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Ouverture de Pont-Neuf, la première friterie parisienne 100% fait maison : définitivement fermé

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Friterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg Montmatre
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Friterie Pont-Neuf rue du Faubourg Montmatre
Par Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Photos par · Publié le 2 juillet 2018 à 15h24
Si vous avez envie de manger une bonne, vraie frite, authentique (genre, pas celles qui accompagnent vos kebabs nocturnes), direction la première friterie parisienne : Pont-Neuf - La Frite Française, dans le 10e arrondissement. Au menu, des frites réalisées dans les règles de l'art, accompagnées de sauces artisanales et de sides naturelles et surtout délicieuses.

Le Pont-Neuf est évidemment l'un des plus célèbres ponts de la capitale, mais c'est aussi le nom d'un taillage de frites bien particulier. Et c'est désormais le nom de la première friterie parisienne. Situé dans le 10e arrondissement, l'arrondissement ultra-punchy qui accueille un grand nombre de nouveaux restaurants chaque année, Pont-Neuf - La Frite Française est l'oeuvre de la Semaest, dans le cadre du dispositif de revitalisation commerciale Vital'Quartier.

L'objectif de ce dispositif ? Favoriser le maintien, le développement et la diversification des commerces de proximité dans certains quartiers parisiens au tissu commercial dégradé ou menacé. Et c'est vrai que des véritables friteries, il n'y en a vraiment peu à Paris !

Friterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg Montmatre

Chez Pont-Neuf, tout est 100% fait maison. Au menu : d'authentiques frites fraîches, réalisées à partir de pommes de terre sélectionnées auprès d’un producteur normand responsable, préparées dans les règles de l'art, cuites dans une graisse de boeuf de qualité et accompagnées de produits artisanaux simples, naturels, bons et de sauces artisanales elles-aussi. Au choix : mayonnaise, andalouse, piment d'Espelette, béarnaise, ketchup, sauce aux herbes fraîches et une étonnante mayonnaise noire à l'encre de sèche ! 

Friterie Pont-NeufFriterie Pont-NeufFriterie Pont-NeufFriterie Pont-Neuf

Parmi les sides proposées : du véritable jambon de Paris en chiffonnade, de fines tranches de pastrami, des aiguillettes de volaille croustillantes (le tout made in le célèbre boucher Olivier Metzger), des croquettes de crevettes grises, des beignets de poisson façon Fish & Chips ou encore une salade de saison. 

Et tous les mois, Pont-Neuf propose deux plats préparés pour accompagner vos frites, dont une viande mijotée. Ce mois-ci, tomates anciennes-mozarella fumée-roquette et agneau aux épices douces-aubergines-menthe. 

Friterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg MontmatreFriterie Pont-Neuf rue du Faubourg Montmatre

Pont-Neuf, l'adresse parfaite pour (re)découvrir ce qu'est une bonne, vraie frite, authentique ! 

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par départements

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

5 Rue de la Fidélité
75010 Paris 10

Tarifs
La Frite Pont-Neuf : 3,7€
La Grande Frite Pont-Neuf : 6,2€

Site officiel
www.frite-pontneuf.com

Plus d'informations
Ouvert tous les jours de 11h45 à 23h
Vendredi et samedi de 11h45 à Minuit

Mots-clés : paris 10, semaest, Testé par la rédaction, quartier Porte Saint Denis, paris
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Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
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Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
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