Jedes Jahr werden in der Hauptstadt zahlreiche neue Restaurants eröffnet. Eines ist sicher: Ab September startet der Herbst mit sehr schönen Adressen, die ihre Türen für Feinschmecker öffnen.
Wir sind gespannt auf zukünftige Gourmet-Tafeln, berühmte Köche, Adressen, die uns den Atem rauben werden (und nehmen von vornherein Wetten für den Michelin-Führer des kommenden Jahres an), aber auch auf die kleinen, diskreten Restaurants, in denen wir einfach nur gut essen können - das ist schließlich alles, was wir uns wünschen!
Und um es gleich vorweg zu nehmen: Es wird für jeden Geschmack und jedes Budget etwas dabei sein! Vom asiatischen Restaurant über die indische Küche bis hin zur französischen Spitzengastronomie, den erwarteten Köchen und dem Streetfood- entdecken Sie schnell die am meisten erwarteten Restaurants des Septembers in Paris.
Wir geben einen Überblick über die Restaurants, die man sich nach den Ferien nicht entgehen lassen sollte, egal ob sie kurz vor der Eröffnung stehen oder bereits während der zwei Sommermonate in aller Heimlichkeit eingeweiht wurden. Bleiben Sie dran, um die großen Food-Neuheiten des Pariser Herbstes als Vorpremiere zu entdecken!
Gourou, ein indisches Restaurant mit dem Flair eines traditionellen Bazars in Paris
Das indische Restaurant Gourou, das wie ein traditioneller Basar aussieht, wird im nächsten Schuljahr in Paris eröffnet. [Mehr lesen]
Kimono, das japanische Bistro von Dining Rooms, das die Futosoba neu erfindet
Die Dining‑Rooms‑Gruppe kehrt nach Saint‑Germain‑des‑Prés zurück und eröffnet Kimono, ein japanisches Bistro, das eine einzigartige Kreation in den Mittelpunkt stellt: die Futosoba. [Mehr lesen]
UNI Paris, das gehobene japanische Restaurant des Küchenchefs Akmal Anuar im Goldenen Dreieck
Im exklusiven Goldenen Dreieck von Paris vereint UNI Paris diskrete Eleganz mit einer anspruchsvollen japanischen Küche. An der Spitze steht der singapurische Küchenchef Akmal Anuar, der eine Speisekarte präsentiert, in der ausgesuchte Zutaten und kreative Ideen stilvoll miteinander verschmelzen. [Mehr lesen]
Cassaro's, das italienische Restaurant der 50er Jahre in Saint-Germain-des-Prés
Das italienische Restaurant Cassaro's präsentiert seine schönsten Spezialitäten im Herzen von Saint-Germain-des-Prés. [Mehr lesen]
Lebendig und innovativ: Das rein pflanzliche Gourmetrestaurant des kreativen Duos hinter Pristine
Michelle Primc und Jérémy Grosdidier stellen ihr zweites Projekt vor: Vivide, im Herzen des Quartiers Pigalle. Erneut stehen dort die Gemüsesorten im Mittelpunkt, elegant inszeniert – diesmal jedoch mit einer deutlich feineren, gourmanderen Note als bei Pristine. [Mehr lesen]
Le Chou de Chanorier, das Restaurant in einem Schloss in den Yvelines, von Charlie Anne – unser Testbericht
