Jedes Jahr werden in der Hauptstadt zahlreiche neue Restaurants eröffnet. Eines ist sicher: Ab September startet der Herbst mit sehr schönen Adressen, die ihre Türen für Feinschmecker öffnen.
Wir sind gespannt auf zukünftige Gourmet-Tafeln, berühmte Köche, Adressen, die uns den Atem rauben werden (und nehmen von vornherein Wetten für den Michelin-Führer des kommenden Jahres an), aber auch auf die kleinen, diskreten Restaurants, in denen wir einfach nur gut essen können - das ist schließlich alles, was wir uns wünschen!
Und um es gleich vorweg zu nehmen: Es wird für jeden Geschmack und jedes Budget etwas dabei sein! Vom asiatischen Restaurant über die indische Küche bis hin zur französischen Spitzengastronomie, den erwarteten Köchen und dem Streetfood- entdecken Sie schnell die am meisten erwarteten Restaurants des Septembers in Paris.
Wir geben einen Überblick über die Restaurants, die man sich nach den Ferien nicht entgehen lassen sollte, egal ob sie kurz vor der Eröffnung stehen oder bereits während der zwei Sommermonate in aller Heimlichkeit eingeweiht wurden. Bleiben Sie dran, um die großen Food-Neuheiten des Pariser Herbstes als Vorpremiere zu entdecken!
Das Petit Bouillon de la Gare in Asnières-sur-Seine stellt sich vor, Fotos und Test
Das erste Bouillon des Hauts-de-Seine hat in Asnières-sur-Seine, direkt neben dem Bahnhof Hauts-de-Seine, seine Türen geöffnet. Diese neue Adresse wird Feinschmecker begeistern, die auf der Suche nach traditionellen französischen Gerichten zu erschwinglichen Preisen sind und nun nicht mehr ganz Paris durchqueren müssen, um fündig zu werden. Wir haben es getestet und berichten Ihnen alles darüber. [Mehr lesen]
Nobisan, das ausgezeichnete japanische Restaurant im Marais, das sich auf delikates Temaki spezialisiert hat.
Nach den Handrolls widmet sich der Gastronom Thomas Moreau nun einem weiteren Totem der japanischen Küche, dem Temaki, im Restaurant Nobisan im Marais. Mit viel Finesse ist diese edle Adresse ein voller Erfolg. [Mehr lesen]
Mumbai Café, das zweite exquisite indische Restaurant des Tandoor Club nach Delhi Bazaar
Und zwei Punkte für den Tandoor Club, der nach dem ausgezeichneten Delhi Bazaar nun das Mumbai Café eröffnet und erneut ins Schwarze trifft. [Mehr lesen]
Japanischer Rooftop in Paris: Aqua Kyoto auf den Champs-Elysées
Aqua Kyoto enthüllt uns ein neues Rooftop auf den Champs-Élysées. In der Nummer 26 der schönsten Straße der Welt finden Sie diese schöne Adresse mit einer Terrasse, die den Eiffelturm mit dem Triumphbogen auf der einen Seite und dem Grand Palais auf der anderen Seite überblickt. Das ist The place to be, den Sie gerne entdecken werden. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise! [Mehr lesen]
Les Indécises, dieses Café-Restaurant aus den 60er Jahren erlebt eine zweite Jugend im 11. Arrondissement
Das seit den 60er Jahren im Herzen des 11. Arrondissements eröffnete Café-Restaurant Les Indécises erlebt unter der Ägide des Küchenchefs und Restaurantbesitzers Nicolas Schweri eine zweite Jugend. In der reinsten Pariser Tradition! [Mehr lesen]
Panurge, gutbürgerliche Küche in bester Tradition von Chefkoch Jason Gouzy
Chefkoch Jason Gouzy hat sein neues Restaurant Panurge anstelle seiner mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Adresse Pantagruel eingerichtet. In seinem Restaurant bietet er eine gutbürgerliche Küche, die nach allen Regeln der Kunst zubereitet wird. [Mehr lesen]
Comptoir Lazu von Chefkoch Rémi Lazurowicz, inspirierte Teller, gute Cuvées und 80er-Jahre-Atmosphäre
Und zwei für den Chefkoch Rémi Lazurowicz, der gegenüber seiner ersten Adresse Lazu das Comptoir Lazu eröffnet hat. Ein Restaurant mit 80er-Jahre-Dekoration im Viertel Pigalle, in dem Sie ein erschwingliches Mittagsmenü und abends kleine Teller genießen können, die Sie fröhlich teilen! [Mehr lesen]
Envie le Banquet, das köstliche und reichhaltige All-you-can-eat-Buffet von Eloi Spinnler in Paris
Der Chefkoch Eloi Spinnler enthüllt sein drittes Restaurant: ein All-you-can-eat-Buffet (und zwar von hoher Qualität!) im Haut-Marais. Eine neue Adresse namens Envie le Banquet, die guten Geschmack, attraktive Preise und Vielfalt vereint. So werden alle ... Gelüste befriedigt! [Mehr lesen]
Prunier, das älteste Kaviarrestaurant mit seiner legendären, denkmalgeschützten Art-Déco-Fassade
