Ya sea por una cuestión de conciencia medioambiental o por descubrir los mejores productos de los productores locales, ¡los restaurantes locavore están de moda! En París y en la región de Île-de-France, muchos restauradores y chefs han decidido ofrecer una cocina basada en ingredientes locales ofranceses, platos de temporada con una huella de carbono limitada y platos sabrosos que apoyan laeconomía local y respetan el medio ambiente .
¿Dónde están los restaurantes locávoros de París? Permítanos llevarle de viaje para descubrir estas direcciones comprometidas, donde podrá degustar lo mejor de los productos de nuestras regiones , ya sean frutas y verduras de los huertos y granjas de la región parisina, pescados y mariscos capturados por pequeñas embarcaciones a lo largo de la costa francesa, o carnes bien criadas de productores que se preocupan por el bienestar animal .
Así que, si quiere disfrutar de una comida que haga honor al terruño francés, aquí tiene las mejores direcciones de restaurantes locavore en París.
Maison Blossom, el restaurante del jardín del hotel Sofitel Paris Le Faubourg, da un giro a la francesa
Un encantador entorno verde en el corazón de París y un menú francés orquestado por el chef Christophe Chottin, así es Maison Blossom, el restaurante del hotel Sofitel Paris Le Faubourg. [Seguir leyendo]
Réséda Café, el restaurante de Thierry Marx en el Grand Palais
El Grand Palais ha reabierto sus puertas con numerosas novedades, entre ellas un restaurante del chef Thierry Marx, galardonado con una estrella Michelin, llamado Réséda Café. [Seguir leyendo]
La terraza restaurante instalada permanentemente en los jardines del museo Carnavalet es un bonito espectáculo.
Fabula ha muerto, ¡viva Joli, la terraza restaurante permanente del Museo Carnavalet de París! Un interludio encantador en un entorno histórico y bucólico. [Seguir leyendo]
Restaurante Maison Blanche, la dirección gastronómica de Blanc-Mesnil (93)
Tras el restaurante Villa9Trois de Montreuil, galardonado con una estrella Michelin, una segunda dirección gastronómica del mismo grupo nos espera en Seine-Saint-Denis. Le llevamos al restaurante gastronómico Maison Blanche, esta vez en Blanc-Mesnil. [Seguir leyendo]
IRWIN, el restaurante gastronómico del chef Irwin Durand, mezcla de terruño y memoria
Embárquese en una escapada sápida y memorable del brazo de Irwin Durand. El joven chef, durante mucho tiempo mano derecha de Guy Savoy, ha abierto su primer restaurante en París, al que ha bautizado sobriamente con el nombre de IRWIN. [Seguir leyendo]
Le Cochon à l'Oreille, un elegante bistró francés en Les Halles
Menos conocido que algunos establecimientos de Les Halles, el Cochon à l'Oreille es, sin embargo, un bistró francés con mucho a su favor, encarnado por un propietario con otro tanto. [Seguir leyendo]
Le Pergolèse de Julien Dumas, una inmersión gastronómica en aguas profundas infinitamente poéticas
El chef Julien Dumas ha tomado las riendas de Le Pergolèse, en el distrito XVI, para ofrecer una inmersión gastronómica en aguas profundas infinitamente poéticas. [Seguir leyendo]
Almas, cuando Líbano, Irán y Rusia se juntan en un restaurante
Tres chefs de tres países distintos han ideado Almas, un restaurante en las fronteras de Líbano, Irán y Rusia. [Seguir leyendo]
L'Auberge des 3 hameaux, un restaurante acogedor con una frondosa terraza en Choisel, en el departamento de Yvelines.
