パリの11区にあるオベルカンプとパルマンティエ周辺は、多くのバー（そのほとんどがとてもリーズナブル！）や様々なレストランがキノコのように生えている、最も魅力的なエリアのひとつです。若いプロフェッショナルやパリのお坊ちゃまたちに特に人気があるのもうなずける！
かつては労働者階級が住んでいたこの地区は、昼も夜も首都で最もトレンディーな地区に変貌を遂げた。高級化が進んでいるにもかかわらず、オベルカンプとパルマンティエは労働者階級の面影を残しており、ベルヴィルは目と鼻の先だ。
そこからほど近く、南東に少し行ったところにある サン・アンブロワーズ地区は、よりのどかな住宅街である。19世紀に建てられたサン・アンブロワーズ教会からその名がついたこの地区は、家族連れに人気だが、オーバーカンフ、レピュブリック、バスティーユといったダイナミックな地区にも近い。
サン・アンブロワーズ地区は、並木道、小さな公園、パン屋、本屋、カフェ、レストランなど、他の 11区よりも慌ただしくなく、小さな安らぎの場所です。そして、それはちょうど良いことだ！
オーベルカンフ、パルマンティエ、サン・アンブロワーズにある最高のレストランの住所です！
エタノール――Géosmine* のマキシム・ブティエールが生み出す、ワインバーと作家の食卓を結ぶ華麗なる名店
ジオスメーヌのすぐそばにあるミシュラン星付きレストランを率いるマクシム・ブティエが、エタノールと組んで、より気取らないダイニングを開きました。共有皿を軸にした構成と、印象的なワインリストが魅力です。卓越した素材と極上の料理、そして活気ある雰囲気を見事に融合させたこの一軒は、すでに今年の私たちの発見の中でも特に注目すべき存在として挙げられています。 [続きを読む]
Dirty Lemonでは、中東版トップシェフの優勝者ルバ・クーリが、洗練されたカクテルと異国情緒あふれるタパス、そして隠れ家のクラブを披露します！
Au cœur du 11e arrondissement de Paris, le Dirty Lemon est une adresse qui mêle l'amour des saveurs et de la bonne ambiance. Ici, la Cheffe ルバ・クーリ, winner of Top Chef シーズン9 in 中東, nous invite à nous plonger dans son univers à la forte identité, entre cocktails audacieuses, cuisine palestienne et prochainement un club secret au sous-sol. [続きを読む]
Le Parizot、100%パリジャンの絶品ジャンボン・ブール、パリ11区にある店
ハムとバターのサンドイッチ、それだけだ。パリゾのメニューは、シンプルでいて実力派：指先で完璧に仕上げた数品のレシピを揃え、良質な食材を愛する人々に、首都屈指のハムとバターのサンドイッチを提供する。 [続きを読む]
バベルヴィルでは、大規模なパリの中華料理店の歴史を大切にする大統領の姿勢が浮かび上がる
スポンサー - ベルヴィルに位置する著名なレストラン、ル・プレジデントは、1986年からパリの名高い中華料理店の伝統を受け継いでいます。劇場のような内装や、共有できる伝統的な料理、大きな収容人数が特徴で、11区のこのスポットは今も変わらず常連客や家族連れ、大人数のグループにとって、パリを代表する老舗中華レストランとして支持され続けています。 [続きを読む]
Masaikuta：石田雅英シェフの本格フランス料理店が星を目指して
マサイクタとともに、日本人シェフの幾田雅英（いくた まさひで）が、自身の名前を冠したパリ初のレストランをオープンします。フランス料理と日本料理の要素が融合した、洗練された gastronomic な空間。特に海の幸へのこだわりが光る、精度の高いお皿の数々が、訪れる人々を魅了します。 [続きを読む]
