Hanami Paris : la nouvelle terrasse éphémère et gourmande face à la tour Eiffel

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Par Caroline J. · Photos par Caroline J. · Publié le 25 mai 2021 à 19h22 · Mis à jour le 26 mai 2021 à 13h21
Envie de découvrir une nouvelle terrasse estivale qui invite au voyage ? Direction Hanami. Installé sur le parvis de l’Aquarium de Paris, ce restaurant-terrasse nous offre une savoureuse immersion au pays du Soleil levant grâce au concept des yataï et à une carte de street-food signée par la cheffe Yoaké San.

Les terrasses estivales sont enfin de retour à Paris ! Au bord de la Seine, avec une magnifique vue sur la tour Eiffel, insolite gourmande ou encore verdoyante… elles font notre bonheur dès que le soleil pointe le bout de son nez. Si certaines ont leurs habitués depuis quelques années maintenant, des petites nouvelles fleurissent aux quatre coins de la capitale attisant la curiosité de beaucoup. C’est notamment le cas de Hanami. Nichée sur le parvis de l’Aquarium de Paris, cette nouvelle terrasse éphémère et gourmande aux accents asiatiques va sans aucun doute ravir les palais et les yeux de nombreux Parisiens. Il faut dire que ce nouveau restaurant-terrasse en plein air offre une vue imprenable sur la tour Eiffel.

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Mais c’est loin d’être le seul avantage que propose ce nouveau lieu éphémère. Hanami est aussi un food court tokyoite à ciel ouvert mettant la street-food japonaise à l’honneur. Sous les arbres des jardins du Trocadéro ont été installés des "Yataï", ces traditionnelles échoppes ambulantes qui font la renommée des rues de Tokyo.

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Sur la terrasse Hanami, yakitori, ramens ou encore donburis sont cuisinés sous vos yeux. Et pour titiller vos papilles, Hanami a fait appel à une cheffe que beaucoup connaissent, puisqu’il s’agit de Yoaké San, ancienne candidate de Top Chef 2010. Egalement passée dans les cuisines de chefs prestigieux, reconnus et étoilés, Yoaké San a donc élaboré cette carte 100% inédite, à base de produits issus des producteurs locaux. 

Si les sushis, makis et chirashis sont bien évidemment au menu, Hanami met l’accent sur la finger food avec d’excellents Yaki Oyu Chizu, les fameuses brochettes de bœuf au fromage fondu, mais aussi les Yaki Tsukuné, de fondantes brochettes au poulet.

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Coup de cœur pour le takoyaki au poulpe, épicé comme il faut ! Retrouvez également à la carte de Hanami des brochettes de légumes grillés, des gyozas aux crevettes sans oublier de savoureuses tempura de gambas.

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Hanami n’oublie pas non plus les incontournables ramens avec 4 propositions, dont un succulent ramen au tofu avec un bouillon vegan et des shiitakés. Pour le reste, optez pour le ramen au porc, au poulet ou aux tempura de gambas.

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Et Hanami ne s’arrête pas là, puisque la terrasse compte également séduire votre palais avec 4 donburis différents (gambas, poulet pané panko, tofu frit, chashu porc).

Pour finir sur une note sucrée, on ne peut que vous conseiller de goûter aux mochis glacés artisanaux avec au choix, parfum yuzu citron, caramel beurre salé ou encore chocolat coco.

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Pour une immersion garantie et réussie au Pays du Soleil levant sans même quitter la capitale, n'oubliez pas d'accompagner vos assiettes d'un Bubble Tea.  

Bon voyage gourmand à toutes et à tous !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 19 mai 2021

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    Lieu

    5 Avenue Albert de Mun
    75116 Paris 16

    Site officiel
    hanami-paris.fr

    Réservations
    hanami-paris.fr
    06 20 81 16 73

    Plus d'informations
    Ouvert 7/7 - de 12h à 21h
    Placement à table en fonction des disponibilités
    6 personnes maximum par table

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