On a testé Riviera Paris : la terrasse - restaurant cachée dans les jardins d'Apicius

Au cœur des jardins luxuriants de l'étoilé restaurant parisien Apicius, se trouve une oasis de charme et de délice : la terrasse de Riviera Paris. Nichée au cœur du 8e arrondissement, au 20 Rue d'Artois, cette nouvelle destination gastronomique a de quoi ravir les personnes en quête d'une belle terrasse confidentielle à la bonne cuisine estivale.

On passe les murs de l'entrée de l'hôtel particulier, ancienne demeure de Luc Besson, pour découvrir sur la droite, un nouvel Eden dépaysant et élégant. Une sérénité palpable y règne avec le doux son de la fontaine en pierre, à seulement quelques pas des Champs-Élysées. On est instantanément transporté loin du tumulte parisien grâce à l'atmosphère "chill and chic" imaginée par l'architecte d'intérieur Hugo Toro. 

Sous une belle tonnelle ombragée, on découvre de nombreux fauteuils en fer forgés, agrémentés de bonnes assises orangés moelleuses et confortables. On aime le charme des lustres en verre de Murano martelés dans des tons ocre et ornée de feuilles d’olivier. Le jeu sur les perspectives avec des miroirs astucieusement disposés et des treillis recouverts de jasmin étoilé transforme ce jardin en un véritable paradis verdoyant et romantique.

Au crépuscule, l'ambiance se métamorphose en une douce garden party joyeuse, portée par le son des musiciens et la lueur des bougies scintillantes. L'idée est de vous faire voyager dans les ruelles de Portofino, au gré des rires et des effluves de plats méditerranéens qui embaument l'air. Ce nouveau spot, en association avec Laurent de Gourcuff et Paris Society, partage les jardins d'Apicius de façon tout à fait autonome. 

Le voyage se poursuit dans l'assiette avec une cuisine d’influence méditerranéenne orchestrée par le chef Mathieu Pacaud et ses équipes. La carte du restaurant propose des mets frais et légers parfaitement adaptés à l'été. La cuisine ouverte sur le jardin comprend un grill, une plancha en plein air et un four à pizza, ce dernier étant habilement utilisé non seulement pour cuire les pizzettas, mais également pour parfaire les garnitures accompagnant les viandes et les généreuses gambas rôties.

On y trouve une alliance subtile de fraîcheur et de convivialité, à l'image de la pastèque, salade grecque et feta givrée d’imagination hellénique ou encore du gaspacho, sorbet tomate qui offre une superbe présentation. Les viandes comme le cochon noir, harissa verveine, ou l’agneau, côtelettes saisies à la sariette, et les poissons tels que les gambas flambées au cognac ou le classique homard bleu grillé, raviront les papilles des gourmands.

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Tout dans ce restaurant est synonyme de fraîcheur, de précision et de subtilité. Que ce soit l'ambiance tranquille des jardins luxuriants, les plats inventifs qui revisitent les classiques estivaux ou l'architecture intérieure inspirée. Qu'il s'agisse de savourer une pizzetta cuite au four à pizza en plein air, d'admirer le carpaccio de tomates de collection sur une assiette ou de se détendre sous les lustres de Murano martelés, on se régale vraiment des yeux aux papilles.

Lors de notre passage, on a adoré les rillettes de thon blanc fumé au romarin servies sous cloche, à partager, la pizzeta aux artichauts, roquette et stracciatella, ainsi que le crabe en courgette mimosa. On a été séduit par le poisson grillé et ses condiments Riviera et la volaille marinée au citron confit et parmesan. Pour finir en douceur, la tartelette aux fraises et la mousse aux deux chocolats accompagnée d'une crème anglaise bien vanillée, nous ont transporté dans un univers de gourmandise.

Bref, on a adoré cette terrasse restaurant à la belle cuisine fraiche dans un cadre idyllique, un beau coup de cœur. Et si vous vous faisiez une pause gourmande dans un jardin pour voyager en Méditerranée ?