עם שלל הברים (רובם במחירים נוחים!) והמסעדות המגוונות והמגוונות שצצות כפטריות אחרי הגשם, אזור אוברקמפ ופרמנטייה ברובע ה-11 של פריז הוא אחד האזורים האטרקטיביים ביותר. לא סתם הוא אהוב במיוחד על צעירים עובדים ובוהמיינים פריזאים!
בעבר היה זה אזור פועלים עממי, אך הוא עבר שינוי והפך לאזור אופנתי בבירה, ביום ובלילה. עם זאת, למרות הג'נטריפיקציה, אוברקמפ ופרמנטייה הצליחו לשמור על אופי עממי - בלוויל נמצאת במרחק נגיעה - עם החנויות הקטנות והשווקים שלהם.
לא הרחק משם, מעט יותר דרומה-מזרחה, שכונת סן-אמברואז היא שכונה שלווה יותר ומגורים יותר. השכונה, שקיבלה את שמה מכנסיית סן-אמברואז שנבנתה במאה ה-19, פופולרית בקרב משפחות, והיא קרובה לשכונות התוססותאוברקמפ, רפובליקה ובסטיליה.
שכונת סן-אמברואז, שהיא פחות סואנת מחלקים אחרים של הרובע ה-11, היא מעין נווה מדבר של שלווה, עם רחובותיה המוצלים, הפארקים הקטנים, החנויות הרבות - מאפיות, חנויות ספרים - כמו גם בתי הקפה והמסעדות. וזה מצוין, כי לשם כך אתם כאן!
הנה רשימת המסעדות המומלצות באזור אוברקמפ, פרמנטייה וסן-אמברואז!
לה פאריזו, הסנדוויץ' חזיר-וחמאה המעולה, 100% פריזאי, באזור ה־11
כריך חזיר-וחמאה, וזהו. התפריט של פריזוט פשוט כמו שהוא יעיל: כמה מנות שמושלמות ביד אחת, כדי להעניק לאוהבי מוצרים איכותיים את אחד מהכריכים חזיר-וחמאה הטובים ביותר בפריז. [קרא עוד]
בבלוויל, הנשיא מושך בחוטי ההיסטוריה של המסעדות הסיניות המפורסמות בפריז
בחסות - מוסד מוכר בבלהוויל, "הנציב העליון" שומר זה מזה למעלה מ-30 שנה על הרוח של מסעדות הסיניים המפורסמות בפריז. בין עיצוב תיאטראלי, מטבח מסורתי לשיתוף ואפשרויות ישיבה נרחבות, הכתובת הזו בשכונה ה-11 ממשיכה למשוך מבקרים קבועים, משפחות וקבוצות המחפשות חוויית אוכל סיני אייקונית בעיר. [קרא עוד]
מסאיקוטה, המסעדה הקולינרית של השף ماسהידה איצוקה במרוץ אחר הכוכב
עם מאסייקוטה, השף היפני Masahide Ikuta חתם על פתיחת המסעדה הפריזאית הראשונה שלו על שמו. מסעדה גסטרונומית אתית, שבה ההשפעות הצרפתיות והיפניות נפגשות במנות מדויקיות, המוחות בבחירה חזקה של מוצרי הים. [קרא עוד]
Armelle Crêperie, הגאלט הברטוני שמחייה את המסורת בסטייל בפריז
Armelle Crêperie כבר נחשבת למקום חובה באורן לטעם של גלילה ברטונית אמיתית בפריז. שתי מ abrupt, תפריטים מצרפת, תוצרים תוצרת בית, ומתכונים שמאתגרים את נורמות הקולינריה... מבלי לבגוד במסורת! [קרא עוד]
מסעדת הינעא: כאשר הביסטרו הפריזאי פוגש את המטבח האלג'יראי
במחוז ה-11 בפריז, המסעדה חנאא מצליחה להתבלט כאת אחד מסמליה של הביסטרוניה האלג'יראית! באווירה חמה ומרעננת, מבקרים זוכים לטעום מנות מיוחדות מכל רחבי אלג'יריה, ותפריט שמתעדכן בהתאם לעונות השנה! [קרא עוד]
גרם פריז, בית קפה איטלקי חביב עם תפריט צהריים נגיש וחדשני
