Katru gadu visā galvaspilsētā rodas jauni restorāni. Viens ir skaidrs: sākot ar septembri, jaunā sezona sākas strauji, un savas durvis gardēžiem ver dažas ļoti labas adreses.
Mēs nevaram vien sagaidīt, kad atklāsim nākotnes gastronomiskos restorānus, slavenus šefpavārus, adreses, kas pārsteigs mūsu prātus ( liekot likmes uz nākamā gada Michelin ceļvedi), kā arī diskrētus mazus restorānus, kur mēs varam vienkārši labi paēst - galu galā, tas ir viss, ko mēs vēlamies!
Un mēs varam jums uzreiz pateikt, ka šeit ir kaut kas jebkurai gaumei un budžetam! No Āzijas restorāniem līdz indiešu virtuvei , no izsmalcinātiem franču ēdieniem līdz karsti gaidītiem šefpavāriem un ielu ēdieniem- iepazīstieties ar visgaidītākajiem restorāniem Parīzē šā gada septembrī.
Apskatām restorānus, kurus nevēlaties palaist garām, kad atgriezīsieties no atvaļinājuma, neatkarīgi no tā, vai tie drīzumā tiks atvērti vai jau ir atklāti divu vasaras mēnešu garumā. Sekojiet līdzi, lai uzzinātu par Parīzes jaunajiem lielajiem restorāniem šoruden!
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine atklājas, fotogrāfijas un tests
Pirmais Bouillon des Hauts-de-Seine atvēra durvis Asnières-sur-Seine, tieši blakus Hauts-de-Seine stacijai. Šī jauna vieta iepriecinās gardēžus, kuri meklē tradicionālos franču ēdienus par pieejamām cenām un vairs nevajadzēs šķērsot visu Parīzi, lai tos atrastu. Mēs to izmēģinājām un pastāstīsim jums visu. [Lasīt vairāk]
Nobisan, izcila japāņu restorāna, kas specializējas delikātajā temaki, atrašanās vieta Marē
Pēc handroll, restorāna īpašnieks Thomas Moreau pievēršas citam japāņu virtuves totemam, temaki, restorānā Nobisan Marais rajonā. Ar lielu izsmalcinātību šī cēlā vieta ir guvusi panākumus. [Lasīt vairāk]
Mumbai Café, otrais izsmalcinātais indiešu restorāns Tandoor Club pēc Delhi Bazaar
Un divi punkti Tandoor Club, kas pēc izcilā Delhi Bazaar atver Mumbai Café un atkal trāpa desmitniekā. [Lasīt vairāk]
Japāņu jumta jumts Parīzē: Aqua Kyoto uz Elizejas laukiem
Aqua Kyoto atklāj jaunu jumta restorānu Elizejas laukos. Mēs dodamies uz 26. numuru pasaules skaistākajā prospektā, lai atklātu šo skaisto adresi ar terasi pret Eifeļa torni, ar Triumfa arku vienā pusē un Grand Palais otrā. Šī ir vieta, kas jums patiks. Mēs aizvedīsim jūs atklāšanas ekskursijā! [Lasīt vairāk]
Les Indécises, šī 60. gadu kafejnīca-restorāns iegūst otro dzīves elpu 11. rajonā.
Kopš 60. gadiem 11. apriņķa sirdī atvērtā kafejnīca-restorāns Les Indécises šefpavāra un restorāna vadītāja Nikolā Šveri (Nicolas Schweri) vadībā piedzīvo otro dzīves gājienu. Tīrākajās Parīzes tradīcijās! [Lasīt vairāk]
Panurge, šefpavāra Jason Gouzy buržuāziskā virtuve visīstākajās tradīcijās
Šefpavārs Džeisons Gūzī ir izveidojis savu jauno restorānu Panurge, kas atrodas viņa restorāna Pantagruel vietā. Šeit viņš pasniedz buržuāziskus ēdienus, kas pagatavoti saskaņā ar mākslas noteikumiem. [Lasīt vairāk]
Šefpavāra Remī Lazuroviča Comptoir Lazu iedvesmojoši ēdieni, izsmalcināti vīni un 80. gadu atmosfēra.
Šefpavārs Remī Lazurovičs (Rémi Lazurowicz) ir atvēris restorānu Comptoir Lazu, kas atrodas pretī viņa pirmajai adresei Lazu. Restorāns ar 80. gadu interjeru Pigalles rajonā, kur var baudīt pusdienu ēdienkarti par pieņemamām cenām un mazus šķīvīšus kopīgai maltītei vakarā! [Lasīt vairāk]
Envie le Banquet, Eloi Spinnler gardā bufete Parīzē, kurā var ēst visu, ko ēdat paši
Šefpavārs Eloi Spinnlers atklāj savu trešo restorānu - bufetes restorānu Haut-Marais rajonā, kurā varēsi ēst visu (un augstas kvalitātes!). Jaunais restorāns ar nosaukumu Envie le Banquet apvieno labu garšu, pievilcīgas cenas un daudzveidību. Katram kaut kas piemērots! [Lasīt vairāk]
Prunier, vecākais kaviāra restorāns ar leģendāro Art Deco stila fasādi.
