健康的でオーガニックな食事は、パリではもはや難しいことではない。パリの多くのレストランは、アレルギーを持つ人や不耐症の 人のために設計されていることが多く（それだけではありません！）、 地元の生産者から仕入れた有機栽培の 良い食材を使った美味しくてヘルシーな料理を楽しむことができます。
ベジタリアンや ビーガン 、あるいは体内の酸塩基平衡に配慮した料理など、首都のヘルシー・レストランには、栄養とおいしい料理を同じ文章で結びつけるアイデアがあふれている。しかし、これらのヘルシー・アドレスは、パリで最も宣伝されているわけでも、最もよく知られているわけでもない！
そこで、あなたにぴったりのヘルシーでグルメなアドレスを見つけるために、100％ヘルシーなパリのおすすめレストランをご紹介します！
ブリオン、ジェフリー・ランガーニュのビストロノミックなひねりを加えた季節の市場料理
シェフのジェフリー・レンガーニュは、初のビストロノミック・レストラン「ブリオン」を単独でオープンする。ランチは高級ビストロノミック・レストラン、ディナーはガストロノミック・レストラン。 [続きを読む]
アマンディーヌ・シェニョがメニューを考案したホテル・フロリダの地中海レストラン「ネピタ
シェフのアマンディーヌ・シェニョは、ホテル・フロリダ内のレストラン「ネピタ」で地中海料理のメニューを担当している。 [続きを読む]
カリフォルニア風にアレンジされた、キス、サニー・ストリート・フード、XXLサンドイッチ
マティアス・グロッペが『エコー』に次いでオープンさせた『キス』では、カリフォルニア風にアレンジしたXXLサイズのサンドイッチや、アメリカンブレックファーストを提供している！ [続きを読む]
シェフ、マノン・フルーリーのグルメ・ベジタリアン・レストラン「ダティル
シェフ、マノン・フルーリーがついにパリに初のレストラン「ダティル」をオープンした。食界全体が彼女の登場を待ち望む中、彼女は見事に成功を収め、自然さ、季節感、人間味にあふれた繊細な料理を披露した。 [続きを読む]
グルメであることを忘れないヘルシー・スポット、カフェ・マレヴァ
グルテンフリーやラクトースフリースポットと聞くと、すぐに悲しく味気ない料理を想像するのではないだろうか？そうではありません！カフェ・マレヴァでは、味覚を最大限に楽しませながら、健康的な食事ができるのだ！ [続きを読む]
セーヌ川の波止場にある発酵に特化したレストラン、ラ・プティット・エクスペリアンス
発酵専門のレストラン？ラ・プティット・エクスペリアンスがオープンしたとき、私たちは好奇心をそそられた。さて、その結果は？ [続きを読む]
ジェローム・ローランシェフによるフランス郷土料理「Empreinte
シェフのジェローム・ローランは、弟のフロリアンに支えられ、自身の名を冠した初のレストラン「Empreinte」をオープンする。ここでは、フランスのテロワールから生まれた最高級の料理を、食材を愛する職人たちの手によって披露する。 [続きを読む]
フィルハーモニー・ド・パリの高台にあるティボー・スピワックのレストラン「L'Envol
ティボー・スピワックとサラ・ルドゥが、フィルハーモニー・ド・パリの高台に居心地の良い小さな巣「L'Envol」をオープンする。1月末にオープン予定。 [続きを読む]
プリスティン、植物への愛にあふれたエキサイティングなビストロノミック・レストラン
このプリスティンなレストランとそのセンスとセンスの良い料理は、素晴らしい発見である。このレストランは、滋味深くおおらかな野菜への愛に溢れている。 [続きを読む]
ホテル「マリニャン・シャンゼリゼ」の繊細なレストラン「マ・ダーム
8区にあるシックな5つ星ホテル、マリニャン・シャンゼリゼの1階にあるレストラン「マ・ダム」では、日本人シェフの中田誠とパティシエの挾間恵理による繊細なビストロノミック料理を提供している。 [続きを読む]
