يمثل يوم 11 نوفمبر 2025، وهو يوم عطلة رسمية في فرنسا، تحديًا للذواقة. في يوم الهدنة هذا، تغلق العديد من المطاعم في باريسوإيل دو فرانس أبوابها في يوم الهدنة، مما يثير استياء أولئك الذين كانوا يأملون ألا يفعلوا شيئًا سوى وضع أقدامهم تحت الطاولة والسماح لأنفسهم بتناول أشهى المأكولات.
لحسن الحظ، قررت بعض مطاعم العاصمة البقاء مفتوحة في 11 نوفمبر للترحيب بالراغبين في قضاء بضع ساعات من هذه العطلة الرسمية في أحد المطاعم.
سواء كنت تبحث عن مطعم براسيري في الشانزليزيه يفتح أبوابه دون توقف، أو حانة صغيرة في الحي كنت تنتظر اكتشافها أو كشكاً للأطعمة الشعبية لتناولها أثناء التنقل، ستجد ما تبحث عنه في هذه المطاعم الباريسية التي ستفتتح في 11 نوفمبر 2025.
ولكن لا تنسَ أن تتحقق في اليوم الذي ستفتح فيه هذه المطاعم أبوابها بالفعل من خلال الاتصال بالمطاعم المعنية أو التحقق من أوقات عملها على صفحتها على جوجل. عطلة بنكية سعيدة في المطعم يا عشاق الطعام!
مطعم الكاباريه الاحتفالي: نأكل، نغني، نعيش
برعاية - كاباريه باريسي، مطعم احتفالي، عنوان سري في بيغال وفن الطهي الفرنسي... يفتح مطعم Cabaret Restaurant أبوابه في 2 rue Frochot، في ديكور غني بالتاريخ يمزج بين الفن والموسيقى الحية وفن الطهي والتراث. [اقرأ المزيد]
أطعمة ونبيذ من إسبانيا: المطبخ الإسباني الأصيل في باريس
برعاية - تروّج شهادة "أطعمة ونبيذ من إسبانيا" لأصالة المطبخ الإسباني على المستوى الدولي من خلال وضع علامة على المطاعم الإسبانية التي تستوفي معايير الجودة. لا بد لعشاق فن الطهي الإسباني الذين يبحثون عن نكهات أصيلة وتقليدية ومختارة بدقة. اكتشف أول 6 مطاعم حاصلة على شهادة "RFS" في باريس! [اقرأ المزيد]
تفتتح المؤسسة مطعم بيسترونوميك في الطابق 8 في الطابق 8
بعد البراسيري الخاص به، يكشف مطعم La Fondation عن مطعمه الثاني في الطابق الثامن في الدائرة 17. إطلالة خلابة ومأكولات بيسترونوميك من إعداد الشيف توماس روسي وشرفة جميلة في انتظارنا ابتداءً من 10 سبتمبر 2025 في ليه باتينوليه. [اقرأ المزيد]
مارينا ليه ماكيرو: شرفة على الماء مع حوض سباحة ومطعم وكوكتيلات ومحار ومجموعات دي جي في باريس
نتجه هذا الصيف إلى الدائرة السادسة عشر مع مارينا ليه ماكيرو، المكان الجديد الأنيق على ضفاف نهر السين. بركة سباحة عائمة، ومحار، وكوكتيلات، ومجموعات دي جي... إنه أمر رسمي: باريس تتحول إلى ريفييرا! [اقرأ المزيد]
لو تشو دو شانورييه، المطعم الجديد في إيفلين الذي يقدمه تشارلي آن الذي وصل إلى المرحلة النهائية في مسابقة "توب شيف
افتتح مطعم Bistrots pas Parisiens، الذي يسعدنا بمطاعمه، خاصة في منطقة Hauts-de-Seine، أول مطعم له في إيفلين! ولا يقتصر الأمر على أي مكان، حيث أن مطعم "شاتو شانورييه" في كرواسي سور سين هو المكان المناسب الآن. والمفاجأة أنه يمكنك اكتشاف قائمة الطعام التي صممها تشارلي آن، المتأهل للنهائي في مسابقة توب شيف 2025. [اقرأ المزيد]
مطعم Slow: مطعم مريح في الدائرة 14 يقدم مأكولات ذواقة مبتكرة!
