Paris Texas : il y a du nouveau au menu

Paris Texas, le restaurant de la team Paris New York qui vous propose des saveurs texanes a remis sa carte au goût du jour. De nouvelles saveurs sont au rendez-vous et à savourer dès que possible.

On vous l'avait déjà présenté lors de son ouverture, le Paris Texas c'est le petit dernier de la team Paris New-York. Ce restaurant vous propose des spécialités texanes dans un cadre hyper branché, à la fois chic et convivial. Outre les plats aux doses généreuses, joliment présentés et qui nous régalent, on a une nouvelle raison d'y retourner. Eh oui, le menu s'est agrandit !

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Ce souffle de nouveauté nous est apporté par l'arrivée d'un nouveau chef qui s'est ajouté à l'équipe du Paris Texas. Il s'agit de Nicolas Guinebert qui, après deux années derrière les fourneaux du Beef Club, va vous proposer de nouveaux plats hyper protéinés aux accents texans.

Cet expert en viandes grillées, vient donc s'installer dans les cuisines du Paris Texas, armé de son Robata Grill, l'un des meilleurs grills à charbon. Il partage avec la team Paris New-York l'ambition de faire de ce restaurant le meilleur steakhouse de la capitale tout en restant à un prix accessible. Désormais, Paris Texas propose donc deux techniques de cuissons, le fumoir et le grill à charbon.

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Au menu, on découvre donc quatre nouveaux plats grillés au charbon: le Flat Iron (Persillé de boeuf, Black Angus), la F*cking Entrecôte, les Black Tigers (brochette de Gambas 13/15 cuites au feu de bois, mayonnaise au chili) ainsi que la nouveauté phare  : la Picanha, un rumsteck de bœuf de Bourgogne, élevé à la graine de lin ultra tendre.  Chaque plat est bien sûr accompagné d'une garniture au choix dont des croustillantes frites à l'ail.

Informations pratiques :
Paris-Texas
Ouvert tous les jours,
Le déjeuner de 12h à 16h
Le dîner de 19h à 23h30
Le bar de 16h à 2h
74 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

Rizhlaine F.
Dernière modification le 21 avril 2017

Informations pratiques

Lieu

74 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10

Accès
Château d'eau

Tarifs
Picanha : 16 €
Black Tigers : 18 €
Flat Iron : 19 €
F*cking Entrecôte : 26 €

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