11 november 2025, een nationale feestdag in Frankrijk, is een uitdaging voor fijnproevers. Op deze wapenstilstandsdag sluiten veel restaurants in Parijs enIle-de-France hun deuren, tot groot ongenoegen van degenen die hadden gehoopt niets anders te doen dan hun voeten onder tafel te steken en zich lekkere dingen te laten voorschotelen.
Gelukkig hebben sommige restaurants in de hoofdstad besloten om op 11 november open te blijven om diegenen te verwelkomen die een paar uur van deze feestdag in een restaurant willen doorbrengen.
Of het nu een brasserie op de Champs-Élysées is die non-stop open is, een buurtbistro die je al lang wilde ontdekken of een streetfoodkraampje om onderweg te verorberen, je vindt vast wat je zoekt tussen deze Parijse restaurants die op 11 november 2025 opengaan.
Maar vergeet niet om op de dag zelf te controleren of deze etablissementen echt open zijn door de betreffende restaurants te bellen of hun openingstijden op hun Google-pagina te controleren. Fijne feestdagen in het restaurant, fijnproevers!
Het feestelijke restaurant Cabaret: eten, zingen, leven
Gesponsord - Parijs cabaret, feestelijk restaurant, geheim adres in Pigalle en Franse gastronomie... Het Cabaret Restaurant opent zijn deuren in de Rue Frochot 2, in een decor vol geschiedenis waar kunst, livemuziek, gastronomie en erfgoed samenkomen. [Lees verder]
Spaanse gerechten en wijnen: authentieke Spaanse keuken in Parijs
Gesponsord - De "Foods and Wines from Spain" certificering promoot de authenticiteit van de Spaanse keuken internationaal door Spaanse restaurants die aan kwaliteitscriteria voldoen een label te geven. Een must voor liefhebbers van de Spaanse gastronomie die op zoek zijn naar authentieke, traditionele en streng geselecteerde smaken. Ontdek de eerste 6 restaurants met RFS-label in Parijs! [Lees verder]
De Stichting opent haar bistronomisch restaurant op de 8e verdieping
Na haar brasserie onthult La Fondation haar tweede restaurant op de 8e verdieping in het 17e arrondissement. Een adembenemend uitzicht, een bistronomische keuken van chef-kok Thomas Rossi en een prachtig terras wachten op ons vanaf 10 september 2025 in Les Batignolles. [Lees verder]
Marina les Maquereaux: terras aan het water met zwembad, restaurant, cocktails, oesters & dj-sets in Parijs
Deze zomer gaan we naar het 16e arrondissement met Marina les Maquereaux, de chique nieuwe plek aan de oevers van de Seine. Drijvend zwembad, oesters, cocktails en DJ-sets... het is officieel: Parijs gaat naar de Rivièra! [Lees verder]
Le Chou de Chanorier, het nieuwe restaurant in de Yvelines van Top Chef finalist Charlie Anne
Bistrots pas Parisiens, die ons verblijden met hun restaurants, voornamelijk in de Hauts-de-Seine, hebben hun eerste restaurant geopend in de Yvelines! En niet zomaar ergens, want het Château Chanorier in Croissy-Sur-Seine is nu the place to be. En verrassing, je kunt er een menu ontdekken dat is ontworpen door Charlie Anne, de finalist van Top Chef 2025. [Lees verder]
Slow: een gezellig restaurant in het 14e arrondissement dat creatieve gastronomische gerechten serveert!