برعاية - يرحب بك جان ميشيل، وإيمي ولويز من الثلاثاء إلى السبت، لتناول الغداء والعشاء، وكذلك أوقات الغداء يوم الأحد، في هذا المكان الدافئ والمريح حيث الأطباق الصغيرة التي ستسعد ذوقك في قلب الدائرة الرابعة عشر. [اقرأ المزيد]
فندق ومطعم لا فولي باربيزون، الفندق والمطعم الذي وُلد من جديد بين الفن والطبيعة
في باربيزون، قرية الرسامين الأسطورية الواقعة على حافة غابة فونتينبلو في سين-إي-مارن، يُعاد إحياء فندق لا فولي باربيزون ببراعة. فندق ومقر إقامة فني ومطعم محلي، هذا المكان الهجين الفريد من نوعه ينسج رابطاً دقيقاً بين الماضي والحاضر. انطلقنا لاكتشاف هذا المكان الفريد من نوعه حيث تروي كل غرفة مرتبطة بفنان قصتها الخاصة. [اقرأ المزيد]
IRWIN، مطعم الشيف إروين دوراند، مطعم الشيف إروين دوراند للذواقة الذي يجمع بين التربة والذاكرة
انطلق في مغامرة لا تُنسى على ذراع إروين دوراند. افتتح هذا الطاهي الشاب، الذي لطالما كان الساعد الأيمن لجاي سافوي، أول مطعم له في باريس، والذي أطلق عليه اسم "إيروين" بكل رزانة. [اقرأ المزيد]
بيستروتو، مطعم إيطالي رائع يقدم قائمة غداء تبدأ أسعارها من 12 يورو في مونمارتر!
يعبر رافائيل دوس سانتوس، صاحب المطعم الذي يقف وراء الحانة البرتغالية سابينيو، الحدود لافتتاح مطعم بيستروتو، وهو مطعم إيطالي يقدم قائمة غداء بأسعار تنافسية! [اقرأ المزيد]
بيتزا فيفا: مطعم أدريانو فارانو للبيتزا في بانيه فيفو باريس الدائرة الخامسة
افتتح مطعم بيتزا فيفا Pizza Viva، هذا هو اسم مطعم البيتزا الحرفي في باريس، الذي افتتح أبوابه للتو في الدائرة الخامسة، على مرمى حجر من شارع موفيتار في الحي اللاتيني. وهو من بنات أفكار "أدريانو فارانو"، مؤسس مطعم البيتزا "باني فيفو"، ويقدم المطعم بيتزا نابولي سهلة الهضم ولذيذة وجيدة المصدر، وذلك بفضل عجينة مصنوعة من القمح الصلب القديم وعجين مخمر طبيعي عمره قرن من الزمان. [اقرأ المزيد]
ساندويتش دي باتارد، مفهوم الذواقة يفتتح مطعمه الخاص في باريس
عاد مطعم "ساندويتش دو باتارد"، مفهوم الذواقة الذي لطالما أسعد الباريسيين في السنوات الأخيرة، إلى الأبد مع افتتاح مطعمه الدائم في باريس اعتباراً من 15 مايو 2025. [اقرأ المزيد]
مطعم فريدا، المطعم الفني والريفي في فندق ميزون باريير فاندوم
يتميز فندق ميزون باريير فاندوم البوتيكي ذو ال 5 نجوم بسرّ محفوظ جيداً: مطعم فريدا الذي يقع في فناء ساحر مورق بعيد عن ضوضاء المدينة. [اقرأ المزيد]
هونو، سلسلة من الياكيتوري الياباني المطبوخ في بينشوتان في أجواء تقليدية جميلة
يهدف "هونو" إلى إعادة الياكيتوري الياباني إلى مركز الطبق مرة أخرى، بينما يغمر الذواقة في أجواء تقليدية وحميمية وغريبة. [اقرأ المزيد]
استولى الأخوة دومانت على مطعم لو موتون بلانك الذي يقدم مأكولات برجوازية على طراز نورماندي