Die Bistrots, die nicht in Paris ansässig sind, uns aber mit ihren Restaurants in den Hauts-de-Seine regelmäßig verwöhnen, haben im vergangenen Jahr eine Neueröffnung in den Yvelines gemacht! Und das an einem besonderen Ort: Das Restaurant befindet sich im Château Chanorier in Croissy-sur-Seine, wo man jetzt genüsslich speisen kann. Überraschend ist außerdem die Speisekarte, die von Charlie Anne gestaltet wurde – dem Finalisten von Top Chef 2025. Wir haben das Restaurant Chou de Chanorier getestet, das mit einer überschaubaren, aber köstlichen Karte begeistert, plus einer eigens eingerichteten Terrasse im Stil von Courchevel, perfekt für alle Liebhaber von Raclettes und Fondues. [Mehr lesen]
Die Brasserie Rosie Jolie und Bigoudi, das (ganz)hohe Dachrestaurant der angesagtesten Brauereien am Trocadéro
Bigoudi ist die (sehr) elegante Dachterrasse der Brasseries à la Mode, die im Frühjahr 2026 in der Nähe des Trocadéro eröffnen wird. Gleich darunter, im Erdgeschoss derselben Adresse, findet man die Brasserie Rosie Jolie. [Mehr lesen]
L'Arrêt by The Grey: Küchenchefin Mashama Bailey bringt den Südstaaten-Charme der USA nach Paris
Mit L’Arrêt by The Grey, ihrem ersten Restaurant in Paris, bringt die amerikanische Spitzenköchin Mashama Bailey ihre Südstaatenküche in den siebten Arrondissement. Das Lokal ist geprägt von der Geschichte der afroamerikanischen Community. [Mehr lesen]
Bei Carrie: Das außergewöhnliche Restaurant der amerikanischen Küchenchefin Carrie Solomon in Paris
Carrie Solomon öffnet die Pforten ihres ersten Restaurants, Chez Carrie, als Einladung, nach Hause zu kommen und die Kreationen der US-amerikanischen Küchenchefin zu entdecken — zwischen kalifornischen Einflüssen und italienischen Spezialitäten. [Mehr lesen]
Les Indécises, dieses Café-Restaurant aus den 60er Jahren erlebt eine zweite Jugend im 11. Arrondissement
Seit den 1960er Jahren im Herzen des 11. Arrondissements geöffnet, erlebt das Café-Restaurant Les Indécises unter der Leitung von Küchenchef und Gastwirt Nicolas Schweri eine zweite Blütezeit – ganz im klassischen Pariser Stil. [Mehr lesen]
Das Petit Bouillon de la Gare in Asnières-sur-Seine stellt sich vor, Fotos und Test
Das erste Bouillon des Hauts-de-Seine hat in Asnières-sur-Seine, direkt neben dem Bahnhof Hauts-de-Seine, seine Türen geöffnet. Diese neue Adresse wird Feinschmecker begeistern, die auf der Suche nach traditionellen französischen Gerichten zu erschwinglichen Preisen sind und nun nicht mehr ganz Paris durchqueren müssen, um fündig zu werden. Wir haben es getestet und berichten Ihnen alles darüber. [Mehr lesen]
Nobisan, das ausgezeichnete japanische Restaurant im Marais, das sich auf delikates Temaki spezialisiert hat.
