Pour rappel, sait-on jamais, Barbizon, c'est ce petit village francilien de Seine-et-Marne, situé en lisière de la forêt de Fontainebleau, au sud-est de Paris. Ce village est surtout célèbre pour avoir été un centre important du mouvement artistique du réalisme au milieu du 19ᵉ siècle. Il a attiré de nombreux peintres qui cherchaient à s'inspirer directement de la nature, parmi lesquels Jean-François Millet, Théodore Rousseau, et Charles-François Daubigny.
L'intérêt de Barbizon réside non seulement dans son riche héritage culturel et artistique, mais aussi dans son charmant paysage rural et sa proximité avec la forêt de Fontainebleau, offrant de nombreuses possibilités de randonnées et d'activités en plein air. Le village conserve plusieurs ateliers d'artistes, transformés en musées tels que le Musée Millet ou encore le Musée des peintres de Barbizon, qui permettent de plonger dans l'histoire de l'École de Barbizon. Notez d'ailleurs que récemment, un nouveau musée gratuit, qui fait à la fois hôtel et café, s'ouvre à vous.
Entre les musées et les galeries, la Grande Rue de Barbizon compte aussi un très bel éventail de cafés et restaurants pour vous poser, déjeuner ou encore prendre un verre. On vous emmène cette fois-ci au bout de la rue, à proximité de la forêt et de ses jolies balades, pour découvrir "O Bout", le charmant restaurant de la ville, ouvert en avril 2023.
On va chez O Bout pour son côté chaleureux, sans grandes prétentions, mais idéal pour les amateurs de bonne cuisine dans une ambiance conviviale. Ce petit coin gourmand offre un menu varié qui a de quoi satisfaire les goûts de chacun, sans chercher à impressionner par des plats trop complexes ou prétentieux. Lors de notre passage, ce menu était au programme, mais notez bien qu'il change régulièrement au gré des saisons.
Les Entrées : Simples et savoureuses, elles mettent en avant des produits de qualité comme les gambas panées au panko, accompagnées de mesclun pour une touche de fraîcheur, ou encore les classiques escargots de Bourgogne, pour ceux qui apprécient les saveurs traditionnelles. Les propositions comme la terrine de foie gras maison ou les betteraves avec crème de chèvre restent fidèles à l'esprit du lieu : des plats honnêtes et généreux.
Les Plats : Le cœur du menu réside dans une sélection de plats principaux allant des pâtes, comme les linguines au homard, aux options plus terre-à-terre telles que l'agneau confit plusieurs heures, accompagné de sa purée maison, au menu du jour lors de notre passage. Les plats, bien que simples, sont préparés avec soin, offrant des saveurs réconfortantes et familières.
Des fans de Burgers par ici ? O Bout propose également une gamme de burgers, disponibles en version végan, allant du burger aux gambas panées au panko à des options plus classiques comme le burger au steak de bœuf charolais. Ces burgers sont une ode à la gourmandise sans excès, soulignant la volonté du restaurant de proposer des plats plaisants et accessibles.
Enfin, on termine avec les desserts et glaces de la maison. À nous la brioche perdue au caramel beurre salé et les différentes glaces artisanales qui offrent une conclusion simple mais délicieuse au repas. Les options sont variées mais gardent cette ligne directrice de simplicité et de qualité. Ayant bien mangé, on opte de notre côté pour le riz au lait au menu ce jour-là.
Les beaux jours, le restaurant dresse des tables en terrasse devant le bar pour vous permettre de profiter du soleil. On vous conseille alors les planches apéros accompagnés des verres de vins ou des cocktails de la maison. Notez aussi que le restaurant, kids friendly, propose un menu enfant à 10€.
Le Restaurant O Bout est donc le lieu parfait pour ceux qui recherchent un repas honnête, gourmand et sans chichis, dans une atmosphère détendue et accueillante.
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Dates et Horaires
Du 23 février 2024 au 31 décembre 2028
Lieu
O Bout restaurant
16 Grande Rue
77630 Barbizon
Âge recommandé
Tout public
Page Instagram
@obout_barbizon
Plus d'informations
Ouvert du jeudi au dimanche, sauf le dimanche soir.
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