11. november 2025, štátny sviatok vo Francúzsku, je výzvou pre gurmánov. V tento deň prímeria zatvorí svoje brány mnoho reštaurácií v Paríži a v departementeIle-de-France, čo spôsobí veľké zdesenie tým, ktorí dúfali, že si len položia nohy pod stôl a nechajú si servírovať dobré jedlo.
Našťastie sa niektoré reštaurácie v hlavnom meste rozhodli zostať 11. novembra otvorené a privítať tých, ktorí chcú stráviť niekoľko hodín tohto štátneho sviatku v reštaurácii.
Či už ide o reštauráciu na Champs-Élysées, ktorá je otvorená nonstop, bistro v susedstve, ktoré ste čakali objaviť, alebo pouličný stánok s jedlom , ktorý môžete zhltnúť na cestách, v týchto parížskych reštauráciách otvorených 11. novembra 2025 určite nájdete to, čo hľadáte.
Nezabudnite si však v daný deň overiť, či sú tieto podniky skutočne otvorené, a to tak, že zavoláte do príslušných reštaurácií alebo si overíte ich otváracie hodiny na stránke Google. Šťastný sviatok v reštaurácii, milovníci jedla!
Kabaretná reštaurácia: jedia sa, spievajú sa, žijú sa
Sponzorovaný - Parížsky kabaret, slávnostná reštaurácia, tajná adresa v Pigalle a francúzska gastronómia... Cabaret Restaurant otvára svoje dvere na adrese 2 rue Frochot, v prostredí nabitom históriou, kde sa mieša umenie, živá hudba, gastronómia a dedičstvo. [Čítaj viac]
Jedlá a vína zo Španielska: autentická španielska kuchyňa v Paríži
Sponzorovaný - Certifikát "Potraviny a vína zo Španielska" podporuje autentickosť španielskej kuchyne na medzinárodnej úrovni tým, že označuje španielske reštaurácie, ktoré spĺňajú kritériá kvality. Je povinnosťou pre milovníkov španielskej gastronómie, ktorí hľadajú autentické, tradičné a prísne vybrané chute. Objavte prvých 6 reštaurácií so značkou RFS v Paríži! [Čítaj viac]
Nadácia otvára bistronomickú reštauráciu na 8. poschodí
Po svojej brasserii La Fondation predstavuje svoju druhú reštauráciu na 8. poschodí v 17. obvode. Od 10. septembra 2025 nás v Les Batignolles čaká úchvatný výhľad, bistronomická kuchyňa šéfkuchára Thomasa Rossiho a nádherná terasa. [Čítaj viac]
Marina les Maquereaux: terasa na vode s bazénom, reštaurácia, koktaily, ustrice a DJ sety v Paríži
Toto leto sa vydáme do 16. obvodu s Marina les Maquereaux, novým elegantným miestom na brehu Seiny. Plávajúci bazén, ustrice, koktaily a dídžejské sety... je to oficiálne: Paríž ide na riviéru! [Čítaj viac]
Le Chou de Chanorier, nová reštaurácia finalistu súťaže Top Chef Charlieho Anne v Yvelines
Bistrots pas Parisiens, ktorí nás tešia svojimi reštauráciami najmä v Hauts-de-Seine, otvorili svoju prvú reštauráciu v Yvelines! A nie je to len tak hocikde, pretože teraz sa nachádza v Château Chanorier v Croissy-Sur-Seine. A prekvapivo tu môžete objaviť menu, ktoré navrhol Charlie Anne, finalista súťaže Top Chef 2025. [Čítaj viac]
Slow: útulná reštaurácia v 14. obvode, ktorá ponúka kreatívnu gurmánsku kuchyňu!