Nach den Handrolls widmet sich der Gastronom Thomas Moreau nun einem weiteren Totem der japanischen Küche, dem Temaki, im Restaurant Nobisan im Marais. Mit viel Finesse ist diese edle Adresse ein voller Erfolg. [Mehr lesen]
Mumbai Café, das zweite exquisite indische Restaurant des Tandoor Club nach Delhi Bazaar
Und zwei Punkte für den Tandoor Club, der nach dem ausgezeichneten Delhi Bazaar nun das Mumbai Café eröffnet und erneut ins Schwarze trifft. [Mehr lesen]
Japanischer Rooftop in Paris: Aqua Kyoto auf den Champs-Elysées
Aqua Kyoto enthüllt uns ein neues Rooftop auf den Champs-Élysées. In der Nummer 26 der schönsten Straße der Welt finden Sie diese schöne Adresse mit einer Terrasse, die den Eiffelturm mit dem Triumphbogen auf der einen Seite und dem Grand Palais auf der anderen Seite überblickt. Das ist The place to be, den Sie gerne entdecken werden. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise! [Mehr lesen]
Panurge, gutbürgerliche Küche in bester Tradition von Chefkoch Jason Gouzy
Chefkoch Jason Gouzy hat sein neues Restaurant Panurge anstelle seiner mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Adresse Pantagruel eingerichtet. In seinem Restaurant bietet er eine gutbürgerliche Küche, die nach allen Regeln der Kunst zubereitet wird. [Mehr lesen]
Comptoir Lazu von Chefkoch Rémi Lazurowicz, inspirierte Teller, gute Cuvées und 80er-Jahre-Atmosphäre
Und zwei für den Chefkoch Rémi Lazurowicz, der gegenüber seiner ersten Adresse Lazu das Comptoir Lazu eröffnet hat. Ein Restaurant mit 80er-Jahre-Dekoration im Viertel Pigalle, in dem Sie ein erschwingliches Mittagsmenü und abends kleine Teller genießen können, die Sie fröhlich teilen! [Mehr lesen]
Envie le Banquet, das köstliche und reichhaltige All-you-can-eat-Buffet von Eloi Spinnler in Paris
Der Chefkoch Eloi Spinnler enthüllt sein drittes Restaurant: ein All-you-can-eat-Buffet (und zwar von hoher Qualität!) im Haut-Marais. Eine neue Adresse namens Envie le Banquet, die guten Geschmack, attraktive Preise und Vielfalt vereint. So werden alle ... Gelüste befriedigt! [Mehr lesen]
Prunier, das älteste Kaviarrestaurant mit seiner legendären, denkmalgeschützten Art-Déco-Fassade
Das 1924 eröffnete Pariser Kaviarrestaurant Prunier mit seinem erhabenen, denkmalgeschützten Art-déco-Dekor erstrahlt unter Benjamin Patou in neuem Glanz. [Mehr lesen]
Babi, eine Weinbar zwischen Bistro und Autorentisch im Sentier
Das im Sentier eröffnete Babi ist eine Weinbar, die mit den Genres spielt. Das von Jérémie Taché und Néo Guerin eröffnete Restaurant liegt auf halbem Weg zwischen Bistro und Autorentheke und will gute Kegel und schöne Teller in Resonanz bringen. [Mehr lesen]
Cherry, das italo-amerikanische Restaurant in Saint-Germain-des-Prés
Die italienisch-amerikanische Hochzeit ist derzeit in Paris sehr beliebt, und Cherry, das neue Restaurant, das gerade im Stadtteil Saint-Germain-des-Prés eröffnet wurde, ist der beste Beweis dafür. [Mehr lesen]
Le Cercle, das neue erschwingliche Restaurant von Thierry Marx im Hôtel de la Grande Loge de France
Der Chefkoch Thierry Marx hat gerade Le Cercle eröffnet, ein neues erschwingliches Restaurant im Hôtel de la Grande Loge de France, der Hochburg der Freimaurerei in Paris. [Mehr lesen]
Begegnung, das Restaurant mit vorübergehenden Residenzen in Verbindung mit den Kunstwerken an der Wand
An der Grenze zwischen Küche und Kunst lädt das Restaurant Rencontre talentierte Köchinnen und Köche dazu ein, sich im Rahmen kurzzeitiger Residenzen Gerichte auszudenken, die mit den an den Wänden ausgestellten Kunstwerken in Verbindung stehen. [Mehr lesen]
Die Stiftung eröffnet ihr Bistronomierestaurant im 8.
