La cuisine libanaise de Eats Thyme débarque à Paris

Par Manon C. · Publié le 21 juin 2020 à 16h55 · Mis à jour le 20 août 2020 à 16h43
La cheffe Carla Rebeiz va ouvrir, prochainement, sa table Eats Thyme, dans le 1e arrondissement de Paris. A la carte, une cuisine libanaise twistée et modernisée.

Amateurs de cuisines du monde et de plats qui réveillent les papilles et les pupilles, notez bien l'information suivante des plus alléchantes : un tout nouveau restaurant libanais ouvrira très prochainement ses portes, probablement au mois de septembre 2020 : Eats Thyme

A deux pas du Jardin du Palais Royal, la cheffe Carla Rebeiz compte bien dépoussiérer, dans les mois à venir, la cuisine libanaise et mettre à l’honneur les herbes, les épices et le meilleur de la gastronomie du Liban, en la twistant et la modernisant juste ce qu'il faut. 

A la carte, à découvrir bientôt : croissant fourré au zaatar, plats du jour préparés comme à la maison, labné en mezzé, café blanc libanais, mais aussi Man’noushé - des galettes de blé libanaises - confectionnées à partir de farine bio, cuites au four minute derrière le comptoir, et déclinées en plusieurs recettes. 

Ouvert toute la journée, Eats Thyme proposera également des produits d'épicerie sélectionnés auprès de petits producteurs et artisans : zaatar, mais aussi mélasse de grenade, vinaigres ou encore infusions de thym pourront bientôt rejoindre vos étagères dans votre cuisine ! 

Bref, Eats Thyme c'est la toute nouvelle table libanaise doublée d'une épicerie pour se régaler prochainement, dans le 1er arrondissement de la capitale. 

Informations pratiques

Lieu

44 Rue Coquillière
75001 Paris 1

Site officiel
eatsthyme.com

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