Sponzorovaný - Jean Michel, Emi a Louise vás vítajú od utorka do soboty na obed a večeru, ako aj v nedeľu na obed, v tomto príjemnom a útulnom podniku, kde malé jedlá potešia vaše chuťové poháriky, v srdci 14. obvodu. [Čítaj viac]
La Folie Barbizon, hotel a reštaurácia znovuzrodené medzi umením a prírodou
V Barbizone, legendárnej maliarskej dedine na okraji lesa Fontainebleau v departemente Seine-et-Marne, sa s nadšením znovuzrodila La Folie Barbizon. Toto jedinečné hybridné miesto, ktoré je hotelom, umeleckou rezidenciou a reštauráciou, vytvára jemné spojenie medzi minulosťou a súčasnosťou. Vydali sme sa objavovať toto jedinečné miesto, kde každá izba spojená s umelcom teraz rozpráva svoj vlastný príbeh. [Čítaj viac]
IRWIN, gastronomická reštaurácia šéfkuchára Irwina Duranda, zmes terroir a pamäti
Vydajte sa na nezabudnuteľnú eskapádu po boku Irwina Duranda. Mladý šéfkuchár, dlhoročná pravá ruka Guya Savoyho, otvoril v Paríži svoju prvú reštauráciu, ktorú triezvo pomenoval IRWIN. [Čítaj viac]
Bistrotto, skvelá talianska reštaurácia s obedovým menu od 12 € na Montmartri!
Rafael Dos Santos, reštaurátor stojaci za portugalskou krčmou Sapinho, prekračuje hranice a otvára Bistrotto, taliansku reštauráciu s obedovým menu za konkurencieschopné ceny! [Čítaj viac]
Pizza Viva: pizzeria Adriano Farano v Pane Vivo Paris 5th arrondissement
Pizza Viva, to je názov remeselnej pizzerie v Paríži, ktorá práve otvorila svoje brány v 5. obvode, čo by kameňom dohodil od ulice Mouffetard v Latinskej štvrti. Pizzeria, ktorej autorom je Adriano Farano, zakladateľ spoločnosti Pane Vivo, ponúka neapolské pizze, ktoré sú ľahko stráviteľné, chutné a vďaka cestu zo starobylej tvrdej pšenice a storočného prírodného kvásku aj dobre spracované. [Čítaj viac]
Gurmánsky koncept Sandwich de bâtard otvára vlastnú reštauráciu v Paríži
Sandwich de Bâtard, gurmánsky koncept, ktorý v posledných rokoch pravidelne tešil Parížanov, sa vracia natrvalo a od 15. mája 2025 otvára v Paríži svoju vlastnú stálu reštauráciu. [Čítaj viac]
Frida, umelecká a bukolická reštaurácia v hoteli Maison Barrière Vendôme
Päťhviezdičkový butikový hotel Maison Barrière Vendôme má dobre strážené tajomstvo: svoju reštauráciu Frida, ktorá sa nachádza v pôvabnej zelenej terase ďaleko od hluku mesta. [Čítaj viac]
Honō, reťaz japonských yakitori pripravených v binchotane v celkom tradičnom prostredí
Cieľom reštaurácie Honō je vrátiť japonský pokrm yakitori do centra pozornosti a zároveň vtiahnuť gurmánov do tradičného, intímneho a exotického prostredia. [Čítaj viac]
Súrodenci Dumantovci prevzali podnik Le Mouton Blanc, buržoázna kuchyňa v normandskom štýle
Historická reštaurácia Auberge du Mouton Blanc v 16. obvode pod záštitou súrodencov Dumantovcov a reštaurátora Tristana Lefebvra zažíva nový život. Ponúkajú meštiansku kuchyňu s normanskými prvkami. [Čítaj viac]
Mazmez, chutná libanonská reštaurácia Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth v Paríži
Ak ste na sociálnych sieťach sledovali dobrodružstvá Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth, určite vás poteší správa, že konečne otvoril svoju libanonskú reštauráciu v Paríži... a je úspešná! [Čítaj viac]
Zostera od Juliena Dumasa, gastronomický ponor do hlbokých vôd nekonečnej poézie
Šéfkuchár Julien Dumas prevzal reštauráciu Le Pergolèse v 16. obvode. Teraz sa volá Zostera a ponúka gastronomický zážitok v hlbokých vodách nekonečnej poézie. [Čítaj viac]
Amanie, svetová brasseria šéfkuchára Manoja Sharmu
