Paris'in en eski restoranları, tarihi ve efsanevi lokantalar

İle Manon de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Manon de Sortiraparis · Güncellenmiş 1 Kasım 2025 saat 13:05
Fransız tarihinin en ünlü figürlerinden bazılarının yemek için oturduğu başkentin en eski restoranlarından bazılarında geçmişin Paris'ini keşfedin.

Fransa tartışmasız bir şekilde gastronominin beşiğidir, ve Paris'te birçok restoran asırlıktır. Paris'teki en eski restoran, Fransa henüz Kral Henri III'ün hükümdarlığı altındayken 1582 ' de (!) açılan Seine Nehri kıyısındaki Tour d'Argent 'tan başkası değildir. Hatta hükümdarın çatalın kullanımını burada keşfettiği söylenir. Aslında, birçok İtalyan işletmesinde kullanılan bu alet Fransa'da ilk kez bu prestijli restoranın masasında ortaya çıkmıştır.

Odéon bölgesinde 1686 yılında açılan ve Voltaire ve Diderot'dan Rousseau ve Robespierre'e kadar tarihin en büyük isimlerinden bazılarına ev sahipliği yapan Le Procope gibi diğer Paris restoranları Fransız tarihiyle yakından bağlantılıdır.

Zamanda muazzam bir sıçrama yapmak ve aynı zamanda kendinizi şımartmak için, birçok yönden efsanevi olan Paris'in en eski restoranlarına bir göz atın!

Paris'in en eski restoranları, tarihi ve efsanevi mekanlar:

1. bölge:

Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022 Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Au Pied de Cochon, 1947'den beri bir brasserie canaille
Au Pied de Cochon, 1947 yılında açılmış bir alçakgönüllü kurumdur ve asla kapanmaz. Sabaha kadar servis, bistro dekoru ve kirli tabakları ile bu Halles brasserie şenlikli, gurme bir uğrak yeridir. [Devamını oku]

L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Les Halles'de bir kurum olan L'Escargot Montorgueil
Birinci bölgede asırlık bir adres olan L'Escargot Montorgueil, burjuva geleneğine ve Burgonya salyangozuna adanmıştır. İkinci İmparatorluk döneminden kalma dekoru ve cömert menüsü bu büyüleyici işletmenin ayırt edici özellikleridir. [Devamını oku]

Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Pharamond, bir Norman atmosferi
1832 yılında kurulan (Petit Bouillon) Pharamond, Belle Époque listesinde yer alan bir ortamda iki asırdır Les Halles'e hizmet vermektedir. Uygun fiyatlı mutfağı ve Norman atmosferi bu adresi işçi sınıfı Paris'ine bağlamaktadır. [Devamını oku]

Le restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordable Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Grand Véfour, neo-klasik sanatın bir mücevheri
Le Grand Véfour, 1784 yılından bu yana Palais-Royal'in pasajlarının altında parlamaktadır. Napolyon, Hugo ve Colette'in uğrak yeri olan efsanevi restoran, neo-klasik bir ortamda Fransız haute mutfağını temsil etmektedir. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des HallesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des HallesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des HallesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Au Chien Qui Fume, la mémoire des Halles Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Au Chien Qui Fume, Les Halles'in anısı
1920'de açılan geleneksel bir brasserie olan Au Chien Qui Fume, Les Halles'e sadece bir taş atımı mesafede, ahşap ve çinko dekoruyla retro bir atmosfer ve Fransız bistro tarzı yemekler sunmaktadır. [Devamını oku]

2. bölge :

Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Grand Colbert, muhteşem bir ortamda bir brasserie
Bourse'un karşısında tarihi bir brasserie olan Le Grand Colbert, 1900 yılından bu yana Parislileri İmparatorluk dekorunda ağırlıyor. Deniz ürünleri, kadife banketler ve yaldızlı avizeler: 2. bölgede kült bir adres. [Devamını oku]

Photos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie Gallopin Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Gallopin, Borsa'nın önünde 150 yıl
Bourse'a bakan Gallopin, 1876'dan beri açık olan şık ve canlı bir brasserie'dir. Belle Époque dekoru, Fransız mutfağı ve 2. bölgenin kalbinde Parisli bir ruh. [Devamını oku]

Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307 Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Drouant, Prix Goncourt'un edebi tapınağı
Drouant, 1880 yılından bu yana Prix Goncourt'un ve Fransız edebiyatının uğrak yeri olmuştur. İkinci bölgenin kalbinde yer alan zarif brasserie, yüzyılı aşkın bir süredir klasik gastronomi ile edebi mirası bir araya getirmektedir. [Devamını oku]

Au Rocher de Cancale, le restaurant historique à la façade bleue rue Montorgueil - IMG 3982Au Rocher de Cancale, le restaurant historique à la façade bleue rue Montorgueil - IMG 3982Au Rocher de Cancale, le restaurant historique à la façade bleue rue Montorgueil - IMG 3982Au Rocher de Cancale, le restaurant historique à la façade bleue rue Montorgueil - IMG 3982 Paris'in en iyi restoranlarının kısa tarihi: Au Rocher de Cancale, istiridyeye adanmış bir restoran
"Au Rocher de Cancale" restoranının mavi cephesi kimseyi kayıtsız bırakmıyor. Bu tipik sahil restoranının Rue Montorgueil'in ortasında ne işi olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bugün hala gurmelerin gözdesi olan bu sıra dışı mekanın tarihini keşfetmek için sizi bir yolculuğa çıkarıyoruz. [Devamını oku]

Aux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - Décoration Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Aux Lyonnais, Paris'te gerçek bir bouchon lyonnais
2'nci bölgede sembolik bir bistro olan Aux Lyonnais, 1890'dan beri Paris'te Lyonnais mutfağını otantik bir bouchon ortamında kutluyor. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art Déco Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Vaudeville, Art Deco cazibesi
Brasserie Le Vaudeville, 1918'den bu yana zarif ve canlı bir atmosferde deniz ürünleri tabakları, Fransız klasikleri ve Art Deco dekoruyla Borsa'nın karşısında Paris geleneğini yaymaktadır. [Devamını oku]

À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569 Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Eski bir şehir evi olan La Fontaine Gaillon
17. yüzyıldan kalma bir kasaba evinde açılan La Fontaine Gaillon, 2. bölgenin kalbinde aristokrat mirası, rafine yeşil dekoru ve yeniden ziyaret edilen burjuva mutfağını harmanlamaktadır. [Devamını oku]

4. bölge :

Journées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e s Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Bastille'in Alsaslı grande dame'i Bofinger
1864 yılında Bastille'de açılan Bofinger, Paris'teki en eski Alsas brasserie'sidir. Kubbesi, ahşap panelleri ve deniz ürünleriyle Paris brasserie'lerinin zarafetini özetler. [Devamını oku]

Restaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - Décoration Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Benoit, Paris bistrosunun ruhu
Benoit Paris, 1912 yılında 4. bölgede kurulmuş bir bistrodur ve zarif dekorunda geleneksel Fransız mutfağının ruhunu yaşatmaktadır. [Devamını oku]

5. bölge :

La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotés Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: La Tour d'Argent ve sayılı ördekleri
5'inci bölgede yer alan efsanevi gastronomik restoran La Tour d'Argent, klasik dekoru ve mutfak efsanesiyle Seine Nehri'ne bakmaktadır. Tarih ve zarafetle dolu, 1582 yılında kurulmuş bir Paris simgesi. [Devamını oku]

6. bölge :

Café de FloreCafé de FloreCafé de FloreCafé de Flore Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Le Café de Flore, edebiyat ve zarafet
6'ncı bölgede efsanevi bir kafe olan Café de Flore, Alman-Pratin entelijansiyasının sembolüdür. 19. yüzyılın sonundan bu yana yazarları, filozofları ve kahve tutkunlarını değişmeyen ortamına çekmiştir. [Devamını oku]

Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844 Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Les Deux Magots, Saint-Germain'de sanatsal yaşam
Saint-Germain-des-Prés'nin simgesi olan Les Deux Magots, mektupların ve kafelerin Paris'ini temsil etmektedir. 1885 yılında açılan bu kafe, Art Deco bir ortamda Sartre, Beauvoir ve Hemingway'in uğrak yeriydi. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle Epoque Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: La Rotonde, Belle Epoque'un koşuşturmacası
20. yüzyılın başlarında açılan La Rotonde Montparnasse, Sol Yaka'da Picasso, Modigliani ve Hemingway'in uğrak yeri olan, lüks ve zamansız bir ortamda geleneksel yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz efsanevi bir brasserie'dir. [Devamını oku]

Le Procope restaurant -  A7C5492 HDRLe Procope restaurant -  A7C5492 HDRLe Procope restaurant -  A7C5492 HDRLe Procope restaurant -  A7C5492 HDR Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Le Procope, Aydınlanmanın buluşma yeri
Paris'te 1686 yılında açılan ilk kafe-restoran olan Le Procope, Odéon bölgesinin kalbinde Voltaire, Rousseau ve Diderot'nun uğrak yeri olan bir edebi ve siyasi tarih tapınağıdır. [Devamını oku]

Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Closerie des Lilas, bir edebiyat kalesi
Eski bir handan edebi bir kafeye dönüşen La Closerie des Lilas, 1847'den beri Boulevard du Montparnasse üzerinde hüküm sürmektedir. Hemingway, Apollinaire ve Picasso'nun sevdiği, sessiz bir cazibeye sahip bir yer. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-Germain Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Saint-Germain'in yaşayan hafızası Brasserie Lipp
Brasserie Lipp, 1880'den beri Belle Époque ortamında yazarları, politikacıları ve lahana turşusu severleri ağırlıyor. Bir Alman-Pratin dayanak noktası. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politique Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Lapérouse, sosyal ve politik Paris'in kalbi
Quai des Grands-Augustins'de gizli bir adres olan Lapérouse, 1766 yılından bu yana efsanevi bir restoran olmuştur. Özel salonları ve edebi havası onu Paris gastronomisinin simgesi haline getirmiştir. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années Folles Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Select, Kükreyen Yirmiler'in ritmine
1923 yılında Montparnasse Bulvarı üzerinde açılan Le Select, efsanevi figürleri, değişmeyen dekoru ve her daim var olan coşkusuyla bir asır boyunca Paris'in sanatsal ve edebi ruhunu temsil etmiştir. [Devamını oku]

7. bölge :

La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Petite Chaise, le plus ancien restaurantLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Petite Chaise, le plus ancien restaurantLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Petite Chaise, le plus ancien restaurantLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Petite Chaise, le plus ancien restaurant Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: La Petite Chaise, Paris'in en eski restoranı
Yedinci bölgede, rue de Grenelle üzerinde yer alan La Petite Chaise, Paris'in halen faaliyette olan en eski restoranıdır. 1680 yılından bu yana sıcak, eski moda bir ortamda burjuva geleneğini somutlaştırmıştır. [Devamını oku]

8. bölge :

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Fouquet's, Champs-Elysées'deki ihtişam
1899'dan beri Champs-Élysées'de efsanevi bir adres olan Le Fouquet's Paris, Fransız gastronomisi, sineması ve zamansız zarafeti arasındaki bağı temsil etmektedir. Paris'in ihtişamının kalbinde yaşayan bir kurum. [Devamını oku]

La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002 Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Maxim's, Belle Epoque'un en iyisi
Art Nouveau ve Paris şıklığının bir tapınağı olan Maxim's, 1893'ten beri 8. bölgenin simgesi olmuştur. Colette, Marlène Dietrich ve Brigitte Bardot'nun sık sık uğradığı bu adres, ihtişam ve Fransız gastronomisini harmanlıyor. [Devamını oku]

Le Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de Paris Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Fermette Marbeuf, şimdi Beefbar
Paris'in 8. bölgesinde Art Nouveau tarzında bir mücevher olan La Fermette Marbeuf, listelenmiş muhteşem bir iç mekana sahiptir. [Devamını oku]

Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275 Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Lucas Carton, Madeleine'de imparatorluk Paris'i
Madeleine'in eteklerinde yer alan Lucas Carton, 1839 yılında kurulmuş, Art Nouveau dekoruyla ünlü bir gastronomi kurumudur. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de mer Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Lorraine, deniz tadında bir brasserie
1919'dan beri 8. bölgede önemli bir brasserie olan La Lorraine'in baştan çıkarıcı bir terası, Art Deco dekoru ve olağanüstü deniz ürünleri tabakları vardır. Canlı ve zarif bir Paris kurumu. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les Champs Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: L'Alsace, Champs-Elysées'de Alsas geleneği
L'Alsace brasserie, 1968'den beri cömert lahana turşusu, çıtır flammekueches ve deniz ürünleriyle Champs-Élysées'deki büyük Paris evlerinin ruhunu ortaya çıkarıyor. [Devamını oku]

Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3C Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Pavillon Ledoyen, Ancien Régime'in prestiji
1792'den bu yana 8. bölgede bir kurum olan Pavillon Ledoyen, Paris tarihi ile haute mutfağını bir araya getiriyor. Yannick Alléno'nun yönetimindeki bu efsanevi tesis, altı Michelin yıldızıyla dünyanın en çok yıldızlı bağımsız restoranı haline gelmiştir. [Devamını oku]

9. bölge :

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Le Café de la Paix, imparatorların üreme alanı
Opéra Garnier'nin karşısında yer alan Le Café de la Paix, 9. bölgede 1862'den beri açık olan prestijli bir adrestir. İkinci İmparatorluk döneminden kalma görkemli ortamı, ünlülerin ve Paris tarihinin gelip geçmesine tanıklık etmiştir. [Devamını oku]

Bouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'Est Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Bouillon Chartier, mütevazı bir mutfak yüzyılı
1896 yılında 9. bölgede açılan Bouillon Chartier, Paris bulyonunun mükemmel bir örneğidir: Belle Époque bir ortamda popüler mutfak, şık dekor, kesintisiz hizmet ve rakipsiz fiyatlar. [Devamını oku]

Au Petit RicheAu Petit RicheAu Petit RicheAu Petit Riche Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Au Petit Riche, bir Belle Epoque table de terroir
Paris'in 9. bölgesinde 1854 yılında kurulmuş bir brasserie olan Au Petit Riche, Loire Vadisi mutfağı, özgün dekoru ve samimi atmosferiyle Belle Époque ruhunu yaşatıyor. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevards Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Bulvarların kalbindeki Grand Café Capucines
1875 yılında Opéra Garnier'nin karşısında kurulan Grand Café Capucines, Belle Époque ihtişamı, deniz ürünleri, Fransız klasikleri ve bulvarlarda kesintisiz servisiyle bir buçuk asırdır Paris'in büyük brasserie'lerinin ruhunu yansıtıyor. [Devamını oku]

10. bölge :

Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546 Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Bouillon Julien, popüler bir Art Nouveau mücevheri
Tarihi bir anıt olarak listelenmiş bir Art Nouveau harikası olan Bouillon Julien, popüler mutfak severleri rüya gibi bir ortamda ağırlıyor. Küçük bir ücret karşılığında 1900 yılındaki gibi yemek yiyebileceğiniz 10. bölgede bir mücevher. [Devamını oku]

11. bölge :

Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022 Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Auberge Pyrénées Cévennes, canaille mutfağı
Auberge Pyrénées Cévennes, 11. bölgede yer alan asırlık bir bistrodur ve yerel mutfağı değişmeyen bir ortamda kutlamaktadır. Cassoulet, blanquette ve pâté en croûte, otantik ve sıcak bir evin canaille ruhunu devam ettirmektedir. [Devamını oku]

12. bölge :

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle Époque Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Train Bleu, Belle Époque'a doğru bir yolculuk
Gare de Lyon'da yer alan Le Train Bleu, görkemli Belle Époque dekoruyla listelenmiş bir restorandır. Burjuva mutfağı ve eşsiz demiryolu atmosferi ile 1901 yılında açılmış bir kurumdur. [Devamını oku]

14. bölge :

