tis を紹介しよう。このお店では、ボリュームたっぷりのクッキー、独創的なホットチョコレート、クリエイティブなラテを、お財布に優しい価格で味わえる。 Fay'si Tis の素敵なストーリーと、手頃な価格の自家製スイーツをぜひ楽しんでみて。 [続きを読む]
プロスト・パリ11区：マドレーヌ通り近くにある必見のコーヒーショップ
パリ11区で手作りマドレーヌを味わいたい？ポパンクール通りにある、パリのマドレーヌの聖地とも言えるグルメなコーヒーショップ、プロストへどうぞ。この居心地の良いお店では、特製コーヒーとともに味わう、オリジナルの手作りマドレーヌを提供しています。11区にあるこの甘いお店についての私たちの試食レビューと感想をご覧ください！ [続きを読む]
エタジェール・カフェ：11区にあるクリエイティブなカフェで、さまざまなクラフトアクティビティを楽しみながら芸術的なひとときを過ごす。
静かな一日を過ごしたいですか？Étagèreカフェでは、磁器の絵付けからキャンドル作りなどの手工芸ワークショップまで、クリエイティブなアクティビティが用意されています！ [続きを読む]
ミシュランの星を獲得したシェフのアイスクリーム工場、ラ・グラース・アラン・デュカスの珍しいアイスクリームとシャーベット
バニラ、ピスタチオ、チョコレートといった伝統的なフレーバーはもちろん、フレッシュハーブのシャーベットやグレープフルーツとベルモットのアイスクリームなど、独創的なフレーバーが揃うアラン・デュカスのアイスクリーム工場で、この夏を涼しく過ごしてみてはいかがだろう！ [続きを読む]
パリのグルテンフリーベーカリー＆ティールーム「シャンベラン
グルテンフリーの認定ベーカリーをお探しの方、健康のためにグルテンフリーのパンやお菓子を試してみたい方、食生活に変化をつけたい方、17区、16区、11区にティールームを併設したブーランジェリー・シャンベランは、あなたを誘惑する何かを持っています。AからZまでトレーサブルな自社製造、オーガニック製品、素晴らしいオリジナル・パン、クセになる新作クッキーなど、不耐症の人を誘惑するものはたくさんあるが、それだけではない。 [続きを読む]
ティールーム「アガット」-パリで最もクレイジーなモチの工房
Agatto（アガット）とは、最もクレイジーな餅を作るこの秘密めいた喫茶店の名前である！このグルメスポットのパティシエ長アガットは、パリで最高の餅を提供し、その作り方を学べるワークショップも開催している。ちょっとだけお見せしましょう。 [続きを読む]
ブランチとティータイムを楽しめる11区のフレンドリーなカフェ・パティスリー、エマ・デュベレ
エマ・デュベレは、パリ11区の目立たないセデーヌ通りにひっそりと佇む魅力的なカフェ＆パティスリー。ポパンクール村の中心にあり、オーガニックで自家製の良い香りがするこの環境保護に配慮した住所は、近隣の真のホットスポットとなっている。ランチやブランチ、コーヒーとケーキを楽しむのに最適な場所だ。 [続きを読む]
ブーランジェリー ヌーヴェル、11区にあるサワードウパンと古代小麦粉のオーガニック職人ベーカリー
昔ながらのオーガニック小麦粉を使ったサワードウのパンやブリオッシュがおいしい。 [続きを読む]
カフェ・プリ：未来への手紙を自分に送ることができる、刺激的なコーヒーショップのコンセプト
1年後、10年後、20年後に手紙を受け取る未来の自分のために、紙に思いを綴るチャンスを提供する！11区でドリンクとスイーツを楽しみながら、自分自身と向き合うひとときを過ごしましょう。 [続きを読む]
セブンヘブン、パリ初のドッグフレンドリーなコーヒーショップ
セブン・ヘブン」とは、パリ11区にオープンしたフレンドリーなコーヒーショップの名前だ。家族連れにも開かれたグルメスポットで、テレワーカーや犬も歓迎だ。 [続きを読む]
