パリの3区、10区、 11 区の境にあるレピュブリック広場は、若いスケートボーダー（トリックし放題）、家族連れ（日が出れば、子供たちは水鏡に足を浸すことができる）、 美食家たちに人気の待ち合わせ場所で、広場の周辺には、アール・エ・メティエ地区から サン・マルタン運河のほとりに至るまで、さまざまなレストランが軒を連ねている。
その周辺には、サン・マルタン大通りや フォブール・デュ・タンプル通りといった活気ある通りがあり、お洒落なカフェや バー、 フランス料理、イタリア料理、アフリカ料理、アジア料理などのレストランが軒を連ねている。
美味しいラーメン、鶏のヤッサ、 フランス風料理、ビストロノミックな創作料理など、 レピュブリック地区ならお探しのものがきっと見つかるはず。しかも、誰もが楽しめるものがある！さっそく、レピュブリック広場とアール・エ・メティエ近くの人気レストランをチェックしてみましょう。
Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
スポンサー - サン=マルタン運河、Gare de l’Est、Républiqueのすぐそばにあるレ・ルパンは、真のパリの本格ビストロと言える存在です。10区の中心部に位置するこの店は、伝統的なパリの空気感を体現しつつ、100%手作りの現代的でボリューム感のある料理を、超新鮮で季節感あふれる食材だけを使って提供します。
ここでは、皿ごとにパリの美食の真髄を際立たせる料理が並び、温かく居心地の良い雰囲気の中で楽しめます。 [続きを読む]
ル・ビストロ・デ・レスリスタン、地元産を活かす短距離サプライを前面にした、ビストロノミー風のレストラン。
創業10周年を迎えたレストラン Les Résistants は、新しい名と新しい内装、新しいシェフを迎える形で大きく生まれ変わった。メニューは相変わらず、私たちの地域に根ざす有機・持続可能な生産者から直に仕入れた素材だけを使って作られている。 [続きを読む]
Shwi、新しくオープンしたカナル・サン＝マルタン周辺のファルージュ・メシュィに特化したレバノン料理店
レバノン風グリルチキンが、ついにパリに専用の拠点を得ました。Kubriのチームが生み出した新しいストリートフード店「Shwi」を、2026年春からパリ10区のカナル・サン＝マルタン沿いで味わえます。私たちも実際に試してみたので、詳しくお伝えします。 [続きを読む]
Velours Café : サン＝マルタン運河のそばで、季節のサンドイッチが毎週変わる
サン＝マルタン運河のすぐそば、Velours Café が街を目覚めさせる。創作バンズのサンドイッチと酸味の効いた色使いで、街に元気を呼び込む。自家製レシピは毎週変わり、ノマドな昼食にもぴったりの新鮮さ。季節の巡りに合わせた、隠れ家の一軒！ [続きを読む]
Horiz、ヴォルタ通りにある中国料理店が無尽さまざまなライス料理を提供
パリ最古の中華街、ヴォルタ通りの中心部に位置する兄弟のリンは、伝統的な家族経営のレストランを現代的な新ブランド「Horiz」へと改名し、進化させました。この店は、東南中国料理をテーマに、前菜からデザートまでさまざまな形の米料理にこだわり、地域の味を新たなスタイルで楽しめる場所です。 [続きを読む]
メゾン・サン・マルタン、パリ10区で話題のクリエイティブなブリュワリー
サン・マルタン市場からすぐそばの10区の中心部に、グルメなネオ・ブリスリーが人々に愛されるスポットとして誕生しました。カフェとしてもレストランとしても楽しめる
「Maison Saint-Martin」は、いつ訪れても心温まる時間を過ごせる場所。ブランチタイムも逃さず、絶品料理とともにゆったりとしたひとときを楽しめます！ [続きを読む]
ブイヨン・ド・パリ：パリの新しい、さらに安いブイヨン
スポンサー - パリのリパブリック広場に位置する Bouillon de Paris は、昔ながらの煮込み店の賑やかな雰囲気とボリューム満点の定番料理を現代に蘇らせ、手頃な価格で楽しめる料理を提供します。席のご予約をお願いいたします！ [続きを読む]
ラルキメデ - ビストロノミック・レストラン パリ10、気取らない近所のビストロ
控えめで親しみやすい「ラルキメード-レストラン・ビストロノミック・パリ10」は、典型的な近所のビストロです。小さなテラスと週ごとに変わるビストロノミックなメニューで、サン・マルタン運河のほとりにあるグルメな立ち寄りスポットとして忘れられない場所です。 [続きを読む]
10区にある激安ハンバーガー＆コーヒーショップ「パ・シェル
サン・マルタン屋根付き市場の中心にあるパ・シェールは、そのタイトルどおりシンプルな店だ。カウンターがあり、自家製ハンバーガーが笑顔で提供され、しかもすべてがミニ・プライス。そして、それがすべてなのだ。 [続きを読む]
パリのユーゴ・ダナゲジアンこと@pari_beyrouthが経営する美味しいレバノン料理レストラン「Mazmez
