Le plein de nouveautés chez Clover Green, Clover Grill et La Poule au Pot, pour l'été 2019

L'été est bel et bien installé dans les restaurants parisiens de Jean-François Piège avec l'arrivée de nouvelles entrées, de plats inédits, de cocktails sympas et de desserts de saison !

C'est l'été dans tous les restaurants parisiens de Jean-François Piège ! Cap sur la Méditerranée chez Clover Green avec l’arrivée à la carte d’une tarte houmous, pois-chiches et persil et un tajine végétal aux légumes du soleil.

Direction la Méditerranée chez Clover Grill également ! La Provence y est mise à l'honneur avec une nouvelle entrée : les légumes des jardins comme une anchoïade et sauce verte mais aussi un nouveau plat : la brochette agneau, boeuf, légumes, sauce pil pil, olive et choron; préparée à partir de quasi d'agneau mariné à l'huile d'olive, de boulettes de viande aux épices et de filet Prime Angus mariné à l’huile de sauge. 

On accompagne cette belle brochette de frites allumettes et de légumes de saison (courgettes jaunes et vertes, aubergines et tomates anciennes) fumés au grill; et d'un nouveau cocktail. Au choix le Bloody Love Me (jus de tomate et poivron grillé au romarin) ou le Il Eté temps (fraises et concombre). 

Du côté de la Poule au Pot, l'été sera bourgeois et sucré avec le grand retour des tomates de jardin en salade, olives et thon confit; l’arrivée de la poêlée de cerises au kirsch et glace pistache ou encore de la Forêt Noire. 

On y fait un petit tour ? 

Manon C.
Dernière modification le 24 juin 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 24 juin 2019 au 1 septembre 2019

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    Lieu

    6 Rue Bailleul
    75001 Paris 1

    Accès
    Louvre-Rivoli (Metro Ligne 1)

    Site officiel
    www.jeanfrancoispiege.com

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