El Auberge des 3 Hameaux no es sólo una posada, también es un restaurante bistró que merece la pena descubrir. Situado en el valle de Chevreuse, cerca del castillo de Breteuil, este lugar gastronómico de Yvelines tiene mucho que ofrecer. Probado y aprobado, se lo recomendamos encarecidamente si quiere comer bien y bien. [Seguir leyendo]
Vaisseau, el esperado restaurante del chef Adrien Cachot en París
El chef Adrien Cachot ha abierto por fin su propio restaurante en París. Se llama Vaisseau y ya es víctima de su propio éxito, merecidamente. [Seguir leyendo]
Le Panoramique, el restaurante locavore con estrella de los Yvelines con una terraza impresionante
La Panoramique, en Rolleboise (Yvelines), es un restaurante con estrella Michelin que le hará sentirse de vacaciones. Sus impresionantes vistas y la cocina fresca y local de Gaëtan Perulli le harán pasar un buen rato. Le llevaremos a descubrirlo. [Seguir leyendo]
Le Boréal, un fabuloso café-bistró responsable dirigido por Philippine Jaillet y Charles Neyers (Top Chef 2025)
Café por la mañana, bistró al mediodía y por la noche, brunch el fin de semana; Le Boréal es la solución perfecta a todos sus deseos. Sus chefs fundadores, Philippine Jaillet y Charles Neyers, participan en Top Chef 2025. [Seguir leyendo]
El restaurante bistronómico Sauvage celebra su 10º aniversario
El restaurante bistronómico Sauvage celebra su 10º aniversario con el mismo principio rector: honrar el terruño francés y el saber hacer local. [Seguir leyendo]
Oka se convierte en Episodes bajo la dirección del chef del MOF Guillaume Goupil
Nuevo chef y nueva carta para el restaurante OKA, que se convierte en Episodes bajo la batuta del chef Guillaume Goupil, tras la marcha de Raphaël Rego. [Seguir leyendo]
Christine da un giro gastronómico - y es un gran éxito
Todavía bajo el ala de Les Becs Parisiens, Le Christine da un deslumbrante giro gastronómico gracias al chef Rodolphe Despagne. [Seguir leyendo]
Frenchie, la dirección con estrella Michelin del chef Greg Marchand
Enclavado a orillas de la rue du Nil, frente a la vinoteca Maison, Frenchie es la guarida de estrellas del chef Greg Marchand. [Seguir leyendo]
Ágil, impecable bistronomía e inmejorable relación calidad-precio
El chef Romain Lamon vuelve a París con Argile, un bistró sencillo que ofrece una relación calidad-precio inmejorable. [Seguir leyendo]
Bistrot Darsy, un encantador (y delicioso) restaurante de estilo antiguo en Ménilmontant
En Ménilmontant, haga un viaje al París de antaño en el Bistrot Darsy, un restaurante a la antigua usanza tan encantador como delicioso. [Seguir leyendo]
L'Almanach Montmartre, un restaurante bistronómico y artístico en las alturas
En lo alto de la Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre es un restaurante que combina bistronomía y arte. [Seguir leyendo]
Cocoricains, ¡por fin un bistró americano de calidad en París!
¡Por fin! El auténtico bistró americano que París estaba esperando es Cocoricains, una dirección efervescente a tiro de piedra de los Grands Boulevards, regentado por dos amigos franco-americanos. [Seguir leyendo]
L'Atelier d'André, un restaurante de tierra, mar y plantas en la Orilla Izquierda
Enclavado entre la tierra, el mar y las plantas, L'Atelier d'André es un restaurante de la orilla izquierda de París. [Seguir leyendo]
Maison Lagure, el chef Julien Dumas se traslada a La Garenne Colombes
El Chef Julien Dumas aprovecha el Año Nuevo para desvelar su futuro restaurante en La Garenne Colombes, Maison Lagure. ¡Inauguración el próximo mes de febrero! [Seguir leyendo]
Korus, un restaurante gastronómico realmente extraordinario
Año tras año, Korus sigue reinventándose, pasando de ser un delicioso bistró de barrio a un restaurante gourmet realmente extraordinario. [Seguir leyendo]
Casa Azul, el restaurante de comida callejera mexicana adecuado en Fontainebleau
Le invitamos a conocer Casa Azul, un restaurante gastronómico de Fontainebleau que ofrece una nueva visión de la cocina mexicana. Un restaurante que fusiona sabores mexicanos con técnicas francesas, donde todo se elabora al momento, en un ambiente cálido y acogedor. [Seguir leyendo]
Picotte, un recorrido bistronómico por las especialidades regionales francesas
De la Provenza al norte de Francia, pasando por Normandía y las Antillas, Picotte promete un recorrido bistronómico por las especialidades francesas. [Seguir leyendo]
La Datcha, el restaurante bistronómico con influencias ucranianas del chef Maksym Zorin
Tras abandonar la galaxia Ducasse, el chef Maksym Zorin ha abierto La Datcha, su primer restaurante bistronómico con influencias ucranianas. [Seguir leyendo]
Maison Brut, el local gastronómico del chef Bastien Djait
El Chef Bastien Djait abre Maison Brut, su primer restaurante bistronómico comprometido con un enfoque eco-responsable y local. [Seguir leyendo]
Faubourg Daimant, cocina vegetariana burguesa con un toque especial.
