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Mala Boom : Une explosion de saveurs sichuanaises au cœur de Paris

Mala Boom : Une explosion de saveurs sichuanaises au cœur de ParisMala Boom : Une explosion de saveurs sichuanaises au cœur de ParisMala Boom : Une explosion de saveurs sichuanaises au cœur de ParisMala Boom : Une explosion de saveurs sichuanaises au cœur de Paris
Par Sponsorisé · Publié le 20 avril 2024 à 9h14
Plongez au cœur de la cuisine du Sichuan chez Mala Boom, le restaurant qui a révolutionné la gastronomie parisienne avec son Málà Xiāngguō, un plat épicé et savoureux à personnaliser selon vos envies.

Plus qu'une simple adresse, Mala Boom est une véritable invitation au voyage gustatif au cœur de la province du Sichuan.

Mala boom, restaurant Sichuan à Paris de Málà Xiāngguō, pour amateurs de piment !Mala boom, restaurant Sichuan à Paris de Málà Xiāngguō, pour amateurs de piment !Mala boom, restaurant Sichuan à Paris de Málà Xiāngguō, pour amateurs de piment !Mala boom, restaurant Sichuan à Paris de Málà Xiāngguō, pour amateurs de piment !

Embarquez pour un voyage gustatif inoubliable

Entrez dans Mala Boom, un havre culinaire où les saveurs vibrantes de la cuisine du Sichuan prennent vie. Niché au cœur du 11ème arrondissement de Paris, Mala Boom a révolutionné la scène gastronomique parisienne avec son Málà Xiāngguō signature, un plat épicé personnalisable qui ravira vos papilles.

MALA BOOM, le Sichuan s'invite à Paris 11MALA BOOM, le Sichuan s'invite à Paris 11MALA BOOM, le Sichuan s'invite à Paris 11MALA BOOM, le Sichuan s'invite à Paris 11

Préparez-vous à embarquer pour un voyage gastronomique inoubliable qui vous transportera au cœur des saveurs du Sichuan.

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Un festin pour les sens

Le menu de Mala Boom est une palette d'artiste, une explosion de saveurs et de textures qui éveilleront vos sens.
Au-delà de son Málà Xiāngguō signature, le restaurant dévoile un trésor de joyaux culinaires du Sichuan, disponibles pour un plaisir individuel ou en groupe. Laissez-vous tenter par le Mapo Tofu revisité en version vegan, le ludique "poulet cache-cache", ou le porc huiguo délicatement parfumé et subtilement fumé, grace à sa double cuisson au wok.
Parmi les incontournables, ne manquez pas l'exquis poulet Yuxiang, un plat de poulet frit caramélisé à la sauce aux haricots rouges fermentés qui vous laissera en redemander.

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Málà Xiāngguō : Une découverte sans précédent

Embarquez pour une odyssée culinaire avec le Málà Xiāngguō signature de Mala Boom, un plat qui encapsule l'essence de la cuisine du Sichuan. Ce plat traditionnel, encore relativement inconnu en Europe, est une symphonie de saveurs et d'arômes. La base de la recette réside dans une sauce enchanteresse préparée à partir de haricots noirs fermentés et d'une huile infusée avec une douzaine d'épices, dont la baie du Sichuan emblématique.

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Un spectacle assuré

La cuisine ouverte de Mala Boom offre un spectacle culinaire fascinant. Observez la magie se produire alors que des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés sont saisis sur les flammes dans un wok bouillonnant, rehaussant les saveurs de la sauce et des épices.

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Créez votre chef-d'œuvre culinaire

Chez Mala Boom, la créativité règne en maître. Libérez votre chef intérieur et créez votre Málà Xiāngguō personnalisé à partir d'une gamme de plus de vingt ingrédients : viande, tofu, légumes, nouilles... les possibilités sont infinies ! Optez pour une version végétarienne ou carnivore, et ajustez le niveau de piment à votre goût, de 0 à 5... un frisson garanti !

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Une expérience partagée

Fidèle à la tradition chinoise, Mala Boom met l'accent sur la joie du partage. Savourez votre Málà Xiāngguō enflammé en famille ou entre amis, accompagné d'autres délices tels que la salade de pommes de terre râpées, les radis écrasés ou les pickles frais et acidulés.

Des aventures culinaires inoubliables vous attendent

Ouvert tous les jours, midi et soir, Mala Boom vous invite à une aventure culinaire inoubliable. Laissez-vous transporter par les saveurs explosives du Sichuan et découvrez une cuisine authentique et audacieuse.

Réservation en ligne ou par téléphone au 09 77 56 91 16.

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Informations pratiques

Lieu

42 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11

Site officiel
www.malaboom.com

Page Instagram
@malaboom.paris

Réservations
www.malaboom.com
09 77 56 91 16

Plus d'informations
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30
et 19h00 à 22h30
(Ouverture en continue le week-end)
Avec ou sans réservation

Mots-clés : Paris 11, restaurant chinois guide, quartier Folie Méricourt, restaurant asiatique guide, restaurant épicé pimenté guide, paris, restaurant sichuan
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L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
Disneyland Paris : Super Diner, notre test du restaurant des super-héros à Avengers Campus
Envie de manger un shawarma comme Tony Stark dans Avengers ? Direction le Super Diner, diner américain à découvrir à Avengers Campus, au sein de Disneyland Paris. Un restaurant situé plus précisément derrière la Tour de la Terreur, et proposant donc des shawarmas, mais pas que... On a testé, on vous raconte !
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Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
Fu, la pâtisserie coffee shop et brunch Paris 13e, qui fait voyager en Asie
Une nouvelle pâtisserie - coffee shop aux saveurs d'Asie, ça vous tente ? Matcha, sésame, pandan mais ausi durian et kimchi, réveillent les gâteaux et plats de ce nouveau spot qui s'ouvre dans le 13e arrondissement de Paris. Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le goûter, évidemment, c'est gourmandises insolites et brunch tous les jours. On vous emmène à sa découverte.
Boulevard Beirut, le bon restaurant Libanais à Poissy dans les Yvelines (78)
Envie d'avoir du soleil dans l'assiette comme dans le service ? Direction le restaurant Boulevard Beirut, la jolie surprise nichée entre la Collégiale Notre Dame et l'ancien pont emblématique de la ville de Poissy dans les Yvelines.
Hwaro Grill, l'authentique barbecue coréen Paris 15e, qui réveille nos papilles
Comme une envie de grillades aux bonnes saveurs coréennes ? On vous emmène à la découverte de Hwaro Grill, ce nouveau restaurant coréen qui vient d'ouvrir ses portes dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Un authentique barbecue coréen, tenu par des coréens et à la décoration chaleureuse, on court.
L'Entente, l'excellente brasserie anglaise à deux pas de l'Opéra Garnier
Avant-gardiste, L'Entente est installée depuis un bon paquet d'années à deux pas de l'Opéra Garnier. Sous l'égide d'Oliver Woodhead, le restaurant anglais rend hommage aux plus grandes spécialités british.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
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