Η παραδοσιακή γαλλική κουζίνα αποτελεί πρότυπο για όλο τον κόσμο, είτε τη ζηλεύουμε είτε τη βρίσκουμε αποκρουστική - ναι, οι Γάλλοι τρώνε βατραχοπόδαρα και σαλιγκάρια με μαϊντανό, και τι έγινε! Όταν έρχονται στο Παρίσι, οι περισσότεροι τουρίστες έχουν μόνο ένα πράγμα στο μυαλό τους: να δοκιμάσουν τα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας και να αποφασίσουν μόνοι τους - spoiler: είναι όλα πεντανόστιμα! Οι Παριζιάνοι, εν τω μεταξύ, δεν είναι οι τελευταίοι που απολαμβάνουν να τρώνε αυθεντικά πιάτα, να τιμούν τις παραδόσεις ή να ανακαλούν παιδικές αναμνήσεις που είναι θαμμένες στις γκουρμέ αναμνήσεις τους.
Μοσχάρι bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, πίτα του βοσκού, ξινολάχανο, κρεμμυδόσουπα, cassoulet, μπριζόλα ταρτάρ, και για να ξεκινήσει το γεύμα σωστά, μια καλή ντουζίναστρείδια, βινεγκρέτ πράσου ή μια ωραία φέτα φουά γκρα ή pâté en croûte. Μην ξεχνάτε τα μεγάλα κλασικά γαλλικά γλυκά, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles και άλλα μακαρόν, για να κλείσετε με μια γλυκιά νότα... Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία, η γαλλική κουζίνα έχει περισσότερα από ένα κόλπα στο μανίκι της όταν πρόκειται να μας περιποιηθεί, και πάντα με μεγάλη γενναιοδωρία.
Αλλά να είστε προειδοποιημένοι: δεν είναι όλα τα παραδοσιακά γαλλικά εστιατόρια στο Παρίσι ίδια, και πολλές από τις διευθύνσεις στις τουριστικές συνοικίες είναι πραγματικά ψοφοδεείς! Για να βεβαιωθείτε λοιπόν ότι θα βρείτε το τέλειο γαλλικό εστιατόριο στο Παρίσι, όπου τα χρήματά σας θα αξίζουν τον κόπο, ένα καλό τραπέζι που αποτίει τον δέοντα φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας σε μια φιλική ατμόσφαιρα, σας αποκαλύπτουμε τις κορυφαίες γαλλικές διευθύνσεις στο Παρίσι.
Για να μην αναφέρουμε ότι η γαλλική κουζίνα βρίσκεται εδώ και χρόνια σε κίνηση στα εστιατόρια του Παρισιού και πολλοί από τους σεφ της πρωτεύουσας, νέοι και καταξιωμένοι, προσφέρουν το δικό τους όραμα της γαλλικής γαστρονομίας, εκσυγχρονισμένο, αναθεωρημένο και απαλλαγμένο από το βάρος των χρόνων και των παραδόσεων.
Έτσι, είτε προτιμάτε τα παραδοσιακά γαλλικά εστιατόρια είτε την εκσυγχρονισμένη γαλλική κουζίνα, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε αυτό που ψάχνετε σε αυτές τις δοκιμασμένες διευθύνσεις! Αυτός είναι ο δρόμος για τα καλύτερα γαλλικά εστιατόρια στο Παρίσι!