ユーゴ・ダナゲジアン、別名@pari_beyrouthの冒険をソーシャルメディアでフォローしている人なら、彼がついにパリにレバノン料理レストランをオープンさせたと聞いて喜ぶだろう......そしてそれは成功だ！ [続きを読む]
ウォン・カーウァイ風の内装のカクテル＆飲茶バー「Wukong The Grand Master
ウォン・カーウァイ作品を彷彿とさせるきらびやかな内装の「悟空大師」は、サン・マルタン運河沿いのカクテルと飲茶を愛する人々の祝祭的な憩いの場である。 [続きを読む]
フーガ、あらゆる称賛に値する素晴らしいビストロノミックの発見
ビクター・バラトン＝ドラットと皆谷仁シェフが最近オープンさせた「フーガ」は、新しい料理シーズンにおける最高の発見のひとつだ。 [続きを読む]
ディストリト・フランセーズ、ストラスブール・サン・ドニでメキシコ料理10周年
Distrito Francésは、ストラスブール・サン・ドニで10年来、お客様を楽しませている。メキシコの名物料理は、寛大さと情熱をもって調理されています。 [続きを読む]
パリの日本カレー専門店「じんちゃん横丁
アルバン＆ミヨ・カカチェス夫妻は、「じんちゃん食堂」の成功に続き、また新しい居酒屋「じんちゃん横丁」をオープンした。 [続きを読む]
ヴァファモック、サンマルタン運河近くのイタリアの屋台料理とナポリ風ピッツァ・フリッタ／パンツェロッティ
パリ10区に、新たなイタリアン・ストリートフード・ホットスポットが誕生した。ピザについて知っていることはすべて忘れて、ここの主役はパンツェロット！サン・マルタン運河のすぐそばで、ボッテの国から直輸入されたこの名物料理をご賞味あれ。 [続きを読む]
10区のトレンディなレストラン・バー「アパルトマン サン・マルタン
L'Appartement Saint Martinは、サン・マルタン門の向かい側、広場に面した理想的な場所にあるくつろげるレストランです。屋内でも、屋根付きの広いテラスでも、シンプルでグルメなメニューをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
Riv'K、Bonjour Bichatフードコートのルヴァン風サンドイッチ
ボンジュール ビシャット」のフードコートにあるレストラン「Riv'K」では、フレンチトーストを使ったルヴァン風のサンドイッチを、甘いものとしょっぱいものの2種類でたっぷりと提供している！ [続きを読む]
オマ・ボーレペール、いつでもブランチ
オマ・ボーレペールでは、美食家たちがいつでも甘くておいしいスイーツを楽しむことができる！ [続きを読む]
レピュブリックにある陽気なシチリア料理レストラン、パスティフィシオ・ノルマ
日当たりの良い広いテラスと、最高水準で作られる生パスタが自慢のパスティフィーチョ・ノルマは、この春行くべき店だ。 [続きを読む]
パリのギド・ラーメン：グルメで本格的な日本の住所
日本を代表する人気メニューのひとつであるラーメンが、パリのあちこちで食べられるようになった。 [続きを読む]
コントワー・ジェネラル：パリの中心で南国の逃避行
パリのエヴァジョン・トロピカル：パリの思い出に残る夜を演出するユニークな会場、コントワール・ジェネラルをご紹介します。 [続きを読む]
サン・マルタン運河沿いの美味しくて手頃なプロヴァンス風レストラン、ブラッスリー・ヴァルマ
手頃な値段で美味しいブラッスリー・ヴァルマは、サン・マルタン運河沿いの散歩に欠かせない。 [続きを読む]
シェフ、オハド・アムザラグのシーフード・レストラン「ゲフェン」：写真とレビュー
シェフのオハッド・アムザラグが、マレ地区初のレストラン「Guefen」を驚くべき偏見とともに発表した！ [続きを読む]
パリで一番美味しいグアバオ「Yansai」がグラヴィリエ通りにオープン - パリ3区
アジアの屋台料理レストラン、ヤンサイがパリ3区の中心部に進出する。賑やかなグラヴィリエ通りに向かい、2階建ての広い店内で、すべて手作りの名物料理に舌鼓を打とう。 [続きを読む]
金曜日の夕方、安息日のためのユダヤ料理が毎日登場する。
金曜日の夜までごちそうを待つ必要はない。ヴァンドレディ・ソワールでは、安息日を毎日、ユダヤ教の名物料理を家族で囲む伝統的な食卓で楽しむことができる。 [続きを読む]
サン・マルタン運河沿いの気前の良いアフリカ人食堂兼食料品店「ソレ
サン・マルタン運河のすぐ近くにあるソレの食堂と食料品店で、アフリカとその千差万別の味の旅に出かけよう！ [続きを読む]
ボナール：パリのマレ地区にあるビストロノミー＆ベジタリアンレストラン
グルメで植物ベースの料理がお好きですか？パリのマレ地区に向かい、エリオット・ギグーシェフが腕を振るう美味しいビストロノミック＆ベジタリアンレストラン、ボナールの扉を押してみよう。 [続きを読む]
