הגעתם לפריז כדי לבקר בעיר, אבל אתם לא מכירים את השכונות של הבירה? או שאולי אתם פשוט רעבים ורוצים לאכול משהו בזמן ההמתנה ל רכבת בתחנת הרכבת הצפונית? או שאולי אתם עוברים בשכונת תחנת הרכבת הזו ברובע ה-10 ורוצים לאכול ארוחת צהריים מהירה עם חברים או משפחה?
כדי להיות בטוחים שלא תחמיצו את הרכבת, אך מבלי לוותר על ארוחה טובה, גלו במהירות את המסעדות הטובות באזור תחנת הרכבת גאר דו נורד. לשקט נפשי, שימו לב שאף אחת מהמסעדות הללו לא נמצאת במרחק של יותרמ-20-25 דקות הליכה מהתחנה. די נחמד, לא?
אז, אתם מעדיפים אוכל הודי או המבורגרים עם גבינה מותכת? אוכל רחוב קליפורני או ביסטרונומיה? אוכל צמחוני או קרוק-מסיה מפתה? עוף מטוגן ווופל כמו בדרום ארצות הברית או מנות קטנות לשיתוף? תציצו במהירות במסעדות האלה בשכונת Gare du Nord, כדי להיות בטוחים שתיהנו מארוחה טעימה ללא לחץ!
הנה כמה טיפים טובים!
המזנון הארמני החבוי הזה הוא אחד מהסודות הכי שמורים של פריז.
נסתתרת מן הרחוב, כדי למצוא אותה צריך לדעת על קיומה. מוסתרת בקומה הראשונה של בית התרבות הארמני, המסעדה המשפחתית הזו משמרת במשך שנים מטבח פשוט, נדיב ואותנטי מעמק הלב. יותר מסתם מסעדה, זו הצצה לאירוח הארמני, שמונעת על ידי זוג שנלהב ומקסים באותו זמן. [קרא עוד]
Focaccia Mia, הסנדוויצ'ים האיטלקיים שמחממים את אזור התשיעי
בכתף של כנסיית סן ולנסין דה פול, פוקצ’יה מיה משרה אווירה איטלקית נעימה ברחוב התשיעי. חנות קטנה וזוורת, בה הפוקצ’יה הביתית, חתוכה וממולאת במקום, היא הכוכבת של המקום. [קרא עוד]
Nakatsu, מסעדת הפתיחות של עוף המטוגן היפני הממוקמת בשכונה ה-18
מדוע מעל הרי מחוז ה-18, המסעדה Nakatsu מתמחה בקאראגה, העוף המטוגן היפני המפורסם, שמוגש בתוך המבורגר ובמנה דונבורי. [קרא עוד]
Mumbai Café, המסעדה ההודית השנייה של Tandoor Club אחרי Delhi Bazaar
וזהו כבר שני סניף של Tandoor Club, שאחרי ה-Delhi Bazaar המצוין, פותח את Mumbai Café ומצליח שוב בגדול. [קרא עוד]
Honō, מגוון רחב של יאקיטורי יפני מבושל על גחלים binchotan בסביבה מסורתית ויפה.
