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Marcello & cocktail pairing : la revisite de l'apéro

Publié le 13 novembre 2017 Par Emilie L.
Marcello & cocktail pairing : la revisite de l'apéro

Infos pratiques


8 Rue Mabillon
75006 Paris 6

Mabillon

Le très-bientôt reconnu bar-restaurant italien de Saint-Germain-des-Prés propose désormais une carte dédiée au cocktail pairing : des associations de cocktails et tapas qui redonnent un coup de peps à notre tradition favorite : l'apéritif.

On vous a déjà parlé du bar-restaurant Marcello, ce petit cocon de Saint-Germain-des-Près où l'on mange et boit des choses saines aux influences italiennes. Si on a décidé de vous en reparler, c'est parce que les deux soeurs fondatrices viennent de lancer une carte dédiée au cocktail pairing : association mets et cocktails

Marcello & cocktail pairing : la revisite de l'apéro
Before the Party du Marcello

Même si chez Marcello, le vin est très bon et bio et les charcuteries soigneusement sélectionnées, on ne peut pas passer à côté de cette nouvelle carte composée de 6 accords : 

  • Vacances romaines : le Marcello's Spritz avec une demie burrata bottarga et poutargue
  • Plein soleil : l'Apérol Spritz avec de la friture d'éparlans
  • In the mood for love : le Spritz Nuage associé à l'Arancini Nero (croquette de mozzarella fumé et truffe noire) 
  • Caprice à l'italienne : le Milanais (à base de Vermouth, sauge et prosecco) avec un assortiment de tramezzini
  • Before the party : le M'Tonic (gin tonic façon Marcello) à siroter avec des citroncini (tapas d'anchois et citron confit)
  • Nos meilleures années : le Syracuse (à base de liqueur de cerise et de prosecco) accompagné d'Arancini Météore (croquettes anchois, tomate et piment) 

Marcello & cocktail pairing : la revisite de l'apéro
Vacances romaines du Marcello

On en commande plusieurs entre amis et on partage tout histoire de rajouter de la convivialité au moment préféré des français ! Les accords sont à la fois évidents et surprenants, mais on vous conseille vivement "In the mood for love" pour ceux qui aiment la douceur

Décidément, du matin au soir, on se plaît chez Marcello ! 

Infos pratiques : 
Marcello
Lieu : Marcello 
Horaires : tous les jours de 8h à minuit
Tarifs : cocktails de 12 à 14€ / tapas de 6 à 16€
 

 

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