Claudine、11区でじっくり丁寧に煮込んだメディテラニアン風スロウディッシュ
Claudineは単なるサンドイッチではなく、「スローディッチ」と呼ばれる、じっくり煮込んだ肉料理を提供しています。地中海風のこの店では、8時間じっくり火を通した子羊肉が家族の味となり、ついつい通いたくなる魅力的な逸品に仕上がっています。 [続きを読む]
カフェ・ド・リュジーヌ、アリス・アルヌーの隠れ家的レストランがベルヴェットの旧靴工場に誕生
ベルヴィルの旧スプリングコート靴工場の跡地に位置するカフェ・ド・リゼーヌは、シンプルで洗練された料理を提供しています。シェフのアリス・アルヌーが木の温もり感じる限定的で変化するメニューを手掛け、パリの中でも稀少な工業風のインテリアが魅力です。 [続きを読む]
レ・アンデシゼ、60年代のカフェ・レストランが11区で第二の人生を歩む
1960年代から11区の中心で営業を続けているカフェレストラン「レ・ザンデシーズ」。シェフ兼オーナーのニコラ・シュエリの下、新たな活気を取り戻し、パリらしい伝統とモダンな魅力が融合した店へと生まれ変わっています。 [続きを読む]
アルメール・クレープリー、パリで新たに華やかに生まれ変わったブレトン風ガレット
Armelle Crêperieは、パリで本格的なブルターニュ風ガレットを楽しめる定番スポットとしてすでに知られています。2店舗あり、ブルターニュ産の食材を使用し、手作りの料理を提供。伝統を崩さずに革新的なレシピで新しい味わいを提案しています！ [続きを読む]
Gramme Parisは、私たちが愛するタイプのビストロ。お手頃価格で創造的なランチメニューが楽しめます。
Markdown
Gramme Parisは、自家製料理へのこだわりと洗練されたアイデア、シンプルなインテリア、そして手頃な価格のランチメニューが魅力的な、11区の典型的なビストロです。 [続きを読む]
Mala Boom：パリの冬にぴったり！四川風スパイシーな味わいが弾ける絶品レストラン
スポンサー - パリの冬が本格的に到来し、Mala Boomは体を温める絶好のスポットです。四川料理の奥深さと多彩さをぜひ堪能してください。自分好みにアレンジできる麻辣香锅（Málà Xiāngguō）や、心温まる看板料理の数々がお待ちしています。 [続きを読む]
日本料理とコロンビアの味が楽しめる居酒屋「修造」。
コロンビア経由で日本へ飛び、11区にある新しい居酒屋「酒蔵」で、人間的にも料理的にも、私たちにとってまさにクーデターだった。 [続きを読む]
高橋政次シェフによる詩的で洗練された料理「町蔵
高橋政次シェフが、日本の繊細さとフランスの技巧が融合した「町蔵」を発表。大成功のマリアージュ。 [続きを読む]
ダンボとスマッシュ・バーガー、やはりパリでは欠かせない
ダンボでは、アメリカと同じようにスマッシュバーガーを作りたてで、とろけたチーズをたっぷりかけて食べる！ [続きを読む]
ラ・ジョワ、パリでスリランカ料理を発見する
カフェ・デュ・コイン』のレストラン経営者、フローラン・チッコリがパリにオープンしたスリランカ料理店『ラ・ジョワ』を紹介する。 [続きを読む]
Amâlia、ミシュランの星を獲得した素晴らしいレストランを率いる2人のイタリア人シェフ
イタリア人シェフ、セシリア・スプリオとエウジェニオ・アンフーゾがオープンした「Amâlia（アマリア）」。今年のイチオシだ。 [続きを読む]
本物のパリのビストロ、アスティエ。