Das 1924 eröffnete Pariser Kaviarrestaurant Prunier mit seinem erhabenen, denkmalgeschützten Art-déco-Dekor erstrahlt unter Benjamin Patou in neuem Glanz. [Mehr lesen]
Babi, eine Weinbar zwischen Bistro und Autorentisch im Sentier
Das im Sentier eröffnete Babi ist eine Weinbar, die mit den Genres spielt. Das von Jérémie Taché und Néo Guerin eröffnete Restaurant liegt auf halbem Weg zwischen Bistro und Autorentheke und will gute Kegel und schöne Teller in Resonanz bringen. [Mehr lesen]
Cherry, das italo-amerikanische Restaurant in Saint-Germain-des-Prés
Die italienisch-amerikanische Hochzeit ist derzeit in Paris sehr beliebt, und Cherry, das neue Restaurant, das gerade im Stadtteil Saint-Germain-des-Prés eröffnet wurde, ist der beste Beweis dafür. [Mehr lesen]
Le Cercle, das neue erschwingliche Restaurant von Thierry Marx im Hôtel de la Grande Loge de France
Der Chefkoch Thierry Marx hat gerade Le Cercle eröffnet, ein neues erschwingliches Restaurant im Hôtel de la Grande Loge de France, der Hochburg der Freimaurerei in Paris. [Mehr lesen]
Begegnung, das Restaurant mit vorübergehenden Residenzen in Verbindung mit den Kunstwerken an der Wand
An der Grenze zwischen Küche und Kunst lädt das Restaurant Rencontre talentierte Köchinnen und Köche dazu ein, sich im Rahmen kurzzeitiger Residenzen Gerichte auszudenken, die mit den an den Wänden ausgestellten Kunstwerken in Verbindung stehen. [Mehr lesen]
Vivide, das zweite 100% pflanzliche Restaurant des Duos hinter dem (fabelhaften) Restaurant Pristine
Michelle Primc und Jérémy Grosdidier enthüllen ihr zweites Projekt nach Pristine: Vivide im Viertel Pigalle. Eine neue Adresse, bei der wieder einmal das Gemüse im Mittelpunkt steht. [Mehr lesen]
Cassaro's, das italienische Restaurant aus den 50er Jahren im Herzen von Saint-Germain-des-Prés
Das italienische Restaurant Cassaro's, das direkt aus den 50er Jahren, dem goldenen Zeitalter des Dolce Vita, stammt, zeigt sich im Viertel Saint-Germain-des-Prés von seiner schönsten Seite. [Mehr lesen]
Die Stiftung eröffnet ihr Bistronomierestaurant im 8.
Nach seiner Brasserie enthüllt La Fondation sein zweites Restaurant in der 8. Etage im 17. Ein atemberaubender Ausblick, eine bistronomische Küche von Küchenchef Thomas Rossi und eine schöne Terrasse erwarten uns ab dem 10. September 2025 in Les Batignolles. [Mehr lesen]
Albufera La Table de José Dantas, das mediterrane Restaurant in Boulogne-Billancourt
Der junge Küchenchef José Dantas, der aus der Galaxie von Émile Cotte stammt, eröffnet sein erstes Restaurant. Das neue Restaurant mit dem Namen Albufera befindet sich in Boulogne-Billancourt (92). [Mehr lesen]
Shuzo, ein Izakaya mit japanischen und kolumbianischen Aromen, ein echter Favorit
Fliegen Sie über Kolumbien nach Japan in Shuzo, dem neuen Izakaya im 11. Arrondissement, das für uns sowohl menschlich als auch kulinarisch eine echte Herzensangelegenheit war. [Mehr lesen]
L'Arrêt, das erste französische Restaurant der amerikanischen Küchenchefin Mashama Bailey in Paris
Die amerikanische Köchin Mashama Bailey eröffnet ihr erstes Restaurant in Frankreich, und das L'Arrêt wird im September im 7. [Mehr lesen]
Gourou, ein indisches Restaurant mit dem Flair eines traditionellen Bazars in Paris
Das indische Restaurant Gourou, das wie ein traditioneller Basar aussieht, wird im nächsten Schuljahr in Paris eröffnet. [Mehr lesen]
Le Pompon, das festliche Restaurant im Herzen des Palais Brongniart
Laurent de Gourcuff zieht in den Palais Brongniart mit dem festlichen Restaurant Le Pompon ein, das im Oktober eröffnet werden soll. [Mehr lesen]
Rosario, Chefkoch José Maria Goñi Martínez bittet Spanien an seinen Tisch
Spanien klingelt an der Tür und lädt Sie zu einem Besuch im Rosario ein, dem neuen und ersten Pariser Restaurant des spanischen Küchenchefs José Maria Goñi Martínez. Die Eröffnung ist für Oktober geplant, auf der Seite der Börse! [Mehr lesen]
Patsy, das kosmopolitische Restaurant, das sich in Pastores Hausschuhen niederlässt
Im kommenden Oktober wird ein bekanntes italienisches Restaurant im 9. Arrondissement eine Metamorphose durchlaufen: Pastore wechselt (fast) den Besitzer und wird zu Patsy! [Mehr lesen]
UNI Paris, das sehr schicke japanische Restaurant von Chefkoch Akmal Anuar
Ein sehr schickes japanisches Restaurant bereitet sich darauf vor, im Herbst im Goldenen Dreieck seine Türen zu öffnen: UNI Paris. [Mehr lesen]
Wenn die Schule wieder beginnt, nennen Sie sie nicht mehr Datsha, sondern Finka!
