Shosh, le pop-up aux sandwiches jérusalémites des chefs de Shabour

Par Manon C. · Publié le 6 avril 2021 à 21h21 · Mis à jour le 22 avril 2021 à 09h57
Shosh, c'est le nom du pop-up éphémère signé par les trois chefs de Shabour. Au menu, deux sandwiches qui mettent en lumière les saveurs de la cuisine jérusalémite. A découvrir à emporter !

Les chefs de ShabourAssaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon et Tomer Lanzman, ont eu une nouvelle idée gourmande pour faire voyager vos papilles sans même quitter la capitale. Ensemble, les trois compères dévoilent en effet un nouveau pop-up, baptisé Shosh

Explorant avec passion leurs origines, les trois chefs ont donc décidé de faire découvrir aux Parisiennes et aux Parisiens la cuisine jérusalémite à travers deux sandwiches uniques et éphémères aux saveurs d'ailleurs. 

Le pain maison, entre le pain de mie et la challah, moelleux, doré et parfumé au zaatar, accueille ces deux recettes, préparées à partir de produits ultra-frais

  • Le sandwich végétarien Havita, 11€ : Omelette fondante aux herbes et parmesan, labneh maison aux olives de kalamata, pickles de concombre, tomates et herbes fraîches
  • Le sandwich Sofrito, 14€ : Mijoté de poulet, pois chiches et pommes de terre parfumé au curcuma, gingembre et amba, chou shawarma, yaourt et herbes fraîches

Deux créations à emporter directement sur place au restaurant Shabour, du mercredi au dimanche de 11h30 à 15h, en attendant de découvrir ce que Shosh nous réserve, une fois la situation sanitaire améliorée. Un chouette avant-goût ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 7 avril 2021

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    Lieu

    19 Rue Saint-Sauveur
    75002 Paris 2

    Site officiel
    www.shoshparis.com

    Réservations
    www.shoshparis.com

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