パリ11区の中心、レピュブリック広場とサン・マルタン運河のすぐそばに位置するレストラン・アスティエは、1956年の創業以来、真のパリのビストロの精神を体現してきた。ゴー＆ミヨ・トロフィー最優秀伝統的レストラン賞を受賞したこの典型的なレストランでは、歴史に忠実な雰囲気の中で、本格的でボリュームたっぷりの料理をお楽しみいただけます。アスティエでは、季節のアクセントを効かせた郷土料理をご堪能いただけます。 [続きを読む]
コルス、真に注目すべきグルメ・レストラン
年々、コルスは自己改革を続け、美味しい近所のビストロから真に注目すべきグルメ・レストランへと進化している。 [続きを読む]
ピコット、フランスの地方特産品を巡るビストロノミック・ツアー
プロヴァンスからノルマンディー、西インド諸島を経由して北フランスに至るまで、ピコットはフランスの名物料理をビストロノミックに味わう旅を約束する。 [続きを読む]
シークロ、インド風グリルの芸術をカクテルで流し込む、完璧なパフォーマンス
フォリー・メリクールでは、シークロがインド風グリル料理をカクテルとともに披露している。そして、これが大当たり！ [続きを読む]
Trâm 130、シェフPriscilla Trâmのエキサイティングなファーストテーブル。
ついにプリシラ・チャムシェフがサン・モール通りに「Trâm 130」をオープンした。待望のレストランだ。さて、その評価は？ [続きを読む]
レストラン・ウノエ：アトリエ・デ・リュミエールの近くにある、気さくでリーズナブルなレストラン。
レストラン・ウノエは、季節の創作料理を手頃な価格で提供する地元の名店！パリ11区の中心に位置し、アトリエ・デ・リュミエールから目と鼻の先。 [続きを読む]
レストラン・セラー：和のアクセントを効かせたフランス料理が味わえる地元の穴場レストラン
やみつきになる住所Cirque d'Hiver（シルク・ディヴェール）のすぐ近くにあるレストランCellar（セラー）は、この界隈の穴場で、立ち寄るセンスのある美食家たちに大きな驚きを与えてくれる。ユーモア溢れるフレンドリーな雰囲気の中、日本の味をアレンジしたフランス料理が味わえる。 [続きを読む]
キューバ・コンパニー：ハバナへの旅に誘う11区のヴィンテージ・レストラン＆バー
バスティーユのすぐ近くにあるキューバ・コンパニーでは、ヴィンテージ・スタイルのレストランで、キューバ文化の中心への旅にご招待します。ここでは、ハバナ風の特製料理を味わったり、カクテルや典型的なラム酒を楽しんだり、葉巻を吸うこともできます！ [続きを読む]
サン・アンブロワーズの手頃なビストロ「エルソ
ルーの店には、マリーヌ・ベルトがダイニングで、ヤン・プラセットがキッチンで経営する地元のビストロ・レストラン、エルソがある。 [続きを読む]
ル・コルニションは、70年代のレトロなレストランで、破格のコストパフォーマンスを提供している。
70年代のレトロな外観、笑顔のチーム、そして破格のコストパフォーマンスを誇るル・コルニションは、すでに11区で必ず訪れるべき場所となっている。 [続きを読む]
本場ベルリンのケバブ・レシピ「Sürpriz」がパリに登場
シュルプリーズでは、新鮮な野菜、完璧にグリルされた肉、自家製ソースをたっぷり使った、ベルリン流の本物のケバブをお出しします。東パリジャンに朗報。バスティーユに新しい店がオープンした！ [続きを読む]
オーバッツ、ダン・ピアソンがメニルモンタンにピッツェリアをオープン！
ダン・ピアソンがメニルモンタンに戻ってきた。今度はレンガ造りのピッツェリアで、この自然発酵のマエストロのクリスピーなピッツァがくるくる回る。それもそのはず。 [続きを読む]
ローリ、ピザスライス、ビストロ料理、ブーシュ・チームによる生ワイン
ブーシュ・チームがオープンした「ローリ」では、スライス・ピザを生ワインとシェアして楽しむことができる。 [続きを読む]
レユニオン島の屋台料理「オテ
強烈な赤、青、黄色のポップな雰囲気の中で、オテはレユニオン料理の偉大な古典のストリート・フード版を提供している。 [続きを読む]