Stock, ένα φιλικό μπιστρό σε στυλ 70's κοντά στο Bourse
Με τη διακόσμηση σε στιλ 70s και ένα μενού με δύο πρόσωπα - street food και bistronomy, το Stock είναι μια αυθάδης, προσιτή διεύθυνση στη συνοικία Bourse. [Διαβάστε περισσότερα]
Zincou, ένα εστιατόριο με τάπας και κρασί σε απόσταση αναπνοής από το Musée de la vie romantique
Το Zincou βρίσκεται στη γωνία των οδών rue Blanche και rue Bruyère, όχι μακριά από το Musée de la vie romantique, και προσφέρει πιάτα τάπας για να μοιραστείτε με ένα ποτήρι κρασί, σε ένα μοντέρνο και ζεστό περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Chez Loulou, ένα ασυνήθιστο εστιατόριο στο Παρίσι, όπου μπορείτε να απολαύσετε παραδοσιακή κουζίνα με ένα twist
Στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού σας περιμένει μια ασυνήθιστη διεύθυνση. Στο Chez Loulou, θα βρεθείτε στη φωλιά ενός παθιασμένου σεφ που σας καλωσορίζει σε μια μοναδική ατμόσφαιρα όπου μπορείτε να απολαύσετε την παραδοσιακή κουζίνα που επανεξετάζεται με φρέσκα προϊόντα, σε εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. [Διαβάστε περισσότερα]
Pamela Popo, μια κομψή μπρασερί με εκλεπτυσμένο μενού στη συνοικία Marais
Στην Rue François Miron, στο 4ο διαμέρισμα του Παρισιού, επισκεφθείτε το Pamela Popo για ένα άνετο δείπνο με φίλους ή αγαπημένους. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Entrebœuf, το πιο κομψό entrecôte με πατάτες στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Μόλις άνοιξε στην Place de la République στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, το l'Entrebœuf είναι η νέα διεύθυνση για τυπικά γαλλική entrecôte frites, σερβίροντας τη διάσημη μοναδική συνταγή με σαλάτα καρυδιών και φιλέτο μοσχαριού με φρέσκες πατάτες και σάλτσα! [Διαβάστε περισσότερα]
Erso, ένα προσιτό μπιστρό στο Saint-Ambroise
Στη θέση του Lou βρίσκεται το Erso, ένα τοπικό μπιστρό που διευθύνεται από τον Marine Bert στην τραπεζαρία και τον Yann Placet στην κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Το εστιατόριο Nolinski Paris μεταβαίνει στη γαλλική αστική κουζίνα
Το Le Nolinski, το εστιατόριο σε απόσταση αναπνοής από την Όπερα, επαναπροσδιορίστηκε με ένα νέο μενού που σχεδίασε ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Φίλιππος Χρονόπουλος, αναδεικνύοντας τη γαλλική αστική κουζίνα. Πάμε να ανακαλύψουμε ξανά τη γοητεία αυτού του κομψού, φιλόξενου χώρου, ο οποίος γιορτάζει πλέον τις γαστρονομικές παραδόσεις, προσφέροντας παράλληλα μια εμπειρία εφάμιλλη των καλύτερων παρισινών θεσμών. [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Eloi Spinnler, ο star chef του δικτύου, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του, το Colère (και είναι υπέροχο!)
Ο σεφ Eloi Spinnler, αστέρας των κοινωνικών δικτύων, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του στο Παρίσι. Ονομάζεται Colère, αποτελεί συνέχεια του πρώτου του εστιατορίου, Orgueil, και αποδεικνύεται τρομερά άτακτο. [Διαβάστε περισσότερα]
Faubourg Daimant, αστική χορτοφαγική κουζίνα με ένα twist!
Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά! [Διαβάστε περισσότερα]
Το Maison Brut, η βιτρίνα του σεφ Bastien Djait για την bistronomic και locavore κουζίνα.
Ο σεφ Bastien Djait ανοίγει το Maison Brut, ένα bistronomic εστιατόριο που δεσμεύεται για μια οικολογικά υπεύθυνη και τοπική προσέγγιση. [Διαβάστε περισσότερα]
Το La Sociable, το πολύ προσιτό εστιατόριο-μπαρ, η κορυφαία συμβουλή του συνταγματάρχη Fabien
Με πιάτα και μπύρες που ξεκινούν από μόλις 5 ευρώ, το La Sociable είναι ένα μέρος που σίγουρα θα κερδίσει τις καρδιές, αλλά όχι τα πορτοφόλια. Μια πραγματική ευκαιρία στην πλευρά της πόλης Colonel Fabien! [Διαβάστε περισσότερα]
Le Cornichon, ένα ρετρό εστιατόριο της δεκαετίας του '70 που προσφέρει ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής
Με την ρετρό εμφάνιση της δεκαετίας του '70, την χαμογελαστή ομάδα του και την ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής, το Le Cornichon αποτελεί ήδη μια διεύθυνση που πρέπει να επισκεφθείτε στο 11ο διαμέρισμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Haton-nous, quiches υπογεγραμμένα από MOF
Ο MOF Christophe Haton άνοιξε ένα μικρό κατάστημα πίσω από το σταθμό Saint-Lazare, όπου σερβίρει ένα βασικό γαλλικό γαστρονομικό προϊόν: την κις. [Διαβάστε περισσότερα]
Ο φιναλίστ του Top Chef Clotaire Poirier φτάνει στο Παρίσι στα εστιατόρια Bambino και Gaya
Επιτέλους θα μπορέσουμε να γευτούμε την κουζίνα του Clotaire Poirier, του φιναλίστ της τελευταίας σεζόν του Top Chef, που μας ενθουσίασε με την καραμέλα των ματιών του. Η δημιουργική κουζίνα αυτού του πολυτάλαντου σεφ θα παρουσιαστεί στο εστιατόριο Bambino και αργότερα στο Gaya. [Διαβάστε περισσότερα]
Mystery Cuisine: Ένα ασυνήθιστο και ρομαντικό εστιατόριο στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Το Mystery Cuisine είναι μια μυστική διεύθυνση που ψιθυρίζετε στα αυτιά των φίλων σας... Αυτό το μέρος, με τη θεατρική του διακόσμηση, βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από τους κήπους του Palais Royal. Η διακόσμηση είναι ζεστή και οικεία, με ζεστούς σκούρους τόνους, υποτονικό φωτισμό και ευγενή υλικά: παρκέ δάπεδο και ακατέργαστοι πέτρινοι τοίχοι... Η αλχημεία μεταξύ της διακόσμησης και του διδύμου Edouard & Thu-ha είναι μια πραγματική πρόσκληση για ταξίδι και μια αλλαγή σκηνικού τόσο για τα μάτια όσο και για τους γευστικούς κάλυκες. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Super Huit, ο μικρός αδελφός του Mieux, μόλις ξεκίνησε τη λειτουργία του σε απόσταση αναπνοής από το Parc Monceau.
