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Le Grand Café Sébastien Gaudard, l'adresse sucrée-salée du pâtissier lorrain

Le Grand Café Sébastien GaudardLe Grand Café Sébastien GaudardLe Grand Café Sébastien GaudardLe Grand Café Sébastien Gaudard
Le Grand Café Sébastien Gaudard
Par Manon de Sortiraparis · Mis à jour le 19 juillet 2023 à 11h46
Le pâtissier lorrain Sébastien Gaudard ouvre, à la rentrée prochaine, son Grand Café Sébastien Gaudard avec une offre sucrée et salée à toute heure de la journée.

Si Sébastien Gaudard ne faisait plus tant parler de lui, c'est pour une bonne raison ; le chef pâtissier préparait, dans le plus grand des secrets, l'ouverture d'une toute nouvelle adresse à la hauteur de ses ambitions gourmandes : le Grand Café Sébastien Gaudard. Située en plein cœur de Paris, sur la très passante rue du Faubourg Poissonnière, le chef pâtissier lorrain dévoile ici son nouveau flagship après la pâtisserie des Martyrs et le salon de thé des Tuileries. 

Pour découvrir ce lieu à toute heure de la journée, il faudra attendre le mois de septembre prochain. Dès le matin, Parisiens et touristes de passage vont pouvoir y siroter un café de qualité, avec différentes extractions, différentes recettes et des infusions millimétrées. A cela s'ajoute une jolie offre de thés, et pour les accompagner, rien de tel qu'une pâtisserie dont le chef pâtissier a la secret. Tarte au café, tarte au thé, tarte au citron, tarte aux fruits qui évoluent à mesure que les saisons changent, voilà de quoi ravir. 

L'offre sucrée est complétée par une offre salée, proposée à l'heure du déjeuner, des quiches lorraines (évidemment !) aux petits pâtés lorrains, en passant par les croque-monsieurs, les croissants jambon-comté et autres gougères. L'après-midi, retour au sucré avec un tea-time composé d'une boisson chaude et d'une pâtisserie maison.

Dans un univers emprunté aux années 50, ce nouveau café-boutique de 150m2 proposera également de nombreux produits d'épicerie - café, thé, biscuits gâteaux de voyage - ainsi que des glaces pour les jours de forte chaleur, des chocolats, des viennoiseries... en résumé, toute la gamme de douceurs que Sébastien Gaudard a sorti au fil des années. 

Avec une terrasse en sus, histoire de ne pas bouder son plaisir ! 

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Informations pratiques

Lieu

59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9

Calcul d'itinéraire

Site officiel
www.sebastiengaudard.com

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Vous cherchez un brunch buffet à volonté, en terrasse pour profiter du soleil ? On file au Belvédère du Domaine de la Corniche, situé dans les Yvelines à Rolleboise, qui nous propose chaque dimanche midi et en soirée l'été, un brunch à volonté à la vue imprenable sur la vallée et la Seine.
Paolina caffè : le comptoir milanais gourmand à Paris, du café italien à l’aperitivo
Du premier ristretto à l’aperitivo, Paolina Caffè transpose à Paris l’esprit des bars milanais. Entre le Sentier et la rue de Turenne, l’adresse cultive une élégance chaleureuse et un vrai goût de l’Italie.
Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
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Le brunch en altitude du TOO Hôtel : buffet gourmand et vue panoramique sur Paris
À Paris, le brunch du dimanche ne se joue pas toujours au ras du bitume. Au TOO Restaurant, perché à 120 mètres d’altitude, le brunch se savoure avec Paris en panoramique et la gourmandise en ligne de mire.
LaCrèma gelato, le nouveau glacier artisanal végétal près du Jardin du Luxembourg et du Panthéon
On a poussé la porte de LaCrèma, le nouveau glacier artisanal de la rue Soufflot, dans le 5e arrondissement de Paris, ouvert depuis avril 2026. Derrière le comptoir, Roberta et ses gelatos végétaux maison qui changent la donne. On vous dit tout !
Cookies sucrés, cookies salés : les cookies faits maison et très généreux, à Fontainebleau (77)
Rue des Sablons, à Fontainebleau, dans le département de la Seine-et-Marne, Véronique a ouvert récemment une petite adresse pour se régaler de bons et gros cookies, entièrement faits maison.
Pâtisserie Nèulo, le temple du flan par Pierre-Jean Quinonero
Nèulo, c'est le nom de la pâtisserie - concept store provençal, imaginé par Gauthier Rosario et Pierre-Jean Quinonero, Champion de France de dessert. De prime abord dédié aux gaufres, le lieu du 5e arrondissement de Paris, a changé son fusil d'épaule pour devenir le paradis du Flan en tous genres. Du flan marbré au flan citron en passant par le fameux flan vanille, c'est le spot qui attend les adorateurs de la pâtisserie parisienne emblématique.
French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
Rosa Maison pâtissière, la pâtisserie - coffee shop du 9e aux flans et Paris-Brest exceptionnels
Rosa Maison Pâtissière a ouvert ses portes début 2026 rue Lafayette, dans le 9e arrondissement de Paris. Pâtisserie et café de spécialité signés par deux anciennes lycéennes vous attendent dans ce salon de thé cosy avec terrasse. L'adresse fait déjà courir tout Paris pour ses flans signature, rien que ça.
Miami Boulevard : resto-club festif et brunch à volonté le week-end et jour férié
Le Miami Boulevard situé dans le 1er arrondissement de Paris étend sa formule brunch à volonté avec un nouveau menu composé de nouvelles recettes et d'un choix plus large de grillades et barbecue, tout en conservant sa formule à volonté et tout inclus de 29€ par adulte, disponible les samedis et dimanches.
Un sublime brunch à volonté en bord de Seine dans les Yvelines, La Casa nous embarque
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Le Café des Rêves du Grand Hôtel des Rêves : un café et son jardin secret dans un décor de théâtre
Le Café des Rêves ouvre ses portes dès le 26 mai 2025 au Grand Hôtel des Rêves. Un café éphémère au cœur d'un décor de spectacle, où l’on s'octroie une pause sucrée, ou on se love pour télétravailler, dans une bâtisse du XVIIIe siècle, cachant un charmant jardin secret.
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