La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années Folles Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Coupole, Kükreyen Yirmiler'in sembolü
1927'den beri Montparnasse'da bir art deco kurumu olan La Coupole, Paris avangardının gelip geçtiği anıtsal bir brasserie'dir. Popüler Paris gastronomisinin şenlikli bir tapınağı. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gauche Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Le Dôme Montparnasse, bir Sol Yaka efsanesi
19. yüzyılın sonunda kurulan Le Dôme Montparnasse, Sol Yaka'da sanatsal geçmişi, olağanüstü deniz ürünleri ve Art Deco dekoruyla ünlü tarihi bir brasserie'dir. [Devamını oku]

16. bölge :

Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Grande Cascade, eski imparatorluk pavyonu
Eskiden Napolyon III'ün av köşkü olan La Grande Cascade, 1900 yılında olağanüstü bir restoran haline gelmiştir. Ormanın kalbinde, haute cuisine ve Fransız eğlence sanatına adanmış zarif bir ortam. [Devamını oku]

Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Prunier, bir asırlık denizcilik prestiji
Prunier restoranı, 1924 yılından bu yana, olağanüstü havyarı Paris zarafetiyle harmanlayarak, Art Deco tarzında bir ortamda haute marine gastronomisini kutlamaktadır. [Devamını oku]

18. bölge :

Le Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - Décoration Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Montmartre'ın en eski restoranı Le Bon Bock
Montmartre'ın eteklerinde 1879 yılında kurulan Le Bon Bock, sanatsal ve popüler eski Paris'in ruhunu yansıtmaktadır. Dönem dekoruyla, 19. yüzyıl ressam ve şairlerinin uğrak yeri olan bu bistro, efsanevi bir bohem mahallesinin anısını yaşatmaktadır. [Devamını oku]

La petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroise Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Bir Montmartre kurumu olan La Mère Catherine
1793'te kurulmuş bir Montmartre kurumu olan La Mère Catherine, tarihi, geleneksel Fransız mutfağını ve her akşam canlı müziği bir araya getiriyor. [Devamını oku]

Artık feshedilmiş olan Le Griffon (6 rue d'Antin, Paris 2) ve La Bouteille d' Or (9 quai de Montebello, Paris 5) restoranlarını da unutmamak gerekir.

Son testlerimiz :

Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00390Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00390Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00390Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00390 Drouant: Goncourt Akademisi'nin Opéra'ya yakın Paris'teki efsane restoranı
Paris'in 2. arrondissement'unda 1880 yılında kurulan Drouant, şef Romain Van Thienen'in yönetiminde büyük Fransız burjuva mutfağını yaşatıyor. Goncourt Ödülü'nün tapınağı, her gün açık. [Devamını oku]

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Le Café de la Paix : Paris'in tarihi ve büyüleyici restoranı, Opéra Garnier’e karşı muhteşem manzarasıyla öne çıkıyor
Tarihi Anıtlar Listesi’nde yer alan ve 1862 yılında açılan Café de la Paix, Paris’in en ikonik gastronomi mekanlarından biri olarak kabul edilir. 9. bölgedeki Opéra Garnier’in karşısında konumlanan bu mekan, uygun fiyatlı öğle menüleri, Pazar günleri sunulan brunch’ı ve Laurent André imzalı lezzetleriyle tanınıyor. [Devamını oku]

Aux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochet Aux Lyonnais, Alain Ducasse'nin Paris'teki bouchon lyonnais'si, Dumant kardeşler tarafından zekice devralındı
Aux Lyonnais bistro ilk günlerinden beri bir canaille olmuştur ve öyle kalacaktır. Alain Ducasse'ın yönetiminde geçen neredeyse 25 yılın ardından, Paris'in kalbindeki bu gerçek Lyonnais bouchon el değiştiriyor. Çok yıldızlı şef sevgili restoranına göz kulak olmaya devam ederken, şimdi dizginleri durdurulamaz Dumant kardeşler devraldı. [Devamını oku]

L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503 L'écu de France, Marne kıyısında tarihi bir ortamda yer alan gurme restoran (94)
L'Écu de France, Marne Nehri kıyısında 1717 yılından kalma eski bir hanın kalbinde yer alan gurme bir Fransız restoranıdır. Val-de-Marne'da görülmeye değer iyi bir adres! [Devamını oku]

