Tidak dapat dipungkiri bahwa Prancis adalah tempat lahirnya gastronomi, dan di Paris, banyak restoran yang telah berusia berabad-abad. Restoran tertua di Paris tidak lain adalah Tour d'Argent di tepi Sungai Seine, yang diresmikan pada tahun 1582 (!) saat Prancis masih berada di bawah pemerintahan Raja Henri III. Bahkan konon, sang raja menemukan penggunaan garpu di sana. Faktanya, di meja restoran bergengsi inilah perkakas yang telah digunakan di sejumlah restoran Italia ini muncul di Prancis.
Restoran Paris lainnya juga terkait erat dengan sejarah Prancis, seperti Le Procope, restoran yang tidak boleh dilewatkan di distrik Odéon yang dibuka pada tahun 1686 dan menjadi rumah bagi beberapa nama besar dalam sejarah, mulai dari Voltaire dan Diderot hingga Rousseau dan Robespierre.
Untuk melakukan lompatan luar biasa ke masa lalu dan memanjakan diri Anda pada saat yang sama, lihatlah restoran tertua di Paris, yang penuh mitos dalam banyak hal!
Di Le Rocher de Cancale, restoran bersejarah ini, tempat yang populer untuk menyantap tiram pada abad ke-19, wajib dikunjungi.
Fasad biru dari restoran "Au Rocher de Cancale" tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang dilakukan restoran khas tepi pantai ini di tengah-tengah rue Montorgueil? Kami akan membawa Anda dalam perjalanan untuk menemukan sejarah tempat yang tidak biasa ini, yang masih menjadi favorit para pecinta kuliner hingga saat ini. [Baca selengkapnya]
Le Procope: menemukan kembali kafe tertua di Paris
Tahukah Anda Procope, Kafe tertua di Paris? Tidak diragukan lagi, ini adalah salah satu restoran terbaik di ibu kota, dan terdaftar sebagai Monumen Bersejarah. Kami akan mengajak Anda untuk menelusuri sejarahnya, menunya, dan hal-hal baru yang ditawarkannya. [Baca selengkapnya]
Les Deux Magots: kafe legendaris di Saint-Germain des Près, Paris
Di Les Deux Magots, Anda akan menemukan tempat yang sarat dengan sejarah dan tempat yang ideal untuk menikmati hidangan di teras. Kafe legendaris ini telah menyambut para pencinta kuliner dan seni sejak tahun 1885. [Baca selengkapnya]
La Maison de la Truffe, restoran Prancis untuk para pencinta truffle di Paris
La Maison de la Truffe adalah toko dan restoran di Paris di mana truffle adalah raja. Kuil bersejarah dari jamur terkenal ini menawarkan produk berbahan dasar truffle terbaik. Kami akan mengajak Anda berkeliling ke interior restoran yang mewah dan didekorasi dengan apik. [Baca selengkapnya]
Le Grand Colbert, brasserie legendaris Paris yang terdaftar sebagai monumen bersejarah
Hanya sepelemparan batu dari taman-taman megah Palais-Royal, Grand Colbert adalah restoran Paris yang terkenal di kalangan turis dan penduduk setempat. Terdaftar sebagai monumen bersejarah, brasserie ini membawa kita kembali ke Paris di masa lampau dan memanjakan kita dengan menu yang mengedepankan keahlian memasak Prancis. Perwujudan gourmet yang membuat ibu kota ini begitu memesona! [Baca selengkapnya]
La Tour d'Argent, institusi di Paris yang mendapat perubahan
Sebagai institusi Paris yang sesungguhnya, Tour d'Argent meluncurkan tampilan baru yang lebih kontemporer, dengan pembuatan bar baru dan pembukaan atapnya. [Baca selengkapnya]
Au Pied de Cochon, hidangan adiboga di Les Halles siang dan malam
Siang atau malam, brasserie Au Pied de Cochon memanjakan warga Paris dan turis dengan hidangan tradisional Prancis yang berlimpah. Alamat legendaris yang harus dicoba setidaknya sekali seumur hidup. [Baca selengkapnya]
Florence Kahn, institusi Yahudi yang menakjubkan di Marais yang tidak menua satu hari pun
Sebuah pilar sejati budaya Ashkenazi dan institusi Yahudi otentik di Marais, Florence Kahn belum menua sejak 1988 dan masih menawarkan kenikmatan yang tak tertandingi. [Baca selengkapnya]
L'Auberge Pyrénnées Cévennes, bistro Paris yang otentik dan adiboga
