Ouverture de Pont-Neuf, la première friterie parisienne 100% fait maison

Si vous avez envie de manger une bonne, vraie frite, authentique (genre, pas celles qui accompagnent vos kebabs nocturnes), direction la première friterie parisienne : Pont-Neuf - La Frite Française, dans le 10e arrondissement. Au menu, des frites réalisées dans les règles de l'art, accompagnées de sauces artisanales et de sides naturelles et surtout délicieuses.

Le Pont-Neuf est évidemment l'un des plus célèbres ponts de la capitale, mais c'est aussi le nom d'un taillage de frites bien particulier. Et c'est désormais le nom de la première friterie parisienne. Situé dans le 10e arrondissement, l'arrondissement ultra-punchy qui accueille un grand nombre de nouveaux restaurants chaque année, Pont-Neuf - La Frite Française est l'oeuvre de la Semaest, dans le cadre du dispositif de revitalisation commerciale Vital'Quartier.

L'objectif de ce dispositif ? Favoriser le maintien, le développement et la diversification des commerces de proximité dans certains quartiers parisiens au tissu commercial dégradé ou menacé. Et c'est vrai que des véritables friteries, il n'y en a vraiment peu à Paris !

Friterie Pont-Neuf

Chez Pont-Neuf, tout est 100% fait maison. Au menu : d'authentiques frites fraîches, réalisées à partir de pommes de terre sélectionnées auprès d’un producteur normand responsable, préparées dans les règles de l'art, cuites dans une graisse de boeuf de qualité et accompagnées de produits artisanaux simples, naturels, bons et de sauces artisanales elles-aussi. Au choix : mayonnaise, andalouse, piment d'Espelette, béarnaise, ketchup, sauce aux herbes fraîches et une étonnante mayonnaise noire à l'encre de sèche ! 

Friterie Pont-Neuf

Parmi les sides proposées : du véritable jambon de Paris en chiffonnade, de fines tranches de pastrami, des aiguillettes de volaille croustillantes (le tout made in le célèbre boucher Olivier Metzger), des croquettes de crevettes grises, des beignets de poisson façon Fish & Chips ou encore une salade de saison. 

Et tous les mois, Pont-Neuf propose deux plats préparés pour accompagner vos frites, dont une viande mijotée. Ce mois-ci, tomates anciennes-mozarella fumée-roquette et agneau aux épices douces-aubergines-menthe. 

Friterie Pont-Neuf

Pont-Neuf, l'adresse parfaite pour (re)découvrir ce qu'est une bonne, vraie frite, authentique ! 

Manon C.
Dernière modification le 2 juillet 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 13 juin 2018 au 31 décembre 2018

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    Lieu

    5 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Tarifs
    La Frite Pont-Neuf : 3.7 €
    La Grande Frite Pont-Neuf : 6.2 €

    Site officiel
    www.frite-pontneuf.com

    Plus d'information
    Ouvert tous les jours de 11h45 à 23h
    Vendredi et samedi de 11h45 à Minuit

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