Gesponsord - Jean Michel, Emi en Louise verwelkomen u van dinsdag tot zaterdag, voor lunch en diner, en ook op zondagmiddag, in deze warme en gezellige plek waar kleine gerechten uw smaakpapillen zullen verrukken, in het hart van het 14e arrondissement. [Lees verder]
La Folie Barbizon, het hotel en restaurant herboren tussen kunst en natuur
In Barbizon, het legendarische schildersdorp aan de rand van het bos van Fontainebleau in Seine-et-Marne, wordt La Folie Barbizon met zwier herboren. Een hotel, een artistieke residentie en een locavore restaurant, deze unieke hybride plek weeft een subtiele link tussen verleden en heden. We gaan op ontdekkingstocht naar deze unieke plek waar elke kamer, gekoppeld aan een kunstenaar, nu zijn eigen verhaal vertelt. [Lees verder]
IRWIN, het gastronomische restaurant van chef-kok Irwin Durand, een mix van terroir en herinnering
Ga op een saaie en gedenkwaardige escapade aan de arm van Irwin Durand. De jonge chef-kok, lange tijd de rechterhand van Guy Savoy, heeft zijn eerste restaurant in Parijs geopend, dat hij nuchter IRWIN heeft genoemd. [Lees verder]
Bistrotto, een geweldig Italiaans restaurant met een lunchmenu vanaf €12 in Montmartre!
Rafael Dos Santos, de restauranthouder achter de Portugese taverne Sapinho, gaat de grens over om Bistrotto te openen, een Italiaans restaurant met een scherp geprijsd lunchmenu! [Lees verder]
Pizza Viva: Adriano Farano's pizzeria in Pane Vivo Parijs 5e arrondissement
Pizza Viva, zo heet de ambachtelijke pizzeria in Parijs, heeft net zijn deuren geopend in het 5e arrondissement, op een steenworp afstand van de rue Mouffetard in het Quartier Latin. De pizzeria is het geesteskind van Adriano Farano, de oprichter van Pane Vivo, en biedt Napolitaanse pizza's die licht verteerbaar, smakelijk en van goede kwaliteit zijn, dankzij een deeg van oude harde tarwe en een eeuwenoud natuurlijk zuurdesem. [Lees verder]
Sandwich de bâtard, het gastronomische concept opent zijn eigen restaurant in Parijs
Sandwich de Bâtard, het gastronomische concept dat Parijzenaars de afgelopen jaren regelmatig in vervoering bracht, is voorgoed terug met de opening van een eigen permanent restaurant in Parijs vanaf 15 mei 2025. [Lees verder]
Frida, het artistieke en landelijke restaurant van het Maison Barrière Vendôme hotel
Het 5-sterren boetiekhotel Maison Barrière Vendôme heeft een goed bewaard geheim: het restaurant Frida, gelegen in een charmante lommerrijke patio, ver van het lawaai van de stad. [Lees verder]
Honō, een sliert Japanse yakitori bereid in binchotan in een vrij traditionele omgeving
Honō wil Japanse yakitori weer centraal stellen op het bord en de fijnproevers onderdompelen in een traditionele, intieme en exotische omgeving. [Lees verder]
Le Mouton Blanc overgenomen door de broers en zussen Dumant, bourgeoiskeuken in Normandische stijl
De historische Auberge du Mouton Blanc is nieuw leven ingeblazen in het 16e arrondissement, onder leiding van de broers en zussen Dumant en restauranthouder Tristan Lefebvre. Ze bieden een bourgeoiskeuken met Normandische accenten. [Lees verder]
Mazmez, het heerlijke Libanese restaurant van Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth in Parijs
Als je de avonturen van Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth hebt gevolgd op social media, dan zul je blij zijn te horen dat hij eindelijk zijn Libanese restaurant in Parijs heeft geopend... en het is een succes! [Lees verder]
Zostera door Julien Dumas, een gastronomische duik in diepe wateren van oneindige poëzie
Chef-kok Julien Dumas heeft het instituut Le Pergolèse in het 16e arrondissement overgenomen. Het restaurant is nu omgedoopt tot Zostera en biedt een gastronomische duik in diepe wateren van oneindige poëzie. [Lees verder]