Le Mouton Blanc - Avocat-crevettesLe Mouton Blanc - Avocat-crevettesLe Mouton Blanc - Avocat-crevettesLe Mouton Blanc - Avocat-crevettes Dumant kardeşler tarafından devralınan Le Mouton Blanc, Normandiya tarzı burjuva mutfağı
Tarihi Auberge du Mouton Blanc, Dumant kardeşler ve restoratör Tristan Lefebvre'nin himayesinde 16. bölgede yeni bir yaşamın tadını çıkarıyor. Norman dokunuşlarıyla bir burjuva mutfağı sunuyorlar. [Devamını oku]

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne Benoit Paris, Alain Ducasse'ın Les Halles'deki Michelin yıldızlı bistrosu
Alain Ducasse'nin Michelin yıldızlı Benoit Paris restoranı, 1912'den beri 1. bölgede bon vivants için bir dönüm noktasıdır ve geçmiş yılların Paris'ini hatırlatan keyifli bir mekandır. [Devamını oku]

L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5313L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5313L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5313L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5313 Paris'teki Auberge Nicolas Flamel: Efsanevi bir mekanın kalbinde gastronomi ve tarih
Ünlü simyacı ve hayırsever Nicolas Flamel tarafından 1407 yılında inşa edilen Paris'in en eski evlerinden birinde yer alan L'Auberge Nicolas Flamel, mirası ve haute mutfağı bir araya getiriyor. Michelin yıldızlı şef Alan Geaam'ın yönetiminde ve şimdi şef Émile de France'ın mutfağında, bu tarihi adres gelenek ve modernliğin buluştuğu bir gastronomi deneyimi sunuyor. [Devamını oku]

Le Procope restaurant -  A7C5655 HDRLe Procope restaurant -  A7C5655 HDRLe Procope restaurant -  A7C5655 HDRLe Procope restaurant -  A7C5655 HDR Le Procope: Paris'in en eski kafesini yeniden keşfedin
Paris'in en eski kafesi Procope'u biliyor musunuz? Hiç şüphesiz başkentin en iyi restoranlarından biridir ve Tarihi Anıt olarak listelenmiştir. Sizi tarihi, menüsü ve sunduğu yeni şeyler hakkında bir tura çıkaracağız. [Devamını oku]

Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844 Les Deux Magots: Saint-Germain des Près, Paris'teki efsanevi kafe
Les Deux Magots'da, tarihle iç içe bir yer ve terasta gurme bir mola için ideal bir ortam keşfedeceksiniz. Bu efsanevi kafe 1885 yılından beri hem gurmeleri hem de sanatseverleri ağırlamaktadır. [Devamını oku]

Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal Le Grand Colbert, tarihi anıt olarak listelenen Paris'in efsanevi brasserie'si
Palais-Royal'in görkemli bahçelerinden sadece bir taş atımı uzaklıktaki Grand Colbert, hem turistler hem de yerel halk tarafından iyi bilinen bir Paris restoranıdır. Tarihi bir anıt olarak listelenen bu brasserie, bizi geçmiş yılların Paris'ine geri götürüyor ve Fransız gastronomisini ön plana çıkaran bir menü ile bizi memnun ediyor. Başkenti bu kadar büyüleyici kılan şeyin gurme bir uygulaması! [Devamını oku]

Le Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de Paris Beefbar Paris, inanılmaz bir art nouveau dekora sahip tarihi restoran
Büyüleyici bir Art Nouveau ortamında eşsiz bir mutfak deneyimi sunan, 8. bölgenin kalbinde yer alan tarihi bir restoran olan Beefbar Paris'i keşfedin. [Devamını oku]

La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse La Tour d'Argent, Paris'in en önemli kurumu yenileniyor
Gerçek bir Paris kurumu olan Tour d'Argent, yeni bir barın oluşturulması ve çatı katının açılmasıyla yeni ve daha çağdaş bir görünüme kavuşuyor. [Devamını oku]

Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022 Au Pied de Cochon, Les Halles'de gündüz ve gece gurme mutfağı
Brasserie Au Pied de Cochon, gece ya da gündüz, geleneksel ve cömert Fransız mutfağıyla hem Parislileri hem de turistleri memnun ediyor. Hayatınızda en az bir kez denemeniz gereken efsanevi bir adres. [Devamını oku]