Nach seiner Brasserie enthüllt La Fondation sein zweites Restaurant in der 8. Etage im 17. Ein atemberaubender Ausblick, eine bistronomische Küche von Küchenchef Thomas Rossi und eine schöne Terrasse erwarten uns ab dem 10. September 2025 in Les Batignolles. [Mehr lesen]
Albufera La Table de José Dantas, das mediterrane Restaurant in Boulogne-Billancourt
Der junge Küchenchef José Dantas, der aus der Galaxie von Émile Cotte stammt, eröffnet sein erstes Restaurant. Das neue Restaurant mit dem Namen Albufera befindet sich in Boulogne-Billancourt (92). [Mehr lesen]
Shuzo, ein Izakaya mit japanischen und kolumbianischen Aromen, ein echter Favorit
Fliegen Sie über Kolumbien nach Japan in Shuzo, dem neuen Izakaya im 11. Arrondissement, das für uns sowohl menschlich als auch kulinarisch eine echte Herzensangelegenheit war. [Mehr lesen]
Le Pompon, das festliche Restaurant im Herzen des Palais Brongniart
Laurent de Gourcuff zieht in den Palais Brongniart mit dem festlichen Restaurant Le Pompon ein, das im Oktober eröffnet werden soll. [Mehr lesen]
Rosario, Chefkoch José Maria Goñi Martínez bittet Spanien an seinen Tisch
Spanien klingelt an der Tür und lädt Sie zu einem Besuch im Rosario ein, dem neuen und ersten Pariser Restaurant des spanischen Küchenchefs José Maria Goñi Martínez. Die Eröffnung ist für Oktober geplant, auf der Seite der Börse! [Mehr lesen]
Patsy, das kosmopolitische Restaurant, das sich in Pastores Hausschuhen niederlässt
Im kommenden Oktober wird ein bekanntes italienisches Restaurant im 9. Arrondissement eine Metamorphose durchlaufen: Pastore wechselt (fast) den Besitzer und wird zu Patsy! [Mehr lesen]
Wenn die Schule wieder beginnt, nennen Sie sie nicht mehr Datsha, sondern Finka!
Das früher unter dem Namen Datsha bekannte experimentelle Restaurant mit einer versteckten Bar wird mit Beginn des Schuljahres im September 2025 zu Finka. [Mehr lesen]
Le Bon Bock, eine Institution in Montmartre zwischen Dekoration im Stil der Epoche und französischer Küche
Das Bon Bock erlebt unter der Leitung von Benjamin Moréel und Christophe Préchez eine zweite Jugend. Diese Institution auf dem Montmartre-Hügel will mit ihrer traditionellen französischen Küche, ihrer herrlich altmodischen Dekoration und ihrer im Hinterzimmer versteckten Pianobar Touristen und Einheimische (wieder) anlocken. [Mehr lesen]
Central Chapelle, der neue Kultur-, Musik- und Foodspot im Herzen der Adidas Arena
Central Chapelle wird im Laufe des Jahres 2026 der neue Hotspot für Kultur, Musik und Kulinarik direkt im Herzen der Adidas Arena. [Mehr lesen]
Héritages: Das Gourmet-Restaurant nur einen Steinwurf vom Parc Monceau entfernt
Das Restaurant Héritages ergänzt nun die Sammlung im 8. Arrondissement, nachdem es die Küche der Maison Ruggieri übernommen hat. [Mehr lesen]
Mischief, Chefköchin Erica Paredes eröffnet ein zweites Restaurant in Paris
Nach Reyna eröffnet die Küchenchefin Erica Paredes ihr zweites Restaurant in Paris, das den Namen Mischief trägt. [Mehr lesen]
Sushi Hanada, Chefkoch Masayoshi Hanada eröffnet sein eigenes Restaurant in Paris
Gute Nachrichten für Liebhaber der japanischen Küche: Der Chefkoch Masayoshi Hanada plant für den Sommer 2025 die Eröffnung seines eigenen Restaurants in Paris. [Mehr lesen]
Chefkoch Yotam Ottolenghi eröffnet Restaurant in Paris
Der anglo-israelische Küchenchef Yotam Ottolenghi kommt zum ersten Mal nach Paris – mit einem Restaurant, das in Kürze eröffnet werden soll. Oder wird die Eröffnung doch noch verschoben? [Mehr lesen]
Schöne Entdeckungen in Aussicht und viel zu schlemmen in den kommenden Wochen!