Η ομάδα του εστιατορίου Mieux παρουσιάζει το μικρό του αδελφάκι, το Super Huit. Η έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς αποδεικνύεται μια από τις πιο νόστιμες στο Parc Monceau. [Διαβάστε περισσότερα]
Chez Bertrand, το γαλλικό μπιστρό στη Avenue des Ternes στη θέση του Boeuf Maillot
Ξεχάστε το Boeuf Maillot και κάντε χώρο για το Chez Bertrand, τη νέα γαλλική μπρασερί στη Avenue des Ternes. [Διαβάστε περισσότερα]
Vendémiaire, μια κομψή μπρασερί γαλλικού στιλ σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides
Το Vendémiaire είναι η νέα κομψή μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides, όπου μπορείτε να απολαύσετε γαλλική γαστρονομία από το πρωί μέχρι το βράδυ. [Διαβάστε περισσότερα]
La Plage Parisienne, το εστιατόριο με βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα
Θέλετε μια βεράντα δίπλα στο νερό; Ας πάμε στο Plage Parisienne, αυτό το εστιατόριο και τη βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα στο 15ο διαμέρισμα, quai de Javel. Το ντεκόρ είναι μια αναδρομή σε μια τρελή χρονιά, με θέα το γραμμόφωνο της γαλλικής εθνικής ομάδας και το Άγαλμα της Ελευθερίας, και μερικές ξαπλώστρες. [Διαβάστε περισσότερα]
Aldehyde, το πρώτο εστιατόριο του σεφ Youssef Marzouk στο Marais
Αυτό το φθινόπωρο, ο σεφ Youssef Marzouk θα ανοίξει το Aldehyde, το πρώτο του εστιατόριο με το δικό του όνομα στην καρδιά της συνοικίας Marais. Θα σερβίρει γαλλική κουζίνα με τυνησιακές επιρροές. [Διαβάστε περισσότερα]
Buvette Paris, κουζίνα σε στιλ μπιστρό και κοκτέιλ όλη την ημέρα
Η μικρή αδελφή της διεύθυνσης της Νέας Υόρκης, το Buvette Paris είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, προσφέροντας κλασικά πιάτα μπιστρό, επιλογές για brunch και κοκτέιλ με τοστ. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Moulin de la Galette, το θρυλικό εστιατόριο της Μονμάρτης στο Παρίσι
Το Moulin de la Galette είναι ένας θρυλικός θεσμός της Μονμάρτης. Αθανατισμένο από ζωγράφους όπως ο Βαν Γκογκ και ο Ρενουάρ, αυτό το εστιατόριο σας προσκαλεί τώρα να δοκιμάσετε τις ανακουφιστικές συνταγές που είναι χαρακτηριστικές των γαλλικών μπρασερί. [Διαβάστε περισσότερα]
La Baignoire, το καλύτερα φυλαγμένο μυστικό bistronomic του Sentier
Διακριτικά κρυμμένο σε ένα δρομάκι στο Sentier, το La Baignoire είναι ένα εστιατόριο μπιστρονομίας που αξίζει την προσοχή και τους επαίνους. [Διαβάστε περισσότερα]
La Table, η νέα γαστρονομική φιλοδοξία της Αντίστασης
Το Les Résistants έχει διατηρήσει την αυστηρή πολιτική του να χρησιμοποιεί μόνο τοπικά προϊόντα και σπόρους αγροτών και ανοίγει τώρα το La Table des Résistants (πρώην L'Avant-Poste), με πολύ πιο γαστρονομικό όραμα από τα προηγούμενα εστιατόριά του. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Comptoir de Crème, το φιλικό εστιατόριο στο 18ο διαμέρισμα με πιάτα για να μοιράζεστε
Η δεύτερη διεύθυνση της Camille και του Maxime, των ιδρυτών του εστιατορίου Crème, το Comptoir de Crème βρίσκεται μόλις λίγα μέτρα μακριά. Αυτό το μικρό τραπέζι προσφέρει πιάτα για να μοιραστείτε, σε μια φιλική ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Petit Moulin des Vaux de Cernay μετατρέπεται σε πολιτιστικό εστιατόριο με βεράντα (78)