L'Auberge Pyrénnées Cévennes adalah bistro tua di arondisemen ke-11 Paris yang telah memanjakan para pengunjung dengan hidangan tradisionalnya selama lebih dari 100 tahun. Diambil alih oleh Pierre Négrevergne dua tahun lalu, institusi ini terus memuaskan para pencinta masakan Prancis yang lezat dan berlimpah. Penggemar pâté en croûte, blanquette, dan cassoulet? Ini alamat Anda! [Baca selengkapnya]
La Grande Cascade, restoran adiboga berbintang Michelin yang megah di Bois de Boulogne
Bagaimana jika menemukan kembali La Grande Cascade? Restoran gastronomi berbintang Michelin selama 55 tahun ini tidak pernah berhenti memanjakan kami dalam suasana yang luar biasa, yang terletak di tepi Bois de Boulogne di arondisemen ke-16 Paris. Restoran ini terus memperbarui berbagai hidangan lezatnya, yang membuat kami sangat senang. [Baca selengkapnya]
Benoit Paris, bistro berbintang Michelin milik Alain Ducasse di Les Halles
Sebagai tengara bagi para bon vivant sejak tahun 1912 di arondisemen pertama, restoran Benoit Paris yang berbintang Michelin milik Alain Ducasse merupakan pengingat yang menyenangkan akan Paris di masa lalu. [Baca selengkapnya]
Au Petit Riche, masakan Prancis borjuis tanpa kerutan
Sejak dibuka pada tahun 1854, Au Petit Riche telah memukau Paris dengan hidangan Prancis borjuisnya yang tak lekang oleh waktu. [Baca selengkapnya]
La Maison Fournaise, restoran di Ile des Impressionnistes di Chatou
La Maison Fournaise, guinguette yang menginspirasi "Déjeuner des canotiers" karya Renoir, telah terlahir kembali dengan dekorasi baru, koki baru, dan menu baru. Jadi, mengapa tidak memanjakan diri Anda dengan istirahat di pedesaan di tepi air? [Baca selengkapnya]
Le Café de la Paix: Restoran bersejarah yang luhur di Paris dalam suasana yang telah direnovasi
Café de la Paix, restoran terkenal di dunia yang terdaftar sebagai Monumen Bersejarah, tidak diragukan lagi merupakan salah satu restoran terindah di Paris. Restoran Paris yang menjadi lambang kota Paris ini, yang berlokasi ideal di Place de l'Opéra yang megah, menyambut Anda sejak direnovasi di dua ruang yang terang dan lapang, yang sepenuhnya didesain ulang oleh arsitek Pierre-Yves Rochon pada tahun 2021. [Baca selengkapnya]
L'Escargot Montorgueil, institusi Paris yang masih menyenangkan, 200 tahun kemudian
Terletak di distrik Halles, Paris, L'Escargot Montorgueil merayakan siput Burgundy dengan resep orisinal, dan dengan cemerlang menyajikan hidangan klasik gastronomi Prancis. [Baca selengkapnya]
L'Auberge Nicolas Flamel dengan Grégory Garimbay sebagai pimpinan
Sebuah institusi Paris yang sesungguhnya, Auberge Nicolas Flamel telah menyambut koki baru, Grégory Garimbay. Penginapan tertua di Paris ini juga telah memanfaatkan beberapa bulan terakhir untuk merombak diri. Dan di atas piring, Anda akan menemukan hidangan gastronomi yang tidak mengingkari akar klasiknya dan mengincar bintang-bintang. [Baca selengkapnya]
Brasserie Gallopin, restoran bersejarah dengan hidangan tradisional Prancis
Brasserie Gallopin adalah tempat yang wajib dikunjungi di Paris bagi para pencinta masakan tradisional Prancis. Terletak di Place de la Bourse, restoran bersejarah ini memiliki dekorasi yang mewah dan menawarkan hidangan bergaya borjuis yang disiapkan dengan standar tertinggi. [Baca selengkapnya]
Drouant, rumah legendaris Académie Goncourt
Halaman baru sedang ditulis untuk Drouant, institusi legendaris di Paris yang telah menjadi rumah bagi Académie Goncourt sejak tahun 1914. Diambil alih pada tahun 2018 oleh Gardinier bersaudara, restoran ini memberikan kejutan dan kelezatan dengan hidangan klasik gastronomi Prancis yang sangat lezat, dengan sentuhan modern. [Baca selengkapnya]
Dan juga: Brasserie Lipp, Lapérouse, Bouillon Chartier, Bofinger, Le Train Bleu, A la petite chaise, Au chien qui fume, la Closerie des Lilas...