Honō מתכוון להחזיר את היקיטורי היפני למרכז הצלחת, תוך שהוא מעניק לחובבי האוכל חוויה מסורתית, אינטימית ושונה. [קרא עוד]
אלמס, כאשר לבנון, איראן ורוסיה נפגשות במסעדה
שלוש שפיות ממקורות שונים הגו את Almas, מסעדה הממוקמת על גבול לבנון, איראן ורוסיה. [קרא עוד]
Buenas, מסעדה ספרדית נעימה באווירה של אלמודובר
היכנסו לאווירה הראויה לסרט של אלמודובר במסעדה הספרדית החמימה Buenas, הממוקמת בשארטר סן-דני. [קרא עוד]
P’tit bon: הביסטרו הצרפתי המודרני, הידידותי והטעים ברובע ה-9 של פריז
תפריט קצר, מוצרים טריים ועונתיים, מנות מעוצבות בקפידה וקבלה חמה: זהו המתכון המנצח של P’tit bon, ביסטרו מודרני המגיש מנות צרפתיות הממוקם ברובע ה-9 של פריז, ששווה להכיר! [קרא עוד]
בריאון, מטבח שוק ועונתי עם נגיעות ביזטרונומיות חתום על ידי ג'פרי לננגני
השף ג'פריי לנגאן יוצא לדרך עצמאית עם פתיחת מסעדת הביסטרונום הראשונה שלו, בריאון. שולחן ביסטרונומי יפה בצהריים, גורמה בערב. [קרא עוד]
Fugue, תגלית ביסטרונומית נפלאה שראויה לכל הכבוד
מסעדת Fugue, שנפתחה לאחרונה על ידי ויקטור ברטון-דוראט והשף היטושי מינאטאני, היא אחת התגליות היפות ביותר שלנו בתחילת העונה הקולינרית החדשה. [קרא עוד]
Distrito Francés, 10 שנות מטבח מקסיקני בסטרסבורג סן-דני
מזה 10 שנים שמסעדת Distrito Francés מפנקת את תושבי שטרסבורג סן-דני. אורך חיים מרשים, ובצדק, שכן המנות המקסיקניות המוגשות בה נעשות בנדיבות ובאהבה. [קרא עוד]
גברת, מנות גדולות לשיתוף באווירה של שנות ה-70, מאת הצוות המצוין של Bonhomme.
צוות Bonhomme חוזר לפעולה. לאחר מסעדה ראשונה מוצלחת, הם מגיעים לשכונה חדשה, הרובע ה-9, עם מסעדה ביסטרונומית לא פחות מהראשונה, ובמחירים דומים. [קרא עוד]
ChoCho, המסעדה (המצוינת כתמיד) של השף המוביל תומאס צ'יזולם
תומאס צ'יזולם, לשעבר מתמודד בתוכנית "טופ שף", פתח את המסעדה הראשונה שלו בפריז, ChoCho, לפני כשנתיים. חזרנו לשם כדי לאשר את הרושם הראשוני שלנו: ChoCho היא פנינה קולינרית אמיתית, מלאה ברעיונות טובים ונושאת את חותמו של שף אמיתי. [קרא עוד]
Blossom Burgers, המבורגרים וסמאש בורגרים שובבים להפליא
Blossom Burgers הוא מסעדת ההמבורגרים שמדברים עליה כבר כמה שנים בפריז. יש לומר שההמבורגרים והסמאש בורגרים שלה פשוט משגעים! [קרא עוד]
נלהב, מבשל באש ובלהט מהמנה הראשונה ועד הקינוח
הכל בוער באש במסעדת Ardent, המסעדה ברובע ה-9 המוקדשת לבישול על האש. בתפריט של השף Charley Breuvart, כולם מקבלים יחס שווה, בשרים, דגים וגם ירקות. [קרא עוד]
נקטר, מנות ביסטרונומיות וקוקטיילים דמיוניים במלון Maison Mère
בין ביסטרונומיה למיקסולוגיה, Nectar הוא כוורת קטנה בלב מלון Maison Mère שמצליחה בכל מה שהיא עושה. [קרא עוד]
Bomaye, המבורגרים אפריקאים מדהימים בהשראת מאכלים מסורתיים מאפריקה
ב-Bomaye, תוכלו לגלות ולטעום המבורגרים אפריקאים במתכונים המוקירים את המנות המסורתיות של אפריקה, כמו מאפה, גרבה, עוף יאסה או אלוקו. [קרא עוד]
Lolo Bistrot, ביסטרונומיה שובבה ויינות טבעיים ב-Poissonnière