Amanie, de wereldbrasserie van chef-kok Manoj Sharma
De beroemde chef-kok Manoj Sharma opent een tweede adres in het 15e arrondissement, genaamd Amanie. Hier combineert hij inspiraties van over de hele wereld, souvenirs van zijn reizen over de hele wereld. [Lees verder]
Temple & Chapon, het New Yorkse adres van Mélanie Serre in het Experimental Marais hotel
Op de hoek van de rue du Temple en de rue Chapon heeft chef-kok Mélanie Serre een restaurant in New York-stijl geopend in het Experimental Marais hotel. En het is een genot. [Lees verder]
Almas, als Libanon, Iran en Rusland samenkomen in een restaurant
Drie chef-koks uit drie verschillende landen hebben Almas bedacht, een restaurant op de grens van Libanon, Iran en Rusland. [Lees verder]
Jip, het Koreaanse huis van chef-kok Esu Lee in Voltaire
Jip is de naam van het Koreaanse restaurant dat chef-kok Esu Lee begin dit jaar opende, vlak bij Voltaire. [Lees verder]
Chez Suzy: een verfijnd en toegankelijk restaurant in het hart van Hôtel Regina
In de prachtige omgeving van Hôtel Regina is een nieuwkomer gearriveerd: welkom bij Chez Suzy, een restaurant met een Franse keuken die zowel modern als traditioneel is. Op het menu staan klassieke Franse gerechten, op een geraffineerde manier herwerkt door de chef, om van te genieten in een gezellige Victoriaanse lounge. [Lees verder]
La Joie, Sri Lankaanse keuken ontdekken in Parijs
Florent Ciccoli, de restauranthouder achter Café du Coin, presenteert La Joie, een nieuw Sri Lankaans restaurant in Parijs. [Lees verder]
Hakuba, het met een Michelin-ster bekroonde Japanse restaurant in Cheval Blanc Parijs
Ontdek Hakuba, het Japanse restaurant in het hart van het prestigieuze Cheval Blanc Paris. Het biedt een unieke onderdompeling in de kunst van de Japanse gastronomie, met omakasemenu's die zorgvuldig worden georkestreerd door sushimeester Takuya Watanabe, in samenwerking met de meester van de sauzen, Arnaud Donckele, en patissier Maxime Frédéric. Een delicate ervaring die de Japanse traditie en de zoektocht naar authenticiteit weerspiegelt. [Lees verder]
Origines, het uitstekende eerste restaurant van chef-kok Julien Boscus
Met de opening van zijn eerste restaurant Origines in Parijs bewijst chef-kok Julien Boscus opnieuw aan fijnproevers hoe groot zijn talent in de keuken is. [Lees verder]
Aldehyde, Youssef Marzouks sterrenrestaurant met een sterk Tunesisch tintje
Aldehyde, het gastronomische restaurant van chef-kok Youssef Marzouk, is een diep ontroerende ontdekking, geïnspireerd door zijn jeugdherinneringen aan Tunesië. [Lees verder]
Vaisseau, het langverwachte restaurant van chef-kok Adrien Cachot in Parijs
Topkok Adrien Cachot heeft eindelijk zijn eigen restaurant geopend in Parijs. Het heet Vaisseau en is nu al slachtoffer van zijn eigen succes - en terecht. [Lees verder]
Kuna Bada, een kleurrijke Indiase brasserie in de buurt van Place des Victoires
De familie Kuna opent Kuna Bada, haar derde adres in Parijs. Dit keer is het een grote Indiase brasserie, op een steenworp afstand van Place des Victoires. [Lees verder]
Les Amoureuses Bis, de uitstekende wijnbar x eetkelder van Les Amoureuses
Het Amoureuses-team opent zijn kleine zusje, Les Amoureuses Bis, een wijnbar waar kwaliteitsvolle fingerfood en heerlijke wijnen samenkomen. [Lees verder]
Ypseli, een echte bistronomische Griekse taverna in Parijs
Ypseli heeft zijn deuren geopend in Montorgueil, in de pure ader van Atheense neo-gastrotavernas, en het is een succes. [Lees verder]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, Koreaans straatvoedsel, corn dogs en bulgogi burgers
Hanwoo Korean Cafe & Bar, het kleine broertje van Hanwoo Korean Barbecue, is dé plek voor klassiek Koreaans streetfood: corn dogs, rabokki en bulgogi-burgers. Alles weggespoeld met cocktails en sojutails! [Lees verder]