1924. gadā atvērtais Parīzes kaviāra restorāns Prunier, kura izsmalcinātajā Art Deco stilā ieturētajā interjerā Benžamins Patū ir atjaunojis tā agrāko krāšņumu. [Lasīt vairāk]
Babi, vīna bārs Sentjē rajonā, kas ir bistro un autora galda krustojums.
Babi ir vīna bārs, kurā tiek spēlēti dažādi žanri. Šis restorāns, ko atvēra Žeremī Tašejs (Jérémie Taché) un Neo Gerēns (Néo Guerin), ir pusceļā starp bistro un autorklasi, un tā mērķis ir apvienot labu boulingu un labu ēdienu. [Lasīt vairāk]
Cherry, itāļu-amerikāņu restorāns Saint-Germain-des-Prés
Itāļu un amerikāņu laulības šobrīd Parīzē ir ļoti modē, un to pierāda arī tikko Saint-Germain-des-Prés pilsētā atvērtais restorāns Cherry. [Lasīt vairāk]
Tjerī Marksa (Thierry Marx) jaunais restorāns Le Cercle viesnīcā Hôtel de la Grande Loge de France par pieņemamām cenām
Šefpavārs Tjerī Markss (Thierry Marx) tikko ir atvēris jaunu restorānu Le Cercle, kas atrodas Hôtel de la Grande Loge de France, Parīzes brīvmūrnieku galvenajā mītnē. [Lasīt vairāk]
Rencontre, restorāns ar efemērāmām rezidencēm, kas saistītas ar mākslas darbiem pie sienas.
Restorāns Rencontre, kas ir kulinārijas un mākslas krustpunkts, aicina talantīgus pavārus radīt ēdienus, kas sasaucas ar uz sienām izstādītajiem mākslas darbiem, kuri tiek piedāvāti pagaidu rezidenču laikā. [Lasīt vairāk]
Vivide, dueta otrais 100% augu izcelsmes restorāns pēc (pasakainā) restorāna Pristine.
Michelle Primc un Jérémy Grosdidier atklāj savu otro projektu pēc Pristine: Vivide Pigalle rajonā. Jauna adrese, kas atkal izvirza dārzeņus uzmanības centrā. [Lasīt vairāk]
Cassaro's, jaunais itāļu restorāns, kas ir kā no 50. gadiem un atrodas pašā Saint-Germain-des-Prés centrā.
Jaunais itāļu restorāns Cassaro's, kas ir kā no 50. gadu La Dolce Vita zelta laikmeta, gatavojas parādīt savas labākās iezīmes Saint-Germain-des-Prés. Uz tikšanos decembrī! [Lasīt vairāk]
Fonds atver bistronomisko restorānu 8. stāvā
Pēc braserijas La Fondation atklāj savu otro restorānu 17. rajona 8. stāvā. No 2025. gada 10. septembra Les Batignolles mūs gaida elpu aizraujošs skats, šefpavāra Tomasa Rossi (Thomas Rossi) bistronomiskā virtuve un skaista terase. [Lasīt vairāk]
Albufera La Table de José Dantas, Vidusjūras restorāns Boulogne-Billancourt
Jaunais šefpavārs Žozē Dantass, Emīla Kotta galaktikas produkts, atver savu pirmo restorānu. Jaunais restorāns ar nosaukumu Albufera atrodas Boulogne-Billancourt (92). [Lasīt vairāk]
Shuzo, izakaja ar japāņu un kolumbiešu garšām, ļoti iecienīta vieta
Nokļūstiet uz Japānu caur Kolumbiju jaunajā izakaja Shuzo 11. rajonā, kas mums bija īsts apvērsums gan cilvēciskā, gan kulinārijas ziņā. [Lasīt vairāk]
L'Arrêt, amerikāņu šefpavāra Mashama Bailey pirmais franču restorāns Parīzē
Amerikāņu šefpavāre Mashama Bailey atver savu pirmo restorānu Francijā, un septembrī Parīzes 7. rajonā tiks atklāts restorāns L'Arrêt. [Lasīt vairāk]
Gourou, tradicionālais indiešu bazārs Parīzē
Nākamajā rudenī Parīzē durvis vērs indiešu restorāns Gourou ar tradicionālo bazāra izskatu. [Lasīt vairāk]
Le Pompon, svētku restorāns Palais Brongniart sirdī
Laurent de Gourcuff pārņem Palais Brongniart pili, kur oktobrī tiks atvērts svētku restorāns Le Pompon. [Lasīt vairāk]
Rosario, šefpavārs José Maria Goñi Martínez aicina Spāniju pie sava galda
Spānija zvana pie durvīm un aicina jūs uz Rosario, spāņu šefpavāra Hosē Marijas Goni Martinesa jauno un pirmo Parīzes restorānu. Plānots, ka tas tiks atvērts oktobrī, blakus Biržai! [Lasīt vairāk]
Patsy, kosmopolītiskais restorāns Pastores čībās
Šogad oktobrī labi pazīstams itāļu restorāns 9. rajonā piedzīvo pārmaiņas: Pastore pāriet no rokām rokā (vai gandrīz) un kļūst par Patsy! [Lasīt vairāk]
UNI Paris, šefpavāra Akmal Anuar ļoti šiks japāņu restorāns
Šoruden Zelta trijstūrī durvis vērs ļoti šiks japāņu restorāns UNI Paris. [Lasīt vairāk]
Nesauc viņu par Dacu, sauciet viņu par Finku!