Ειδοποιήστε τους φίλους σας, το διάσημο μικρό Moulin des Vaux de Cernay στο Vallée de Chevreuse στην Yvelines (78) ξαναζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε ένα πολιτιστικό εστιατόριο που συνδυάζει ένα μέρος για φαγητό, ποτό και χαλάρωση στον ήλιο με μια πολιτιστική γκαλερί όπου μπορείτε να απολαύσετε εφήμερες εκθέσεις σε ένα μέρος γεμάτο ιστορία. [Διαβάστε περισσότερα]
Petit Boutary, ένα γκουρμέ εστιατόριο με αφρικανική γεύση στο Les Batignolles
Το Petit Boutary είναι ο μικρός αδελφός του Boutary, και τα γκουρμέ πιάτα στη μεγάλη ηλιόλουστη βεράντα του είναι διαστρεβλωμένα με αφρικανικές πινελιές από τον σεφ Roméo Agbodjan. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Jardin Perché, η βεράντα του Terrass "Hotel και το εξαιρετικό εστιατόριο Edmond
Το Le Jardin perché, η βεράντα του ξενοδοχείου Terrass "Hotel στο 18ο διαμέρισμα, προσφέρει υπέροχη θέα στο Παρίσι. Τις ηλιόλουστες ημέρες, μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας στον ήλιο στο εστιατόριο Edmond, το εστιατόριο της βεράντας. [Διαβάστε περισσότερα]
L'écu de France, ένα γκουρμέ εστιατόριο στην καρδιά μιας ιστορικής περιοχής στις όχθες του Marne (94)
Το L'Écu de France είναι ένα γκουρμέ γαλλικό εστιατόριο στην καρδιά ενός πρώην πανδοχείου που χρονολογείται από το 1717 στις όχθες του Marne. Μια καλή διεύθυνση στο Val-de-Marne που αξίζει να επισκεφθείτε! [Διαβάστε περισσότερα]
Blossom, το γαλήνιο εστιατόριο στον κήπο της σεφ Anaïs Foray στο ξενοδοχείο Sofitel Paris Le Faubourg
Ένα γοητευτικό καταπράσινο περιβάλλον στην καρδιά του Παρισιού και ένα φυσικό, τοπικό μενού που ενορχηστρώνεται από τη σεφ Anaïs Foray, βρίσκονται στο Blossom, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg. Το εστιατόριο μόλις βραβεύτηκε με το σήμα Ecotable! [Διαβάστε περισσότερα]
Café poète, ένα γκουρμέ και λογοτεχνικό εστιατόριο
Το Café Poète βρίσκεται στη γωνία της rue Franklin Roosevelt και των Ηλυσίων Πεδίων, στην καρδιά του 8ου διαμερίσματος. Σε αυτό το καλλιτεχνικό μπιστρό, μπορείτε να απολαύσετε γαλλικά και ιταλικά πιάτα σε μια διακόσμηση που αποτίει φόρο τιμής στη λογοτεχνία. [Διαβάστε περισσότερα]
Bien Élevé, οικογενειακό εστιατόριο κρέατος, από το βοσκότοπο στο πιάτο
Εξαιρετικά κρέατα απευθείας από τον παραγωγό, που ωριμάζουν επιτόπου, και μια φιλική ατμόσφαιρα μπιστρό, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία: βρίσκεστε στο Bien Élevé! [Διαβάστε περισσότερα]
Auguste, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του σεφ Gaël Orieux που λειτουργεί εδώ και 15 χρόνια
Το εστιατόριο Auguste του σεφ Gaël Orieux, που βρίσκεται άνετα εγκατεστημένο στο πλούσιο 7ο διαμέρισμα, συνεχίζει να χτίζει την επιτυχία του αστέρα Michelin που του απονεμήθηκε πριν από 15 χρόνια. [Διαβάστε περισσότερα]
Hasard, ένα γαλλικό μπιστρό όπου μπορείτε να φάτε, να πιείτε και να... scratch