يتمتع مطعم أوبيرج دو موتون بلانك التاريخي بحياة جديدة في الدائرة السادسة عشرة، تحت رعاية الأخوين دومانت وصاحب المطعم تريستان لوفيفر. يقدمون مأكولات برجوازية بلمسات نورماندية. [اقرأ المزيد]
مطعم Mazmez، المطعم اللبناني اللذيذ الذي يديره هوغو داناغوزيان المعروف أيضاً باسم @pari_beyrouth في باريس
إذا كنتم تتابعون مغامرات هوغو داناجوزيان المعروف أيضًا باسم @pari_beyrouth على وسائل التواصل الاجتماعي، فسوف تسعدون لسماع أنه افتتح أخيرًا مطعمه اللبناني في باريس... وقد نجح في ذلك! [اقرأ المزيد]
Zostera من جوليان دوماس، غوصة غذائية في أعماق المياه بروعة شعرية لا حدود لها
استحوذ الشيف جوليان دوماس على مطعم Le Pergolèse الشهير في الدائرة السادسة عشرة. وأصبح المطعم الآن باسم Zostera، حيث يقدم تجربة تذوقية غنية بالشاعرية في أعماق البحار. [اقرأ المزيد]
أماني، براسيري الشيف مانوج شارما العالمي
يفتتح الطاهي الرائع مانوج شارما عنواناً ثانياً في الدائرة 15، يُدعى أماني. وهو يجمع هنا بين الإلهام من جميع أنحاء العالم وتذكارات من رحلاته حول العالم. [اقرأ المزيد]
تيمبل آند شابون، عنوان ميلاني سير على الطراز النيويوركي في فندق ماريه التجريبي
في زاوية شارع دو تيمبل وشارع شابون، افتتحت الطاهية ميلاني سيري مطعماً على طراز نيويورك في فندق ماريه التجريبي. وهو مبهج. [اقرأ المزيد]
ألماس، عندما يجتمع لبنان وإيران وروسيا في مطعم واحد
ابتكر ثلاثة طهاة من ثلاثة بلدان مختلفة مطعم "ألماس"، وهو مطعم على حدود لبنان وإيران وروسيا. [اقرأ المزيد]
جيب، البيت الكوري للطاهي إيسو لي في فولتير
جيب هو اسم المطعم الكوري الذي افتتحه الشيف إيسو لي في بداية العام قبالة مطعم فولتير. [اقرأ المزيد]
شي سوزي: مطعم راقٍ وسهل الوصول إليه في قلب فندق ريجينا
في الأجواء الرائعة لفندق ريجينا، وصل وافد جديد: مرحباً بك في مطعم "شي سوزي"، وهو مطعم يقدّم المأكولات الفرنسية العصرية والتقليدية في آنٍ واحد. ستجد في قائمة الطعام أطباقاً فرنسية كلاسيكية أعاد الطاهي صياغتها بطريقة راقية للاستمتاع بها في صالة فيكتورية مريحة. [اقرأ المزيد]
لا جوي، اكتشاف المطبخ السريلانكي في باريس
يقدّم فلوران سيكولي، صاحب مطعم "كافيه دو كوين"، مطعم "لا جوي"، وهو مطعم سريلانكي جديد في باريس. [اقرأ المزيد]
مطعم هاكوبا، المطعم الياباني الحائز على نجمة ميشلان في شيفال بلانك باريس
اكتشف هاكوبا، المطعم الياباني الذي يقع في قلب فندق شوفال بلانك باريس المرموق. يقدم المطعم تجربة فريدة من نوعها في فن فن الطهي الياباني مع قوائم طعام أوماكاسي التي أعدّها بعناية خبير السوشي تاكويا واتانابي بالتعاون مع خبير الصلصات أرنو دونكيلي وشيف المعجنات ماكسيم فريديريك. تجربة رقيقة تحاكي التقاليد اليابانية والسعي وراء الأصالة. [اقرأ المزيد]
مطعم Origines، المطعم الأول الممتاز من الشيف جوليان بوسكوس