¡Y ya van dos para el Colectivo Daimant! Después del Plan D y sus sándwiches veganos, llega la hora de la cocina burguesa y las salsas en Faubourg Daimant, pero 100% vegana, ¡por supuesto! [Seguir leyendo]
Brion, la cocina de mercado de temporada de Geoffrey Lengagne con un toque bistronómico
El chef Geoffrey Lengagne abre en solitario su primer restaurante bistronómico, Brion. Un fino restaurante bistronómico para el almuerzo y un restaurante gastronómico para la cena. [Seguir leyendo]
Fugue, un fabuloso descubrimiento bistronómico que merece todos los elogios
Recientemente inaugurado por Victor Baraton-Dorat y el chef Hitoshi Minatani, Fugue es uno de nuestros mejores descubrimientos de la nueva temporada culinaria. [Seguir leyendo]
Nepita, el restaurante mediterráneo del Hotel Florida, con un menú diseñado por Amandine Chaignot
La chef Amandine Chaignot es la responsable del menú mediterráneo de Nepita, el restaurante del Hotel Florida. [Seguir leyendo]
La Table du Château en Dampierre-en-Yvelines, probamos este encantador restaurante gastronómico
La Table du Château, antes conocida como La Table des Blot, es un hermoso restaurante dirigido por la chef Élisabeth Passédat. Situado en el departamento de Yvelines, frente al castillo de Dampierre, este lugar de referencia gastronómica no le dejará indiferente. Le invitamos a descubrirlo. [Seguir leyendo]
En Trou Gascon, la chef Sarah Chougnet-Strudel toma el timón del antiguo bastión de Alain Dutournier
Como un ave fénix, Au Trou Gascon, el restaurante parisino del chef Alain Dutournier, galardonado con una estrella Michelin, renace bajo la dirección de la chef Sarah Chougnet-Strudel. [Seguir leyendo]
Leven, la comida callejera kurda en llamas
Embárquese en un viaje a Oriente Próximo en Leven, un nuevo puesto de comida callejera kurda en el Sentier. [Seguir leyendo]
El Auberge Nicolas Flamel de París: gastronomía e historia en el corazón de un lugar legendario
Ubicado en una de las casas más antiguas de París, si no la más antigua, construida en 1407 por Nicolas Flamel, el famoso alquimista y benefactor, L'Auberge Nicolas Flamel combina patrimonio y alta cocina. Bajo la dirección del chef Alan Geaam, galardonado con una estrella Michelin, y ahora en los fogones con el chef Émile de France, esta dirección histórica ofrece una experiencia gastronómica en la que confluyen tradición y modernidad. [Seguir leyendo]
Zincou, restaurante de tapas y vinos a dos pasos del Museo de la Vida Románica
Situado en la esquina de la rue Blanche y la rue Bruyère, no lejos del Musée de la vie romantique, Zincou ofrece platos de tapas para compartir con una copa de vino, todo ello en un ambiente moderno y cálido. [Seguir leyendo]
Erso, un bistró asequible en Saint-Ambroise
En el lugar de Lou está Erso, un restaurante bistró local dirigido por Marine Bert en el comedor y Yann Placet en la cocina. [Seguir leyendo]
La Sociable, el bar-restaurante muy asequible, el consejo del coronel Fabien
Con platos y pintas de cerveza a partir de 5 €, La Sociable es un lugar que conquistará corazones, pero no carteras. Una auténtica ganga en el barrio del coronel Fabien. [Seguir leyendo]
Cagnard, un restaurante tan mediterráneo como sus hermanos Gargouille y Zinzin
Después de Gargouille y Zinzin, descubra Cagnard, un nuevo restaurante mediterráneo creado por el mismo equipo. [Seguir leyendo]
Casetta, el restaurante mediterráneo y su encantador jardín en Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, el restaurante y coctelería del Hôtel le 5 Particulier de Neuilly-sur-Seine, se impone como el nuevo punto gastronómico de la región. Al borde del Bois de Boulogne, este frondoso refugio invita a degustar la cocina mediterránea en un marco idílico, desde el desayuno hasta la cena. Tanto en el exterior -flores, entramado de madera y hierro forjado- como en el interior -terciopelo, mármol y parqué versallesco-, Casetta trae a la ciudad el encanto de las casas de campo. [Seguir leyendo]
Restaurantes sanos y ecológicos en París, nuestras mejores direcciones
¿Le apetece comer sano hoy? Eche un vistazo a nuestras recomendaciones de restaurantes saludables en París, ¡donde podrá comer platos buenos para su salud! [Seguir leyendo]
Magníficos lugares para darse un capricho cuidando el planeta.
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