Terra Bar à vins, la nouvelle adresse confidentielle de Montorgeuil où il fait bon dîner

Par Laurent P. · Photos par Laurent P. · Publié le 2 octobre 2021 à 12h12
Amateurs de vins, direction Terra Bar à vins, nouvelle adresse de Terra Restaurant au coeur du quartier de Montorgueil qui vous propose une carte savoureuse, aussi bien pour dîner que pour un verre. On a testé, on vous raconte !

Envie de déguster un bon verre de vin pendant un succulent dîner ? On file chez Terra Bar à vins, nouvelle adresse de Terra Restaurant située à deux pas de l'établissement, dans la même rue, au 63 rue des Gravilliers dans le 3e arrondissement de Paris. Une adresse qui ouvre ses portes après un autre hit de l'enseigne, Chez Nous, et qui vous propose ici, uniquement en soirée du mardi au samedi, une cuisine simple et accessible, sublimant à merveille la carte des vins, très éclectique et recherchée.

Car c'est tout l'intérêt de l'enseigne : proposer une sélection de vins unique en son genre, assez surprenante, et accompagnant à merveille les différents plats proposés au dîner. Sauvignon, Sancerre, Vouvray, Gewurtztraminer, Riesling et autre Bordeaux et Côtes du Rhône... Autant de saveurs à découvrir, aussi bien au verre qu'à la bouteille. Se rendre chez Terra Bar à vins, c'est également s'attabler en cuisine, autour d'un grand comptoir - véritable teppanyaki à la française - où le chef Oscar Verlant vous prépare de bons petits plats en face de vous, rien que pour vous.

Terra Bar à vinsTerra Bar à vinsTerra Bar à vinsTerra Bar à vins

Un menu qui varie chaque saison et en fonction des arrivages du marché, mais surtout que nous avons pu testé : on s'est donc laissé tenter par un saumon miso, chou rave et pomme verte, accompagné d'un verre de Tourraine Amboise, Le Clocher, Bonnigal & Bodet, ainsi que par un burger wagyu japonais et sa mayonnaise truffée, accompagné d'un Bordeaux, Cuvée K, Château Massereau.

Au-delà de la suggestion proposée pour le poisson, parfaite en tout point, la cuisine du chef est tout simplement divine, préparée à la minute devant vous. Mention spéciale au burger Wagyu, très fin en bouche et particulièrement savoureux. Côté vin, on a également particulièrement apprécié le Bordeaux, fort en caractère et idéal pour le burger. Côté dessert, on a également opté pour les deux propositions de la carte, à savoir le crémeux citron et figues de Soliès, mais également la poire pochée au sésame noir. Deux desserts plutôt légers, bien équilibrés et permettant de finir ce repas en beauté, accompagné d'une coupe de Crémant.

Terra Bar à vinsTerra Bar à vinsTerra Bar à vinsTerra Bar à vins

On apprécie également le rapport qualité prix, très juste et assez accessible. Une excellente adresse, donc, pour tous les amateurs de bons dîners et de bons vins !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques

Lieu

63 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3

Accès
Métro ligne 3 ou 11 station "Arts & Métiers"

Tarifs
Plats veggies : 8€ - 9€
Le dessert : 8€
Le verre de vin : 8€ - 12€
Le plat de poisson : 12€ - 16€
Le plat de viande : 14€ - 18€

Site officiel
www.terraparis.fr

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