גרמה פריז, המטבח הביתי שלה שמתובל בטעם מיוחד, העיצוב הפשוט אך מוקפד שלו ותפריט הצהריים במחיר נגיש... ביסטרו טיפוסי מרובע ה-11 של פריז, בדיוק כמו שאוהבים. [קרא עוד]
Mala Boom: התפרצות של טעמים סצ'ואנים שמושלמת כדי להתמודד עם החורף בפריז
בחסות - החורף בפריז מגיע, ומלום בום הוא התחנה המושלמת להתנחמות וחימום. גלו את העושר והגיוון של המטבח הסיני, מ-Málà Xiāngguō האישית ועד למנות החתימה המנחמות של המקום. [קרא עוד]
Machizo, מטבח פיוטי ומזוקק מאת השף Masatsugu Takahashi
השף מסאטסוגו טקהאשי חושף את Machizo, מסעדה דיסקרטית המגישה מנות המשלבות את העדינות היפנית עם הטכניקה הצרפתית. שילוב מוצלח ביותר. [קרא עוד]
Dumbo וההמבורגרים המדהימים שלו, תמיד חובה בפריז
ב-Dumbo, הסמאש בורגרים מוכנים במקום ונוטפים גבינה מותכת, כמו בארצות הברית! [קרא עוד]
La Joie, לגלות את המטבח הסרי לנקי בפריז
פלורנט צ'יקולי, המסעדן שמאחורי Café du Coin, מציג את La Joie, מסעדה סרי לנקית חדשה בפריז. [קרא עוד]
אמליה, שני שפים איטלקים העומדים בראש מסעדה מצוינת בעלת כוכב מישלן
השפים האיטלקים ססיליה ספוריו ואוגניו אנפוזה פתחו את Amâlia, מסעדה גורמה שמצליחה בגדול. אחת המסעדות האהובות עלינו השנה. [קרא עוד]
Astier, הביסטרו הפריזאי האמיתי והטוב שאנחנו אוהבים
מסעדת Astier, הממוקמת בלב הרובע ה-11 של פריז, במרחק פסיעות ספורות מכיכר הרפובליקה ותעלת סן-מרטן, מגלמת מאז 1956 את רוח הביסטרו הפריזאי האמיתי. המסעדה, שזכתה בפרס Gault&Millau בקטגוריית "המסעדה המסורתית הטובה ביותר", מציעה מטבח אותנטי ונדיב, המוגש בסביבה שנשארה נאמנה להיסטוריה שלה. Astier מזמינה אותנו ליהנות ממאכלים מקומיים עם נגיעות עונתיות. [קרא עוד]
Korus, מסעדה גורמה יוצאת דופן
משנה לשנה, מסעדת Korus ממשיכה להמציא את עצמה מחדש, והפכה ממסעדת ביסטרו טעימה בשכונה למסעדת גורמה יוצאת דופן. [קרא עוד]
Cuba Compagnie: המסעדה והבר הווינטג'י שמזמין אתכם לטיול בהוואנה שברובע ה-11
במרחק פסיעה מבastille, Cuba Compagnie מזמינה אתכם לטיול קצר בלב התרבות הקובנית, במסעדה המעוצבת בסגנון וינטג', בה תוכלו לטעום מנות מיוחדות כמו בהוואנה, ליהנות מקוקטיילים ורום טיפוסיים או אפילו לעשן סיגר! [קרא עוד]
הקורנישון, מסעדה רטרו משנות ה-70 עם יחס איכות-מחיר שאין לו מתחרים
עם העיצוב הרטרו השובבי שלה משנות ה-70, הצוות המחהל שלה והמחירונים השבועי שמציעים איכות ללא תחרות, קונרישון כבר הפכה לכתובת שחובה לבקר בה באזור ה-11. [קרא עוד]
Sürpriz, המתכון האותנטי של הקבב הברלינאי בפריז
שכחו מהקבבים הקלאסיים עם סלט, עגבניות ובצל; ב-Sürpriz מגישים לכם קבבים אמיתיים ברוטב ברלינאי, ממולאים בירקות טריים, בשר צלוי במידה הנכונה ורטבים תוצרת בית. חדשות טובות לתושבי מזרח פריז: סניף חדש נפתח בבסטיליה! [קרא עוד]
Oté, קלאסיקות מהמטבח של ריוניון בגרסת רחוב