Persil：パリ11区にある独創的なベジタリアン＆ペスカトーレストラン
Persilは、パリ11区で発見されるのを待っている近所のナゲットだ。このベルリンスタイルのレストランでは、半分ベジタリアン、半分ビーガンのメニューで独創的な料理を提供している。誰もが納得できる住所だ！天気のいい日はテラス席もおすすめ！ [続きを読む]
閉店のお知らせ - モントルイユ、オベルカンプ、ピガールにあるビストロ・ペタンク「Chez Bouboule」
次回の閉店のお知らせ — パリの夜を変える室内ペタンクバー「Chez Bouboule」をご紹介。モントルイユ、オベルクファーム、ピガールの3つの店舗で、アフターワークや楽しいひとときを約束する心温まる雰囲気とともに、絶品カクテルをお楽しみください。狙いを定めて、スローで遊びませんか？ [続きを読む]
エフェメラがパリにオープンした、宇宙へ誘う没入型レストラン「ステラ
パリ初の没入型レストラン「エフェメラ」をご存知だろうか？この一風変わったコンセプトは、独創的な体験のファンをパリに惹きつけるに違いない。2023年4月25日から、2つ目のアドレスが私たちを星に近づけている！今回は、宇宙的なメニューで私たちを宇宙に連れて行ってくれる！ [続きを読む]
ルアンプラ、近隣の小さなラオス・タイのナゲット
タイ料理とラオス料理が融合したルアンプラ・レストランは、美味しいだけでなく、値段も手頃で、サン・モール通りの住人だけでなく、その名を知られるにふさわしい。 [続きを読む]
ブラッスリー・マルタン、ヌーヴェル・ガルドの落ち着きのない醸造所
ラ・ヌーヴェル・ガルドの系列店では、ブラッスリー・マルタンをお願いしている。カラフルな内装の大きなビストロで、友人や地元の家族連れが集う冬の庭がある。 [続きを読む]
フェルナンド・デ・トマソ・シェフによる本格アルゼンチン料理「ビオンディ
Biondiはシェフ、フェルナンド・デ・トマソが創り出す美味しいアルゼンチン料理にご招待します。お手頃な価格で、気分転換を！ [続きを読む]
パリで本場ベルリンのケバブを味わう「インパクト・ベルリン・ケバップ
グリルした野菜とフェタチーズをのせた本場ベルリンのケバブが食べたい？11区にあるインパクト・ベルリナー・ケバップへどうぞ！ [続きを読む]
レピュブリックで見逃せないフレンドリーなレストラン「Mon Coco
レピュブリック広場の向かいにあるMon Cocoは、昼夜を問わず、いつでも楽しめる場所だ。トレンディなカクテルバー、ファミリーレストラン、あるいは（テーブルにもよるが）親密な雰囲気など、首都の誰もが認める場所のひとつだ。 [続きを読む]
フレンチ・テイストの魅力的なタケリア「ラ・バガーレ
11区に新しくオープンした「ラ・バガーレ」は、すでに「ラ・パレード」や「ラ・リポステ」を経営している魅力的なエリオット・ルフェーヴルが経営するフレンチスタイルのタケリアだ。 [続きを読む]
フォリー・メリクール地区の良識あるレストラン「ル・リゴドン
最高級のフランス産農産物を、短時間で、シンプルで心地よいレシピで調理する。ランチタイムには、サンドイッチのテイクアウトもできる！ [続きを読む]
これらの住所がどこにあるかは、記事下の地図をクリックして確認してほしい。
この地区を散策するには：
オーバーカンフとパルマンティエ地区で楽しめること：お出かけのアイデアとおすすめスポット
リラックスした雰囲気、クリエイティブで魅力的な、パリ11区の中心にあるオベルカンフ地区とパルマンティエ地区は、楽しい時間を過ごすための魅力にあふれています。お得な情報やおすすめスポットをご紹介します！ [続きを読む]
詳細はこちら
これらの住所がどこにあるかは、反対側の地図をクリックしてください。
オーバーカンフとパルマンティエ地区で楽しめること：お出かけのアイデアとおすすめスポット