良心的な食料品店「シャン・リブレ」とヘルシーな季節のランチ
シャン・イーヴルでは、果物、野菜、その他の食材はできるだけ地元のもの、もちろん旬のもの、中にはオーガニックのものもあり、どれも最高品質のものである。ランチタイムには、ヘルシーなテイクアウト料理も提供している。近所の食料品店に期待されるすべてが揃っている！ [続きを読む]
フォリー・メリクール地区の良識あるレストラン「ル・リゴドン
最高級のフランス産農産物を、シンプルで心安らぐレシピで調理した料理が、リゴドンで味わえる！ [続きを読む]
ル・ポタジェ・ドゥ・シャルロット、植物ベースのグルメ料理を提供する洗練されたレストラン
洗練された雰囲気の中で植物性食品を食べたいなら、ぜひ「シャルロット・ポタジエ」を訪れてみてほしい。このレストランは、ヘルシーで地元産の責任ある食品に誇りを持ち、美味しくてオリジナルなレシピを提供する最高級レストランだ。 [続きを読む]
アルコセ・ストラスブール・サン・ドニ、パリの中心にあるクライミング・ジムとロカボな食堂
アルコースがストラスブール・サン・ドニにクライミング・ジムをオープンした。クライミング・ファンにとって、これ以上中心的な場所はないだろう！さらに？快適さいっぱいのロカボ食堂。 [続きを読む]
オーベルカンプのVIF、よく焼かれたサンドイッチとオリエンタルグリル
オーベルカンプ通りにあるVIFでは、オリエンタル・グリルが王道で、サンドウィッチやボウルがある！ [続きを読む]
18区を旅する地元の食堂「Le café de la Conversation
ポルト・ド・モンマルトル地区は蚤の市とその賑わいで有名だが、メゾン・ド・ラ・カンバセーションがあり、そのカフェレストラン、カフェ・ド・ラ・カンバセーションがオープンした。 [続きを読む]
ペルシル：パリ11区にある独創的な料理が人気のレストラン
Persilは、パリ11区で発見されるのを待っている近所のナゲットだ。ベルリン・スタイルのこのレストランでは、半分がベジタリアン、そしてビーガンのメニューもあり、独創的な料理を提供している。誰もが納得する住所だ！ [続きを読む]
熱烈、前菜からデザートまで火の料理
9区にある火炎料理専門レストラン「アーデント」では、すべてが火と炎。シェフ、シャルリー・ブルヴァールのメニューは、肉も魚も野菜もみんな同じ。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ル・フォブールホテルの静かで緑豊かなガーデンレストラン「ブロッサム
パリの中心部にありながら緑に囲まれた魅力的な環境、そしてシェフ、アナイス・フォレの手によるナチュラルなメニュー、ソフィテル・パリ・ル・フォーブルのレストラン「ブロッサム」。 [続きを読む]
ロージー＆マリア、アマンディーヌ・シェニョによるカリタ・ビューティハウスの秘密のカフェレストラン
フォーブル・サントノレのカリタ・ビューティハウス内に、アマンディーヌ・シェニョが経営する素晴らしいカフェレストランがあることをご存知ですか？洗練された空間で、いつでも新鮮で独創的な料理を楽しむことができる。 [続きを読む]
フォブール・ダイマン、フランスとブルジョワのベジタリアン料理、ソース添え
これでダイマン・コレクティブは2軒目だ！プランDとヴィーガンサンドイッチの後は、フォブール・ダイマンのブルジョワ料理とソースの時間だ！ [続きを読む]
アトリエP1の商品をベースにしたヘルシーなグルメレストラン「P1 Bouche
18区の中心、すぐ近くにあるアトリエP1のスピンオフ・レストランで、暖かな日差しの中、ヘルシーで美味しいベーカリーのスペシャリテをお楽しみください。 [続きを読む]
マズロー、セーヌ河畔の心地よいベジタリアン料理
セーヌ川のほとりで、マズローはとろけるチーズを使ったベジタリアン料理を食欲をそそるものにしている。 [続きを読む]