Das früher unter dem Namen Datsha bekannte experimentelle Restaurant mit einer versteckten Bar wird mit Beginn des Schuljahres im September 2025 zu Finka. [Mehr lesen]
Kimono, das neue japanische Bistro der Dining Rooms Gruppe (Blueberry, Steam Bar, Marcello)
Die Gruppe Dining Rooms kehrt in Saint-Germain-des-Prés mit Kimono zurück, einem neuen japanischen Bistro, in dem eine einzigartige Kreation im Mittelpunkt steht: die Futosoba. [Mehr lesen]
Mantra, das malaysisch-französische Fusionsrestaurant in Mers-les-Bains in Paris
Das Duo, das das Restaurant L'Itinérance in Mers-les-Bains (80) leitet, eröffnet einen französisch-malaysischen Tisch in Paris: Mantra. Wir sehen uns im Oktober! [Mehr lesen]
Le Chou de Chanorier, das neue Restaurant in den Yvelines von Charlie Anne, Finalistin bei top chef
Die Bistrots pas Parisiens, die uns vor allem in den Hauts-de-Seine mit ihren Restaurants verwöhnen, haben ihr erstes Restaurant in den Yvelines eröffnet! Und das nicht irgendwo, sondern im Château Chanorier in Croissy-Sur-Seine, wo man sich von nun an kulinarisch verwöhnen lassen kann. Und als Überraschung kann man dort eine Speisekarte entdecken, die von Charlie Anne, dem Finalisten von Top Chef 2025, signiert wurde. [Mehr lesen]
Chez Carrie, die amerikanische Köchin Carrie Solomon eröffnet ihr Restaurant in Paris
Die amerikanische Küchenchefin Carrie Solomon lädt Sie zu Chez Carrie ein, ihrem ersten Restaurant unter ihrem Namen in Paris, das im September eröffnet wird. [Mehr lesen]
Le Bon Bock, eine Institution in Montmartre zwischen Dekoration im Stil der Epoche und französischer Küche
Das Bon Bock erlebt unter der Leitung von Benjamin Moréel und Christophe Préchez eine zweite Jugend. Diese Institution auf dem Montmartre-Hügel will mit ihrer traditionellen französischen Küche, ihrer herrlich altmodischen Dekoration und ihrer im Hinterzimmer versteckten Pianobar Touristen und Einheimische (wieder) anlocken. [Mehr lesen]
Central Chapelle, der neue Kultur-, Musik- und Foodspot im Herzen der Adidas Arena
Central Chapelle ist der neue Kultur-, Musik- und Foodspot, der im Herbst 2025 im Herzen der Adidas Arena eröffnet wird. [Mehr lesen]
Das Gourmetrestaurant Maison Ruggieri wird zu Héritages und soll bald wieder eröffnet werden
Das Gourmetrestaurant Maison Ruggieri, das 2024 mit zwei Sternen gekrönt wurde, soll bald wieder eröffnet werden und nebenbei seinen Namen in Héritages ändern. [Mehr lesen]
Mischief, Chefköchin Erica Paredes eröffnet ein zweites Restaurant in Paris
Nach Reyna eröffnet die Küchenchefin Erica Paredes ihr zweites Restaurant in Paris, das den Namen Mischief trägt. [Mehr lesen]
Sushi Hanada, Chefkoch Masayoshi Hanada eröffnet sein eigenes Restaurant in Paris
Gute Nachrichten für Liebhaber der japanischen Küche: Der Chefkoch Masayoshi Hanada plant für den Sommer 2025 die Eröffnung seines eigenen Restaurants in Paris. [Mehr lesen]
Chefkoch Yotam Ottolenghi eröffnet Restaurant in Paris
Der anglo-israelische Koch Yotam Ottolenghi kommt mit einem Restaurant, das im Frühjahr 2025 eröffnet werden soll, zum ersten Mal nach Paris. [Mehr lesen]
Bigoudi, das (sehr) hohe Rooftop der Brasseries à la Mode am Trocadéro
Bigoudi ist das (sehr) hohe Rooftop der Brasseries à la Mode, das im Juni auf der Seite des Trocadéro eröffnet wird. [Mehr lesen]
Die legendäre Konzerthalle Bus Palladium wird zum 5-Sterne-Boutique-Hotel
Die legendäre Konzerthalle Bus Palladium wird sich mit Beginn des Schuljahres im September 2025 in ein 5-Sterne-Boutique-Hotel verwandeln. [Mehr lesen]
Schöne Entdeckungen in Aussicht und viel zu schlemmen in den kommenden Wochen!
