Aaah, la pâtisserie française. Ses textures, ses couleurs, ses odeurs, ses saveurs délicieuses... Si déguster les meilleures pâtisseries de la capitale est chose aisée, il n'est pas toujours facile de confectionner soi-même un éclair au chocolat, des macarons, un mille-feuilles ou encore des choux à la crème.
Si pendant des années, vous avez laissé aux pâtissiers et pâtissières de Paris le pouvoir de vous éblouir avec leurs créations sucrées toutes plus gourmandes les unes que les autres, que diriez-vous de mettre désormais vous-même la main à la pâte et d'apprendre auprès des meilleurs ?
A Paris, les cours de pâtisserie sont légion, afin de découvrir les bases du métier de pâtissier, la cuisson des différentes pâtisseries, la bonne utilisation des ustensiles en toute sécurité, la manière de réaliser certains gestes (pochage, fonçage, etc.). Les plus grands chefs et cheffes pâtissiers de la capitale se prêtent au jeu et vous livrent leur savoir-faire au cours de ces ateliers culinaires sucrés.
Vous allez devenir un pro de la pâtisserie, c'est certain. Alors, un, deux, trois, pâtissez !
Pleincœur, ouverture de l'Atelier Noisette & Chocolat par Maxime Frédéric : boutique et atelier
Maxime Frédéric et sa famille de cœur, ouvrent une manufacture de noisettes au cœur de Paris dans le 17e arrondissement ! On vous emmène à la découverte de ce nouveau spot Pleincœur qui marie production de pralinés maison, ateliers avec masterclass à venir et boutique gourmande. [Lire la suite]
Baiman’s Cake : pâtisserie, salon de thé et ateliers gourmands à Montreuil
Baiman’s Cake, c'est le nouveau spot gourmand de Montreuil qui réunit à la fois une pâtisserie artisanale, un salon de thé spacieux et convivial et même un grand atelier pour apprendre à réaliser ses propres gâteaux et viennoiseries lors d’ateliers aux petits oignons. Une adresse gourmande et enrichissante à découvrir. [Lire la suite]
Ganache, l'adresse gourmande où prendre des cours de pâtisserie par Chaïmaa Lemoine
Désormais, la cheffe pâtissière Chaïmaa Lemoine vous ouvre les portes de son laboratoire gourmand pour un cours de pâtisserie ou vous dégoter de belles gourmandises. [Lire la suite]
Les cours de cuisine de l'Ecole Ritz Escoffier, bûches de Noël et plats de fêtes
Et si on apprenait à faire les meilleures bûches de Noël ? Entre cours de cuisine et pâtisseries, on se laisse séduire par ce moment hors norme au cœur même des cuisines du grand hôtel. [Lire la suite]
Un atelier à l'Ecole de cuisine Alain Ducasse pour apprendre à faire foie gras, gibier et bûche
L'un de vos proches est un vrai gourmet ? Voilà une idée de cadeau originale : un atelier de cuisine à l'Ecole Alain Ducasse Paris ! [Lire la suite]
Des ateliers cuisine, pâtisserie et œnologie exceptionnels à l'hôtel de la Marine
Vous voulez apprendre à cuisiner ou à pâtisser dans un lieu exceptionnel ? Direction l'hôtel de la Marine, dès le 21 novembre 2023, pour des ateliers culinaires autour du patrimoine de la gastronomie française ! [Lire la suite]
Les masterclass de Christophe Michalak, des cours pour apprendre à pâtisser comme un chef
Une masterclass de 3 heures en compagnie de l'un des plus grands pâtissiers du monde ou de son équipe ? C'est ce que Christophe Michalak propose, avec des masterclass pâtisserie. Au programme ? Des desserts au pralinés, les best of du chef, les cakes, les classiques de la pâtisserie... [Lire la suite]
Cours de cuisine et de pâtisserie pour petits et grands à l'école Ritz Escoffier
Et si vous preniez des cours de cuisine dans l'un des plus beaux palaces parisiens ? C'est dans un écrin très luxe que l'école Ritz Escoffier vous accueille pour vous transmettre ses savoir-faire en matière de gastronomie et de pâtisserie. [Lire la suite]