באווירה פופית בצבעים עזים של אדום, כחול וצהוב, Oté מפנק עם קלאסיקות של המטבח של ריוניון בגרסת סטריט פוד. [קרא עוד]
Persil: המסעדה היצירתית עם המטבח הצמחוני והפסקטריאני ברובע ה-11 של פריז
Persil הוא פנינה שכונתי שמחכה לכם ברובע ה-11 של פריז. במסעדה זו, בעלת האווירה הברלינאית, תוכלו ליהנות ממטבח יצירתי עם תפריט שמחציתו צמחוני ואף טבעוני, ומחציתו צמחוני. מקום שכולם מסכימים עליו! ובנוסף, בימים יפים, תוכלו לשבת במרפסת! [קרא עוד]
סגירה סופית - Chez Bouboule, הביסטרו לפטנק ב Montorgueil, Oberkampf ו-Pigalle
סגירה סופית בקרוב - גלו את Chez Bouboule, בר הפטנק הפנימי שמביא מהפכה בערבי שלכם בפריז! הממוקם במונטורגל, אוברקמפף ופיגאל, שלושת המקומות מבטיחים לכם ערבי סיום עבודה וחוויות חברתיות בלתי נשכחות עם תפריט ופ cocktails מיוחדים. מוכנים לזרוק או לחוש? [קרא עוד]
Stellar, המסעדה האימרסיבית בפריז מבית Ephemera, שלוקחת אותנו לחלל
האם שמעתם כבר על Ephemera, המסעדה האימרסיבית הראשונה בפריז? קונספט יוצא דופן זה לא החמיץ את תשומת לבם של חובבי החוויות המקוריות בבירה. מאז ה-25 באפריל 2023, מסעדה שנייה לוקחת אותנו קרוב יותר לכוכבים: Stellar! הפעם, אנחנו נלקחים לחלל עם תפריט שמבטיח להיות חללי! [קרא עוד]
Biondi, מטבח ארגנטינאי אותנטי מאת השף פרננדו דה תומאסו
Biondi מזמין אתכם לגלות את המנות הארגנטינאיות הטעימות שלו, פרי יצירתו של השף פרננדו דה טומאסו. חוויה יוצאת דופן במחיר שווה לכל נפש! [קרא עוד]
Impact Berliner Kebap, קבב ברלינאי אמיתי בפריז
בא לכם על קבב ברלינאי אמיתי, עם ירקות בגריל וגבינת פטה מעל? סעו ל-Impact Berliner Kebap, ברובע ה-11! [קרא עוד]
Mon Coco, המסעדה הידידותית שאסור לפספס ברפובליקה
מול כיכר הרפובליקה, Mon Coco הוא המקום שאליו הולכים בכל שעה ביום או בלילה, או כמעט. בר קוקטיילים אופנתי, מסעדה משפחתית או אינטימית יותר (תלוי בשולחנות), זהו אחד מאותם מקומות שכולם מסכימים עליהם בבירה. [קרא עוד]
Ober Mamma, הטראטוריה החמימה של Big Mamma באוברקמפ
כמעט 10 שנים לאחר פתיחתה, Big Mamma ממשיכה להגיש פיצות נפוליטניות ומנות איטלקיות מיוחדות ב-Ober Mamma, הטראטוריה שלה באוברקמפף. [קרא עוד]
Cavalier, בר שאפשר לאכול בו עד סוף הלילה, יינות טבעיים וקוקטיילים משכרים
עד סוף הלילה, בר האוכל Cavalier מגיש מנות קטנות, יין טבעי ומשקאות מתוחכמים. [קרא עוד]
P'tit Deux, הבודגה הקטנה שמכבדת את הקרוקטות והטאלואס הבאסקים
מול המסעדה הראשונה שלהם, טיפאני מולארד ורומן קאסאס פתחו את P'tit Deux, בודגה קטנה המגישה טאפאס וקרוקטות פיקנטיות, בליווי קוקטיילים ויינות צרפתיים. ובארוחת הצהריים, הצמד חושף מנות רחוב בסקיות מיוחדות: הטאלואס! [קרא עוד]
Géosmine, השולחן הגולמי והחי הראשון של השף מקסים בוטייה
ההודעה על פתיחת המסעדה הפריזאית הראשונה של השף מקסים בוטייה העלתה בנו ציפיות גבוהות. התוצאה? [קרא עוד]