הכתובת החדשה של צמד ההדוניסטים כריסטוף ג'וביל-לואיק מינל והשף זאק גאנאט, Lolo Bistrot, מתנדנדת בין ביסטרו נגיש לארוחת צהריים ומנות לשיתוף בארוחת ערב, בליווי כוס יין נקי. [קרא עוד]
האחים מבטיניול והקבבים המסורתיים שלהם בברבס
האחים מבטיניול מגיעים לברבס עם הקבבים המסורתיים שלהם, השיפודים המושרים והמצב רוח הטוב שלהם. [קרא עוד]
Bonhomme, ביסטרו שכונתית, שולחן חברים וזיכרונות ילדות
שלושה חברים, שתי מנות במחיר סביר, שף יצירתי – זו הנוסחה המנצחת של Bonhomme, המסעדה הביסטרונומית החדשה באזור Poissonnière. [קרא עוד]
רמדאם, ביסטרונומיה צנועה שעושה רעש
המסעדה החדשה Ramdam עושה רעש באזור ברבס, עם מנות ביסטרונומיות קטנות לשיתוף (או לא!). [קרא עוד]
Mâche, ביסטרונומיה שובבה ומשתלמת באזור Poissonnière
עם המראה הייחודי והמנות המשעשעות שלו, Mâche הוא אחד המסעדות החדשות שכדאי לגלות בהקדם. [קרא עוד]
Cali Uptown, המסעדה של Cali Sisters ברובע ה-10
Cali Uptown הוא המסעדה של Cali Sisters, המובילה אותנו לפאלם ספרינגס באמצעות מנות קלאסיות מהמטבח הקליפורני, בריאות אך לא רק! [קרא עוד]
מסעדת דאבל אימפקט : הכתובת הפריזאית שבה התפריט מתחדש לאורך כל העונות
בחסות - Double Impact : המסעדה הפריזאית הראשונה של השף אטיין דיופי ושל מיכאל רובינאו, בין שורשים ברטוניים, זכרונות מסע ואוכל כן, בלב הרובע התשיעי של פריז. המסעדה חושפת חוויה שנכתבת כמו סיפור קולינרי, עם תפריט ייחודי המתעדכן מדי תקופה לפי העונות, לפי הספקים והשראות הרגע. כתובת שמאחדת אוכל של אהבת יצירה, מוצרים חיים, פרקים קולינריים ואיזונים מוקפדים בגישת תנועה מתמדת. גלו את הפרק הראשון: האודיסיאה. [קרא עוד]
BẾP, המסעדה הווייטנאמית החדשה בתפריט à la carte המינימליסטי של צוות Sobremesa
נקרא BẾP, המסעדה הוייטנאית החדשה של מרי ואנטואן נגוין, יחד עם אמיליאן קומרנר (הצוות שאיתו כבר קשורה Sobremesa) מתפארת בתפריט מינימליסטי שמכבד את הקום טאם המסורתי. [קרא עוד]
מסעדת דאבל אימפקט: הגסטרונומיה של הרובע התשיעי בפריז שלא ציפינו לה
לרגלי מונמרטר, בשכונה התשיעית של פריז, המסעדה Double Impact, שפתחה זה עתה, מציעה תפריט טעימות חתום על ידי השף Etienne Dupuy ו-Mickael Robinault. מטבח חי, עונתי ומספק ממקורות מקומיים בקו קצר. טעמנו – ואנחנו מספרים לכם כל מה שצריך על הגילוי היפה הזה. [קרא עוד]
Vivide, המסעדה הגסטרונומית הטבעונית של הצמד שמאחורי Pristine
מישל פרימק וג'רמי גראסדייר חושפים את הפרויקט השני שלהם, Vivide, בשכונת פיגאל. שוב, הירקות תופסים את המרכז עם עדינות ואלגנטיות, אך בגרסה קולינרית יותר מ-Pristine. [קרא עוד]
ההיסטוריה הקצרה של המסעדות הגדולות של פריז: Le Bon Bock, המסעדה הוותיקה ביותר במונמארטר
Le Bon Bock, שנוסד ב-1879 למרגלות מונמארטר, מגלם את נשמתה של פריז האמנותית והעממית של פעם. בביסטרו זה, המעוצב בסגנון תקופתי, שפקדו אותו ציירים ומשוררים במאה ה-19, נשמר הזיכרון של שכונה בוהמיינית ואגדית. [קרא עוד]
Comptoir Lazu של השף רמי לזורוביץ', מנות מעוררות השראה, יינות משובחים ואווירה של שנות ה-80.