Des cours de cuisine par l'Ecole Ferrandi aux Galeries Lafayette Haussmann
Avis aux amateurs de cuisine ! Dès le mois de février 2020, l'école Ferrandi s'installe aux Galeries Lafayette Haussmann pour dispenser des cours de cuisine pour les adultes et les enfants ! [Lire la suite]
"Moments de cuisine", les cours de cuisine par Mauviel1830 et Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen
Valérie Le Guern Gilbert, présidente de Mauviel1830 et Yannick Alléno, chef triplement étoilé lancent "Moments de Cuisine chez Ledoyen", afin de partager avec les férus de cuisine leur connaissance des produits, des cuissons mais aussi des techniques de grands chefs. [Lire la suite]
Les cours de pâtisserie de Philippe Conticini
Philippe Conticini, le pâtissier de nos rêves, a décidé de transmettre et partager son savoir et ses découvertes au grand public, à travers des ateliers de cuisine. C'est dans une superbe cuisine signée Ixina, au cœur même de son laboratoire de recherche, que le chef vous accueillera désormais pour faire de vous des pros de la pâtisserie. [Lire la suite]
Les cours de cuisine pour enfants et ado du Ritz
Et non, la grande cuisine n’est pas réservée qu’aux adultes : les enfants aussi peuvent apprendre à mettre les petits plats dans les grands. Ainsi, l'école Ritz-Escoffier propose des cours de cuisine et de pâtisserie pour les enfants ! [Lire la suite]
Cours de pâtisserie avec le meilleur ouvrier de France Nicolas Bernardé
Envie d'apprendre à pâtisser comme un chef ? Laissez-vous tenter par les cours du meilleur ouvrir de France Nicolas Bernardé ! Tous les samedis, découvrez un classique de la pâtisserie pendant 3 heures. [Lire la suite]
Cours de cuisine et de pâtisserie à l'Ecole Ferrandi
La célèbre école de gastronomie Ferrandi, initialement dédiée à la formation professionnelle, vous propose des cours de cuisine et de pâtisserie pour apprendre à cuisiner comme un chef ! [Lire la suite]
Chefsquare : cours de cuisine et d'œnologie à Paris
Gourmets, curieux et épicuriens, venez assouvir votre appétit de connaissances culinaires avec les cours de cuisine de Chefsquare ! Encadrés par des chefs professionnels, petits et grands apprennent à maîtriser la cuisine du monde entier, ainsi que l'œnologie. [Lire la suite]
L'ecole Alain Ducasse : apprenez à cuisiner comme un chef !
La transmission est au cœur des valeurs d’Alain Ducasse, et en choisissant d’ouvrir à Paris sa nouvelle école de cuisine, il a souhaité rendre son savoir faire encore plus accessible. Un bon plat de bistrot, un brunch, une cocotte de légumes, la confection du pain ou un financier aux framboises sont au menu pour être enseignés par des chefs passionnés, formés dans les restaurants du Chef. [Lire la suite]
L'atelier des chefs : des cours de cuisine à Paris
Incontournable des cours de cuisine parisiens, l'Atelier des Chefs des frères Bergerault vous invite à partager la passion de la gastronomie à travers de très nombreux ateliers thématiques. Du débutant au cordon bleu, tous les passionnés de cuisine se retrouvent à L’atelier des Chefs pour renouer avec le fil de la connaissance gourmande. [Lire la suite]
L'Atelier de Gaston : les cours de cuisine signés Lenôtre
En parallèle de son école professionnelle, Lenôtre partage également son savoir-faire aux particuliers désireux d’apprendre les secrets des chefs ! Avec les Ateliers de Gaston, devenez un cordon-bleu qui fera tomber à la renverse vos invités ! [Lire la suite]
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