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Déjeuner du Nouvel An 2018 Chez Françoise

Publié le 20 novembre 2017 Par Candice L.
Déjeuner du Nouvel An 2018 Chez Françoise

Infos pratiques

Le 1 janvier 2018


Aérogare des Invalides
75007 Paris 7

52 euros (Le menu avec une bouteille de vin pour 2 personnes)

Si vous avez envie de mettre les pieds sous la table pour commencer l'année 2018 en douceur, direction les Invalides, sous l'aérogare chez Françoise. On vous propose un déjeuner festif à un prix très compétitif.

Chez Françoise, sous l'aérogare des Invalides, vous attend le 1er janvier 2018 pour un déjeuner gourmand et festif, qui ne videra pas votre porte-monnaie.

DEJEUNER DU 1er JANVIER 2018
52€/personne

Entrées au choix
Noix de Saint-Jacques des côtes françaises poêlées, velouté de cresson, crème légère à l’avruga
Six huîtres fines de claire n°3 Marennes Oléron
Terrine de foie gras de canard au vin doux, chutney de fruits secs au miel d’acacia, brioche toastée
***
Plats au choix
Marinière de cabillaud et coquillages, julienne de légumes au safran en croûte dorée
Pavé de veau doré au sautoir, crème de morilles et pomme « Macaire »
Tournedos de magret de canard Mulard aux griottes, coings et cèleri confits au poivre vert
***
Desserts au choix
Assortiment de fromages affinés de Maître Anthès, mesclun de salades
Eclair croquant au Champagne Henri Abelé
Vacherin glacé poire William et caramel au beurre salé
Ganache tendre au chocolat Caraïbes « valrhona »,
tartare d’ananas, sablé Breton

Le menu comprend 1 bouteille de vin de 75 cl pour 2 personnes, eaux minérales plates et gazeuses, café & mignardises

Vins sélectionnés
Touraine Sauvignon 2015, Domaine de la Charmoise, Henry Marionnet, vin blanc de la vallée de la Loire
Château Roquefort 2015, Famille « Bellanger », Bordeaux rouge

La carte habituelle est également disponible

Infos Pratiques
Déjeuner  Nouvel An 2018 Chez Françoise
Aérogare des Invalides
2 rue Robert Esnault Pelterie - 75007 Paris
Le 1er janvier 2018
55€/personne

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