Le Boréal, een fantastisch verantwoord café-bistro gerund door Philippine Jaillet en Charles Neyers (Top Chef 2025)
Café in de ochtend, bistro 's middags en 's avonds, brunch in het weekend; Le Boréal is de perfecte oplossing voor al je wensen. De oprichters-chefs, Philippine Jaillet en Charles Neyers, nemen allebei deel aan Top Chef 2025. [Lees verder]
Oka wordt Episodes onder leiding van MOF chef Guillaume Goupil
Een nieuwe chef en een nieuw menu voor restaurant OKA, dat na het vertrek van Raphaël Rego Episodes wordt onder leiding van chef Guillaume Goupil. [Lees verder]
Colvert, het Duits-Pratijnse restaurant van chef-kok Baptiste Borderie
In Saint-Germain-des-Prés heeft de bistro Colvert een nieuwe chef-kok, Baptiste Borderie. [Lees verder]
Coderak, heerlijke hamburgers met traditionele Marokkaanse recepten
Ga naar Marrakech zonder zelfs maar op het vliegtuig te stappen dankzij Coderak, een charmant burgerrestaurant met een Marokkaanse twist, vol goede ideeën en smaken van elders. [Lees verder]
Sam Sun, authentieke Koreaanse keuken van chef-kok Byungkuk OH
Het kleine zusje van Sam Chic, Sam Sun, richt zich op de authentieke Koreaanse keuken, dankzij het talent achter het fornuis van de beroemde Koreaanse chef-kok Byungkuk OH. [Lees verder]
La Riotte, een levendige Franse bistro met heerlijke wijnen in de kelder
La Riotte, geopend door Caves Carrière, is een levendige Franse bistro die onvermijdelijk draait om de goede wijnen van de kelder. [Lees verder]
Café des Délices, een zeer betaalbaar restaurant in Belleville dat zijn naam eer aandoet
Le Café des Délices is het soort buurtrestaurant dat je niet veel meer ziet. Het serveert Belleville van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat en biedt een concurrerend lunchmenu tegen onverslaanbare prijzen. [Lees verder]
Oh my Jerk, een Jamaicaans streetfoodrestaurant aan de kades van het Canal Saint-Martin
Jamaicaans streetfood komt naar Parijs! Oh My Jerk wacht vanaf 28 februari op ons in het 10e arrondissement van Parijs om ons kennis te laten maken met een keuken die nog te weinig bekend is in de hoofdstad. Tot ziens vanaf 28 februari 2025. [Lees verder]
Baronne, het uitzonderlijke restaurant van de Société Paris, genesteld in een historisch herenhuis
Baronne, het uitzonderlijke restaurant in Hôtel Salomon de Rothschild, combineert een verfijnde keuken met de grootsheid van een monumentaal pand. Met zijn 19e-eeuwse salons, tuin van 4.000 m², topgrill en intieme bar blijft het nieuwste Parijse adres van de Paris Society-groep het 8e arrondissement veroveren. [Lees verder]
Le Petit Marguerite : de nieuwe Parijse bistro in de stijl van de oude bouillons bij het Novotel Paris Les Halles
Het Novotel Paris Les Halles opent aan het begin van dit jaar zijn nieuwe bistro, dat de erfgoed van de Franse keuken eer aandoet: Le Petit Marguerite. Gevestigd in het hart van de Halles-wijk, combineert dit restaurant de charme van traditionele Parijse bistro's met een moderne twist. Een nieuwe verborgen parel die je moet ontdekken als je op zoek bent naar gezelligheid en een vleugje Parijs van vroeger. [Lees verder]
Vinello, transalpiene bistronomie in Batignolles
Vinello, opgericht door Andrea Focardi en Emanuele Quattrocchi, bewijst nu al de toekomstige mijlpaal te zijn voor liefhebbers van transalpiene bistronomie in Batignolles. [Lees verder]
Waar kun je op 11 november 2025 uit eten in Parijs?
11 november 2025 is een feestdag, maar dat hoeft geen gesloten keuken te betekenen. In Parijs blijven verschillende restaurants, cafés en koffiehuizen open om je te verwelkomen voor een gastronomische brunch, met gebak, roerei en verse sapjes. [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Op 11 november 2025
Waar kun je op 11 november 2025 uit eten in Parijs?