ラ・クレープリー・ベルティーヌ、グルメなガレットとクレープのファミリー・アドレス
ルドゥー・ロラン通りには、母子二代で営むクレープ店「ベルティーヌ」があり、毎日作りたてのクレープやガレットを提供している。 [続きを読む]
フィリピンのコーヒーショップ「カペ」のウベ・ラテ
レピュブリックから数分のところにあるカペでは、植物性ミルク入り、なし、エスプレッソショット入り、なし、ホット、アイスなど、さまざまな方法でウベ・ラテを提供している。このトレンディでモダンな住所では、イートインもテイクアウトも可能で、ウベ・クッキーがおまけで付いてくる！ [続きを読む]
Land&Monkeys、パリ初の100%植物性ベーカリー
ヴィーガンであろうとなかろうと、おいしいものを愛するすべての人に告ぐ：100％植物由来のベーカリー＆パティスリーがパリ11区にオープンした！ [続きを読む]
11区にある有名なフェミニストとLGBTQI+のブックショップ、ヴィオレット＆カンパニーがリニューアルオープン。
2022年初頭に閉店した11区にあるこの文学施設が、フェミニスト活動家の決意のおかげで復活した。2023年10月13日からは小さなカフェも併設される！ [続きを読む]
明日、11区でミニ・プライスのアンチ・ガス・ベーカリー
パリ11区のサン・モール通りにあるベーカリー「ドゥマン」は、そのコンセプトが斬新なだけでなく、こだわりも強い。 [続きを読む]
フィッツロイ：パリで最初のパブリックハウス
オーストラリアのユニークな雰囲気が、Fitzroyのおかげでパリにやってきました。11区で発見されたこの新しいハイブリッドで統一された場所は、本物の「パブリックハウス」と呼ばれ、時間と共に進化しています。朝のコーヒーショップから夜のコンサート、そして見逃せない週末のブランチまで...フィッツロイは多くの人を驚かせることでしょう。 [続きを読む]
パリのバオ・ファミリーのレストラン×ベーカリー×隠れ家バー「バオ・エクスプレス
バオ・ファミリーは新しいレストラン「バオ・エクスプレス」、ベーカリー「バオ・ベーカリー」、隠れ家バー「アンダープール」をオープンしたばかりだ！ [続きを読む]
ペピテ・ブーランジェリーのボリューム満点のチョコレート・パン
パリ11区、ヴォルテール大通りにオープンしたベーカリー＆パティスリーを発見しに行こう。Pépiteは、100％自家製のおいしい本物の商品を、ゆっくりとくつろげる空間で提供している。有名でボリュームたっぷりのパン・オ・ショコラをお見逃しなく。 [続きを読む]
シェ・ユミ：茅根がパリで初めて手がけた日本の茶室
格闘ゲームのチャンピオンとして有名な茅根が、パリに日本初の茶室「シェ・ユミ」をオープンすることを発表した。2023年1月、パリ11区にオープン予定のこの新店舗は、美味しいだけでなく、フレンドリーな雰囲気も約束されている。 [続きを読む]
La Boulangerie artisanale MieMie（ラ・ブーランジェリー・アルティザナル・ミエミエ）。
MieMie（ミエミエ）」とは、11区にある近所の小さなパン屋の名前である。ミエミエは、身近で100％自家製のベーカリーを目指している。品質、地元の製品、自然なサワードウ、長期発酵、古い小麦粉に重点を置いている。要するに、私たちは美味しいパン、グルメなヴィエノワズリー、そしてちょっとした旅に連れて行ってくれるペストリーが大好きなのだ。 [続きを読む]
アトリエ・ジュヌヴィエーヴ、陶芸教室のためのカフェ
アトリエ・ジュヌヴィエーヴは、11区のクールな新スポットです。カフェであると同時に陶芸工房でもあるアトリエ・ジュヌヴィエーヴでは、あらゆる種類の陶芸品を自分好みに仕上げることができる！おいしいコーヒーとともに。 [続きを読む]