مع افتتاح مطعمه الأول أوريجنز في باريس، يثبت الشيف جوليان بوسكوس مرة أخرى للذواقة مدى موهبته في المطبخ. [اقرأ المزيد]
مطعم الضيض، مطعم يوسف مرزوق الحائز على نجمة ميشلان بنكهة تونسية قوية
يُعد مطعم "الضهيد" الذي يديره الشيف يوسف مرزوق اكتشافاً مؤثراً للغاية مستوحى من ذكريات طفولته في تونس. [اقرأ المزيد]
فيزو، مطعم الشيف أدريان كاشو الذي طال انتظاره في باريس
افتتح الشيف الكبير أدريان كاشو أخيراً مطعمه الخاص في باريس. أطلق عليه اسم "فايسو"، وهو بالفعل ضحية لنجاحه - وهو يستحق ذلك بجدارة. [اقرأ المزيد]
كونا بادا، براسيري هندي ملون بالقرب من ساحة النصر
تفتتح عائلة كونا مطعم "كونا بادا"، وهو عنوانها الثالث في باريس. وهذه المرة هو براسيري هندي كبير يقع على مرمى حجر من ساحة النصر. [اقرأ المزيد]
ليه أموريوز بيس، بار النبيذ الممتاز × قبو الطعام الممتاز في ليه أموريوز
يفتتح فريق عمل مطعم "أموريوز" شقيقه الصغير "ليه أموريوز بيس"، وهو بار نبيذ يجمع بين المأكولات الشهية والنبيذ الفاخر. [اقرأ المزيد]
إيبسيلي، حانة يونانية بسترونوميك حقيقية في باريس
افتتح مطعم "يبسيلي" أبوابه في مونتورجيل، في منطقة مونتورجيل، في سياق نقي من مطعم "غاستروتافيرناس" الأثيني الجديد، وقد حقق نجاحاً باهراً. [اقرأ المزيد]
مقهى وبار "هانوو" الكوري، ومأكولات الشارع الكورية، ونقانق الذرة وبرغر البرغر
يُعد مقهى وبار هانوو الكوري الشقيق الأصغر لمطعم هانوو الكوري للشواء، وهو المكان المناسب لتناول طعام الشارع الكوري الكلاسيكي: النقانق بالذرة والرابوكي والبرغر البرغر. كل ذلك مع الكوكتيلات ومشروبات السوجوتيل! [اقرأ المزيد]
لو بوريال، وهو مقهى-حانة صغيرة رائعة ومسؤولة يديرها فيليب جيليه وتشارلز نيرز (توب شيف 2025)
مقهى في الصباح، وحانة صغيرة في وقت الغداء والمساء، ووجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع؛ لو بوريال هو الحل الأمثل لجميع رغباتك. يشارك الطاهيان المؤسسان للمطعم، فيليبان جيليه وتشارلز نيرز، في برنامج توب شيف 2025. [اقرأ المزيد]
أوكا تتحول إلى حلقات تحت قيادة طاهي وزارة الخارجية غيوم غوبيل
طاهٍ جديد وقائمة طعام جديدة لمطعم "أوكا" الذي أصبح مطعم "إيبودز" تحت رعاية الشيف غيوم غوبيل بعد رحيل رافاييل ريجو. [اقرأ المزيد]
كولفرت، المطعم الألماني البراتيني الذي يديره الشيف بابتيست بورديري
في سان جيرمان دي بري في سان جيرمان دي بريه، يوجد طاهٍ جديد في حانة كولفيرت الصغيرة، حيث يرحب بابتيست بورديري في المطبخ. [اقرأ المزيد]
كوديراك، البرجر اللذيذ بالوصفات المغربية التقليدية
توجّه إلى مراكش دون الحاجة إلى ركوب الطائرة بفضل مطعم كوديراك الساحر الذي يقدم البرغر بلمسة مغربية بلمسة مغربية مليئة بالأفكار والنكهات الرائعة من أماكن أخرى. [اقرأ المزيد]
سام سون، المطبخ الكوري الأصيل من إعداد الشيف بيونغكوك أوه