Vynikajúci šéfkuchár Manoj Sharma otvára v 15. obvode druhú adresu s názvom Amanie. Kombinuje tu inšpirácie z celého sveta, suveníry zo svojich ciest po svete. [Čítaj viac]
Temple & Chapon, newyorská adresa Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais
Na rohu ulíc rue du Temple a rue Chapon otvorila šéfkuchárka Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais reštauráciu v newyorskom štýle. A je to radosť. [Čítaj viac]
Almas, keď sa Libanon, Irán a Rusko stretnú v jednej reštaurácii
Traja šéfkuchári z troch rôznych krajín vytvorili reštauráciu Almas na hraniciach Libanonu, Iránu a Ruska. [Čítaj viac]
Jip, kórejský dom šéfkuchára Esu Leeho v reštaurácii Voltaire
Jip je názov kórejskej reštaurácie, ktorú šéfkuchár Esu Lee otvoril začiatkom roka hneď vedľa ulice Voltaire. [Čítaj viac]
Chez Suzy: rafinovaná a prístupná reštaurácia v srdci hotela Regina
V nádhernom prostredí hotela Regina pribudol nový prírastok: vitajte v reštaurácii Chez Suzy, ktorá ponúka modernú a tradičnú francúzsku kuchyňu. Na jedálnom lístku nájdete klasické francúzske jedlá, ktoré šéfkuchár prepracoval do rafinovanej podoby a ktoré si môžete vychutnať v útulnom viktoriánskom salóniku. [Čítaj viac]
La Joie, objavovanie srílanskej kuchyne v Paríži
Florent Ciccoli, reštaurátor stojaci za Café du Coin, predstavuje novú srílanskú reštauráciu La Joie v Paríži. [Čítaj viac]
Hakuba, japonská reštaurácia v hoteli Cheval Blanc Paris ocenená michelinskou hviezdou
Objavte Hakubu, japonskú reštauráciu v srdci prestížneho hotela Cheval Blanc Paris. Ponúka jedinečné ponorenie sa do umenia japonskej gastronómie s menu Omakase, ktoré starostlivo zostavuje majster sushi Takuya Watanabe v spolupráci s majstrom omáčok Arnaudom Donckelom a cukrárom Maximom Frédéricom. Jemný zážitok, ktorý je ozvenou japonskej tradície a snahy o autentickosť. [Čítaj viac]
Origines, vynikajúca prvá reštaurácia šéfkuchára Juliena Boscusa
Otvorením svojej prvej reštaurácie Origines v Paríži šéfkuchár Julien Boscus opäť dokazuje gurmánom svoj talent v kuchyni. [Čítaj viac]
Aldehyde, reštaurácia Youssefa Marzouka ocenená michelinskou hviezdou s výraznou tuniskou príchuťou
Aldehyde, gurmánska reštaurácia šéfkuchára Youssefa Marzouka, je hlbokým objavom inšpirovaným jeho spomienkami na Tunisko z detstva. [Čítaj viac]
Vaisseau, dlho očakávaná reštaurácia šéfkuchára Adriena Cachota v Paríži
Špičkový šéfkuchár Adrien Cachot si konečne otvoril vlastnú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Vaisseau a už sa stala obeťou vlastného úspechu - a to zaslúžene. [Čítaj viac]
Kuna Bada, farebná indická reštaurácia neďaleko námestia Place des Victoires
Rodina Kuna otvára v Paríži svoju tretiu adresu Kuna Bada. Tentoraz je to veľká indická brasseria, len kúsok od námestia Place des Victoires. [Čítaj viac]
Les Amoureuses Bis, vynikajúca vinotéka x jedáleň Les Amoureuses
Tím Amoureuses otvára svoju mladšiu sestru Les Amoureuses Bis, vinárňu, kde sa spája kvalitné jedlo a kvalitné vína. [Čítaj viac]
Ypseli, skutočne bistronomická grécka taverna v Paríži
Ypseli otvorila svoje brány v Montorgueil, v čistom duchu aténskych neogastrotaverien, a je úspešná. [Čítaj viac]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, kórejské pouličné jedlo, kukuričné párky a bulgogi hamburgery
Hanwoo Korean Cafe & Bar, menší brat reštaurácie Hanwoo Korean Barbecue, je miestom, kde si môžete dať klasické kórejské pouličné jedlo: corn dogs, rabokki a bulgogi hamburgery. Všetko sa zapíja koktailmi a sojutails! [Čítaj viac]
Le Boréal, úžasná zodpovedná kaviareň a bistro, ktoré vedú Philippine Jaillet a Charles Neyers (Top Chef 2025)