フランスとアジアの気品あるカフェ＆ティールーム「@unreve（アンレーヴ
パリ11区のパルマンティエ通りにオープンしたコーヒーショップ、ティールーム、パティスリーの店名が「@unreve」です。最高のコーヒーショップとアジアの味との素敵なマリアージュを想像していただければ、その気になるはずです。 [続きを読む]
パリで食べたいアメリカの "ソウルフード "レストラン「Baba Zulu
Baba Zuluと一緒に、逆行する味覚の旅にアメリカへ。ワッフルやチキンを使ったグルメを味わいに、11区のフォーブル・サン・アントワーヌへ向かいましょう。ご興味がわきましたか？詳しくはこちら [続きを読む]
VG Pâtisserieでは、フランスのクラシックなお菓子を植物性で
マカロン、フラン、タルト...でも、植物性バージョンで！VG Pâtisserieは、牛乳や卵を使わずに伝統的なフランス菓子のクラシックを復活させ、これを提供しています！ [続きを読む]
ザ・フッドのおいしいブランチ
どんな日でも、週末のどんな時間帯でも、アジアへ誘うブランチを楽しみたい？パリ10区にある社員食堂兼カフェ「ザ・フード・パリ」に行ってみよう。 [続きを読む]
ミシュラン星付きレストラン「セプティム」の新ペストリーショップ「タピスリー」がお披露目されました
タピスリーは、ミシュランの星付きレストラン「セプティム」のチームがオープンした新しいペストリーショップです。良い製品とグルメな職人の創造物を組み合わせたこの新しいグルメスポットを発見しに行きましょう! [続きを読む]
新鮮でグルメなコーヒーショップ「カフェ・フウフウ
Café Foufouは11区にある新しいコーヒーショップで、シルク・ディヴェールのすぐ近くにある。コーヒー好きで、座ってつまめる場所を探しているなら、ここが最適だ。 [続きを読む]
バスティーユの自家製コーヒーショップ「バック・イン・ブラック
美味しいコーヒーと家庭料理が大好きな人たちのために、バスティーユ地区に新しくオープンした話題のコーヒーショップ、バック・イン・ブラックを発見しに行く。KB Coffee Roastersと同じチームが経営しているので、素晴らしいロケーションで美味しいコーヒーが飲めることは間違いない。 [続きを読む]
スクエアガルデットの新しいベジタリアン・コーヒーショップ「Douceurs capitales
Douceurs Capitalesは、Square Gardetteの端にある、ディープなLを愛する人々の新しい隠れ家です。フランス菓子、クチュームコーヒー、そして日当たりの良いテラス、このアドレスはすべての条件を満たしています。 [続きを読む]
ポール・ベルト村の中心にあるブライツ・カフェ
ブライツ・カフェは、パリ11区のポール・ベール村にお客様をお迎えします。100％そば粉のパンケーキとボルディエ・バター、そして選りすぐりのシードルをお楽しみください。 [続きを読む]
ラ・ヌーベル・レピュブリックのヘルシーなブランチ・ビュッフェ
パリでヘルシーなブランチを楽しむなら、11区のヌーベル・レピュブリックへ。毎週日曜日、このアットホームなホテルでは、リラックスした音楽の雰囲気の中、ヘルシーでベジタリアンのグラン・ブレックファストが、大きな食べ放題のビュッフェ形式でパリジャンたちを迎えている。まさにご馳走だ！インスタグラムでゲームをプレイして、1泊とヘルシーなブランチをゲットしよう！ [続きを読む]
オーベルカンプのグルメ・ベーカリー＆パティスリー「フレンチ・バスターズ
11区にあるベーカリー＆パティスリー「The French Bastards」で、甘く香ばしい作品を発見しよう！ [続きを読む]
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