Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Pierre Hermé a ouvert son 2e café parisien à Beaupassage, le nouveau QG gastronomique de Paris. Ouvert tous les jours de 10h à 20h, ce nouveau lieu devient LE passage obligé des gourmands. Pour déjeuner, pour un tea time et même pour un brunch, Pierre Hermé nous séduit avec une belle offre sucrée et salée.

Pierre Hermé a ouvert un tout nouveau et spacieux café, rue de Grenelle, au sein de Beaupassage, le nouveau temple de la food à Paris. Ce Café-Salon de thé nous attend tous les jours de 10h à 20h, dans un grand espace lumineux décoré par Laura Gonzalez !

Après l'ouverture du 86Champs sur les Champs-Elysées en décembre 2017, Pierre Hermé continue à investir Paris avec un nouveau café-boutique. On peut y venir déjeuner, prendre un café, mais aussi acheter les pâtisseries à emporter du chef !

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Quand nous lui avions demandé pourquoi des salons de thé ? Pierre Hermé nous avait confié : "Je m’intéresse beaucoup l'univers du Barista parce que c’est un métier qui est très proche du métier de pâtissier et complémentaire du métier de pâtissier. Parce que quand on a envie de déguster une pâtisserie, ce qui accompagne bien une pâtisserie c'est un thé ou un café.". Et bien sûr, on est d'accord avec lui. Rien ne vaut une bel espace cosy pour un bon moment gourmand.

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Le Petit-déjeuner Pierre Hermé

Pour le petit-déjeuner, Pierre Hermé propose viennoiseries classiques, croissant Ispahan (2,4€), kougloff (4,20€), granola, fromage blanc et fruits frais à accompagner de thés, de délicieux cafés ou d'un Chocolat Chaud à 12€. A noter, l'offre n'est pas la même qu'au 86Champs : on a été déçus de ne pas retrouver le Cascaccino (le cappuccino au grué de cacao) ni le chocolat chaud mogador.

Pour un petit-déjeuner de roi, la formule Petit-déjeuner Parisien comprend un jus de fruits frais, une boisson chaude, une viennoiserie au choix (faites vous plaisir et testez le pain au chocolat gianduja, le croissant Ispahan ou bien le Kugelhopf à tomber) à 14€ ! 

Le 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre HerméLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre HerméLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre HerméLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé

La carte déjeuner de Pierre Hermé

Au déjeuner, on fond juste en observant le menu, qui met à l'honneur les légumes, légumineuses et les protéines, à accompagner de vins ou de cocktails sans alcool. Dès l'entrée, on ne sait pas choisir entre la Salade quinoa, tofu mariné façon teriyaki, graines de grenade et jeunes pousses d’herbes (14€) ou les Crevettes bio de Madagascar, tagliatelles de concombre au lait de coco, pomelos et coriandre fraîche (15€). Puis, le Ceviche de daurade aux agrumes (19€), la volaille de Bresse rôtie, caviar d’aubergines (21€) et la salade de crabe, pamplemousse, avocat et coriandre fraîche (28€) promet un très bon repas.

Les enfants peuvent nous accompagner dans notre déjeuner, avec un menu à 17 euros qui fera leur joie. Au choix : spaghetti bolognaise, poulet rôli avec des frites ou croque-monsieur qui donnent vraiment faim et sont récompensés avec deux macarons ou une couple de glace.

Le 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte IspahanLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte IspahanLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte IspahanLe 86Champs, le nouveau salon de thé de Pierre Hermé, latte Ispahan

Les pâtisseries toute la journée

Tout l'après-midi, Pierre Hermé nous régale avec ses meilleurs pâtisseries, des glaces et les boissons qu'il a imaginé avec les meilleurs ingrédients à accompagner de macarons pour une pause délice assumée !

A nous l'iconique macaron Ispahan (litchi, rose, framboise), le 2000 feuilles (un millefeuille au praliné noisettes, oui, oui!), l'Ultime (un délicieux gâteau à la crème onctueuse au chocolat noir Pure Origine Bélize de la plantation Xibun, et à la vanille), mais aussi son Chocolat Chaud Infiniment Chocolat, son café Iapar Rouge du Brésil (fruité, onctueux et chocolaté) et sa couple glacée Ispahan !

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Le tea-time de Pierre Hermé

Les gourmand(e)s oseront même prendre le Tea time Fetish qui met en avant les saveurs Ispahan et Infiniment Chocolat. Pour 70 euros à deux, on partage un festin de fou. Même la table est trop petite pour accueillir la pâtisserie Ispahan, la pâtisserie Carrément Chocolat, les 2 macarons Ispahan et 2 macarons Infiniment Chocolat, la part de cake Ispahan et de cake Praliné & Chocolat, le croissant Ispahan, le pain au chocolat & gianduja et les 2 cocktails Ispahan sans alcool et les chocolats chauds Infiniment Chocolat qui accompagnent tout ça !

Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage Le Café Pierre Hermé à Beaupassage

Ça vous donne envie ? Réservez votre table sans plus tarder !

Elodie D.
Dernière modification le 10 septembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 25 août 2018 au 30 décembre 2018

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    Lieu

    3 Rue de Grenelle
    75006 Paris 6

    Site officiel
    www.pierreherme.com

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