Šis eksperimentālais restorāns ar slēpto bāru, kas iepriekš bija pazīstams kā Datsha, 2025. gada septembrī kļūs par Finka. [Lasīt vairāk]
Kimono, jaunais japāņu bistro no Dining Rooms grupas (Blueberry, Steam Bar, Marcello)
Restorānu grupa Dining Rooms ir atgriezusies Senžermēnas de Prē ar jaunu japāņu bistro Kimono, kas piedāvā unikālu ēdienu - futosoba. [Lasīt vairāk]
Mantra, franču-malajiešu fusion restorāns Mers-les-Bains, Parīzē
Duets, kas vada restorānu L'Itinérance Mers-les-Bains (80), Parīzē atver franču-malajiešu restorānu Mantra. Uz tikšanos oktobrī! [Lasīt vairāk]
Le Chou de Chanorier, jaunais restorāns Yvelines reģionā, ko izveidojis Top Chef finālists Charlie Anne.
Bistrots pas Parisiens, kas mūs iepriecina ar saviem restorāniem galvenokārt Hauts-de-Seine, ir atvēris savu pirmo restorānu Yvelines! Un tas nav tikai kaut kur, jo Château Chanorier Kroisī-Sur-Seine ir kļuvis par restorānu, kurā apmeklēt restorānu. Un pārsteigums, jūs varat atklāt ēdienkarti, ko izveidojis Charlie Anne, Top Chef 2025 finālists. [Lasīt vairāk]
Chez Carrie, amerikāņu šefpavāre Carrie Solomon atver savu restorānu Parīzē
Amerikāņu šefpavāre Kerija Solomona (Carrie Solomon) aicina uz Chez Carrie - savu pirmo restorānu ar savu vārdu, kas tiks atvērts septembrī Parīzē. [Lasīt vairāk]
Le Bon Bock, Monmartra iestāde, kas apvieno laikmeta dekorus un franču virtuvi
Le Bon Bock ir ieguvis jaunu elpu, ko stimulē Benžamēns Morēls un Kristofs Prēčess. Šī Butte Montmartre iestāde tiecas (no jauna) piesaistīt klientus - gan tūristus, gan vietējos iedzīvotājus - ar savu tradicionālo franču virtuvi, gardu, vecmodīgu iekārtojumu un aizmugurējā telpā paslēpto klavierbāru. [Lasīt vairāk]
Centrālā kapela - jauna kultūras, mūzikas un ēdināšanas vieta Adidas Arēnas sirdī
Central Chapelle ir jauna kultūras, mūzikas un ēdināšanas vieta, kas 2025. gada rudenī durvis vērs Adidas Arēnas sirdī. [Lasīt vairāk]
Gastronomijas restorāns Maison Ruggieri kļūst par restorānu Héritages un drīzumā atsāks darbību.
2024. gadā ar divām zvaigznēm apbalvotais gardēžu restorāns Maison Ruggieri drīzumā tiks atvērts no jauna un mainīs nosaukumu uz Héritages. [Lasīt vairāk]
Mischief, šefpavārs Erica Paredes atver otro restorānu Parīzē
Pēc Reyna šefpavāre Erica Paredes Parīzē atver savu otro restorānu ar nosaukumu Mischief. [Lasīt vairāk]
Sushi Hanada, šefpavārs Masajoši Hanada atver savu restorānu Parīzē
Labas ziņas japāņu virtuves cienītājiem: šefpavārs Masajoši Hanada 2025. gada vasarā plāno atvērt savu restorānu Parīzē. [Lasīt vairāk]
Šefpavārs Jotams Otolenghi atver restorānu Parīzē
Angļu-izraēliešu šefpavārs Jotams Otolenghi pirmo reizi ieradīsies Parīzē, kur 2025. gada pavasarī tiks atvērts restorāns. [Lasīt vairāk]
Bigoudi, Brasseries à la Mode (ļoti) augstais jumts Trocadéro centrā
Bigoudi ir Brasseries à la Mode (ļoti) augsts jumta restorāns, kas tiks atvērts nākamā gada jūnijā netālu no Trocadéro. [Lasīt vairāk]
Leģendārā Bus Palladium koncertzāle kļūst par pieczvaigžņu boutique viesnīcu
2025. gada septembrī leģendārā koncertu zāle Bus Palladium tiks pārveidota par pieczvaigžņu boutique viesnīcu. [Lasīt vairāk]
Mums ir daži lieliski atklājumi un daudz kas gaidāms tuvāko nedēļu laikā!
