La bistecca di frites è l'esempio perfetto dell'adagio "perché complicare le cose quando si possono rendere semplici". Classico piatto da brasserie e bistrot francesi, la bistecca fritta è tanto semplice quanto gustosa. Consiste in un pezzo di carne alla griglia o in padella, solitamente di manzo, accompagnato da una buona manciata di patatine fritte croccanti e dorate.
Piatto di puro comfort, apprezzato da adulti e bambini, la steak-frites è presente nel menu della maggior parte dei ristoranti di Parigi, tanto è apprezzata dal pubblico. Anche i turisti si innamorano di questo piatto tipicamente francese!
Carne umida e grigliata, patatine fritte che si mangiano con le dita, a volte anche una salsa al pepe che ricopre la carne o una salsa barbecue in cui intingere le patatine... Cosa c'è di meglio?
Avete voglia di una buona bistecca e patatine fritte al ristorante? Ecco i nostri migliori indirizzi parigini dove potrete divorare questo piatto semplice e delizioso, in versione francese ma anche in versione argentina - paese rinomato per i suoi tagli di carne pregiati - in alcuni ristoranti. Esiste anche una versione sandwich, in baguette, che da anni delizia i parigini!
Brasserie Martin, l'inquieta birreria della Nouvelle Garde
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La Brasserie des Arts, un'autentica brasserie parigina in stile tradizionale
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Beefbar Paris, lo storico ristorante con un incredibile arredamento art nouveau
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Le Petit Beefbar Paris, il bistrot parigino informale, a pochi passi dagli Champs-Elysées
Le Petit Beefbar Paris, il fratello minore di Le Beefbar, è un bistrot informale a due passi dagli Champs-Élysées. Scoprite questo nuovo ed elegante ristorante dai sapori cosmopoliti. [Per saperne di più]
Au Pied de Cochon, cucina gourmet a Les Halles giorno e notte
Di giorno o di notte, la brasserie Au Pied de Cochon delizia parigini e turisti con la sua tradizionale e generosa cucina francese. Un indirizzo leggendario da provare almeno una volta nella vita. [Per saperne di più]
Magnum 150CL, il ristorante che onora i piatti dimenticati della brasserie a due passi dal Parc Monceau
Magnum 150CL è l'indirizzo giusto per voi, a due passi dal Parc Monceau, nel 17° arrondissement di Parigi. Qui potrete gustare una cucina gourmet e confortevole che valorizza i piatti dimenticati della brasserie dando loro un tocco raffinato, con il vantaggio di una carta dei vini che farebbe invidia agli enofili. [Per saperne di più]
Les Fabricants: il ristorante con piatti confortanti, generosi ed economici
Les Fabricants è un buon indirizzo di quartiere che è diventato una vera e propria istituzione nell'11° arrondissement di Parigi. Qui scoprirete un locale accogliente con piatti fatti in casa molto confortanti e dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. Fate attenzione a non sopravvalutare le dimensioni del vostro stomaco: i piatti sono molto sostanziosi. [Per saperne di più]
Il Petit Bouillon Versailles, il bouillon economico a due passi dal Castello di Versailles, è stato inaugurato
A due passi dal Castello di Versailles, Le Petit Bouillon Versailles è il primo bouillon della città! Partiamo alla sua scoperta e vi sveliamo cosa vi aspetta in termini di arredamento e menu. [Per saperne di più]
L'Auberge Pyrénnées Cévennes, l'autentico bistrot parigino gourmet
L'Auberge Pyrénnées Cévennes è l'antico bistrot dell'11° arrondissement di Parigi che da oltre 100 anni delizia i clienti con la sua cucina tradizionale. Rilevato da Pierre Négrevergne due anni fa, questa istituzione continua a deliziare gli amanti della buona e generosa cucina francese. Appassionati di pâté en croûte, blanquette e cassoulet? Ecco il vostro indirizzo! [Per saperne di più]
Bouillon Chartier, il buon indirizzo economico di fronte alla stazione Gare de l'Est
Buone notizie per il vostro portafoglio: Bouillon Chartier ha appena aperto di fronte alla Gare de l'Est. Nel menu, come sempre, i classici del bistrot francese a prezzi (molto) accessibili. [Per saperne di più]
Bouillon Pigalle, grandi classici francesi a prezzi bassi
Da mezzogiorno a mezzanotte, il Bouillon Pigalle propone i grandi classici della cucina da bistrot a prezzi contenuti. È il luogo perfetto per chi ha un budget limitato. [Per saperne di più]
L'Escargot Montorgueil, l'istituzione parigina che continua a deliziare, 200 anni dopo
Situato nel quartiere delle Halles di Parigi, L'Escargot Montorgueil celebra le lumache della Borgogna con ricette originali ed esegue brillantemente i grandi classici della gastronomia francese. [Per saperne di più]
Le Saint-Régis, la brasserie 100% parigina dell'Ile-Saint-Louis
Volete assaporare il meglio della bistronomia parigina? Andiamo a Saint-Régis, il tipico bistrot del quartiere Ile-Saint-Louis che offre il meglio della cucina bistronomica nel cuore di Parigi. Uova alla Benedict, insalata tiepida di formaggio di capra, croque monsieur, tartara di salmone e avocado... Una vera delizia! [Per saperne di più]
Bouillon République, l'animato indirizzo francese
Bouillon République ha finalmente aperto i battenti e, come il fratello maggiore Bouillon Pigalle, offre una serie di piatti tradizionali francesi a prezzi molto convenienti. [Per saperne di più]
Le Petit Bouillon Vavin, il vivace bouillon di Montparnasse
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Loup, la brasserie del 1° arrondissement che celebra il cibo fatto in casa
A Chez Loup, una grande brasserie del 1° arrondissement aperta tutto il giorno, un giovane chef ha scelto di privilegiare i piatti fatti in casa, preparati con prodotti biologici, di stagione e di provenienza. [Per saperne di più]
L'Alsace, la leggendaria brasserie sugli Champs-Elysées
L'Alsace ha il suo indirizzo a Parigi, più precisamente sugli Champs-Élysées. Sebbene l'indirizzo esista dal 1968, nel 2017 la brasserie ha ricevuto un lifting da parte di Laura Gonzalez (nientemeno!). Aperta tutto il giorno, la brasserie offre quiche della Lorena, flammekueches, spätzle gratin e naturalmente i crauti locali, un must in inverno! [Per saperne di più]
Le P'tit Canon, il bistrot del 17° arrondissement
Le tovaglie a scacchi di P'tit Canon, il nuovo ristorante del 17° arrondissement, servono generosi piatti classici da bistrot fatti in casa. [Per saperne di più]
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Vi portiamo a Les Halles per scoprire un nuovo bouillon parigino, il Petit Bouillon Pharamond. È un luogo dove si possono mangiare i classici piatti della bistronomia parigina a prezzi mini, per il massimo del piacere! [Per saperne di più]
Le Vaudeville: cucina tradizionale e frutti di mare per la centenaria brasserie parigina
Poche brasserie parigine possono vantarsi di aver festeggiato il loro 100° anniversario. È il caso della Brasserie Le Vaudeville, una vera e propria istituzione situata nel 2° arrondissement di Parigi, proprio di fronte alla Bourse. Con i suoi classici piatti da brasserie parigina e i suoi frutti di mare, Le Vaudeville non ha ancora finito di sedurre le papille gustative dei parigini. [Per saperne di più]