メキシコの影響を受けたカリフォルニア料理「ルー」 by マイレア・ヴェーガー
カリフォルニア料理にメキシコの影響を取り入れたナッシュビルのシェフ、マイレア・ウェガーは、自身のレストラン「ルー」で11区を彩っている。 [続きを読む]
日本人シェフ渡辺琢也が経営するエレガントな手巻き寿司レストラン「拓人」（元「Kaïto」）。
寿司の巨匠、渡辺卓也の店「拓人」（旧「海都」）は、繊細な魚の手巻きを立ち食いするよう誘う。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレの高品質おにぎりと日本食料品店「O-Komé
オ・コメでは、おにぎりは丁寧に調理され、食料品は日本から直送される。 [続きを読む]
アボカド100％、12区に誕生したブランチ店「アボカテリア・ガール・ド・リヨン
弁護士はお好きですか？リヨン駅から目と鼻の先に店を構えたアボカテリアは、きっと気に入るはずだ。アボカドをベースとしたヘルシーな料理はそのままに、ブランチ向けの新しいレシピがいくつか加わった。実際に食べてみたので、その様子をお伝えしよう！ [続きを読む]
アボカド風味100％のヘルシーなスポット「アボカテリア・バスティーユ
サンティエ地区に初出店したアボカテリアは、2020年5月、バスティーユのロケット通りからすぐの場所に新店舗を構えた。パンケーキにこだわった店...。そしていつものように、すべてアボカドで作られています！このお店は、今すぐにでも見つけたい美味しさにあふれています。私たちはそれをテストし、あなたにお伝えします！ [続きを読む]
環境に配慮した価値観と料理を提供するレストラン＆ワインバー「ル・コントワール・デ・レジスタン
レ・レスタントは、彼らの新しいビストロでありワインバーであるコントワー・デ・レスタンで、地球と人々を尊重する良質で美しい製品を求める戦いを続けている。 [続きを読む]
遊牧民のエコ・レストラン、ヴァントゥルスがラ・ヴィレット公園に戻ってくる
料理、エコロジー、建築を可能な限り自然に近い形で融合させた、遊牧民的で環境に配慮したレストラン「ヴェントルス」が、2022年10月26日から2023年5月までの第2シーズンとして、ラ・ヴィレット公園に戻ってくる。厨房を担当するのはメキシコ人シェフのアルベルト・レボレドで、クリスマスまで滞在する。その後、ヴェントルスはフランスで新たな冒険に旅立つ！ [続きを読む]
サンティエ地区の中心にあるアボカドトーストの王様「アボカテリーア
アボカド好きの方、必見のスポットがあります。L'Avocateriaは、Sentierの中心、Rue du Caireにある小さな太陽の光で、おいしいアボカドトーストを提供しています。 [続きを読む]
ラ・ソース、シテ・フェルティーユの環境に配慮したカフェ・キャンティーン
パンタンのシテ・フェルティーユにあるカフェ・カンティーヌ「ラ・ソース」では、見習いシェフが美食家たちを楽しませている。メニューはエシカルな郷土料理。 [続きを読む]
ラ・ビビムリー、ビビンバをフランスと韓国でアレンジ
パリ10区にある「La Bibimerie（ラ・ビビムリー）」は、あなたの味覚を目覚めさせること間違いなしのレストランだ。このレストランでは、有名な韓国料理ビビンバをフランス風にアレンジしている。 [続きを読む]
カナル・ポケ、ヘルシーでオリジナルなポケボウル
カナル・ポケでは、日本風のポケ・ボウルが味わえる。ボリュームたっぷりで美味しく、ヘルシーな丼に味噌汁を少しつけて、最後に美味しいお菓子を添えて。 [続きを読む]
パリのロカボレストラン、地元料理が味わえるトップアドレス
パリのロカボレストランで、イル・ド・フランスとフランスの最高級食材を味わい、環境を保護しながら地元経済をサポートする。 [続きを読む]
美味しくてヘルシーな料理の誘惑には勝てません！
パリのロカボレストラン、地元料理が味わえるトップアドレス