ושניים עבור השף רמי לזורוביץ', שפתח את Comptoir Lazu מול המסעדה הראשונה שלו, Lazu. מסעדה בעיצוב שנות ה-80 בשכונת פיגאל, בה תוכלו ליהנות מתפריט צהריים במחירים נוחים וממנות קטנות לשיתוף בערב! [קרא עוד]
Chez Marguerite, le Bouillon de Montmartre, פריז 18
במרחק פסיעה מ-Sacré-Cœur, נצא לגלות את Chez Marguerite, מסעדה פריזאית אותנטית ברובע ה-18. תוכלו למצוא כאן מנות צרפתיות קלאסיות, צלחות גורמה ושירות חם, בצהריים ובערב. [קרא עוד]
הל בון בוק, מסורת מרשימה במונמארטר עם עיצוב רטרו ומטבח צרפתי אותנטי
הבון בוק חווה תקופה חדשה של פריחה בהשראת בנימין מורייל וקריסטוף פרשה. המוסד הזה במונטמרטר שואף לשוב למשוך את המבקרים, תיירים או תושבים מקומיים, עם המטבח הצרפתי המסורתי, העיצוב המרהיב והנושן, ופסנתר-בר מסתיר בחדר האחורי. [קרא עוד]
במסעדת Le Tire-Bouchon Rodier, טאפאס ביסטרונומיים לשיתוף ויינות משובחים
בפריז, ברובע ה-9, מסעדת Le Tire-Bouchon Rodier היא מסוג המקומות שכולם מסכימים עליהם. כאן תמצאו טאפאס ביסטרונומיים במגוון רחב המתאים לכל טעם, אותם ניתן ללוות ביינות משובחים, והכל במחיר משתלם במיוחד: מקום שאנחנו מאוד אוהבים! [קרא עוד]
סגירה סופית - Chez Bouboule, הביסטרו לפטנק ב Montorgueil, Oberkampf ו-Pigalle
סגירה סופית בקרוב - גלו את Chez Bouboule, בר הפטנק הפנימי שמביא מהפכה בערבי שלכם בפריז! הממוקם במונטורגל, אוברקמפף ופיגאל, שלושת המקומות מבטיחים לכם ערבי סיום עבודה וחוויות חברתיות בלתי נשכחות עם תפריט ופ cocktails מיוחדים. מוכנים לזרוק או לחוש? [קרא עוד]
Ismaïl, מטבח הודי-לבנוני צבעוני וטעים
שילוב של שתי מסורות קולינריות בעלות קווי דמיון רבים – זה מה שמציע מסעדת Ismaïl. המטבח ההודי והמטבח הלבנוני משתלבים זה בזה במנות צבעוניות, מתובלות וטעימות. [קרא עוד]
Carni, המסעדה הטעימה לבשר ברובע ה-9 - התמונות שלנו
חובבי בשר, הנה מסעדה נהדרת בשבילכם! Carni היא המסעדה המושלמת לכל חובבי הבשר ברובע ה-9, עם בשר צלוי על הגריל או מבושל בטמפרטורה נמוכה. ניסינו אותה, ואנחנו מספרים לכם! [קרא עוד]
אמנדין שיניו פותחת את Café de Luce, בית קפה-ביסטרו במונמארטר.
בקיץ 2021, השפית אמנדין שייניו תפתח את המסעדה השנייה שלה בפריז, בית קפה-ביסטרו בשם Café de Luce, הממוקם בראש גבעת מונמארטר. [קרא עוד]
מבשלת בלאנגר מפנקת את הרובע ה-10
מטבח ביסטרו, מוצרים איכותיים, והכל במחירים נוחים ביותר: זה מה שמציעה לכם Brasserie Bellanger. המסעדה החדשה בעולם המסעדות הטובות של הרובע ה-10 בפריז מזמינה אתכם לבלות את כל קיץ 2020 במרפסת הגדולה והשטופת שמש שלה. [קרא עוד]
תוכלו למצוא את המיקום של כל הכתובות על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
הבחירה בידיכם!