Chulita, אוכל רחוב מקסיקני וצ'ורוס לארוחת בוקר
סעו ל-Chulita כדי לטעום את האוכל הרחוב המקסיקני, ובמיוחד את הטורטה, כריך מסורתי ומפנק במיוחד. [קרא עוד]
Jolia, המסעדה המזרח תיכונית היפה של צוות Dalia
ושניים לצוות של דליה, שמציג את המסעדה המזרח תיכונית החדשה שלו: Jolia, ליד Père Lachaise. [קרא עוד]
Kubri, מסעדה לבנונית עכשווית הממציאה מחדש את הז'אנר בהצלחה רבה
מסעדת Kubri, שנפתחה על ידי שלוש נשים, בהן השפית ריטה היגינס, מחוללת מהפכה במטבח הלבנוני עם מנות עכשוויות שטרם נראו - וודאי שלא נטעמו - בפריז. הצלחה מסחררת במרחק פסיעה מהCirque d'Hiver. [קרא עוד]
Nour, דוכן קטן של אוכל רחוב ישראלי וצלי על האש
נור חושפת לקהל הרחב את האראיות, מאכלים חובה במטבח הרחוב הלבנטיני, שעדיין אינם מוכרים מספיק בפריז. [קרא עוד]
Les Fabricants: המסעדה עם המנות המנחמות, הנדיבות והמשתלמות
Les Fabricants הוא המקום הנכון בשכונה שהפך למוסד של ממש ברובע ה-11 של פריז. כאן תוכלו לגלות מקום נעים עם מנות ביתיות מנחמות במיוחד במחיר משתלם. היזהרו שלא יגדלו לכם העיניים יותר מהבטן: המנות כאן מאוד נדיבות. [קרא עוד]
Mala Boom, המסעדה הראשונה המגישה מאללה שיאנגגו, מאכל סיני חריף במיוחד
האם אתם מכירים את המנה הסינית מלה שיאנגגו, שמקורה באזור סצ'ואן? אל תהססו לבקר במסעדת Mala Boom, המסעדה הראשונה בפריז המגישה את המנה החריפה הזו! [קרא עוד]
Magma: המסעדה של השף Ryuya Ono, פנינה קולינרית חדשה ברובע ה-11 בפריז
הכתובת הקולינרית החדשה של הרגע נמצאת באזור אוברקמפ, ברובע ה-11 של פריז. כמו הר געש מתפרץ, מסעדת Magma לא משאירה אף אחד אדיש, ומשאירה רושם עז על החושים והחיך בזכות המטבח האינסטינקטיבי והצרפתי של השף היפני המוכשר Ryuya Ono. [קרא עוד]
מסעדת La Fine Mousse: המסעדה ה"בירה-נומית" של פריז
אם, במקרה, אתם עדיין לא מכירים את מסעדת Fine Mousse, אז קחו את עצמכם מיד לרובע ה-11 של פריז כדי לבקר במסעדה זו. מסעדת Fine Mousse מפתה את בלוטות הטעם שלנו בזכות המטבח העונתי המעולה של השף ויקטור לקלרק, המשתלב בצורה מושלמת עם מבחר בירות שנבחרו בקפידה. [קרא עוד]
Sonny's Deli, כריכים ניו יורקיים אמיתיים בפריז
התראה על פורנו אוכל עם פתיחת Sonny's Deli, שם תוכלו ליהנות מכריכים אמיתיים בסגנון ניו יורקי. אהבה ממבט ראשון! [קרא עוד]
תוכלו למצוא את מיקומם של כל המקומות האלה על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
ולטייל בשכונה:
מה לעשות בשכונות אוברקמפ ופרמנטייה: רעיונות לבילויים ומקומות מומלצים
שכונות אוברקמפ ופרמנטייה, הממוקמות בלב הרובע ה-11 של פריז, הן שכונות נינוחות, יצירתיות ומושכות, ויש להן יותר מגימיק אחד בשרוול כדי שתוכלו ליהנות בהן. הנה כמה טיפים וכתובות מומלצות! [קרא עוד]
מה לעשות בשכונות אוברקמפ ופרמנטייה: רעיונות לבילויים ומקומות מומלצים