Florence Kahn - Sandwich pastramiFlorence Kahn - Sandwich pastramiFlorence Kahn - Sandwich pastramiFlorence Kahn - Sandwich pastrami Florence Kahn, Marais'de bir gün bile yaşlanmayan çarpıcı Yahudi kurumu
Aşkenaz kültürünün gerçek bir dayanağı ve Marais'de otantik bir Yahudi kurumu olan Florence Kahn, 1988'den bu yana bir gün bile yaşlanmadı ve hala rakipsiz bir keyif sunuyor. [Devamını oku]

Auberge Pyrénées Cévennes - Bistrot Paris 11e - soufflé caramel beurre saléAuberge Pyrénées Cévennes - Bistrot Paris 11e - soufflé caramel beurre saléAuberge Pyrénées Cévennes - Bistrot Paris 11e - soufflé caramel beurre saléAuberge Pyrénées Cévennes - Bistrot Paris 11e - soufflé caramel beurre salé L'Auberge Pyrénées Cévennes, otantik ve lezzetli Paris bistro’su
L'Auberge Pyrénnées Cévennes, Paris'in 11. bölgesinde yer alan ve 100 yılı aşkın bir süredir geleneksel mutfağıyla müşterilerini memnun eden eski bir bistrodur. İki yıl önce Pierre Négrevergne tarafından devralınan bu kurum, iyi ve cömert Fransız mutfağı sevenleri memnun etmeye devam ediyor. Pâté en croûte, blanquette ve cassoulet hayranları? İşte adresiniz! [Devamını oku]

Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne La Grande Cascade, Bois de Boulogne'daki Michelin yıldızlı muhteşem gurme restoranı
La Grande Cascade'ı yeniden keşfetmeye ne dersiniz? Michelin yıldızlı 55 yıllık bu gastronomik restoran, Paris'in 16. bölgesindeki Bois de Boulogne'un kenarında yer alan olağanüstü ortamında bizi memnun etmekten asla vazgeçmiyor. Lezzet yelpazesini sürekli olarak yeniliyor, bu da bizi çok memnun ediyor. [Devamını oku]

Au Petit RicheAu Petit RicheAu Petit RicheAu Petit Riche Au Petit Riche, kırışıksız burjuva Fransız mutfağı
Au Petit Riche, 1854'te açıldığından bu yana bir gün bile eskimeyen burjuva Fransız mutfağıyla Paris'i memnun ediyor. [Devamını oku]

Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise La Maison Fournaise, Chatou'daki Ile des Impressionnistes'de bulunan restoran
Renoir'ın "Déjeuner des canotiers" filmine ilham veren La Maison Fournaise, yeni bir dekor, yeni bir şef ve yeni bir menü ile yeniden doğdu. Öyleyse neden kendinizi su kenarında pastoral bir mola ile ödüllendirmiyorsunuz? [Devamını oku]

L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil L'Escargot Montorgueil, 200 yıl sonra hala keyif veren bir Paris kurumu
Paris'in Halles bölgesinde yer alan L'Escargot Montorgueil, Burgonya salyangozlarını orijinal tariflerle kutluyor ve Fransız gastronomisinin büyük klasiklerini zekice uyguluyor. [Devamını oku]

Photos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie Gallopin Geleneksel Fransız yemekleri sunan tarihi restoran Brasserie Gallopin
Brasserie Gallopin, geleneksel Fransız mutfağı sevenler için Paris'te mutlaka gidilmesi gereken bir yerdir. Place de la Bourse'da yer alan bu tarihi restoran, görkemli bir dekora sahiptir ve en yüksek standartlarda hazırlanmış burjuva tarzı yemekler sunmaktadır. [Devamını oku]

Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.

Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843 Sanatsal ve edebi Paris'in efsanevi restoranları ve kafeleri, tarihi adresler
Kendinizi geçmişin Paris'ine bırakın ve sanatçıların, yazarların ve entelektüellerin buluştuğu efsanevi ve tarihi restoranları, bistroları ve kafeleri keşfedin. [Devamını oku]

Kullanışlı bilgi
Yorumlar
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt
Aramanı düzelt