يركز مطعم سام شيك الأخت الصغرى لسام سون على المطبخ الكوري الأصيل، وذلك بفضل موهبة الطاهي الكوري الشهير بيونغكوك أوه. [اقرأ المزيد]
لا ريوت، حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية مع بعض النبيذ الفاخر في القبو
افتتحت "لا ريوت" حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية تدور حتماً حول الخمور الفاخرة التي يقدمها "كافز كاريير". [اقرأ المزيد]
مقهى دي ديليس، وهو مطعم بأسعار معقولة جداً في بيلفيل يرقى إلى مستوى اسمه
لو كافيه دي ديليسيه هو نوع من مطاعم الأحياء التي لم تعد ترى الكثير منها، حيث يقدم خدماته في بيلفيل من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل ويقدم قائمة غداء تنافسية بأسعار لا تقبل المنافسة. [اقرأ المزيد]
أوه يا جيرك، مطعم مأكولات الشارع الجامايكي على أرصفة قناة سان مارتن
طعام الشارع الجامايكي يأتي إلى باريس! ينتظرنا مطعم Oh My Jerk في الدائرة العاشرة بباريس ابتداءً من 28 فبراير ليقدم لنا مطبخًا لا يزال غير معروف كثيرًا في العاصمة. نراكم هناك ابتداءً من 28 فبراير 2025. [اقرأ المزيد]
مطعم بارون، المطعم الاستثنائي التابع لجمعية باريس، الذي يقع في منزل تاريخي في المدينة
يجمع مطعم بارون، المطعم الاستثنائي الذي يقع في فندق سالومون دي روتشيلد، بين المطبخ الراقي وفخامة المبنى المدرج. وبفضل صالاته التي تعود للقرن التاسع عشر وحديقته التي تبلغ مساحتها 4000 متر مربع ومشاويه من الدرجة الأولى وباره الحميمي، يواصل أحدث عنوان باريسي من مجموعة مجتمع باريس استقطاب سكان الدائرة الثامنة. [اقرأ المزيد]
صغير مارغريت: المقهى الباريسي الجديد على طريقة المطاعم التقليدية القديمة في فندق نوفوتيل باريس لِهولس
يحتفي فندق نوفوتيل باريس لي أو بالحياة مع افتتاح مقهاه الجديد في بداية هذا العام، Le Petit Marguerite. يقع هذا المطعم في قلب حيّ les Halles، مستوحياً أجواء البسترو التقليديّة في باريس، مع لمسة عصرية تميّزه. وجهة سرية جديدة تنتظر من يبحث عن جو من الألفة وأصالة باريس القديمة. [اقرأ المزيد]
فينيلو، بيسترونومترية ما وراء جبال الألب في باتينوليه
وقد أثبت فينيلو الذي أسسه أندريا فوكاردي وإيمانويل كواتروتشي، أنه معلم مستقبلي لعشاق فن البستوني العابر لجبال الألب في باتينوليه. [اقرأ المزيد]
أين يمكنك تناول الطعام في الخارج في 11 نوفمبر 2025 في باريس؟
11 نوفمبر 2025 هو يوم عطلة رسمية، ولكن لا يجب أن يعني ذلك أن المطبخ مغلق. في باريس، ستبقى العديد من المطاعم والمقاهي والمقاهي والمقاهي مفتوحة لاستقبالك لتناول وجبة فطور وغداء لذيذة، مع المعجنات والبيض المخفوق والعصير الطازج. [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
في 11 من نوفمبر، 2025
أين يمكنك تناول الطعام في الخارج في 11 نوفمبر 2025 في باريس؟