Ένα γαλλικό μπιστρό όπου μπορείτε να φάτε, να πιείτε και να δοκιμάσετε την τύχη σας στα ξυστά. Μάλλον... ασυνήθιστο. Κανένα μυστήριο, όλα συμβαίνουν στο Hasard! [Διαβάστε περισσότερα]
ChoCho, το (ακόμα) εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Thomas Chisholm
Ο Thomas Chisholm, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το ChoCho, πριν από μερικά χρόνια. Επιστρέψαμε για να επιβεβαιώσουμε τις πρώτες μας εντυπώσεις: το ChoCho είναι ένα πραγματικό μπιστρονομικό ψήγμα, γεμάτο καλές ιδέες και σφραγισμένο με το άγγιγμα ενός πραγματικού σεφ. [Διαβάστε περισσότερα]
L'olivier, ένα εστιατόριο που σερβίρει υψηλής ποιότητας γαλλική και μεσογειακή κουζίνα
Το εστιατόριο L'olivier βρίσκεται απέναντι από το Δημαρχείο στο 18ο διαμέρισμα και σερβίρει πλούσια γαλλική και μεσογειακή κουζίνα με ποιοτικά προϊόντα. Είναι το ιδανικό μέρος για να καθίσετε και να απολαύσετε ένα άνετο γεύμα σε εσωτερικό χώρο το χειμώνα ή να δειπνήσετε στη βεράντα με καλό καιρό. [Διαβάστε περισσότερα]
Rosalie: η γαλλική μπρασερί στο Disney Village
Στο πλαίσιο του πολυετούς σχεδίου μεταμόρφωσης του Disney Village, η Disneyland Paris ανακοίνωσε την έναρξη λειτουργίας μιας ολοκαίνουργιας γκουρμέ διεύθυνσης ακριβώς δίπλα στο Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Πρόκειται για μια μπρασερί "γαλλικού τύπου" που διευθύνεται από τον όμιλο Bertrand και θα ανοίξει τον Δεκέμβριο του 2023. [Διαβάστε περισσότερα]
Amâlia, δύο Ιταλοί σεφ στο τιμόνι ενός υπέροχου γκουρμέ εστιατορίου
Οι Ιταλοί σεφ Cécilia Spurio και Eugenio Anfuso έχουν ανοίξει το Amâlia, ένα γκουρμέ εστιατόριο που κάνει θραύση. Ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια της χρονιάς. [Διαβάστε περισσότερα]
LArchimede - Bistronomic restaurant Paris 10, ανεπιτήδευτο μπιστρό της γειτονιάς
Σεμνό και φιλικό, το LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 είναι ένα τυπικό μπιστρό της γειτονιάς. Με τη μικρή βεράντα του και το μενού bistronomic που αλλάζει από εβδομάδα σε εβδομάδα, είναι ένα μέρος που πρέπει να θυμάστε για κάθε γκουρμέ στάση στις όχθες του Canal Saint-Martin. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Dali, το κομψό γαστρονομικό εστιατόριο στο Le Meurice, που σερβίρει εκλεκτή γαλλική κουζίνα
Στην καρδιά του παλατιού Le Meurice, το εστιατόριο Le Dali και η επιβλητική του διακόσμηση, σχεδιασμένη από τον Philippe Starck, σας προσκαλεί να χαλαρώσετε και να αφεθείτε, χωρίς φασαρία. Ο σεφ Clémentine Bouchon σερβίρει εποχιακή γαλλική κουζίνα, διανθισμένη με τα μεγάλα κλασικά πιάτα της γαλλικής γαστρονομίας, που ολοκληρώνεται με μια φαραντώδη ποικιλία γλυκών από τον σεφ Cédric Grolet. [Διαβάστε περισσότερα]
Παραδοσιακά bouillons, brasseries και bistros στο Παρίσι, οι συμβουλές μας και οι καλές διευθύνσεις
Θέλετε να φάτε μια μπουκιά σε ένα τυπικό παριζιάνικο εστιατόριο; Εδώ θα βρείτε τις καλύτερες διευθύνσεις για παραδοσιακά bouillons, brasseries και bistros στο Παρίσι! [Διαβάστε περισσότερα]
Θα λατρέψετε να ανακαλύψετε όλη την ποικιλομορφία και το μεγαλείο της γαλλικής κουζίνας!
Παραδοσιακά bouillons, brasseries και bistros στο Παρίσι, οι συμβουλές μας και οι καλές διευθύνσεις
