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Etsi : véritable petite taverne grecque à Paris

Publié le 6 mars 2017 Par Candice L.
Etsi : véritable taverne grecque à Paris

Infos pratiques


23 Rue Eugène Carrière
75018 Paris 18

M° Lamarck Caulaincourt

13 euros (Plat du jour)
13-25 euros (Les plats)
15 euros (Formule déjeuner avec entrée + plat ou plat + dessert)
5,50-8 euros (Le verre de vin)
7-10 euros (Les entrées)

Ce nouveau restaurant, situé à quelques pas du cimetière Montmartre, a des allures de taverne grecque. La jeune chef et fondatrice de Etsi "Comme ça" en français, a voulu faire un lieu à son image, entre culture grecque et française. Et si on faisait une escale dans les Cyclades !

Etsi, "comme ça" littéralement en français, est une nouvelle adresse à la décoration simple et chaleureuse, dans laquelle on vient s'imprégner d'un mélange de 2 cultures : grecque et française.

Etsi : véritable taverne grecque à Paris

A l'origine de ce projet, une jeune chef, Mikaela Liaroutsos, franco-grecque, qui après des études d'audiovisuel lâche tout à 22 ans pour se diriger vers la cuisine. CAP, BTS en hôtellerie-restauration dans la réputée école Grégoire Ferrandi, apprentissage chez Cyril Lignac et Michel Rostang... La jeune femme ne manque pas de talents et décide alors d'ouvrir un restaurant qui lui rappelle ses vacances familiales sur l'île de Serifos, où l'on partage des repas autour de grandes et belles tablées.
C'est ainsi qu'elle se lance dans l'aventure Etsi, grâce à laquelle elle veut partager tous ses beaux souvenirs.  

Etsi : véritable taverne grecque à Paris

Pour se faire, elle a voulu garder l'esprit des restaurants du quartier tout en y mettant bien sûr, ses touches méditerranéennes. Grand comptoir en béton, chaises dépareillées, bleu entre Kelin et Mykonos... vous donne tout de suite l'impression d'être dans une taverne grecque !
Le voyage continue dans l'assiette avec des produits minutieusement sélectionnés. Formage de Naxos, Origan de Serifos, poutargue du Péloponnèse, feuilles de câpres... Tous viennent directement du Pirée.
Mikaela Liaroutsos mélange les différentes saveurs des régions de Grèce avec la cuisine française.

Etsi : véritable taverne grecque à Paris
A la carte vous pouvez trouver le poulpe grillé, purée de fèves et câpres (12€), la pastourma (jambon de boeuf aux épices) et pita grillée à l'origan mais aussi des croquettes de champignons de Paris (8€) ! En plat, l'onglet de boeuf Angus, betterave confite, frites au couteau, féta et origan (19€) côtoie les encornets farcis à la crème de panais, courge butternut et crème de lard au piment fumé (18€). Pour finir par une dégustation de fromages (9€) ou pourquoi pas un crémeux à l'orange , meringue parfumée à la Masticha & streusel (8€).
Pas de conventions, la chef laisse libre court à ses inspirations et aime mêler ses différentes origines.
Pour accompagner ces bons petits plats, de bons vins essentiellement naturels et bio, venus directement de Grèce comme le fameux "Retsina", le blanc Assyrtiko de Santorin ou encore un petit rouge issu du Kotsifali de chez Lyrarakis (Crète).

Etsi : véritable taverne grecque à Paris

Plusieurs formules pour le déjeuner

  • Plat du jour  : 13€
  • Entrée du jour + Plat du jour ou PLat du jour + Dessert du jour : 15€
  • Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour : 18€
  • Vin blanc ou rouge, carafe 50cl : 12€

Si vous avez envie de vous évader en Grèce le temps d'un repas, direction Etsi, adorable restaurant aux allures de tavernes des Cyclades pour un moment délicieux.

Infos Pratiques
Etsi
23-25 rue Eugène Carrière - 75018 Paris
01 71 50 00 80
Ouverture du mardi au samedi au déjeuner et dîner
Entrées entre 7 et 10 €
Plats entre 13 et 25 €
Vins entre 5,50 et 8 € le verre
Cocktails 10 €

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