レストラン「ル・プロム・デュ・カンタル」：アリゴとトリュファドに敬意を払うオーヴェルニュの名店
Le Plomb du Cantalはパリの有名店です。オーヴェルニュ料理の代表格であるこのレストランは、アリゴとトリュファードという名物料理で、パリジャンや観光客を魅了しています。 [続きを読む]
環境に配慮した価値観と料理を提供するレストラン＆ワインバー「ル・コントワール・デ・レジスタン
レ・レスタントは、彼らの新しいビストロでありワインバーであるコントワー・デ・レスタンで、地球と人々を尊重する良質で美しい製品を求める戦いを続けている。 [続きを読む]
The Place To：パリ10区にあるレストラン、バー、コワーキングスペース。
The Place Toはパリ10区の新しいコーヒーショップです！朝早くから日暮れまで、朝食からディナーまで、ランチやハッピーアワーも含めて、グルメなメニューでお客様をお迎えします。コワーキングにも最適です！ [続きを読む]
マリア・ベルザ、サン・マルタン運河のバスク料理
パリの南西部を味わうなら、マリア・ベルザへ。プログラム：バスクの名物料理をベースにした、友人との楽しい食事！ [続きを読む]
ビシェット、親しみやすい小さな食堂、おばあちゃんのレシピ
ビシェットでは、テラス席で地元の旬の食材を使ったおばあちゃんスタイルの料理を、とても賑やかな雰囲気の中で楽しむことができる。シンプルで心地よい料理！ [続きを読む]
ブイヨン・シャルティエ、パリ東駅向かいの手頃な住所
ブイヨン・シャルティエがパリ東駅の向かいにオープンした。メニューはいつも通り、（とても）お手頃価格のフレンチ・ビストロの定番。 [続きを読む]
ボリュームたっぷりのオリジナル・クロック・モンシュールのレストラン、ファステ
ファステのメニューの主役はただひとつ、クロックムッシュだけだ。 [続きを読む]
モントルグイユの中心にある本場のパニーノ専門イタリアンレストラン「オルト
本場イタリアの伝統的なパニーノが食べたい？それなら、モントルグイユ地区の中心にある、イタリア直輸入の最高級食材を使ったサンドイッチを提供するレストラン、オルトに行きましょう！イタリアから直輸入した最高級の食材を使ったサンドイッチが味わえます！ [続きを読む]
ル・グラン・クァルティエ、100％美味しく逆輸入された新メニューを提供
時代遅れのグルメ料理はお好きですか？パリ東駅を訪れて美味しい食事をお探しですか？それなら、10区の中心に位置するホテル、ル・グラン・カルティエのレストランへどうぞ。上質な食材と斬新な料理を組み合わせた美味しい新メニューをご用意しています。 [続きを読む]
ラ・モンゴルフィエールの隠れ家的コーヒーショップレストラン「Rond
イヴ・トゥルディック通りの中庭にあるパリのトレンディな社交スポーツクラブ、ラ・モンゴルフィエール内にある10区の新しい隠れ家レストランの名前は「Rond」。朝食からランチ、軽食まで、オーダーメイドの新鮮な料理をお楽しみください。 [続きを読む]
Baci Baci、イタリアンブラッスリー、カクテル、アペリティーボ、カラオケ
Baci Baciは街のレピュブリック側にあるイタリアン・トラットリアで、素晴らしいアペリティーボ、美味しいイタリア料理、週末のブランチ、そして極めつけは地下にある個室のカラオケルームなど、誰もが楽しめる何かがある。 [続きを読む]
B.ベル、レピュブリックの美しいフランス製ブローチ
レピュブリック地区でB.B.Bellは、フレンチスタイルのブロッシュにスポットライトを当てた小さな店である！ [続きを読む]
ヌーヨーク：オーガニックのおいしいアメリカン・ホットドッグとベーグル
ポンピドゥーセンターからすぐのマレ地区で、ホットドッグ愛好家のための住所はただひとつ、「ヌーヨーク」です。グラヴィリエ通り46番地には、ホットドッグ、ベーグル、ミルクセーキ、自家製デザートなどがあり、オーガニックや季節の食材を使い、小さな値段で提供しています！ [続きを読む]
サン・マルタン運河沿いの中華料理店「グロ・バオ
ドラムロール：プチ・バオ・チームがパリのサン・マルタン運河沿いに2号店「グロ・バオ」をオープンした。 [続きを読む]
これらの住所がどこにあるかは、記事下の地図をクリックして確認してほしい。
この地区を散策するには：
レピュブリック地区、アール＝エ・メティエ地区、サン＝マルタン運河での過ごし方: お出かけアイデアと住所
レストラン、美術館、バー… République周辺、Arts-et-Métiers から Canal Saint-Martin までの注目スポットを知るには、パリ3区と10区をまたぐこのガイドを参照しよう。 [続きを読む]
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レピュブリック地区、アール＝エ・メティエ地区、サン＝マルタン運河での過ごし方: お出かけアイデアと住所