Ráno kaviareň, na obed a večer bistro, cez víkend brunch; Le Boréal je dokonalým riešením všetkých vašich želaní. Jeho zakladatelia, Philippine Jaillet a Charles Neyers, sa zúčastňujú súťaže Top Chef 2025. [Čítaj viac]
Oka sa pod vedením šéfkuchára MOF Guillauma Goupila mení na Episodes
Nový šéfkuchár a nové menu pre reštauráciu OKA, ktorá sa po odchode Raphaëla Rega stáva reštauráciou Episodes pod záštitou šéfkuchára Guillauma Goupila. [Čítaj viac]
Colvert, nemecko-pražská reštaurácia šéfkuchára Baptista Borderieho
V Saint-Germain-des-Prés má bistro Colvert nového šéfkuchára, ktorým sa stal Baptiste Borderie. [Čítaj viac]
Coderak, lahodné hamburgery s tradičnými marockými receptami
Vydajte sa do Marrákeša bez toho, aby ste museli nastúpiť do lietadla, vďaka Coderaku, očarujúcej burgerovej reštaurácii s marockým nádychom, plnej dobrých nápadov a chutí odinakiaľ. [Čítaj viac]
Sam Sun, autentická kórejská kuchyňa šéfkuchára Byungkuk OH
Mladšia sestra Sam Chic, Sam Sun, sa zameriava na autentickú kórejskú kuchyňu vďaka talentu známeho kórejského šéfkuchára Byungkuk OH. [Čítaj viac]
La Riotte, živé francúzske bistro s kvalitnými vínami v pivnici
La Riotte, ktoré otvorila spoločnosť Caves Carrière, je živé francúzske bistro, ktoré sa nevyhnutne točí okolo kvalitných vínnych odrôd z pivnice. [Čítaj viac]
Café des Délices, cenovo dostupná reštaurácia v Belleville, ktorá si zaslúži svoje meno
Le Café des Délices je reštaurácia v susedstve, aká sa už často nevidí, slúži v Belleville od skorého rána do neskorého večera a ponúka výhodné obedové menu za bezkonkurenčné ceny. [Čítaj viac]
Oh my Jerk, jamajská reštaurácia s pouličným jedlom na nábreží kanála Saint-Martin
Jamajské pouličné jedlo prichádza do Paríža! Oh My Jerk nás čaká v 10. parížskom obvode od 28. februára, aby nám predstavil kuchyňu, ktorá je v hlavnom meste stále málo známa. Uvidíme sa tam od 28. februára 2025. [Čítaj viac]
Baronne, výnimočná reštaurácia Parížskej spoločnosti v historickom mestskom dome
Výnimočná reštaurácia Baronne, ktorá sa nachádza v hoteli Salomon de Rothschild, spája rafinovanú kuchyňu s majestátnosťou pamiatkovo chránenej budovy. Najnovšia parížska adresa zo skupiny Paris Society so salónikmi z 19. storočia, záhradou s rozlohou 4 000 m², prvotriednymi grilmi a intímnym barom si naďalej získava priazeň obyvateľov 8. obvodu. [Čítaj viac]
Le Petit Marguerite: nový pařížský bistró v štýle starých bouillonov, ktorý nájdete v hoteli Novotel Paris les Halles
Novotel Paris les Halles začiatkom tohto roka otvára svoj nový bistro, ktoré vzdáva hold klasikám francúzskej kuchyne: Le Petit Marguerite. Tento reštauračný podnik, ukrytý v srdci štvrte Les Halles, čerpá inšpiráciu z tradičných parížskych bistro, no pridáva aj štipku súčasného štýlu. Ide o nové tajné miesto, ktoré stojí za objavenie pre tých, čo túžia po spojení pohostinnosti a parížskej atmosféry z minulosti. [Čítaj viac]
Vinello, transalpínska bistronómia v Batignolles
Vinello, ktoré založili Andrea Focardi a Emanuele Quattrocchi, sa už teraz ukazuje ako budúci orientačný bod pre milovníkov zaalpskej bistronómie v Batignolles. [Čítaj viac]
Kde sa najesť 11. novembra 2025 v Paríži?
11. november 2025 je štátnym sviatkom, ale nemusí to znamenať zatvorenú kuchyňu. V Paríži zostáva niekoľko reštaurácií, kaviarní a kaviarničiek otvorených, aby vás privítali na gurmánskom brunchi s pečivom, miešanými vajíčkami a čerstvým džúsom. [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Dňa 11. november 2025
Kde sa najesť 11. novembra 2025 v Paríži?
